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我細個嗰時食過, 超過30 年前
嘩！懷舊食品👍幾十年前，還是小孩的時候，每次跟爸媽去飲茶，最期待的食物，除了叉燒飽、鵪鶉蛋、蝦餃．．等點心之外，還有馬拉糕、千層糕、芝麻卷、橙汁卷、插了一把小紙傘的啫喱🥰🥰🥰
仲有芒果布丁加花奶
幾十年前😳即係起碼40+ 😵
芒果布丁加花奶是王道
我90，啫喱真係懷舊～
酒樓棉花糖
想看復刻12種傳統點心這是第一種
未食過揮手區 🤣🤣
🙋🏻♀️（利申：中年）
揮手🙋🏻♀️
揮手
利申中女
未食過（3字頭）
Orange roll was made with Green Spot orange drink , it was a popular bottled pop in the 70s in Hong Kong. The rolls leave an orange colour in the mouth, it was delicious.
八九十年代屋企樓下間屋邨茶樓三種卷有齊，仲可以俾客任拼o忝芝麻卷就用粉開；蔗汁卷就楊協成；橙汁卷就係綠寳加啫哩粉
冇綠寶咁咩可以代替？
大約四十幾五十年前喺北角雲華酒樓食過，記得當時仲有淡粉紅色嘅玫瑰卷，印象中好似仲有一款係綠色嘅，但係就無食過。
希望之後有更多失傳美食系列👍🏻
Thanks
橙汁卷d老人家話以前酒樓擺酒d橙汁賣唔晒有剩就會有!,如果茶樓失傳美食返而我想馬田整炸蜜瓜奶正d!🤤
炸蜜瓜奶已經係較後期嘅人工化版本最初版本係大良炸鮮奶
唔系，以前樓酒唔興有橙汁，80歲老人家話，要高檔酒樓先有得食，到現在更架唔會有淨橙汁出現，買唔哂放系雪櫃幾日都無問題~ 搞咁多野出來.賣幾多錢都唔及橙汁好賺~
@@jng4348 我家中二代人小時侯肯定去過所有高檔酒樓，位於尖沙咀金鐘中環灣仔等，有西瓜盅，都未見過橙汁卷喎
@@wingt9823 對你說，50-60年代尖沙咀金鐘中環酒樓不一定就是高檔。尖沙咀頂好酒樓都算後期，因港島繁榮地方是灣仔及上環，當時中環蓮香未算高檔酒樓，高陞才是，陸羽主能做雅士生意。灣仔龍門大酒樓，佐敦雲天及新樂，去到大觀，再來得如酒樓，雲來，醉瓊、瓊華，後期五月花...等等，有西瓜盅是70年代才出現，比橙汁卷年輕。 請你問問家中二代人，鳳城酒家初期主力是不是做早茶。
@@jng4348 哇~你好勁， 你講嗰D酒樓好多都結業了，係咪呀？60年代係我老豆，可能佢記錯呱，我細個日日去飲茶，我認為高檔係因為尖東D酒樓有骨碟😂😂港島嗰邊比較多去鏞記、陸羽、春風得意樓(無乜點心食)，新樂，醉瓊樓等，龍門少去，因為我高尚的祖母覺得好嘈😂
正呀！童年回憶返哂黎（入左五）Thank you Martin!
細個時去飲茶，啫喱糖最吸引，因為有把遮仔！橙汁卷真心冇見過
好掛住片頭音樂 0:00 🥹❤️
顏色好吸引，相信味道也不錯，希望酒樓再做來賣。
我細個嗰時食過，係嗰啲茶居嘅地方，我今年75歲
讀小學時,70年代葵芳舊好爵食過, 整色整水只有甜味,冇橙味,似溝稀的橙汁（唔係鮮橙汁）,以前很流行飲溝濃縮橙汁（屈臣氏）或Tang橙粉,因為很平,汽水貴好多！橙卷一定不是用芬達做,因為以前未有芬達,只有綠寶及美蓮達！
希望12款你會拎黎拍，做一個酒樓失傳美食系列
我44歲。童年酒樓有食，好正㗎！通常同芝麻卷一齊出車，但芝麻卷確實比較多人叫。蔗汁卷就冇聽過~~
用布包住個蓋會大量減小倒汗水
根據家中80歲老人講，要灑椰絲系面架，仲要高檔酒樓先有得食。
白芝麻
@@violetst5141 芝麻配橙味有少少怪.....
