東張西望|極品牛雜秘製大公開|牛雜|牛腩|食譜|秘製|

แชร์
ฝัง

ความคิดเห็น • 305

  • @kong711
    @kong711 5 ปีที่แล้ว +38

    自己做廚房,真系好尊敬呢d老派傳統美食同師傅,反觀就系唔鐘意果d整色整水,靠炒作,標新立異既所謂食物

  • @leyopari3374
    @leyopari3374 4 ปีที่แล้ว +10

    我係土生土長, 地道嘅香港人, 講嘅係字正腔圓, 絕無懶音, 百份百純正標準粵語。响呢條片入面, 雖然店內幾位師傅, 講說話都帶有口音, 但憑良心, 全條片, 我完全明白, 連半個字聽唔明嘅都無。好多人留言, 話成條片, 全部聽唔明。如果間中有少少聽唔到, 唔出奇, 但佢哋講到咁誇張, 話全條片都聽唔明, 噉就好過份!!

    • @lmc2664
      @lmc2664 4 ปีที่แล้ว +3

      Whoever complained about the owner's accent was a total bs to me or they may have hearing problems. It wasn't that hard to understand his saying.

    • @leyopari3374
      @leyopari3374 4 ปีที่แล้ว +1

      @@lmc2664
      Can't agree more !

  • @marcusho7725
    @marcusho7725 5 ปีที่แล้ว +11

    夠中氣!好個d狐假虎威扮野既人! 師父加油💪💪

  • @ronniarbitiaas3095
    @ronniarbitiaas3095 5 ปีที่แล้ว +5

    其實係邊間? 要去試下

  • @歐源源
    @歐源源 5 ปีที่แล้ว +205

    其實肯分享講咁多好難得,好多老屎忽唔會講、教人

  • @kil5342
    @kil5342 5 ปีที่แล้ว +4

    個廚講野夠真 真味

  • @matthewmccy151
    @matthewmccy151 4 ปีที่แล้ว +8

    睇完之後 先知一碗牛雜 都好多功夫要做。 好多準備👍👍👍👍

    • @jamesng7841
      @jamesng7841 2 ปีที่แล้ว +1

      碎料;TH-cam 大把方。😪

  • @stanchen8638
    @stanchen8638 5 ปีที่แล้ว +67

    高音版任贤齐

  • @michaellafleur15
    @michaellafleur15 ปีที่แล้ว +2

    Best gnao lam and gnao dzap I've seen. Nice clean kitchen.

  • @nihuyiohc
    @nihuyiohc 5 ปีที่แล้ว +89

    好正 成條片要靠估

    • @alsh6
      @alsh6 5 ปีที่แล้ว

      (笑

    • @PLK122
      @PLK122 5 ปีที่แล้ว +2

      出多d街啦 香港人

    • @nihuyiohc
      @nihuyiohc 5 ปีที่แล้ว +24

      PLK122 聽唔明潮洲口音同有冇出街有咩關係

    • @cklee152
      @cklee152 5 ปีที่แล้ว +12

      @@PLK122 點解你會覺得出多d街就可以令一個聽唔明口音嘅人聽得明口音,如果按照你嘅理論 係咁去旅行咁就可以識曬全球嘅語言?

    • @tszkin2436
      @tszkin2436 5 ปีที่แล้ว +1

      佢真係正宗小學雞黎,九唔搭八咁

  • @samsong7708
    @samsong7708 5 ปีที่แล้ว

    知唔知邊間舖?

  • @hungchu9576
    @hungchu9576 2 ปีที่แล้ว +1

    想去試
    無地址可否告知

  • @waiszekwan49
    @waiszekwan49 5 ปีที่แล้ว +24

    但望落個樣好一般喎,中環街檔水記真係好好好味,少有嘅一擋吾會用雪藏牛,而且整得好乾淨,好好食

    • @Khootravels
      @Khootravels 2 ปีที่แล้ว

      水記我覺得麻麻地

  • @KeNiesYeuNg
    @KeNiesYeuNg 5 ปีที่แล้ว +44

    6:35 不如唔好再訪問客人啦 -__-

  • @刀義刹
    @刀義刹 2 ปีที่แล้ว

    這粉麵鋪在哪裡?

