Талантливая девочка... Как у нее все вкусно хоть че готовьте. Я доверяю только ей ее рецептам. Всегда обычные продукты и не дорогие. Умничка спасибо... 👍Лучшая
Немного истории: Торт «Птичье молоко» изобретён в 1978 году коллективом кондитерского цеха московского ресторана «Прага» под руководством шеф-кондитера Владимира Гуральника (по другим источникам торт создал лично В. М. Гуральник в 1974 году. Торт изготавливали из кексового теста прослоённого кремом на основе сливочного масла, сгущённого молока, сахарно-агарового сиропа и взбитых яичных белков, и покрывали шоколадной глазурью. На способ приготовления торта по заявке Московского треста ресторанов, ресторана «Прага» и Комбината кондитерских изделий Мосресторантреста в 1982 году выдано авторское свидетельство № 925285. «Птичье молоко» является первым тортом, на который за время существования СССР был выдан патент. Для производства «Птичьего молока» оборудовали специальный цех, производивший две тысячи изделий в сутки, но торт оставался дефицитом. По свидетельству В. Гуральника, 15-килограммовый торт «Птичье молоко» был специально изготовлен для празднования 70-летия Л. И. Брежнева.
Я этот торт из ресторана Прага очень любила и помню когда привёз его мой папа первый раз, мы с мамой ели и дивились необычному вкусу. Какой был восторг!!!
Здравствуйте! Сделала сегодня этот десерт по вашему рецепту. Я немного изменила его,добавив гашеную соду в тесто и сделав прослойку из кусочков банана между коржом и суфле. У меня не было сахарозаменителя и я добавила мед в тесто и суфле, примерно одну столовую ложку на всё. Скажу сразу- мне десерт понравился. Лёгкий, слегка сладкий, и,самое главное,не опасный для фигуры(если,конечно,не съесть его за раз самому).
Пожалуйста поодержите меня. Подпишитесь на мой канал. Я буду выпускать прикольные видосы о здоровье и здоровом питании th-cam.com/video/O4nMHjC2UeU/w-d-xo.html
Оленька ,спасибо большое за рецепты!Спасибо за советы ,старания ,наставления ,которые вы делаете для нас ! С вами появилось огромное желание готовить полезную пищу и худеть ! Всех благ и крепкого здоровья Вам!
Оленька,благодарю вас.Тортик замечательный.По началу кажется что рецепт сложный,но на самом деле,если следовать вашей инструкции,он быстро и просто готовиться.
Большая часть продуктов - и не только орехи, горох, бобы, но также и пшеница, рис и картофель - сами по себе содержат достаточно белка и могут обеспечить им наш организм. Если мы избегаем "бросовой еды", в которой нет ничего, кроме сахара и жиров, то единственный способ недополучить белок - это сидеть на низкокалорийной диете. П.Сингер "Освобождение животных"
Эпиктет говорил, что стоик не должен думать о десерте, пока до него не дошло время, и тогда не будет огорчений, даже если отведать сладкое блюдо не удалось. Если стоик всё-таки сможет получить десерт, то будет соблюдать меру и не лишит остальных удовольствия. Настоящий стоик сможет без труда и сам отказаться от десерта - по мнению Эпиктета, такой человек достоин внимания богов!
Попробовала сделать, правда вместо овсяной муки положила кукурузную и добавила немного разрыхлителя. Суфле потрясающее выходит, так и не скажешь, что пп. Спасибо 💛
Пожалуйста поодержите меня. Подпишитесь на мой канал. Я буду выпускать прикольные видосы о здоровье и здоровом питании th-cam.com/video/O4nMHjC2UeU/w-d-xo.html
@@la_tiffas_child для меня лично он очень сытный) я съела где-то треть за три дня, на фигуре не отразилось) Теперь вот не знаю, что с остальным делать, читала, что почте молоко три дня хранится, а у меня его еще много)
Попробовала приготовить! Тот редкий случай, когда получается, как в видео)) Благодарю за рецепт. Очень вкусно и такая нежная текстура, что хочется ещё и ещё! Желаю творческих успехов!
Олечка, спасибо! Уже 2 раза готовила блинный тортик по вашему рецепту. Ребёнок и муж в восторге. А теперь попробуем эту вкусняшку. Обязательно отпишусь о результатах)
Вот не давно около 2 часов назад поели. Моей семье очень понравилось. Это просто, легко и конечно очень вкусно!!!! Советую всем попробовать приготовить!!! 😊❤️
Говядина на обед… а рак толстой кишки, артериальный склероз, высокое кровяное давление и куча других болезней и расстройств - это вам в качестве кармического десерта.