細路嘅時候喺酒樓係見到五顏六色，一碟有幾隻色，放嘅點心車嘅玻璃柜入面賣
照这种方法是不是，大多数水果汁都可以做
可以整埋綠茶卷 西瓜卷 士多啤梨卷 提子卷 檸檬卷 檸檬茶卷 etc
48歲表示細個有响美孚酒樓見過。不過屋企人實會同你講：唏！好多人造色素，唔好食呀。菲林都唔係成日有得俾我哋食㗎嗰陣
希望馬田下次可以教整芝麻卷🙏而家呢啲咁定位真係越嚟越少人識😢
石塘咀山道行樂酒樓70年代有橙汁卷，我當年大約10歲。我老豆話應該用綠寶汽水做的。
我第一次知道有橙汁卷, 以前只知道有芝麻卷,謝謝你給預的知識😘
我是马来西亚人可能不常吃点心，没看过橙汁卷，不知道有这种点心。
細個八十年代食過，堆點心車下層有個玻璃櫃唔係成日有, 味道同屋企沖啲濃縮橙汁淡少少差唔多, lim啲嘅啫喱咁, 間酒樓都執咗超過二十年, 記得好似係嘉好酒樓(元朗)
想睇你復刻蔗汁糕😊
前排the Mira國金軒有食過，好粒粒橙味
❤your funny cooking programme 🎉bravo 🎊 🎉
沒有食過橙汁卷, 但食過有椰絲係面嘅橙汁糕, 記得那時不是間間有, 味道有D橙皮香和"拿'脷的感覺。
可以落幾滴君度橙酒，效果會好好多。
終於順產，恭喜
四十歲, 記得細個在元朗的酒樓, 係黑橙兩款。但似乎橙汁卷當年都少見, 至少我自己無印象, 唔記得個味係點。芝麻卷受歡迎好多
戴眼鏡好正❤
太好了！终于有橙汁卷了！！
未見過，凍食好定熱食？感覺上凍食會好食d
有食過，好懷念呀。記得好似會插住紙傘/國旗牙簽，細個唔係想食，淨係想要果支牙簽玩
Good ! 有深度,有科學常識👍
我50 啦, 都係以前, 小學時代, 在酒熡食過一兩次
好細個見過，但唔知係橙味，如果做檸檬味會唔會清爽啲？
唔知點解你講檸檬味第一時間會諗起廁所嗰陣檸檬清新劑🤣🤣🤣可能覺得好化學野(唔好嬲我🙈🙈)
蓮香居仲有呀
以前去飲茶經常見到，但一次都無食過。13:37 原來每次見到都係一碟三條係咁嘅原因。😂
沒有吃過只是近年有懷舊片先聽過橙汁卷
如果有更多失传点心介紹更好。😋
哇好似好正
好似好好味
我想知黃金糕 仲有冇邊間有得食 定係可以自己整 黃金糕 先係童年既味道
真係好cook guide 👍🏻🤤
做得好標準 正😋😋😋👍👍👍
有youtuber介紹過太子《點心宗司》有橙汁卷賣~
我十歲左右食過,在西環的酒樓,同椰絲啫哩、蛋撻仔同一架點心車
广州小时候很多（2000年左右？），现在难找
九龍塘又一城食肆有得食，我上個月先食咗😋
未聽過呢個，但食過一次紙包骨，希望你會介紹，記憶中好似好食
荔竽棗-表面有杏仁片，竽頭蓉，搵極都搵唔到食譜
哇！ 終於等倒喇！ 問好多同年代嘅人都話唔知乜黎！198幾年到可能9幾之間都有見過，食過，好好食，通常有迷你蛋撻嘅酒樓都會有，不過印象中真係好似好少人食咁！印象中好似再透明啲！我試過用橙揸汁整，難食到不行！
