CHẢ CỐM- HƯƠNG VỊ ĐẶC TRƯNG CỦA MÙA THU HÀ NỘI, cách làm chuẩn vị thơm giòn.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- #mixurosemarylado #ChảcomHaNoi
#rosemarylado
🌺CHẢ CỐM HÀ NỘI🌺
Ai đã từng đến Hà Nội thì không thể không biết đến CHẢ CỐM, nhất là kết hợp với cốm Làng Vòng thơm dẻo
Chả Cốm là hương vị đặc trưng của Mùa Thu Hà Nội.
Chả cốm có thể ăn chơi lai rai chấm tương ớt, có thể ăn kèm với bún đậu mắm tôm làm tăng thêm hương vị cho món này và có sức hút lạ lùng vô cùng, có thể ăn kèm với bánh giò hoặc ăn kèm xôi trứng pate đều rất ngon. Đây là món ăn đặc trưng cho mùa Thu ở Hà Nội, một món ăn chứa đựng nét đẹp văn hoá và sự tinh tế về ẩm thực của người Tràng An.
Link hướng dẫn chi tiết chuẩn vị Hà Nội ở đây
👉👉👉
#RosemaryLadoTH-cam
#BếpHuongViet
#HươngVietNamChau
#ChảComHaNoi
#MixuRosemaryLado
🍁Nguyên liệu ( có 2 cách để làm chả cốm )
🌹Cách thứ nhất
500g giò sống ( mọc)
100g cốm
1 tsp bột hành
1/2 tbsp bột nêm
1 tsp hạt tiêu
1 tbsp dầu ăn
1/2 cup mỡ phần thái hạt lựu trộn với 1 tsp đường cho mỡ trong ( Đây chỉ là gợi ý, ko thích thì không cho)
🌹Cách thứ 2
300g giò sống ( mọc)
200g thịt nạc vai xay nhỏ
100g cốm
1 tsp bột hành
1/2 tbsp bột nêm
1 tsp hạt tiêu
1 tbsp dầu ăn
1/2 cup mỡ phần thái hạt lựu trộn với 1 tsp đường cho mỡ trong ( đáy chỉ là gợi ý, ko thích thì không cho)
🍁 Cách làm mời các bạn xem kĩ video hướng dẫn của Mi Xù.
👉Không hấp chả rồi mới rán, để ướp chả cho ngấm và mềm cốm sau đó rán ngay chả rất ngon và thơm.Hấp cốm sẽ nhão ra, chả ko được dẻo, giòn.
👉Chả rán ngay không hấp vừa giòn hạt cốm bao ngoài, bên trong rất mềm thơm, dẻo và dai giòn rất ngon, không hề bị khô nếu làm theo đúng cách Mi Xù chia sẻ.
👉 Làm nhiều các bạn tự nhân theo tỉ lệ MX cho, đừng tham cho quá nhiều cốm chả sẽ ko ngon
👉 Có thể rán sơ qua rồi cấp đông, khi nào ăn đợi hết lạnh, rán lại chả sẽ thơm ngon như vừa làm.
Chúc các bạn thành công!
🌺Link cách làm mọc, giò sống của Mi Xù
• GIÒ LỤA-GIÒ SỐNG-GIÒ C...
🌺Link CÁC MÓN HÀ NỘI CHUẨN VỊ BY MI XÙ
• CÁC MÓN HÀ NỘI CHUẨN V...
🌺Link CÁC LOẠI GIÒ CHẢ BY MI XÙ
• CÁC LOẠI GIÒ CHẢ BY MI XÙ
• GIÒ LỤA-GIÒ SỐNG-GIÒ C...
**************************************************************************
FOLLOW MI XÙ ROSEMARY LADO
🌹TH-cam : / rosemaryladomixu
🌹Fan Page : / bẾp-hƯƠng-viỆt-1015173...
🌹Fan Group: / members
Chi hat hay qua
Hát hay quá ❤
@@phamle3879 ♥️♥️♥️
Người Đẹp tuyệt vời từ lời nói đến bàn tay ngọc ngà thôi miên tôi vào món ăn HN , người Tràng An lịch thiệp đến nõn nà . Trân quý qúa !
♥️♥️♥️
Hi chị Romary!
Tiếng hát tuyệt vời của người Hà Nội!
Chỉ là người tuyệt vời...!
Em muốn được như chỉ vậy...!
Cảm ơn Trời !
Cảm ơn doi !
Cảm ơn người !
God Bless !
♥️♥️♥️
Chi Rosemary nấu thức ăn qua tuyệt vời !
Chỉ dẫn rõ ràng,thật lòng, giọng nói Hanoi tuyệt vời !
Trời cho chị là người Vietnamse woman tuyệt vời !
Thank you ♥️♥️♥️
Món nào của c cũng tuyệt vời👍👍😘😘
Cảm ơn em rất nhiều ♥️♥️♥️
Cảm on bạn chia sẻ. Thấy ngon và đẹp mắt
MX chúc bạn thành công
Con đã qua đây ngay rồi cô ạ. Con cám ơn cô. Món chả này nói dễ thì không dễ, nói khó lại chả khó. Nhưng làm thì cả một quá trình
Cứ làm theo hướng dẫn của cô là sẽ thành công mĩ mãn đó con. Chúc con chinh phục được nó nha.
MX vừa khéo tay giỏi bếp núc mà còn hát rất hay nữa, thật là bái phục. Rất cảm ơn link HV5C của người đẹp nha. Love you !
