Japanese Tangzhong Bread

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  • เผยแพร่เมื่อ 2 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 814

  • @jamuojisan
    @jamuojisan 2 ปีที่แล้ว +270

    不跟潮流,不說廢話。
    用科學解釋,用實驗證明。
    你不只是TH-cam最棒的廚師,
    你也是TH-cam最棒的老師。

    • @陈凯-j9u
      @陈凯-j9u 2 ปีที่แล้ว +10

      据说小高老师的本职是大学教授,所以教学视频做的优秀是有道理的

    • @jamuojisan
      @jamuojisan 2 ปีที่แล้ว +1

      @@陈凯-j9u 難怪

    • @angelayin3762
      @angelayin3762 2 ปีที่แล้ว +5

      請小高老師推薦小巧好用的擾拌機,代替用手揉麵,謝謝🙏!

    • @jamuojisan
      @jamuojisan 2 ปีที่แล้ว

      @@陈凯-j9u 我同意。

    • @tama3442
      @tama3442 2 ปีที่แล้ว +2

      *What is the Gospel?*
      The true gospel is the good news that God saves sinners. Man is by nature sinful and separated from God with no hope of remedying that situation. But God, by His power, provided the means of man’s redemption in the death, burial, and resurrection of the Savior, Jesus Christ.
      Ephesians 2:8-9
      For it is by grace you have been saved through faith. And this is not your own doing; it is the gift of GOD, not a result of works, so that no one may boast.
      Romans 10:9
      9 because, if you confess with your mouth that Jesus is Lord and believe in your heart that God raised him from the dead, you will be saved.
      JESUS CHRIST can come anytime!
      REPENT OF YOUR SINS Just Believe ❤️ Love you and GOD BLESS

  • @sijiamao1007
    @sijiamao1007 หลายเดือนก่อน +2

    我无论做菜还是做面食,都是按照小高姐的食谱和做法,每样都成功😊看到那些低级调侃的视频马上划走,什么用我刚下的母鸡蛋…用你发财的小手点个免费的小红心,等等。小高姐的讲解科学、简单扼要、易操作,没有一句废话。真心感谢❤

  • @elainlan
    @elainlan 2 ปีที่แล้ว +18

    即便不做麪食,單單聽小高姐柔和的聲音和解説,有療癒的功效!

  • @yikhunglam3750
    @yikhunglam3750 2 ปีที่แล้ว +16

    小高姐總能化繁為簡清晰明白,令人對手作不致望而卻步。謝謝!

  • @955929apple
    @955929apple 2 ปีที่แล้ว +9

    我的糕點都是跟您的影片學著做的,感謝這個資訊爆炸的年代能在網路學習到這麽有系統的實作工法,稱呼您一聲老師也不為過。

  • @stevehsu6140
    @stevehsu6140 2 ปีที่แล้ว +33

    不管是否自己也動手做,收看小高姐視頻先是一種高級享受。視覺饗宴,異常療愈。讚👍❤

    • @naoasahi7065
      @naoasahi7065 2 ปีที่แล้ว +1

      不管
      www.youtubecomm.com/watch?v=yJX4M3A5a3O
      收看小高姐視頻先是一種高級享受。

  • @littlegoldbeanz6488
    @littlegoldbeanz6488 2 ปีที่แล้ว +3

    试过很多拉丝面包的做法,小高姐这个汤种面包是最好的一个配方,因为赶时间,我二次发酵的时间不够长,成品没有发到极致,但是口感筋道,组织也很细腻。小高姐的视频简单易懂,不会浪费时间,感谢!

  • @mosterbu1417
    @mosterbu1417 2 ปีที่แล้ว +14

    上海这段的疫情封控期间,靠着着小高姐的视频,做了各式面包,馒头以及各种土豆的做法,烧茄子等菜式,谢谢小高姐了!