90後真係未見過/聽過🤣蔗汁卷/糕反而就有~
迷你蛋撻好耐無食過😋😋
@@jacc_filang 我反而未見/聽過蔗汁卷，邊度有得賣？
@@kaworuminamino8494 中環公利呀～
@@jacc_filang 哇！成70蚊好貴呀！不過好似好好食！點解做左咁多年香港人都唔知有呢樣嘢，係咪好巴閉架？
感覺好好吃喔
用雪平鍋煮酸性嘢好似會有有害毒質釋出。。。
未食過，但睇起來好好食
48歳。5-6歳-7-8歳晌唔同酒樓食過，同芝麻卷一樣會一碟三條，亦見過兩條芝麻加一條橙汁咁賣。味道唔會好濃，其實係淡淡哋，大概係加咗三份一水嘅綠寶橙汁嘅味道，唔會好甜，顏色亦比較透。
未食過 但我一路睇一路諗緊啲橙汁可唔可以用芬達橙味汽水代替😂
細個住旺角，你酒樓食過!約3x年前
食過，25-20年前.芬達味。應該用芬達整
期待以久，終於整呢個
細細個食過，是屋邨細茶樓仔，透明度好較高的，好鍾意攤返開佢，會透到碟上面嘅花紋，口感爽滑，似用汽水橙汁做的味道. 大約1985-1995年左右
橙汁用邊隻牌子？我買左Minute maid 果粒橙，但感覺味道怪怪🤔
好有趣，顏色又靚～但未食過😂
最近有一間點心店有做返橙汁卷
邊度有？
求馬田置頂！
條橙汁卷幾靚仔 😘
上個月食過😃
我細個都食過，正呀！
第一次見👀兒時只見芝麻卷，不過🧡色😄
食過,係官塘國寶酒樓, 其實而家好多點心都無晒. 70後
蔗汁卷仲有得賣
幼稚園時期有食過，大概90年左右係樂華間酒樓，之後我搬左落出腳好似就無食過。前幾日先有人share大子有得食。
我80後喺樂華大，日日去酒樓都未見過有😟
@@chanmingszesylvia2889 我問過阿媽都話有喎
叻仔。👍🥰💕❤️
我想吃🤤
嘩！未食過😮
哇！幾耐無見過橙卷！
太子有間點心鋪有得賣，不過佢應該係剩係得橙汁汽水整，又淡色又冇橙汁味得啲汽水味
細個食過係好似真係冇橙味
我都真係睇個個post先知有橙汁卷呢樣野，仲好好奇到底係凍食定熱食😂
我住屋邨，以前樓下舊式老酒樓有食過，同芝麻卷擺埋一齊，但就無見到蔗汁卷。按方間資料顯示，我應該細馬田2年😂
80後既我.....竟然未聽過橙汁卷😱😱😱
有水準！！！！！！！少甜會健康D👍🏽👍🏽👍🏽👉🏽👉🏽👉🏽👉🏽👉🏽👉🏽👉🏽👉🏽👉🏽👉🏽👉🏽👉🏽👉🏽👉🏽
橙汁卷應該係上世紀九十年代去到近二千年都仲有, 以我小時候的回憶, 係唔太食得出橙味, 返而有一款無顏色(見下邊留言話係蔗汁卷)就真係無再見過喇!
雖然冇食過，旺角好似有間點心鋪有得買🤔
小時候食過，請問可以用魚膠粉嗎？
下次可以教整芝麻卷嗎？
35-40年前屋邨酒樓有食過.
Thx
其實係唔係馬豆糕 d friend?