  • @stevechan1991
    @stevechan1991 9 หลายเดือนก่อน

    啲潮州口音真係好正😂

  • @JDL1115
    @JDL1115 4 ปีที่แล้ว +4

    3:50個位哥仔髮形奇特。

  • @ukonwstratagem
    @ukonwstratagem 5 ปีที่แล้ว +26

    大佬好搞笑

  • @hstanley9986
    @hstanley9986 5 ปีที่แล้ว +2

    荃華街巴士站對面粉麵檔幾好,
    絕對唔係打手,以前個頭收工之後都會去食。碗麵價錢應該30零,唔記得豆漿係咪另計(不過豆漿好一般,印象中唔好叫豆漿好d)
    大大碗,叫個牛腩面,牛腩都幾多
    上水粉嶺深水埗個d收成$34上或者近$30 比得個4,5舊最多,好似施舍咁。(唔係大大舊或者手指公咁粗,係幼過手指尾個D,唔好以為我吹水)
    清湯腩連鎖個間仲絕,斬到碎濕濕望落7,8舊 其實又薄又細,旺角個間極品
    天水圍濕地公園隔離個屋邨都有檔幾好,會專登走入去食,街坊野。

  • @waihang2
    @waihang2 4 ปีที่แล้ว

    係邊度?

  • @lihihongan5289
    @lihihongan5289 5 ปีที่แล้ว +1

    這在哪裡?

  • @Sht911204
    @Sht911204 ปีที่แล้ว

    汁左未 係咪荃灣廣場對面

  • @詹志堅-v6z
    @詹志堅-v6z 5 ปีที่แล้ว +16

    地點請問是那裡?

    • @chungchan1020
      @chungchan1020 5 ปีที่แล้ว +2

      詹志堅 新東記 元朗同荃灣都有分店
      我自己多數去開元朗個間 除左牛之外 魚蛋 炸魚皮都係必食

    • @獨孤求學
      @獨孤求學 5 ปีที่แล้ว

      深圳田心村

    • @陳嘉明-z7l
      @陳嘉明-z7l 5 ปีที่แล้ว

      荃灣大壩街 荃灣廣場對面

  • @tatlei1670
    @tatlei1670 5 ปีที่แล้ว +8

    在紐約想食都難,從来冇間酒楼做出好味牛雜,真的很懷念香港啲傳統美食。

    • @lmc2664
      @lmc2664 4 ปีที่แล้ว +2

      It's a lot of work. Most eateries in NYC don't have time or labors to do that kind of work.

    • @tpunclelee
      @tpunclelee 2 ปีที่แล้ว

      我有同感在新加坡都冇得食

    • @yawenliu6648
      @yawenliu6648 2 ปีที่แล้ว

      牛雜真的冇在紐約食過好味的,不過燜牛腩我食過最好食是11大道64街Brooklyn 的蒸包王,牛腩配米粉或河粉蒸,只此一間,其餘分店味道不一樣。

    • @anthonyjohnson2172
      @anthonyjohnson2172 ปีที่แล้ว

      多伦多间间都好食

  • @RulungWatan
    @RulungWatan 2 ปีที่แล้ว

    炒滷味是啥?

  • @JoLeng205000
    @JoLeng205000 5 ปีที่แล้ว +3

    老板是牛魔王之王!

  • @MrBoysnz
    @MrBoysnz 5 ปีที่แล้ว +5

    唔知點解我覺得我係度睇緊麥兜嘅節目🤣

  • @peterchan9732
    @peterchan9732 5 หลายเดือนก่อน

    冇地址冇舖號

  • @tszchunlau5643
    @tszchunlau5643 5 ปีที่แล้ว +25

    以前放工晚晚食,的確算我食過既牛腩河頭5好食,推介多2間,葵芳魚蛋大王同荔景復興

    • @emmaz.3020
      @emmaz.3020 5 ปีที่แล้ว

      Tsz Chun Lau 其实呢间系咩名呢?