    • @alexschmidt8658
      @alexschmidt8658 ปีที่แล้ว

      国内可以收到墙外油管吗?😊你真有心

  • @杨恒-s5h
    @杨恒-s5h 2 ปีที่แล้ว +28

    小高姐的每个视频几乎都看了,但是没有跟着做过,只是看小高姐的视频很解压,心情很放松,生活压力下难得的一点惬意

    • @wch4017
      @wch4017 2 ปีที่แล้ว

      小高姐有一个炒牛肉片的做法 我每次做牛肉都用这个方法把牛肉片先炒熟再调不同的汁 真的很管用。

  • @Satin555
    @Satin555 2 ปีที่แล้ว +36

    小高姐不是做料理而是變魔術啊
    好想當您的家人,天天有美食💖💖💖

    • @cy4330
      @cy4330 2 ปีที่แล้ว +7

      你会变得很胖的 !

    • @gonku
      @gonku 2 ปีที่แล้ว +10

      那你要排队了,小高姐在B站已经有300多万的云儿女了😂

    • @tama3442
      @tama3442 2 ปีที่แล้ว

      *What is the Gospel?*
      The true gospel is the good news that God saves sinners. Man is by nature sinful and separated from God with no hope of remedying that situation. But God, by His power, provided the means of man’s redemption in the death, burial, and resurrection of the Savior, Jesus Christ.
      Ephesians 2:8-9
      For it is by grace you have been saved through faith. And this is not your own doing; it is the gift of GOD, not a result of works, so that no one may boast.
      Romans 10:9
      9 because, if you confess with your mouth that Jesus is Lord and believe in your heart that God raised him from the dead, you will be saved.
      JESUS CHRIST can come anytime!
      REPENT OF YOUR SINS Just Believe ❤️ Love you and GOD BLESS

  • @virginiayip3969
    @virginiayip3969 2 ปีที่แล้ว +2

    自從跟你做個麵包之後, 已經唔會在外面買麵包啦!
    湯種麵包我一向都知道它好吃,也有做過。 今次你教的是兩條份量,非常好。試做,家人讚比之前的更 滋味。

  • @philiphsu710
    @philiphsu710 2 ปีที่แล้ว +10

    好喜歡您的影片,不囉唆且步驟清楚。謝謝

  • @bqx51
    @bqx51 2 ปีที่แล้ว +2

    我做完了!有点惭愧,今天基本每一步都做错了
    1 汤种不小心用了cake flour
    2 发现家里没有bread flour只能用all purpose
    3 厨师机用着用着发现面团一直粘底,我陆续加了50~100g面粉,最后勉强能算拉出薄膜(估计和我用的面粉有关吸水性不同)
    4 发过头。。。两次
    就这样最后还是成功的做出了能吃、拉斯的面包。感谢小高姐😆

    • @luosherry6368
      @luosherry6368 2 ปีที่แล้ว

      妈呀 我怎么跟你一模一样

  • @dizijoyjoy
    @dizijoyjoy 2 ปีที่แล้ว +12

    I made it today! Really successful and a recipe to keep!! Super soft and delicious! I just used a hand mixer to Knead the dough throughout the whole process. Didn't use fingers to Knead. Only last part folding into round shape before proofing then I used my hands. I proofed it for about an hour each. :) thanks for the awesome recipe!!

  • @tomhill498
    @tomhill498 2 ปีที่แล้ว +8

    一早起來便看到小高姐更新的視頻,這將會是開心的一天😊

  • @jeanshih1736
    @jeanshih1736 7 หลายเดือนก่อน

    非常喜歡小高姐的影片。
    這個吐司現在家裡每星期都做。❤
    其他麵食類也開始慢慢增加製作了。蔥油餅也是非常簡單又好吃。🥰
    謝謝小高姐的講解示範,都非常容易,讓我這個不熟悉酵母操作的人都有勇氣嘗試並且成功了。🥳

