XÔI CỐM HÀ NỘI hương vị đặc trưng của mùa thu, thơm dẻo ngon bùi
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 ก.ย. 2022
- #rosemarylado #Xôicomhanoi #monngonhanoi
🌺XÔI CỐM HÀ NỘI🌺
Hà Nội mùa thu- Mùa Thu Hà Nội
Mùa hoa sữa về thơm từng cơn gió
Mùa cốm xanh về, thơm bàn tay nhỏ
Cốm sữa vỉa hè thơm bước chân qua
Hà Nội đang vào mùa cốm, XÔI CỐM là món ăn đặc trưng cho hương vị mùa thu Hà Nội. Cốm tháng 9 thơm ngon đến lạ lùng, là sản vật của đất trời ban tặng cho Hà Nội, là tinh hoa của Hà Nội từ bao đời nay. Xôi cốm được làm từ cốm, trộn với hạt sen bùi bùi, quyện hương vị và sắc màu thơm ngát của đỗ xanh, ngầy ngậy của nước cốt dừa và dừa non, bọc trong lá sen tươi để bảo quản tạo nên một đặc sản, một món ăn đặc biệt của kinh đô Thăng Long
Mi Xù mời các bạn cùng thưởng thức đặc sản Hà Thành rồi cùng vào bếp chinh phục món ngon, hương vị của mùa thu nha
Link chia sẻ chi tiết tại đây
👉👉👉
#RosemaryLadoTH-cam
#MixuRosemaryLado
#BếpHuongViet
#HươngVietNamChau
#Xôicomhanoi
🍁Nguyên liệu
2 cups cốm khô (400g-420g)
100g đỗ xanh
50 hạt sen khô
1 cup dừa bào
3 tbsp nước cốt dừa
3 tbsp đường
Lá sen tươi (nếu có)
🍁Cách làm mời các bạn xem hướng dẫn chi tiết trong video của MX để chinh phục thành công món đặc sản mùa thu này
👉Cốm khô chỉ được rửa qua nước lạnh rất nhanh không được ngâm
👉Hạt sen luộc nhừ, bở nhưng không được nát phải còn nguyên hạt
👉Xôi cốm phải dẻo, thơm bùi, không được nát và vón cục, vón cục là xôi bị nát mất vị bùi dẻo đặc trưng của cốm
Chúc các bạn thành công!
🌸Miếng hấp thần thánh (Amazon)
amzn.to/36RkI1p
🌸Nước cốt dừa
www.sayweee.com/product/Aroy-...
🌸Link mua miếng vải hấp thần thánh
amzn.to/3MjWnRk
🌸Link mua hạt sen khô
www.sayweee.com/product/Dried...
🌺Link CÁC MÓN XÔI NGON BY MI XÙ
• XÔI, CHÈ VÀ CÁC MÓN ĐƯ...
🌺 Link CÁC MÓN HÀ NỘI CHUẨN VỊ BY MI XÙ
th-cam.com/play/PLN.html...
**************************************************************************
FOLLOW MI XÙ ROSEMARY LADO
🌹TH-cam : / rosemaryladomixu
🌹Fan Page : / bẾp-hƯƠng-viỆt-1015173...
🌹Fan Group: / members - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[TH] Esports World Cup : Grand Final](http://i.ytimg.com/vi/sedbKhFYDMo/mqdefault.jpg)
Đúng là xôi cốm và giọng nói Hà Nội chính công ba lang trọc..👍👍🌹🌹🌹🌹❤️
Xôi bọc trong lá sen thơm lắm luôn.
chuẩn Hà nội . Cám ơn bạn đã hướng dẫn.
♥️♥️♥️
Tuyệt vời quá bạn ơi! Hôm nay mình làm món này! Thanks for sharing!!👍👍
Ngon quá chị ơi
Chị mời em nha rồi vào bếp với chị! Đây mới là xôi cốm chuẩn vị của người HN nè em
Cach huong dan cua ban that ro rang , nhin da muon duoc an roi ! Cam on ban !
♥️♥️♥️
Cảm ơn chị Mi Xù .
♥️♥️♥️
Lần đầu mới thấy cách làm xôi cốm HN...nhìn thấy thèm quá...cảm ơn em....chị sẽ học làm theo.
Khéo tay quá, cảm ơn bạn nhiều lắm .
♥️♥️♥️
Qua xuat sac.
Rất tuyệt với Cảm ơn bạn nhiều nha
♥️♥️♥️
Yêu nhất kênh của chị! Món này làm em nhớ HN quá chị ơi!
Vào bếp với chị cho đỡ nhớ nhà giống chị nè
Thanks
Khéo tay quá chị ơi làm món nào em thấy cũng ngon hết
Cảm ơn em nhiều!
Cám ơn Chị. Chúc Chị luôn bình an và hạnh phúc❤
Chúc em thành công nhé!