    • @tszchunlau5643
      @tszchunlau5643 5 ปีที่แล้ว +1

      @@emmaz.3020 新東記

  • @hkjerry
    @hkjerry 3 ปีที่แล้ว +1

    千年老汁,「呢啲全部都攞嚟吹水!」😂

  • @ZaccVitalis
    @ZaccVitalis 5 ปีที่แล้ว +40

    我聽到 臭老味

  • @chowing08231
    @chowing08231 5 ปีที่แล้ว +1

    直頭係 星爺驚畀人認到 講 瀨尿牛丸嗰把聲

  • @wahahaha2017
    @wahahaha2017 5 ปีที่แล้ว +10

    點解佢地好似唔知自己做緊乜咁?😂😂😂
    利申:我乜都唔識

  • @tqqq7530
    @tqqq7530 5 ปีที่แล้ว +9

    一個理性既潮州佬 實在太好笑了🤣

  • @破天-k4e
    @破天-k4e 3 ปีที่แล้ว

    秘技炒鹵味

  • @fionalam1652
    @fionalam1652 5 ปีที่แล้ว +1

    間野好一般炸喎 又係蟮稿? 以前後面街嘅牛欄 正好多 但轉左手就唔得啦

    • @nicolechang9883
      @nicolechang9883 4 ปีที่แล้ว

      好多年前食過一次,佢切咗啲好肥嘅牛腩,成碗粉都係肥膏,食咗兩啖,越望越作嘔,頂唔順,走人!曹公坊有一間好好食,上年想再去食,已經冇咗!

  • @ky1288
    @ky1288 5 ปีที่แล้ว

    邊間

  • @dingding5831
    @dingding5831 5 ปีที่แล้ว

    喺邊度呀

  • @diudiu2fly
    @diudiu2fly 5 ปีที่แล้ว +7

    千年滷水食唔到一百歲 ((我都係咁諗

  • @sichengng4698
    @sichengng4698 5 ปีที่แล้ว +2

    請問地址係邊?

  • @陳騰輝-r7g
    @陳騰輝-r7g ปีที่แล้ว

    為何无地址

  • @hho4450
    @hho4450 5 ปีที่แล้ว +2

    元朗新東記大細孖我識佢好耐用料堅門口劏門鱔大大條勁無得輸蛇咽

  • @ntcspleongace5151
    @ntcspleongace5151 5 ปีที่แล้ว +8

    好有男人味够汉气,简单又精明那就是精忆求精的味道哈哈喜欢你的爽快。

  • @Charlene-Yin
    @Charlene-Yin 2 ปีที่แล้ว +1

    老闆講話好像麥兜裡黃秋生配音的校長

  • @eyefloaters1490
    @eyefloaters1490 ปีที่แล้ว +1

    👍🏻全店由潮洲自己人專業經營,我好想知店名,一定耍去幫襯😊

  • @arleneagapitovibar9690
    @arleneagapitovibar9690 2 ปีที่แล้ว +1

    Wow cooking good 👍

  • @songoho5754
    @songoho5754 5 ปีที่แล้ว +7

    以凍肉來說已经不错了

  • @waiszekwan49
    @waiszekwan49 5 ปีที่แล้ว +5

    但個C傳好cute😁😁😁

  • @indyyeung6762
    @indyyeung6762 5 ปีที่แล้ว +20

    好明顯係潮州人講廣東話

  • @陳欣樺-j5w
    @陳欣樺-j5w 5 ปีที่แล้ว +6

    4位牛魔王...的確好似牛魔王個身材

    • @juno668
      @juno668 5 ปีที่แล้ว

      陳欣樺 😂😂😂

  • @jokerlai5623
    @jokerlai5623 5 ปีที่แล้ว

    地址呢

  • @jonyan3034
    @jonyan3034 4 ปีที่แล้ว +1

    潮州大腩/什, 好多係澳洲一桶桶黎.

  • @luckyelfwu5305
    @luckyelfwu5305 3 ปีที่แล้ว +1

    鹵水要日日新鮮?咪玩啦。 呢煲唔係千年鹵水,係萬年鹵水,時間要看萬年曆去算就差不多了。材料日日新鮮我會信。鹵水無甘上下年紀,同鹵返甘上下斤兩的肉你想距好味就難了。 分分鐘耐唔耐要加牛骨湯落去添。^^

  • @chi19880423
    @chi19880423 5 ปีที่แล้ว +5

    地址係咩呢?