  • @chinesemusicEdward
    @chinesemusicEdward 2 ปีที่แล้ว +29

    希望有機會能看到小高姐延伸這方面的題材,講述一下生吐司以及肉桂捲的方法…
    謝謝

  • @MsGao-rf2ox
    @MsGao-rf2ox 3 หลายเดือนก่อน +1

    我终于成功一次了! 多谢!这个方太好了。 我跟着视频做过很多次面包吃起来都像烤馒头。这次终于像面包了。

  • @ZuIn_C
    @ZuIn_C 2 ปีที่แล้ว +215

    看小高姐撕了一小塊麵包,我多希望那塊麵包可以放進我嘴裡😂
    看得我都饞了🤤

    • @tama3442
      @tama3442 2 ปีที่แล้ว

      *What is the Gospel?*
      The true gospel is the good news that God saves sinners. Man is by nature sinful and separated from God with no hope of remedying that situation. But God, by His power, provided the means of man’s redemption in the death, burial, and resurrection of the Savior, Jesus Christ.
      Ephesians 2:8-9
      For it is by grace you have been saved through faith. And this is not your own doing; it is the gift of GOD, not a result of works, so that no one may boast.
      Romans 10:9
      9 because, if you confess with your mouth that Jesus is Lord and believe in your heart that God raised him from the dead, you will be saved.
      JESUS CHRIST can come anytime!
      REPENT OF YOUR SINS Just Believe ❤️ Love you and GOD BLESS

    • @soohoe1980
      @soohoe1980 2 ปีที่แล้ว

      说了我的心声,哈

    • @非洲-g6d
      @非洲-g6d 2 ปีที่แล้ว

      @@tama3442 god =dog

    • @waichunngan7604
      @waichunngan7604 2 ปีที่แล้ว +1

      @@tama3442 Do not say jesus!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    • @chavezcelestina9054
      @chavezcelestina9054 ปีที่แล้ว

      Se ve muy ricoooo 🤗GaRcía por compartir tu receta .por favor pasa la receta y cantidades en Español pliiiiiissss 😙😙😙😙😙

  • @maggielou744
    @maggielou744 2 ปีที่แล้ว +8

    不管什么难度的食谱,小高姐的视频都能剪到五分钟左右,非常有逻辑的大脑!

  • @黃湘玲-g1h
    @黃湘玲-g1h 2 ปีที่แล้ว +21

    許願肉桂捲!!
    (一般家庭沒有廚師機,一般生手沒有高超的技巧的)
    謝謝小高姐💕

    • @marinama5005
      @marinama5005 2 ปีที่แล้ว +1

      我也巨喜欢肉桂卷@@@@@@@

  • @johnsonzhu3312
    @johnsonzhu3312 2 ปีที่แล้ว +7

    我最喜欢小高姐的 ,每每给家人做都赞美比外面买好吃!谢谢小高姐

  • @cammytsui8277
    @cammytsui8277 6 หลายเดือนก่อน

    我是用這配方做麵包份量自行減半很成功
    謝謝小高姐的視頻非常清楚

  • @lulu-jt9xw
    @lulu-jt9xw 2 ปีที่แล้ว +1

    小高姐今天又看到你的視頻了,不知道為什麼好長時間都沒能看到?你好多的分享我都保存,每次要做面食的東西都要看看你的視頻,每次都成功😁😋真的太感謝了🙏🏻

  • @Linlin-rw2fb
    @Linlin-rw2fb 2 ปีที่แล้ว

    我要说多少次都不够🥰🥰真的非常非常喜欢小高姐的视频,任何食谱简单明了,又很详细,该说明的一样不少,啰嗦的话也一句没有,重要的事情说三遍,成功率,成功率,成功率非常高,我看小高姐的视频做出来的美食就没有失败过,而且小高姐制作美食,食材几乎都是平时哪里都可以卖到的,没有什么稀奇古怪只有国内才有的材料,这一点真的让我们这些住在海外的华人方便很多🥰🥰🥰