9:39 睇左咁多年先知馬田係homie
60後在北角英皇酒樓吃過
細個見過酒樓有推車仔賣，但次次都揀芝麻卷唔揀橙汁卷🤣
想問吓濃縮橙汁係咩牌子嘎？
係又一城間仝堂食過，之後上網一直都搵唔到食譜，估唔到你會出😂
一定要插把遮系上邊
細個有橙汁卷但最多叫過1次 蔗汁卷未見過40歲
![【一句食譜挑戰】方包蛋撻＋方包炸薯餅？Croquette Dumpling/Egg Bread Tart [Eng Sub]](http://i.ytimg.com/vi/wzBjNDjAYro/mqdefault.jpg)
我細個嗰時食過, 超過30 年前
嘩！懷舊食品👍
幾十年前，還是小孩的時候，每次跟爸媽去飲茶，最期待的食物，除了叉燒飽、鵪鶉蛋、蝦餃．．等點心之外，還有馬拉糕、千層糕、芝麻卷、橙汁卷、插了一把小紙傘的啫喱🥰🥰🥰
仲有芒果布丁加花奶
幾十年前😳
即係起碼40+ 😵
芒果布丁加花奶是王道
我90，啫喱真係懷舊～
酒樓棉花糖
想看
復刻12種傳統點心
這是第一種
未食過揮手區 🤣🤣
🙋🏻♀️（利申：中年）
揮手🙋🏻♀️
揮手
利申中女
未食過（3字頭）
Orange roll was made with Green Spot orange drink , it was a popular bottled pop in the 70s in Hong Kong. The rolls leave an orange colour in the mouth, it was delicious.
八九十年代屋企樓下間屋邨茶樓三種卷有齊，仲可以俾客任拼o忝
芝麻卷就用粉開；蔗汁卷就楊協成；橙汁卷就係綠寳加啫哩粉
冇綠寶咁咩可以代替？
大約四十幾五十年前喺北角雲華酒樓食過，記得當時仲有淡粉紅色嘅玫瑰卷，印象中好似仲有一款係綠色嘅，但係就無食過。
希望之後有更多失傳美食系列👍🏻
Thanks
橙汁卷d老人家話以前酒樓擺酒d橙汁賣唔晒有剩就會有!,如果茶樓失傳美食返而我想馬田整炸蜜瓜奶正d!🤤
炸蜜瓜奶已經係較後期嘅人工化版本
最初版本係大良炸鮮奶
唔系，以前樓酒唔興有橙汁，80歲老人家話，要高檔酒樓先有得食，到現在更架唔會有淨橙汁出現，買唔哂放系雪櫃幾日都無問題~ 搞咁多野出來.賣幾多錢都唔及橙汁好賺~
@@jng4348 我家中二代人小時侯肯定去過所有高檔酒樓，位於尖沙咀金鐘中環灣仔等，有西瓜盅，都未見過橙汁卷喎
@@wingt9823 對你說，50-60年代尖沙咀金鐘中環酒樓不一定就是高檔。尖沙咀頂好酒樓都算後期，因港島繁榮地方是灣仔及上環，當時中環蓮香未算高檔酒樓，高陞才是，陸羽主能做雅士生意。灣仔龍門大酒樓，佐敦雲天及新樂，去到大觀，再來得如酒樓，雲來，醉瓊、瓊華，後期五月花...等等，有西瓜盅是70年代才出現，比橙汁卷年輕。 請你問問家中二代人，鳳城酒家初期主力是不是做早茶。
@@jng4348 哇~你好勁， 你講嗰D酒樓好多都結業了，係咪呀？60年代係我老豆，可能佢記錯呱，我細個日日去飲茶，我認為高檔係因為尖東D酒樓有骨碟😂😂港島嗰邊比較多去鏞記、陸羽、春風得意樓(無乜點心食)，新樂，醉瓊樓等，龍門少去，因為我高尚的祖母覺得好嘈😂
正呀！
童年回憶返哂黎（入左五）
Thank you Martin!
細個時去飲茶，啫喱糖最吸引，因為有把遮仔！橙汁卷真心冇見過
好掛住片頭音樂 0:00 🥹❤️
顏色好吸引，相信味道也不錯，希望酒樓再做來賣。
我細個嗰時食過，係嗰啲茶居嘅地方，我今年75歲
讀小學時,70年代葵芳舊好爵食過, 整色整水只有甜味,冇橙味,似溝稀的橙汁（唔係鮮橙汁）,以前很流行飲溝濃縮橙汁（屈臣氏）或Tang橙粉,因為很平,汽水貴好多！橙卷一定不是用芬達做,因為以前未有芬達,只有綠寶及美蓮達！
希望12款你會拎黎拍，做一個酒樓失傳美食系列
我44歲。童年酒樓有食，好正㗎！
通常同芝麻卷一齊出車，但芝麻卷確實比較多人叫。
蔗汁卷就冇聽過~~
用布包住個蓋
會大量減小倒汗水
根據家中80歲老人講，要灑椰絲系面架，仲要高檔酒樓先有得食。
白芝麻
@@violetst5141 芝麻配橙味有少少怪.....