Thanks for your sharing chị. Tháng sau giô Ba em sẽ làm món này ❤❤❤❤
Ba ở trên ấy sẽ vui lắm! MX chúc cả nhà ngon miệng nha!
Cảm ơn chị chia sẽ món ngon Hà Nội!
♥️♥️♥️
Xôi ngon quá chị ơi! Em mới nhận được cốm từ Việt Nam sang! Em làm luôn! Thơm ngon khó cưỡng! Nhưng em không có lá sen! Cảm ơn chị đã chia sẻ!
Em gói lá chuối và thêm ít lá nếp cũng thơm ngon vô cùng đấy em
Mình có cốm tươi thì làm thế nào bạn ơi
Chuẩn vị xôi cốm Hà nội. Cám ơn Mi Xù! Chị có cốm tươi đã để ngăn đá, có nấu như em được không hay phải cốm khô?
MX có nói rõ trong video mà chị ơi. Cốm tươi để ngăn đá cũng thành cốm khô rồi còn đâu chị
@@RosemaryLadoMiXu hihi chị đã hiểu. Cám ơn em nhiều!
Bang chủ ơi! Chỉ cho mh mua cốm khô Làng Vồng với. Cám ơn Bang chủ nhiều.. nhiều.
Ở Hà Nội chỗ nào cũng bán mà bạn. MX là người nhà cầm sang cho.
Chị ơi cốm khô ở Việt nam chị mua ở cửa hàng nào ạ? Em cảm ơn chị chia sẻ cách nấu các món ăn ngon. Luôn yêu kênh của chị!❤
Chị ko biết em ơi, chị toàn đc mọi người mang sang cho mà. Hàng nào của HN cũng ngon hết ko nhuộm màu
Em cam on chi a
Cảm ơn c đã chia sẻ món xôi cốm Hà Nội. Em chưa được ăn xôi cốm HN chính gốc như thế nào. Nhưng em sẽ thử cách nấu xôi cốm c hướng dẫn.
Em đang có cốm tươi làng Vòng đã cấp đông, hút chân không gửi từ ngoài HN vào. Chị cho em hỏi : nếu em dùng cốm tươi thì sau khi rã đông, em có cần rửa cốm dưới vòi nước nhỏ nhu trong video không ạ? Và liều lượng vẫn là 2 cup ? Hay có tăng giảm gì không ạ?
Mong c trả lời sớm giúp em để cuối tuần em vào bếp thổi xôi cốm như chị hướng dẫn.
Cốm em cấp đông rồi thì cũng như cốm chị đang làm thôi nha em, ko có gì khác nhau cả đâu em àh. Chúc em thành công!
Chị ơi, tấm màn kia mua ở đâu vậy ạ?
Amazon Mỹ thẳng tiến em nhé. Chị có để link trong phần mô tả mà
O Mỹ này ko ban cốm nay Cô nhỉ 😢
Ko con phải mua từ HN gửi sang
Chào Mixu , cốm làng vòng Mixu mua được ở đâu vậy,nhờ Mixu chỉ dùm,cốm này làm chả cốm có được không, cảm ơn Mixu nhiều lắm ❤️❤️❤️❤️
MX có nói rõ trong video là cốm do gia đình gửi từ Hà Nội sang mà bạn. Video làm chả cốm đúng chuẩn HN MX cũng làm bằng cốm này.
Mua cốm Mễ Trì bạn nhé
Chị cho e hỏi cốm làng vòng mua ở đâu cho chính hiệu ạ
Hà Nội bán nhiều lắm mà em. Tháng 10 mùa cốm em tha hồ mua cốm mới
Chảo của MX là hãng gì vậy? Cảm ơn XM
MX mua lâu lắm rồi ko nhớ tên hãng. Bạn cứ chọn mua chảo coat granite hay ceramic là các loại nồi chảo MX chuyên dùng, rất tốt cho sức khoẻ
Cô ơi sao con đồ xôi xong hạt nó không tách ra được như cô?
Do loại cốm của con rồi hoặc con bị hơi nước vào, hoặc con rửa nước lâu quá hạt cốm bị nát và bết.
@@RosemaryLadoMiXu vâng. Con cám ơn cô. Để lần sau con thử lại. Ngoài xôi không tách hạt ta thì công thức cô ngon lắm cô ạ
@@dieutrang93 Hấp cốm dẻo ko bị nát còn ngon nữa con, bùi bùi ngon lắm
Cám ơn cháu nhé cháu hướng dẫn món nào cô làm đều thành công ngon lắm cô cũng người Hà Nội ở quận thanh Xuân bên Mỹ cô ở Phước Lộc thọ còn cháu ở đâu !
Dạ thưa “cô” Mi Xù sống ở phố Hàng Quạt, quận HK gần 50 năm và theo chồng sang Mỹ định cư mới 10 năm.