  • @edwardwung1754
    @edwardwung1754 ปีที่แล้ว

    我快受不了了。看完你的教學視頻之後,只有想直衝廚房自己也來做麵包的衝動。謝謝分享。

  • @3319sunshine
    @3319sunshine 2 ปีที่แล้ว +6

    盼了那么久小高姐终于做汤种面包了。每次看别人做都期盼着你也来试一试

  • @xueleanor1960
    @xueleanor1960 ปีที่แล้ว +4

    Just tried this recipe today and it turned out great! 今天刚试了这个菜谱,结果已经很让我满意了。Didn't manage to get the Tangzhong to the consistency in your video so I added another 50g of flour to the rather wet dough pre-butter stage. Hopefully if I thickened the consistency next time I won't need to add more flour. 65g of egg whites is roughly 2 egg's worth of whites for me. Just nice used the yolk as the egg wash at the end and it gave a really pleasant brown colour. 我做的时候第一步煮汤种的时候时间有点不够,没有达到视频里面的那种稠度,所以后来在没加黄油之前和面团的时候有些过于湿,加了50g的面粉,但是下次准备弄得更粘稠一点试试,说不定就不用加面粉了。65g的蛋清正好是家里两个蛋的蛋清左右,剩下的蛋黄正好可以当蛋液刷表层。

  • @jennerying3057
    @jennerying3057 19 วันที่ผ่านมา

    這個食譜真的是我的最愛。吃了就回不去了。

  • @kathyharamis4394
    @kathyharamis4394 2 ปีที่แล้ว +12

    Just brilliant. Thank you. Would you post a tutorial on fruit bread or raisin bread please? Keep safe and blessings to you and your family. 😊

  • @MrFan-de9pg
    @MrFan-de9pg 2 ปีที่แล้ว +3

    最爱小高姐的视频,简洁明了,知识丰富。

  • @whitywhitytw
    @whitywhitytw 2 ปีที่แล้ว

    我隔著螢幕感受不出來 小高姐分一片給我感受感受

  • @siuchorli5874
    @siuchorli5874 ปีที่แล้ว

    一粒麥子的世界,在富想像力的高人手中,可以這樣妙不可言。

  • @xiuhuayu1135
    @xiuhuayu1135 2 ปีที่แล้ว +13

    小高姐本身就是高手,有本事教零失败。很多发视频教大家零失败的,自己揉面都不会。我儿媳妇以前是不会做饭的,现在和小高姐学的都用做盐酥鸡等等...招待客人了。谢谢您小高姐。

    • @miemie551
      @miemie551 2 ปีที่แล้ว

      我也会做。只是现在买不到tigh了。

  • @fountainvilley6676
    @fountainvilley6676 10 หลายเดือนก่อน

    我最近几个月尝试了不同的网络和油管配方。维二两次做的比较像面包的是小高姐的蜂蜜面包和这一款。尤其这一款,简直完美。吃起来松软香甜有嚼劲,孩子说光吃面包就很好吃,别的什么都不需要。多谢小高姐并祝新年快乐。

  • @weixiong47
    @weixiong47 2 ปีที่แล้ว +2

    这是专业水平!佩服小高姐!

  • @xybb123
    @xybb123 2 ปีที่แล้ว

    除了手艺厉害 小高姐的声音听着让人有种淡淡的平静感

  • @lauyi29
    @lauyi29 2 ปีที่แล้ว +7

    小高姐每次做的食物都好棒!将来有烤箱的话一定要复刻试试~

  • @susanchan1020
    @susanchan1020 2 ปีที่แล้ว

    看小高姐的教学视频真是一种享受😍😍😍😍口水都流一地了

  • @mapleleaf1196
    @mapleleaf1196 2 ปีที่แล้ว +2

    小高姐的视频最喜欢。简洁明了没一句多余的话。视频短有内容。难怪俩百万啊。

  • @susankwok8624
    @susankwok8624 2 ปีที่แล้ว +2

    自从看了小高姐的视频后,我学会了做不同的面包,每次都很成功。谢谢小高姐!