細路嘅時候喺酒樓係見到五顏六色，一碟有幾隻色，放嘅點心車嘅玻璃柜入面賣
照这种方法是不是，大多数水果汁都可以做
可以整埋綠茶卷 西瓜卷 士多啤梨卷 提子卷 檸檬卷 檸檬茶卷 etc
48歲表示細個有响美孚酒樓見過。不過屋企人實會同你講：唏！好多人造色素，唔好食呀。菲林都唔係成日有得俾我哋食㗎嗰陣
希望馬田下次可以教整芝麻卷🙏而家呢啲咁定位真係越嚟越少人識😢
石塘咀山道行樂酒樓70年代有橙汁卷，我當年大約10歲。我老豆話應該用綠寶汽水做的。
我第一次知道有橙汁卷, 以前只知道有芝麻卷,謝謝你給預的知識😘
我是马来西亚人可能不常吃点心，没看过橙汁卷，不知道有这种点心。
細個八十年代食過，堆點心車下層有個玻璃櫃唔係成日有, 味道同屋企沖啲濃縮橙汁淡少少差唔多, lim啲嘅啫喱咁, 間酒樓都執咗超過二十年, 記得好似係嘉好酒樓(元朗)
想睇你復刻蔗汁糕😊
前排the Mira國金軒有食過，好粒粒橙味
❤your funny cooking programme 🎉bravo 🎊 🎉
沒有食過橙汁卷, 但食過有椰絲係面嘅橙汁糕, 記得那時不是間間有, 味道有D橙皮香和"拿'脷的感覺。
可以落幾滴君度橙酒，效果會好好多。
終於順產，恭喜
四十歲, 記得細個在元朗的酒樓, 係黑橙兩款。但似乎橙汁卷當年都少見, 至少我自己無印象, 唔記得個味係點。芝麻卷受歡迎好多
戴眼鏡好正❤
太好了！终于有橙汁卷了！！
未見過，凍食好定熱食？感覺上凍食會好食d
有食過，好懷念呀。記得好似會插住紙傘/國旗牙簽，細個唔係想食，淨係想要果支牙簽玩
Good ! 有深度,有科學常識👍
我50 啦, 都係以前, 小學時代, 在酒熡食過一兩次
好細個見過，但唔知係橙味，如果做檸檬味會唔會清爽啲？
唔知點解你講檸檬味第一時間會諗起廁所嗰陣檸檬清新劑🤣🤣🤣可能覺得好化學野(唔好嬲我🙈🙈)
蓮香居仲有呀
以前去飲茶經常見到，但一次都無食過。
13:37 原來每次見到都係一碟三條係咁嘅原因。😂
沒有吃過
只是近年有懷舊片先聽過橙汁卷
如果有更多失传点心介紹更好。😋
哇好似好正
好似好好味
我想知黃金糕 仲有冇邊間有得食 定係可以自己整 黃金糕 先係童年既味道
真係好cook guide 👍🏻🤤
做得好標準 正😋😋😋👍👍👍
有youtuber介紹過太子《點心宗司》有橙汁卷賣~
我十歲左右食過,在西環的酒樓,同椰絲啫哩、蛋撻仔同一架點心車
广州小时候很多（2000年左右？），现在难找
九龍塘又一城食肆有得食，我上個月先食咗😋
未聽過呢個，但食過一次紙包骨，希望你會介紹，記憶中好似好食
荔竽棗-表面有杏仁片，竽頭蓉，搵極都搵唔到食譜
哇！ 終於等倒喇！ 問好多同年代嘅人都話唔知乜黎！198幾年到可能9幾之間都有見過，食過，好好食，通常有迷你蛋撻嘅酒樓都會有，不過印象中真係好似好少人食咁！印象中好似再透明啲！我試過用橙揸汁整，難食到不行！
90後真係未見過/聽過🤣蔗汁卷/糕反而就有~
迷你蛋撻好耐無食過😋😋
@@jacc_filang 我反而未見/聽過蔗汁卷，邊度有得賣？
@@kaworuminamino8494 中環公利呀～
@@jacc_filang 哇！成70蚊好貴呀！不過好似好好食！點解做左咁多年香港人都唔知有呢樣嘢，係咪好巴閉架？
感覺好好吃喔
用雪平鍋煮酸性嘢好似會有有害毒質釋出。。。
未食過，但睇起來好好食
48歳。5-6歳-7-8歳晌唔同酒樓食過，同芝麻卷一樣會一碟三條，亦見過兩條芝麻加一條橙汁咁賣。味道唔會好濃，其實係淡淡哋，大概係加咗三份一水嘅綠寶橙汁嘅味道，唔會好甜，顏色亦比較透。
未食過 但我一路睇一路諗緊啲橙汁可唔可以用芬達橙味汽水代替😂
細個住旺角，你酒樓食過!