В 2012 году Американская ассоциация диетологов переименовалась в Академию питания и диетологии, но своей политике, по всей видимости, не изменила. Она продолжает брать миллионы долларов каждый год от компаний, производящих фастфуд, мясо, молочные продукты, газированные напитки и сладости. Со своей стороны академия позволяет им проводить официальные образовательные семинары, на которых диетологов учат, что говорить клиентам‹‹64››. Доктор Майкл Грегер
@@анниелниф разрыхлитель в корже только повредит, так как сода творог превращает в нечто напоминающее сыр, а так по составу это практически сырник, только вместо традиционной пшеничной муки там овсяная, мне только сметана в составе не понравилась. я, наверно, лучше бы приготовила зефир из творога для середины
У меня корж долго не становится сухим, наоборот вздуваеться, как будто в нем дрожжи или разрихлитель... Уже пол часа в духовке, даже перевернула, и никак... 🙄 Так ладно.. Корж типа испекла... Оказалось, горчит!!! Что касается глазури, то цвет слабо коричневый, желе образная.не твёрдая, как кажется в видео. Начинка самая большая беда.. Все течет рекой...хотя хорошо взбито, почти замтывшая была, до того, как перенести на корж.. Выбросила, больше готовить не буду подобное.
Десерты в пп обычно оставляют на перекус, т.к это все таки сладость, а ее много нельзя, хоть она и из пп. Основные приемы пищи (завтрак, обед, ужин), должны быть сбалансированными (бжу), и сытными.
Я недавно как раз смотрела рецепты этого торта)) Очень люблю его! Скажите, а вместо желатина можно агар агар использовать? И если да, то его столько же? Я просто им не пользовалась никогда, но недавно купила, так что он дома есть)
Здравствуйте! У меня вопрос: все делала 1 в 1 кроме того что взяла сливки 30% вместо 10% ( нигде не нашла ) , и у меня эта белая масса для второго слоя получилась как слизистая жижа с комочками , я ее кое-как размазала по коржу ) выглядело совсем не так аккуратно как у Вас ) Это проблема в жирности сливок ? Надеюсь по вкусу хоть получится ...
Талантливая девочка... Как у нее все вкусно хоть че готовьте. Я доверяю только ей ее рецептам. Всегда обычные продукты и не дорогие. Умничка спасибо... 👍Лучшая
Немного истории:
Торт «Птичье молоко» изобретён в 1978 году коллективом кондитерского цеха московского ресторана «Прага» под руководством шеф-кондитера Владимира Гуральника (по другим источникам торт создал лично В. М. Гуральник в 1974 году. Торт изготавливали из кексового теста прослоённого кремом на основе сливочного масла, сгущённого молока, сахарно-агарового сиропа и взбитых яичных белков, и покрывали шоколадной глазурью. На способ приготовления торта по заявке Московского треста ресторанов, ресторана «Прага» и Комбината кондитерских изделий Мосресторантреста в 1982 году выдано авторское свидетельство № 925285. «Птичье молоко» является первым тортом, на который за время существования СССР был выдан патент. Для производства «Птичьего молока» оборудовали специальный цех, производивший две тысячи изделий в сутки, но торт оставался дефицитом. По свидетельству В. Гуральника, 15-килограммовый торт «Птичье молоко» был специально изготовлен для празднования 70-летия Л. И. Брежнева.
Конфеты "Птичье молоко" были разработаны Анной Чулковой, узнала когда искала своих однофамильцев
Я этот торт из ресторана Прага очень любила и помню когда привёз его мой папа первый раз, мы с мамой ели и дивились необычному вкусу. Какой был восторг!!!
Я сама из Праги
😀😀😀😀😀
@@АлмазЛебедь Мой любимый торт из детства
Сейчас готовим
птичье молоко 🥛 очень аппетитно смотрится во время приготовления птичьего молока🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
Оля,Вас так приятно смотреть,слушать и видеть ваши пп рецепты,полезные, простые и без фанатизма, спасибо за Вашу работу!
Супер,, как раз то что мне надо !!! Благодарю, Оленька !!!! Добро в массы несешь,умница и красавица ! Процветания во всем !!!!
Очень талантливая повариха!!!!!!!!!!!!!!!👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳
Спасибо большое за рецепт! Просим еще больше полезных и вкусных рецептов от Вас)))
Прям сразу захотелось сделать такую вкусняшку!!!
