Не проращиваем пшеницу, ставим брагу 2 0

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 25 พ.ย. 2024
  • Первая версия видео с проращиванием • Проращиваем пшеницу, с...
    Разброженные дрожжи проросшей пшеницы • Разброженные дикие дро...
    Гидрозатвор • Тихий гидрозатвор v2.0
    Сито для браги • Удобное сито для пшени...

ความคิดเห็น • 188

  • @геннадийбенди-р8р
    @геннадийбенди-р8р 3 ปีที่แล้ว +7

    Ставил без мытья. Брага получилась немного грязновая, но наперегонку не повлияла, выход чуть-чуть побольше.

  • @КонстантинРаенко-п3ь
    @КонстантинРаенко-п3ь 2 ปีที่แล้ว +4

    Таже сахарная брага, только на диких дрожжах пшеницы. Да, качественные спиртовые дрожжи не воняют и выход больше чем с диких дрожжей. Этот метод хорош для деревни, где нет самогонных магазинов и транспортных компаний, чтобы заказывать через интернет. Но дикие дрожжи лучше хлебопекарных, которые есть в каждом сельпо. Для таких случаев это выход не спорю. Но чтобы получить настоящий пшеничный самогон, нужно зерно прорастить, перекрутить и на горячую расщепить крахмал на сахара. Остальное от лукавого и называть это пшеничным самогоном кощунство. Основной ингредиент здесь сахар!

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  2 ปีที่แล้ว +2

      Настоящий пшеничный самогон - это дискотека с бубнами, кастрюлями и, по-хорошему, парогенератором. Здесь же фишка в том, что он:
      1. Не воняет дрожжами
      2. Имеет органолептику Настоящего пшеничного самогона
      3. Не требует никаких усилий и минимум времени
      4. По цене в разы, а то и в десятки раз дешевле качественных заказных дрожжей
      5. Доступно везде, где продается зерно. То есть Везде и в любое время.
      Если посочинять, то список преимуществ можно разогнать пунктов до 8-10.
      И никто не говорил, что речь идет о зерновой браге с осахариванием. Смотрим название видео. То, что вы поняли как-то по-своему, это ваши проблемы с вашим пониманием.

  • @dimerspronin4462
    @dimerspronin4462 3 ปีที่แล้ว +13

    Когда люди начнут различать зерновую брагу от сахарной на зерне?

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  3 ปีที่แล้ว

      как по мне, это различие ни к чему. Расскажу, почему - в следующем видео.

    • @AlCar-es3eg
      @AlCar-es3eg 8 หลายเดือนก่อน +3

      Дикость какая то, опять дикие дрожжи, сахар и бесполезная пшеница

  • @72giri1
    @72giri1 3 ปีที่แล้ว +3

    Вкус обалденный получается! Совсем ни как на дрожжах!

  • @НиколайБелобородов-щ4е
    @НиколайБелобородов-щ4е 4 ปีที่แล้ว +2

    Молодец делаю как на у тебя на видио все просто после второго перегона угостил друзей сказали офигенно

  • @НиколайСмирнов-ь2в5в
    @НиколайСмирнов-ь2в5в 8 หลายเดือนก่อน

    Первая брага ходит месяц , вторая меньше на неделю , третий раз две недели . Если хорошо промытое зерно но второй раз можно оставить на н

    • @НиколайСмирнов-ь2в5в
      @НиколайСмирнов-ь2в5в 8 หลายเดือนก่อน

      Второй раз можно оставить больше месяца и получится вино а если перегнать 80 % слишним испытано .

  • @СргейВикулов
    @СргейВикулов 2 ปีที่แล้ว

    Для замачивания воды!!! Гениально!!!

  • @ВениаминКузнецов-щ7о
    @ВениаминКузнецов-щ7о 10 หลายเดือนก่อน

    Друган, а все зерновые выход 0.5 л. и только смесь у меня получилась 0.65. л. , а на дрожжах 07 -- 08 л . Зато выпиваешь и чувствуешь первачёк а не сивуху дрлжжевую.

  • @DastaBanga
    @DastaBanga 5 ปีที่แล้ว +3

    Отличное видео! Автору спасибо за подробный рецепт! М.

  • @Barkas177rus
    @Barkas177rus 5 ปีที่แล้ว +5

    все доходчиво объяснил , а цифры по выходу они могут изменяться как в одну так и в другую сторону, многое зависит от воды, сахара, зерна, все это у всех разное, ну и конечно жадность человека кто гонится за качеством , а кто за количеством!

  • @РоманСтольников-ф1с
    @РоманСтольников-ф1с 4 ปีที่แล้ว +4

    Почему бы разброд не сделать сразу в фляге, что бы потом не перекладывать?

