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ขออภัยในความไม่สะดวก
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ส.ค. 2024
- 焙煎中は以下のことを守ってください。
１，火を使うときはその場を離れないでください。
２，接客や電話の応対はしないでください。
３，アラームのスイッチがスナップスイッチなど手動式のタイプの機材は、必ずアラーム鳴動スイッチをONにして焙煎してください。
４，消火用の生豆、水（ペットボトル・霧吹き）、消火器など備えておいてください。
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煎りたてハマ珈琲
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慣れてきて自信を持ってきた頃が一番危ないってことですね。よく分かりました、ありがとうございます！
コーヒー豆の焙煎はしませんが、大切な事を学びました‼️
ありがとうございます😊
【その場を離れない。】
オギハラ氏の焙煎士の1日の中でも、その場は決して離れず、真横で炊き立てのご飯を食べてましたね。
焦がしたら台無しになる、取り返しがつかなくなる〈料理〉では、絶対にその場にいます🙁
ハマさんのいう対処方法など、すぐ出来るように、イメトレ＆訓練の実践したいと思います。
とても勉強になりました！