    • @TVB
      @TVB  5 ปีที่แล้ว

      樓下有網友講左呀~~~

  • @islovegod9508
    @islovegod9508 5 ปีที่แล้ว +9

    哥哥好搞笑实话啊 乜Q千年卤水 日日新鲜至好食 我个个礼拜煮

  • @エリカ-l6p
    @エリカ-l6p 5 ปีที่แล้ว +3

    依條片真係笑L死我😂😂

  • @Anson-ti2gx
    @Anson-ti2gx 5 ปีที่แล้ว

    新東記?

  • @lmdl3249
    @lmdl3249 5 ปีที่แล้ว +6

    2:13炒老味😹

  • @redmusichouse
    @redmusichouse หลายเดือนก่อน

    落臭滷味🤣

  • @Tim11135
    @Tim11135 4 ปีที่แล้ว

    依間嘢麻麻

  • @鄧運霖
    @鄧運霖 5 ปีที่แล้ว +36

    哈哈!聽不太懂也沒字幕真辛苦!

    • @lmc2664
      @lmc2664 4 ปีที่แล้ว +1

      It wasn't that hard to understand him.

  • @09bwyt
    @09bwyt 4 ปีที่แล้ว

    怎樣張腩汁淆回牛雜

  • @tiffinf2218
    @tiffinf2218 5 ปีที่แล้ว

    店名叫乜啊

  • @ShibaCuteCuteSaiOne0728
    @ShibaCuteCuteSaiOne0728 5 ปีที่แล้ว +1

    求各鋪頭嘅地址 thanks

    • @pot5490
      @pot5490 3 ปีที่แล้ว +1

  • @JohnSmith-il6kk
    @JohnSmith-il6kk 5 ปีที่แล้ว +6

    So much work!

    • @iralee1180
      @iralee1180 3 ปีที่แล้ว

      A lot more work than grilling a steak but well worth the effort.

  • @hkme5057
    @hkme5057 5 ปีที่แล้ว +1

    Tsuen wan?

  • @toki70862
    @toki70862 5 ปีที่แล้ว +6

    🤣🤣🤣把聲好似黃秋生

  • @陈思苦
    @陈思苦 5 ปีที่แล้ว

    阿叔,你up乜嘢呀,唔鹹唔淡咁

  • @jasoniu0738
    @jasoniu0738 5 ปีที่แล้ว +6

    地點呢XD

  • @keronlokzai7707
    @keronlokzai7707 4 ปีที่แล้ว +1

    把声真系好可爱吖

  • @叶青-m8z
    @叶青-m8z 5 ปีที่แล้ว +1

    好想吃

  • @lbkaik4793
    @lbkaik4793 5 ปีที่แล้ว +14

    應該係荃灣廣場對面

    • @drykam5514
      @drykam5514 4 ปีที่แล้ว

      LBK Aik 請問荃灣廣場對面邊嗰位?🙏🏻🤗

    • @Anson-ti2gx
      @Anson-ti2gx 4 ปีที่แล้ว

      Dry Kam 新東記

  • @加菲貓-v4o
    @加菲貓-v4o 5 ปีที่แล้ว +3

    正呀

  • @huimin1608
    @huimin1608 4 ปีที่แล้ว

    好 吃 yummy i like 😋👌

  • @hho4450
    @hho4450 5 ปีที่แล้ว +2

    佢住喺天水圍天慈邨

  • @mark6-
    @mark6- 4 ปีที่แล้ว +2

    未經煮熟的牛內臟,在香港是被禁售的。

  • @ftloscar
    @ftloscar 4 ปีที่แล้ว +1

    兩歲幾就食咁重口味同內藏

  • @vccc57
    @vccc57 5 ปีที่แล้ว +4

    Appreciate if someone can provide me the name and address to this restaurant in English. Thanks

  • @kenliu1722
    @kenliu1722 5 ปีที่แล้ว +13

    個師傅大聲講係希望人哋明咁都好話佢啲人都顛顛哋,唔通雞仔聲至好?