  • @中国的罪人
    @中国的罪人 2 ปีที่แล้ว

    小高姐是我特别喜欢的美食博主 真的会让你知其然知其所以然 娓娓道来 永远以内容取胜。 爱你😘 谢谢你教了我们这么多感谢你一直以来的分享。有态度有内容又真实又有爱💕谢谢小高姐

  • @yukihon3289
    @yukihon3289 2 ปีที่แล้ว +3

    小高姐您介紹的湯種麵包超棒!我做了其他形狀豆漿代替牛奶 食用油代替牛油 加了玉桂粉 核桃 蔓越莓乾味道口感都是一流,比我平時做的好吃很多 感恩您🙏🏻😄

    • @tama3442
      @tama3442 2 ปีที่แล้ว

      *What is the Gospel?*
      The true gospel is the good news that God saves sinners. Man is by nature sinful and separated from God with no hope of remedying that situation. But God, by His power, provided the means of man’s redemption in the death, burial, and resurrection of the Savior, Jesus Christ.
      Ephesians 2:8-9
      For it is by grace you have been saved through faith. And this is not your own doing; it is the gift of GOD, not a result of works, so that no one may boast.
      Romans 10:9
      9 because, if you confess with your mouth that Jesus is Lord and believe in your heart that God raised him from the dead, you will be saved.
      JESUS CHRIST can come anytime!
      REPENT OF YOUR SINS Just Believe ❤️ Love you and GOD BLESS

  • @bqx51
    @bqx51 2 ปีที่แล้ว

    昨天跟着一个博主学中种结果彻底失败,可能是因为所在地不一样面粉不一样。新想着要是小高姐能出视频就好了,结果今天就有汤种了。太幸福了!谢谢您!

  • @duanhill
    @duanhill 2 ปีที่แล้ว +1

    声音美 人更有魅力 为您点赞👍

  • @果果-w2w
    @果果-w2w 2 ปีที่แล้ว +1

    感謝制作分享這樣美味的麵包!讃👍!

  • @KachPrettyLife
    @KachPrettyLife 2 ปีที่แล้ว +1

    小高姐讲的很仔细,交代的很清楚 很多细节都会说到!谢谢你的视频🥰

  • @tunleungchan2905
    @tunleungchan2905 2 ปีที่แล้ว

    看小高姐的視頻總之就是舒服

  • @yellowlynx
    @yellowlynx 3 หลายเดือนก่อน

    我用了比較少量的酵母,用了比較溫暖的發酵環境,效果也不錯。小高姐的方法很容易學(我手藝不好,麵糰形狀很難看,還好焗出來可以)

  • @sa_Yasuka..8935
    @sa_Yasuka..8935 2 ปีที่แล้ว

    哇..漂亮的面包,质地柔软可口。让它美丽的是图案和质地……柔软 🤣👍👍🙏

  • @samyip88
    @samyip88 2 ปีที่แล้ว

    这个是高水平制作,外面买的都没有那么精致,小高姐棒棒哒!

  • @dolry01
    @dolry01 2 ปีที่แล้ว

    汤种面包烤的真好,每一个细节都介绍到位👍

  • @chewfuling
    @chewfuling 2 ปีที่แล้ว

    小高姐廚房的魔術師
    做飯苦手的救星
    我愛小高姐 🥰

  • @annahoney71
    @annahoney71 2 ปีที่แล้ว +9

    我以為我不會做麵包🥺今天嘗試小高姊的湯種麵包,竟然成功了, 拉絲漂亮又好吃,家人讚不絕口,謝謝小高姊無私分享,讓麵包苦手也能嘗到成功的滋味🥹🥹🥹❤️

    • @aayy8518
      @aayy8518 2 ปีที่แล้ว

      甜度怎么样

    • @leemuyienmoe919
      @leemuyienmoe919 2 ปีที่แล้ว

      请问面包在第二天会硬吗?谢谢

    • @annahoney71
      @annahoney71 2 ปีที่แล้ว

      @@aayy8518 微微的甜味

    • @annahoney71
      @annahoney71 2 ปีที่แล้ว

      @@leemuyienmoe919 完全不會,很柔軟❤️

  • @Lee-sr9el
    @Lee-sr9el 2 ปีที่แล้ว

    看的好饿啊 不是每一块面包都可以这样 这小词儿 绝了

  • @winbor35
    @winbor35 2 ปีที่แล้ว +1

    趁清晨趕緊跟小高姐問聲好,偷偷追看你的影片卻很少實作,最喜歡妳的聲音,呵..

