ぷりぷり、絶品！美味！手作りこんにゃくを作ろう

＃蒟蒻作り＃手作りこんにゃく＃蒟蒻芋
皆さんこんにちは。
こまりなCafeの白尾です。
畑友達の88歳のおじさんから「こんにゃくを作って」と毎年頼まれます。
暮れに預かっていたので、そろそろ作らねば、という事で
本日作りました。
いつもより水分少な目で蒟蒻芋の量が多めです。
なので、しっかりと蒟蒻の味がして、ぷりぷり美味しいこんにゃくが出来上がりました。
皆さんもぜひ作ってみてください。
蒟蒻芋は道の駅などに売っています。
（蒟蒻栽培が盛んでない地域は売ってないかもしれませんね）
🌸
25年間お菓子パン教室を主宰。
63歳から実家をプチリフォームしてスイーツメインのカフェを始めました。
このVlogはこまりなCafe店主　白尾久代の日々の出来事を書いたものです。
カフェ仕事、お菓子・パン作り・野菜作り、カフェの一日、
趣味である山歩きやスキーなど、 いろんな話題に飛びますが、
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我が家はミキサーとハンドミキサーを使って作ってます♬

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コメントありがとうございます。ハンドミキサーを使って作るのですね！