  • @gday79
    @gday79 5 ปีที่แล้ว +4

    好乾淨喎

    • @TVB
      @TVB  5 ปีที่แล้ว

      而且望落好好食甘XDD

  • @永强李-u2w
    @永强李-u2w 4 ปีที่แล้ว +1

    冇70元一碗牛腩麵?
    点俾新鲜坑腩你食呀。

  • @flyingdutchman6994
    @flyingdutchman6994 5 ปีที่แล้ว

    新東記,裝修過,之前入去會有一種臭味,唔知咩味,味道不過不失

  • @kltam9765
    @kltam9765 5 ปีที่แล้ว +6

    荃灣廣場對面

    • @YYEman
      @YYEman 5 ปีที่แล้ว

      Sin Lee 叫咩名呀?

    • @rkkrkkrkk
      @rkkrkkrkk 5 ปีที่แล้ว +1

      花見 新東記,元朗廣場同荃灣廣場隔離都有

  • @chenchen8065
    @chenchen8065 4 ปีที่แล้ว +1

    潮州人 最勤勞 的人 之一

  • @ihometuition7348
    @ihometuition7348 5 ปีที่แล้ว +1

    RiceGum shall watch this video

  • @pinocchio1027
    @pinocchio1027 5 ปีที่แล้ว +44

    可唔可以俾個字幕, 師傅講嘢冇句聽得明......

    • @PLK122
      @PLK122 5 ปีที่แล้ว +8

      係香港人 點會聽唔明 咁多年周街乜唔正宗口音都有 好出奇咩 出街同人溝通多d啦

    • @hillcalf
      @hillcalf 5 ปีที่แล้ว +1

      死肥宅

    • @pinocchio1027
      @pinocchio1027 5 ปีที่แล้ว

    • @asianguy3452
      @asianguy3452 5 ปีที่แล้ว +9

      聽唔明幾句野就俾人質疑係咪香港人,都真係幾神經質

    • @lunaria169
      @lunaria169 5 ปีที่แล้ว +6

      0:38-0:47 點會聽得明??

  • @sam66777092
    @sam66777092 5 ปีที่แล้ว

    牛膀最好食

  • @KitchenDiva28
    @KitchenDiva28 4 ปีที่แล้ว +2

    Interesting video and dishes, guessing Hongkong Cusine

  • @qinghuiou993
    @qinghuiou993 5 ปีที่แล้ว +1

    系千年老煲

  • @nicolechang9883
    @nicolechang9883 5 ปีที่แล้ว +5

    潮州 twins !

  • @wailunau8502
    @wailunau8502 5 ปีที่แล้ว +2

    牛膀最唔好食,但估唔到功夫最多

  • @cyy5261
    @cyy5261 5 ปีที่แล้ว +4

    吃东西吃得那么开心,这才是真的在吃饭啊·XDDDD

  • @samtam4929
    @samtam4929 2 ปีที่แล้ว

    係囉 成日話 千年滷水汁 吹得就吹

  • @waynechingyiu1489
    @waynechingyiu1489 5 ปีที่แล้ว +1

    我睇一次聽廣東話要睇字幕,哈哈

    • @lmc2664
      @lmc2664 4 ปีที่แล้ว

      you know what's so funny. Most young Hong Kong Chinese speak a lot worse than this owner. Oftentimes, they can't speak clearly.

  • @wingchan7809
    @wingchan7809 5 ปีที่แล้ว +6

    師傅咁嬲做咩😂

  • @請輸入用戶名稱
    @請輸入用戶名稱 5 ปีที่แล้ว +1

    間舖頭,個名叫咩??求答

    • @rkkrkkrkk
      @rkkrkkrkk 5 ปีที่แล้ว

      yuetming cheung0726 新東記,元朗廣場同荃灣廣場隔離都有

    • @請輸入用戶名稱
      @請輸入用戶名稱 5 ปีที่แล้ว

      @@rkkrkkrkk thank you

    • @别人-b6s
      @别人-b6s 5 ปีที่แล้ว

      这样对着锅喷口水,你也吃得下去?

  • @jackycheung4482
    @jackycheung4482 5 ปีที่แล้ว +6

    雪腩 笑死人 嗰嚿野叫磞砂 唔好玩啦

  • @lukewang4396
    @lukewang4396 3 ปีที่แล้ว +1

    能否把中文字幕放上来!谢谢

  • @roylee4255
    @roylee4255 5 ปีที่แล้ว

    好美味。口水……响边,我要食

  • @Jayyucoffee
    @Jayyucoffee 5 ปีที่แล้ว +4

    潮州怒汉