  • @jinfeitong2809
    @jinfeitong2809 2 ปีที่แล้ว

    好喜欢小高姐,每每听到老乡的声音都觉得特别亲切!有机会一定试试

  • @Rubysay233
    @Rubysay233 2 ปีที่แล้ว

    不是每个师傅都可以做到这样的面包的,这才是小高姐的厉害之处。

  • @xueliu457
    @xueliu457 8 หลายเดือนก่อน

    照小高姐的教程,基本上不会失败❤

  • @ryin1974
    @ryin1974 2 ปีที่แล้ว +3

    哇!小高姐终于做我最喜欢的面包了 感恩!周末交作业👏

  • @bonniek1666
    @bonniek1666 2 ปีที่แล้ว +1

    看小高姐的影片很是療癒❤️

  • @kancakeman1096
    @kancakeman1096 2 ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍👏👏👏這個很好............喜歡😍

  • @houndjog
    @houndjog 2 ปีที่แล้ว +12

    For the (Tangzhong) Boil water and add flour on low until thick pudding
    Bread flour: 2 1/2 Tbsp
    Water: 3/4 C
    Bread dough
    Tangzhong: All from above recipe
    Bread flour: 4 Cups
    Yeast 1 tbsp
    Sugar: 1/3 C
    Salt: 1 tsp
    Egg white: 5 Tbsp
    Milk: 1 C
    Use mixer and mix 5 minutes and the add
    Unsalted butter: 1/4 C
    With fan, 350°F/ 175°C, bake for 30 minutes
    Without fan, 375°F / 190°C also bake for 30 minutes

  • @qingli3428
    @qingli3428 2 ปีที่แล้ว +3

    小高姐好!终于盼到小高姐更新啦!!好开心🥳

  • @williamngan888
    @williamngan888 2 ปีที่แล้ว +2

    就是這種麵包,小時候特愛吃。之後一直找不到了......謝謝小高姐!

  • @josos628
    @josos628 2 ปีที่แล้ว +1

    真的~受益良多~~我要來去預熱烤箱了,謝謝小高姐!!

  • @JoyLi-r9z
    @JoyLi-r9z หลายเดือนก่อน

    小高姐,我跟你的分量減半做一條麵包,但放入廚師機不知為什麼都不能成形,麵團很濕,我加多了40g 高筋粉才可勉強打成形,但麵團已經很熱!我不知道哪裹出錯呢?

  • @hes246810
    @hes246810 2 ปีที่แล้ว

    先別說那口感和味道,光麵包表面的光澤感,根本就五星級酒店的麵包店才有的那種高級感,太厲害了😚😚😚

  • @tet5uo
    @tet5uo 2 ปีที่แล้ว +7

    Oh I CAN imagine the taste. Looks so good!

  • @jennyhuang8170
    @jennyhuang8170 3 หลายเดือนก่อน

    每次做都很好吃😋,谢谢小高姐的配方❤

  • @ricekuo853
    @ricekuo853 2 ปีที่แล้ว

    小高姐,您好厲害!感謝分享!

  • @davidgu8976
    @davidgu8976 2 ปีที่แล้ว

    谢谢小高姐。今天是父亲节,带着小朋友一起做了这个面包。超好吃的👍

  • @andrewlau9691
    @andrewlau9691 2 ปีที่แล้ว +2

    哈哈哈终于赶到前排,支持小高姐!