Спасибо, это то, что любит мой внук.🌹
Очень классный и простой рецепт а главное невысокая калорийность. ПОЛУЧИЛОСЬ НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!❤
Приготовила! Вкус божественный. И в 100 раз лучше чем традиционный торт). Спасибо огромное за рецепт😊
Здравствуйте! Сделала сегодня этот десерт по вашему рецепту. Я немного изменила его,добавив гашеную соду в тесто и сделав прослойку из кусочков банана между коржом и суфле. У меня не было сахарозаменителя и я добавила мед в тесто и суфле, примерно одну столовую ложку на всё. Скажу сразу- мне десерт понравился. Лёгкий, слегка сладкий, и,самое главное,не опасный для фигуры(если,конечно,не съесть его за раз самому).
Как классно, обязательно попробую приготовить ! Спасибо Олечка. Бывает так сладкого охота...этот рецепт- выручалочка!
Очень люблю этот торт, в корж кладу разрыхлитель и какао. Чудесный вкус мороженого
Спасибо большое за рецепт!😻 понравилось даже тем, кто не сидит на пп❤️
Спасибо 🙏 огромное за рецепт , он идеален 👍🏽👍🏽👍🏽. В корж добавила разрыхлитель. За место подсластителя , сироп фиников.
Класс 😸 впервые увидела листовой желатин
Пожалуйста поодержите меня. Подпишитесь на мой канал. Я буду выпускать прикольные видосы о здоровье и здоровом питании th-cam.com/video/O4nMHjC2UeU/w-d-xo.html
Я тоже
Скажите ещё что вы агар агар не видали😳
@@kod9386 я видела из чего его делают
@@kod9386 да 😂
Оленька ,спасибо большое за рецепты!Спасибо за советы ,старания ,наставления ,которые вы делаете для нас ! С вами появилось огромное желание готовить полезную пищу и худеть ! Всех благ и крепкого здоровья Вам!
Оленька,благодарю вас.Тортик замечательный.По началу кажется что рецепт сложный,но на самом деле,если следовать вашей инструкции,он быстро и просто готовиться.
Оля, сделала сегодня тортик - это прекрасно! Легкий, вкусный, не вредный! Одно удовольствие! Спасибо :)
Большая часть продуктов - и не только орехи, горох, бобы, но также и пшеница, рис и картофель - сами по себе содержат достаточно белка и могут обеспечить им наш организм.
Если мы избегаем "бросовой еды", в которой нет ничего, кроме сахара и жиров, то единственный способ недополучить белок - это сидеть на низкокалорийной диете.
П.Сингер "Освобождение животных"
Эпиктет говорил, что стоик не должен думать о десерте, пока до него не дошло время, и тогда не будет огорчений, даже если отведать сладкое блюдо не удалось.
Если стоик всё-таки сможет получить десерт, то будет соблюдать меру и не лишит остальных удовольствия.
Настоящий стоик сможет без труда и сам отказаться от десерта - по мнению Эпиктета, такой человек достоин внимания богов!
Надеюсь птичье молоко будет очень вкусным!!!!!!!!!!!!!! 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Попробовала сделать, правда вместо овсяной муки положила кукурузную и добавила немного разрыхлителя. Суфле потрясающее выходит, так и не скажешь, что пп. Спасибо 💛
Пожалуйста поодержите меня. Подпишитесь на мой канал. Я буду выпускать прикольные видосы о здоровье и здоровом питании th-cam.com/video/O4nMHjC2UeU/w-d-xo.html
Я вот тоже думала разрыхлитель добавить, но не стала.)
Корж у меня ну оооочень тоненький получился.) Посмотрим, что там получится.)
Ну и как , не поправились после съеденного тортика? Мало ли..😁
@@la_tiffas_child для меня лично он очень сытный) я съела где-то треть за три дня, на фигуре не отразилось)
Теперь вот не знаю, что с остальным делать, читала, что почте молоко три дня хранится, а у меня его еще много)
Попробовала приготовить! Тот редкий случай, когда получается, как в видео))
Благодарю за рецепт. Очень вкусно и такая нежная текстура, что хочется ещё и ещё!
Желаю творческих успехов!
готовила, парню очень понравилось. такой приятный, лёгкий тортик ) спасибо )
Олечка, спасибо! Уже 2 раза готовила блинный тортик по вашему рецепту. Ребёнок и муж в восторге. А теперь попробуем эту вкусняшку. Обязательно отпишусь о результатах)
Питайтесь правильно и вам не понадобятся ни операции, ни таблетки!
Здравствуйте, сегодня приготовила по вашему рецепту. Получилось очень вкусно. Сохраню рецепт себе. Спасибо!