♥️♥️♥️
Cảm ơn bạn đã hướng dẫn cách làm trả cốm nhìn rất ngon
Cảm ơn bạn nhiều
Món ăn ngon, giọng nói ngọt ngào. Cảm ơn chị đã chia sẻ tận tình 💖
♥️♥️♥️
Con đã làm theo kết quả rất ngon ngoài giòn bên trong dẻo . 2 bé nhà con rất thích ( mặc dù 2 đứa ko thích ăn giò lụa, chả quế ,… ) . Cảm ơn Cô rất nhiều .
Tiếp tục chinh phục cho các con ăn cho ngon đi con nhé!
Vỗ 👐 nè
MX hát hay giỏi nội trợ
Chúc mừng em chúc em nhiều sức khỏe nhé
Em cảm ơn chị nhiều ♥️♥️♥️
màu đẹp quá. rất hấp dẫn chị ơi
Rất ngon đó em àh ♥️♥️♥️
Bạn thật khéo tay chia sẻ rõ ràng ,mình sẽ làm ngay trong dịp tết này ,vì cũng đang sẵn có cốm ,cám ơn bạn
MX chúc bạn thành công và cả nhà ăn Tết ngon miệng nha!
Nhìn thấy ngon và hấp dẫn quá.
Thank you ♥️♥️♥️
Chưa ăn, nghe hát 😂càng ngon hơn,người đẹp ơi ,cách làm mộc nhé 😅Thank chúc phát triển nhiều món ngon.
Mọc là gì chị không biết .em bảo chi biết chế .Cảm ơn em nhiều lắm.chúc em và gia đình hạnh phúc và hạnh phúc nhé ❤️👍👏🎊
Mọc hay tên gọi khác là giò sống đó chị
Giọng cô hay quá ! Cô nấu chuẩn vị phương Bắc ❤️👏
♥️😃♥️
Mi Xù hát hay và giỏi nội trợ nữa
♥️♥️♥️
Món đặc biệt ngon tuyệt vời . Phải đi làm mọc để làm mới được vì món này em chưa được ăn bao giờ . Thanks Chị .
Chúc em thành công nha!
Chị hát hay lắm 👏👏👏
Em cám ơn chị nhiều 💐🌺🌸ngon quá chị ơi, cốm mua ở nước ngoài không có loại cốm giống chị em nhìn thấy cốm của chị chưa nấu đã thấy ngon, hạt cốm thật mập , ngon quá chị ơi 👍👍👍
♥️♥️♥️
Món chả cốm lần đầu mình học từ bạn Mixu đến cuối bài . Bạn thật khéo tay. Chúc bạn ngày mới vui vẻ và nhiều sức khỏe 💜👍
Cảm ơn bạn rất nhiều ♥️♥️♥️
Em quá toi đấy roi ngon quá Chi iu oi
♥️♥️♥️
Ngon quá Chị 🤩
♥️♥️♥️
Món ngon Hà nội. Cám ơn Mixu!
♥️♥️♥️
Ngon lắm .mình làm ngày mai ngay
Chúc cả nhà ngon miệng chị ơiiiii
Chị hát hay quá
😍😍😍
Chi hát hay quá
Cảm ơn em rất nhiều
chị làm e nhớ hà nội quá ❤
Ban oi, com mien nam keu bang gi vay ban?
Sư phụ con hát hay quá :)
😍😍😍
Hát hay quá chj
Cảm ơn cậu nhiều nha ♥️♥️♥️
@@RosemaryLadoMiXu hjhj dạ cj ạh 👏
Chị dễ thương ghê !
♥️♥️♥️
Chả cớm nhìn ngon quá chị ơi cảm ơn chị chia sẻ
Rảnh thì vào bếp làm chả cốm với chị nha em.
Chị ơi chị làm những món ăn về cốm đi chi giống như cơm xào xôi cốm ! Em gốc Bắc mà nói thiệt từ thời ông bà vào nam chang biết món gì của người miền Bắc
Em cứ từ từ tìm hiểu trong kênh youtube của chị toàn món đặc trưng của người miền Bắc và Hà Nội đó.
Thank you
❤️❤️❤️
Thank you!!! 🙏👍😘
♥️♥️♥️
Hôm nào cô Mi làm khô bò dạy bọn con đi ạ
👍👍👍
Chị này chỉ tỉ mĩ nè
Cảm ơn chị
Và cho em hỏi tại sao mình phải ướp đường vào mở và ướp 15phút ạ
Cảm ơn chị trả lời nha chị
Để cho miếng mỡ được trong khi trộn chả sẽ dẻo ngon ko bị cứng nữa em àh.
@@RosemaryLadoMiXu cảm ơn chị
Vậy mình ăn ko hay ăn kèm với gì hả chị đẹp
Em ơi, em làm clip Xói Com dừa được không? Cám ơn em nhiều nhé. Chúc em và gd vui vẻ. 🌹🌹
Thank you ♥️♥️♥️
Chị ơi cho em hỏi làm các loại chả xay bằng máy trộn bột làm bánh được ạ
Làm cốm già hY cốm non hả bạn ?
Chi dang sống ở MỸ hà chi ??
k nên cho thịt xay vì ăn k hết đễ qua đêm thịt bị ra nước và bị chua thêu..dễ bị hư chã...
Sao lại lồng chương trình qc vớ vẩn làm mất hứng thú theo dõi.
Không phải tại cô ấy