  • @SC-dd1ik
    @SC-dd1ik 2 ปีที่แล้ว +24

    Thank you, you are my go-to channel for bakes 😃. Can i ask, can a percentage of bread flour be changed to whole-wheat to make it a healthier bread?

    • @tama3442
      @tama3442 2 ปีที่แล้ว

      *What is the Gospel?*
      The true gospel is the good news that God saves sinners. Man is by nature sinful and separated from God with no hope of remedying that situation. But God, by His power, provided the means of man’s redemption in the death, burial, and resurrection of the Savior, Jesus Christ.
      Ephesians 2:8-9
      For it is by grace you have been saved through faith. And this is not your own doing; it is the gift of GOD, not a result of works, so that no one may boast.
      Romans 10:9
      9 because, if you confess with your mouth that Jesus is Lord and believe in your heart that God raised him from the dead, you will be saved.
      JESUS CHRIST can come anytime!
      REPENT OF YOUR SINS Just Believe ❤️ Love you and GOD BLESS

    • @pingho8287
      @pingho8287 2 ปีที่แล้ว +1

      sure! usually max 25% .
      I always mix in whole wheat and rye. so flavourful.😋

  • @Auntie爱种花
    @Auntie爱种花 2 ปีที่แล้ว

    我是一个看完永远不会做的人。 但是就喜欢小高姐的style.

  • @tracychen36
    @tracychen36 2 ปีที่แล้ว +2

    太好了。我正在想怎么做那种软软的面包。每次做出来的都和亚洲烘培店的差很多。现在可以试试这个汤种面包

  • @chengjack8580
    @chengjack8580 2 ปีที่แล้ว

    跟着小高姐做面食,学习了不少知识,谢谢!

  • @irismou
    @irismou 2 ปีที่แล้ว +1

    看起來好可口😍😍😘😘❤️🌺

  • @LIVINGINFARGO
    @LIVINGINFARGO 2 ปีที่แล้ว

    謝謝妳!讓我有動力再去嘗試湯種麵包。

  • @ywh6882
    @ywh6882 2 ปีที่แล้ว +1

    薄膜真美,视吃也覺得好美味的感覺

  • @staceyma8766
    @staceyma8766 2 ปีที่แล้ว

    麵包的組織和味道很棒沒錯,但我每次做,二發的時候明明有膨脹,進烤箱之後卻怎麼也長不高,不知道小高姐有沒有什麼解決方法呢?

  • @hoIIyhoIIy5584
    @hoIIyhoIIy5584 2 ปีที่แล้ว +23

    之前跟小高姐制作葱油餅👍👍家人讚不絕口.配方及味道恰到好處.之後再制作蛋黃酥.屋企兩個小孩一日之內食几個不夠喉食完不到兩三日又叫再做.呢几個月共做了4次.(小高姐的制作每次必屬叫好又叫座.)不过每次睇完又要期待一段時間有点兒吊癮.去年有個you tuber抄襲了小高姐制作冰皮月餅的配方.改頭換面放在自己制作的視頻.欺世😡😡盜名.被讀者鬧😡爆冇品.做壞事要埋單😡若要人不知.😡除非 己 莫為🤬.希望小高姐產量多一点点.我相信你定有個人魅力俘擄讀者的心追看每一輯制作.支持您!🌹🌹👏👏👍👍your classic🍞🥐🥖🍔🍟🥟🍜🥮so good!

  • @misomiso1603
    @misomiso1603 2 ปีที่แล้ว +3

    看起來就好好吃啊!小高姐能敲碗生吐司嗎?謝謝

  • @kittiemamba
    @kittiemamba 2 ปีที่แล้ว +4

    小高姐 好厲害 好奇每個食譜是要經過很多次失敗後才這麼完美 還是厲害到都一步到位呢 🌈🌈

    • @MagicIngredients
      @MagicIngredients  2 ปีที่แล้ว +19

      很少可以一步到位。要调整很多次。\(^o^)/~

    • @hippolanding26
      @hippolanding26 2 ปีที่แล้ว +5

      @@MagicIngredients 尊敬的專業食譜指導師❣️👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻✌🏻✌🏻