約3x年前
食過，25-20年前.芬達味。應該用芬達整
期待以久，終於整呢個
細細個食過，是屋邨細茶樓仔，透明度好較高的，好鍾意攤返開佢，會透到碟上面嘅花紋，口感爽滑，似用汽水橙汁做的味道. 大約1985-1995年左右
橙汁用邊隻牌子？我買左Minute maid 果粒橙，但感覺味道怪怪🤔
好有趣，顏色又靚～但未食過😂
最近有一間點心店有做返橙汁卷
邊度有？
求馬田置頂！
條橙汁卷幾靚仔 😘
上個月食過😃
我細個都食過，正呀！
第一次見👀兒時只見芝麻卷，不過🧡色😄
食過,係官塘國寶酒樓, 其實而家好多點心都無晒. 70後
蔗汁卷仲有得賣
幼稚園時期有食過，大概90年左右係樂華間酒樓，之後我搬左落出腳好似就無食過。
前幾日先有人share大子有得食。
我80後喺樂華大，日日去酒樓都未見過有😟
@@chanmingszesylvia2889 我問過阿媽都話有喎
叻仔。👍🥰💕❤️
我想吃🤤
嘩！未食過😮
哇！幾耐無見過橙卷！
太子有間點心鋪有得賣，不過佢應該係剩係得橙汁汽水整，又淡色又冇橙汁味得啲汽水味
細個食過係好似真係冇橙味
我都真係睇個個post先知有橙汁卷呢樣野，仲好好奇到底係凍食定熱食😂
我住屋邨，以前樓下舊式老酒樓有食過，同芝麻卷擺埋一齊，但就無見到蔗汁卷。按方間資料顯示，我應該細馬田2年😂
80後既我.....竟然未聽過橙汁卷😱😱😱
有水準！！！！！！！
少甜會健康D
👍🏽👍🏽👍🏽👉🏽👉🏽👉🏽👉🏽👉🏽👉🏽👉🏽👉🏽👉🏽👉🏽👉🏽👉🏽👉🏽👉🏽
橙汁卷應該係上世紀九十年代去到近二千年都仲有, 以我小時候的回憶, 係唔太食得出橙味, 返而有一款無顏色(見下邊留言話係蔗汁卷)就真係無再見過喇!
雖然冇食過，旺角好似有間點心鋪有得買🤔
小時候食過，請問可以用魚膠粉嗎？
下次可以教整芝麻卷嗎？
35-40年前屋邨酒樓有食過.
Thx
其實係唔係馬豆糕 d friend?
9:39 睇左咁多年先知馬田係homie
60後在北角英皇酒樓吃過
細個見過酒樓有推車仔賣，但次次都揀芝麻卷唔揀橙汁卷🤣
想問吓濃縮橙汁係咩牌子嘎？
係又一城間仝堂食過，之後上網一直都搵唔到食譜，估唔到你會出😂
一定要插把遮系上邊
細個有橙汁卷但最多叫過1次 蔗汁卷未見過
40歲