Приготовила отдельно суфле. Оно расслоилось в холодильнике, и получился сверху через чур воздушная масса - прям через чур. А внизу молочное желе
Обязательно сделаю, овсяная основа привлекла. Спсибо Оля.
Классный рецепт у меня скоро день рождения вот и сляпаю. Спасибо за рецепт.
Когда смотришь,как вы готовите, всё так просто и быстро,а когда стала делать сама,то я провозилась три часа
Что тут сложно на три часа?
3 часа 😆😆😆😆😆🙂😆😆😆😆🙂 Торты делаются как правило дня два - в среднем. 3 часа это просто смешно. Сразу видно, опыта в кулинарии у вас ноль.
Супер! Обязательно попробую приготовить, обожаю тортики-суфле 😻
Вот не давно около 2 часов назад поели. Моей семье очень понравилось. Это просто, легко и конечно очень вкусно!!!! Советую всем попробовать приготовить!!! 😊❤️
Говядина на обед… а рак толстой кишки, артериальный склероз, высокое кровяное давление и куча других болезней и расстройств - это вам в качестве кармического десерта.
На свой день рождение сделаю,благодарю !
Спасибо, лайк вам и подписка. По поводу желатина - он не боится закипания, просто долго кипятить нельзя 😉
Класс! Обожаю "Птичку"! Спасибо за Ваш рецептик))
У Вас очень классные и доступные пп рецепты 💜 Можно подборку рецептов для пп с рыбкой? 🐟
Крутой рецепт !!!!!!!
Обязательно приготовлю !!!!
У папы диабет, приготовила для него, очееень понравился))) спасибо❤️❤️❤️❤️
Интересный рецепт! 👍👍👍👍👍😀
Процветания вашему каналу !!!!
Олечка ты Молодец 💐🤘
Спасибо, будем пробовать
Обожаю ваши видео ❤️
Оля ,Спасибо большое за рецепт. Давно Хотела птичье молоко Пп 😊
Спасибо за рецепт
Bravissimo 👏👏👏👏👏👏
В 2012 году Американская ассоциация диетологов переименовалась в Академию питания и диетологии, но своей политике, по всей видимости, не изменила.
Она продолжает брать миллионы долларов каждый год от компаний, производящих фастфуд, мясо, молочные продукты, газированные напитки и сладости.
Со своей стороны академия позволяет им проводить официальные образовательные семинары, на которых диетологов учат, что говорить клиентам‹‹64››.
Доктор Майкл Грегер
Оля.,ну ваще убила .... молодец
Спасибо за рецепт 👍👏👏💐🙏🎂
На весь кругляшок 1000-1100 калорий(по моим расчетам)
В нем 6 кусков и того в районе 160-180 кал
Вдруг кому надо
Хотелось бы также видеть дегустацию)
Спасибо, Оля) я купила вафельницу расел хобс как у вас в видео) А бывают вафли из кабачков или летних овощей) типа полезные блино-вафли?
какая вкуснота😍 буду готовить.спасибо💐
Супер рецепт
Оля,спасибо за это видео.😇
👍 обязательно приготовлю)
👍🏽👍🏽 сегодня буду готовить потом напишу как получилось и понравилось ли моей семьей😁😊
Ну как? Получилось?
Да))) супер очень вкусно!!
Глазурь не процедили, зря. Есть видео пышного бисквита на овсянке и сахзаме. А суфле ваше пробовать буду. Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт)))
Офигеть!!! Спасибо!!!
Спасибо💜💜💜
Без разрыхлителя тесто будет клёклым ,можно наверно добавить его или соду
Там и не нужно делать бисквит.
попробовали разрыхлитель уже ?
@@анниелниф разрыхлитель в корже только повредит, так как сода творог превращает в нечто напоминающее сыр, а так по составу это практически сырник, только вместо традиционной пшеничной муки там овсяная, мне только сметана в составе не понравилась. я, наверно, лучше бы приготовила зефир из творога для середины
Снимите видео про уход за лицом. Домашний и профессиональный уходы.
Люблю Птичье молоко и еще Киевский торт!
А скажите пожалуйста агар агар подойдёт? Спасибо
здравствуйте, можно сливки 20%? и муку можно заменить на смесь из рисовой, кукурузной, кокосовой,тыквенной?
Посоветуйте пожалуйста хороший сахарозаменитель который не меняет вкус?
Классный рецепт
У меня корж долго не становится сухим, наоборот вздуваеться, как будто в нем дрожжи или разрихлитель... Уже пол часа в духовке, даже перевернула, и никак... 🙄
Так ладно..