    • @Kenyan0425-mario
      @Kenyan0425-mario 2 ปีที่แล้ว

      @@MagicIngredients 令人尊敬

    • @lhlhlhca
      @lhlhlhca 2 ปีที่แล้ว +1

      @@MagicIngredients 感謝小高姐經歷了無數次嘗試,然後把最好的配方分享給大家❤️

  • @alicechan1194
    @alicechan1194 2 ปีที่แล้ว

    小高姐,有一件事想请教。我用你的方法做了,第一次很成功,但是第2次就失败了,第一次那个面包组织很软绵,像棉花一样,太好吃了!
    我接着就做了第2次,但是这一次,面包组织很粗糙,不知道为什么,是什么地方出了差错?面包组织很多坑坑洼洼跟普通的面包没什么差别。想请教一下是哪里出了错?是我发过头了吗?还是排气的时候还不够呢,请教教我吧🙏🙏一直很喜欢你的视频,感觉你的知识太丰富了。

  • @AiyaLo
    @AiyaLo 2 ปีที่แล้ว

    真的好厲害!好喜歡您的影片❤️❤️

  • @jlife9092
    @jlife9092 2 ปีที่แล้ว +6

    Oh my, that looks absolutely delicious!!

  • @mr.t9437
    @mr.t9437 2 ปีที่แล้ว

    I enjoy your video very much. It is concise and up to the point. Save me time to learn.

  • @bomiss6307
    @bomiss6307 2 ปีที่แล้ว

    南方人第一次做成功,感谢小高姐

  • @mengwang7526
    @mengwang7526 2 ปีที่แล้ว +2

    好治愈系的声音!!!

  • @qufow5312
    @qufow5312 2 ปีที่แล้ว

    太开心了,小高姐有新视频了

  • @xincheng3516
    @xincheng3516 2 ปีที่แล้ว

    今天试了小高姐汤种吐司 非常好 👍

  • @cc2842
    @cc2842 2 ปีที่แล้ว

    刚想做面包就看到小高姐发面包视频😆实验去了👍

  • @liujoanna3989
    @liujoanna3989 2 ปีที่แล้ว +1

    小高姐,我感觉每一步都对了,为什么烤出来的面包没有长到高处盒子?考完高度和二法的8-9分满一摸一样,我是烤箱底层375,30分钟

  • @LaomeiHappyLife
    @LaomeiHappyLife 2 ปีที่แล้ว +2

    小高姐出品,必是精品!打算学起来,给小娃娃做着吃!

    • @MagicIngredients
      @MagicIngredients  2 ปีที่แล้ว +1

      试试看,很好吃的一款面包。

    • @LaomeiHappyLife
      @LaomeiHappyLife 2 ปีที่แล้ว

      @@MagicIngredients 哇哇,传说中的女神回我啦~嗯嗯,孩子爱吃,一定用小高姐的最好的配方做给孩子吃!小高姐的孩子们真的很幸福♥♥我得向你好好学习

  • @tonylewis7932
    @tonylewis7932 2 ปีที่แล้ว

    忙乎一下午做了出来!真的好棒! 谢谢!

  • @charlin1013
    @charlin1013 2 ปีที่แล้ว

    小高姐,想請教一個問題~
    我成功了幾次湯種麵包❤,但是今天突發奇想把蛋白換成等量的優格,整個麵包就很難成團,更軟了,烤好之後涼了還塌陷,請問是為什麼呢?

  • @erikayi7849
    @erikayi7849 2 ปีที่แล้ว

    真的拍手👏👏 👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @thund3rkeg0_09
    @thund3rkeg0_09 2 ปีที่แล้ว

    簡潔有力謝謝你的教學

  • @yvonne7779
    @yvonne7779 2 ปีที่แล้ว +1

    好喜欢看偶像做食物,感觉隔空品尝了!哈哈