Корж типа испекла... Оказалось, горчит!!!
Что касается глазури, то цвет слабо коричневый, желе образная.не твёрдая, как кажется в видео.
Начинка самая большая беда..
Все течет рекой...хотя хорошо взбито, почти замтывшая была, до того, как перенести на корж..
Выбросила, больше готовить не буду подобное.
Олечка , а если вместо желатина агар- агар использовать?
Дуже дякую,супер !
а сколько калорий в одном кусочке?
Сколько порций в таком десерте? Или вернее, сколько грамм на выходе?
Где вы покупаете такой сахарозаменитель?
Супер
А если заменить желатин на агар-агар? То какие пропорции будут?
Причёска супер! И рецепт тоже)
Оля, сообщите нам в какое время еды вставлять десерты плиз. На завтрак? Вместо завтрака?? На перекус??
Или для худеющих лучше пока без десертов?
Я вставляю на обед, но большинство на завтрак, в так можете в любое время суток, главное чтобы вписывалось в дневную норму кбжу))))
Десерты в пп обычно оставляют на перекус, т.к это все таки сладость, а ее много нельзя, хоть она и из пп. Основные приемы пищи (завтрак, обед, ужин), должны быть сбалансированными (бжу), и сытными.
Здравствуйте, кбжу можно узнать?
Класс!) И кбжу есть, вообще 💣
Ольга Данилюк а где кбжу?
@@ЮлияДобровольская-о7х в описании
Вес готового тортика какой?
Оля , привет!!!))
А можно в середину добавить клубники??
Можно)
Спасибо! То что нужно! 👍👍👍❤👏
спасибо большое за рецепт! скажите пожалуйста, если добавлять сахар, то сколько?
можно столько же)
Olya Pins спасибо)
Где взять эритрит, подскажите?
Вкусняшка
А можно суфле как-нибудь прогреть в духовке? Для тех, у кого яйцефобия сырых яиц :D
я не уверена что тогда получится(
Попробуйте альбумин
Здравствуйте, а что такое эритрит? 🤔
У вас здесь такой красивый цвет волос! Не подскажите номер краски? Я в вечном поиске идеального блонда)))
Это тонирующий бальзам даёт такой оттенок)
@@OlyaPins а не подскажите название? Спасибо большое за ответ! Я пользуюсь Concept и Тоника
@@OlyaPins а почему вы написали в инфобоксе сначала эритрит, а потом сахзам. Они чем-то отличаются или это всё тот же эритрит?
Я недавно как раз смотрела рецепты этого торта)) Очень люблю его!
Скажите, а вместо желатина можно агар агар использовать? И если да, то его столько же? Я просто им не пользовалась никогда, но недавно купила, так что он дома есть)
если честно я не очень разбираюсь в специфике агара, если не ошибаюсь его наоборот надо кипятить, чтобы он сработал, и пропорции возможно другие(
@@OlyaPins тогда лучше желатин куплю)) Спасибо)
Здравствуйте. Можно ли использовать ржаную муку?
Да, можно
Нельзя кушать непрогретый белок,лучше прогреть на водяной бане.Рецепт неплохой
Спасибо за рецепт. Выглядит очень вкусно. Не подскажете, сколько в нем каллорий и БЖУ?
А можно использовать сахар вместо подсластителя?
Можно,просто подсластитель менее каллорийный.
А можно использовать осяное молоко?
Овсяное
Здравствуйте, Ольга. Подскажите пожалуйста где можно купить эритрит?
Можно в интернете заказать.
В интернете
В Ашане
Здравствуйте! У меня вопрос: все делала 1 в 1 кроме того что взяла сливки 30% вместо 10% ( нигде не нашла ) , и у меня эта белая масса для второго слоя получилась как слизистая жижа с комочками , я ее кое-как размазала по коржу ) выглядело совсем не так аккуратно как у Вас )
Это проблема в жирности сливок ?
Надеюсь по вкусу хоть получится ...
Возможно проблема в не качественных сливках.
Вот я не понимаю, белки взбил и желатин он тёплый. И получилась вода. Да и количества мало, какой слой получиться 1 см?
Очень классный рецепт, сколько ккал на 100 грамм получается?
122 кажется, в описании написано)
А где эти сахарозаменители продаются? Хотя ещё неизвестно, что вредней сахар или заменитель? Та же химия
Прекрасно известно. Всему миру. Только вам нет. Попробуйте вместо написания истеричных комментариев изучить матчасть. Удачи.
И пп, и калораж...🔥