  • @АлексейТюделеков
    @АлексейТюделеков 2 ปีที่แล้ว

    Коллеги!
    Поставил )))).
    У меня брага ходила, но похоже не выбродила до конца, ареометр показывает 7%
    это первый заброд
    на вкус брага очень кислая
    скисла наверное?
    похоже я ее передержал
    стоит месяц!
    хотел что бы сахар до конца сбродился.
    на вкус сахар не чувствую, скорее всего на показания ареометра влияет уксус или другая получившееся кислота.
    Что посоветуете?

  • @АлександрКочетов-ц4ъ
    @АлександрКочетов-ц4ъ 2 ปีที่แล้ว +1

    Молодец парень пить нужно качественный напиток

  • @maksluch21
    @maksluch21 3 ปีที่แล้ว

    Вот те что Вы выкидывает то же бы проросли просто чуть побольше и кстати некогда не промывают(так как смоете дрожжи) просто замачивают на сутки ,потом убираю 100%мусор и вперёд на прорашивание

  • @вАДим-ж8к3т
    @вАДим-ж8к3т 4 ปีที่แล้ว

    Привет,в каждый новый заброд добавлял зерна 1 кг,отыграла 7 раз,думаю и 10 отыграла бы,но для браги места стало маловато,делал на пророщенной. Сейчас промыл 4 кг пшеницы, настаивается,завтра промою и проращивать. Возьму для настоек,а потом попробую отработанную пшеницу кодзям скормить,думаю съедят.

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  4 ปีที่แล้ว

      Привет. Пшеницу нужно добавлять один раз! В самом начале. Одна и та же пшеница бродит 4-5раз. В каждый новый затор добавляется сахар. Без пшеницы.

    • @Akexxxx
      @Akexxxx 4 ปีที่แล้ว +2

      пробовал через мясорубку отработанную пшеничку на кодзях ставить. Отбродила за неделю и выход хороший получился. одни пустые шкурки в итоге остаются.

    • @вАДим-ж8к3т
      @вАДим-ж8к3т 4 ปีที่แล้ว

      @@Akexxxx привет,тоже через мясорубку пропустил,добавил кодзей,отыграло на ура,сэм получился достойный,по кило добавил пшеничной, кукурузной, ячменный сечки .

  • @sergeyafinogenov2183
    @sergeyafinogenov2183 5 ปีที่แล้ว +4

    по расчету - совсем другое дело! но выход слегка маловат считается с 1кг сахара норма 0.7 АС (по букварю)идеал 0.9
    в реале конечно меньше
    у меня получалось вот так= брага 20гр - перегон всего до кучи 55гр
    - след.перегон(очистка отделение голов и хвостов) выход 75гр из 60литров браги 8-9литров очищенного сЭма 70-75гр
    брага 20л 3 захода по 5кг сахара 9л/15кг=0.6АС
    затем разводил до 45-40гр настой на 5ти травье 1месяц полынь+анис+мята+фенхель и т.д. следующий перегон
    (вернее вытяжка из трав) = выход превосходный Абсент !!!
    сравнивал с магазинным мой мягче т.к. на пшеничном сЭме

    • @МракАврелий
      @МракАврелий 5 ปีที่แล้ว +2

      по какому букварю? никогда из 1 кг сахара не будет 0,9 кг спирта , т.к максимальный показатель даже не 0,7 , а 0,6 , где вы берете китайские буквари?

    • @lvanovlvan
      @lvanovlvan 2 ปีที่แล้ว +1

      @@МракАврелий сколько ни ставил, из 5-и кг сахара выходит 5 литров 42-45° водки

  • @РоманМ-д3ъ
    @РоманМ-д3ъ 3 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте. Выбрал ваш рецепт в качестве своей первой зерновой браги ,зерно промыл ,сутки набухало, потом засыпал сахар, пошло брожение ,через 3 дня попробовал на вкус, брага сладковато кислая, так должно быть , или мой разброд начинает скисать?

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  3 ปีที่แล้ว +1

      все нормально. Поставил разбраживаться и забыл на неделю. В идеале вкус по итогу должен быть как свежая трава с кислинкой.

    • @АлексейТюделеков
      @АлексейТюделеков 2 ปีที่แล้ว

      коллеги
      у меня брага ходила но не выбродила до конца, ареометр показывает 7%
      это первый заброд
      на вкус брага очень кислая
      скисла наверное?
      похоже я ее передержал
      стоит месяц!
      хотел что бы сахар до конца сбродился.
      на вкус сахар не чувствую
      бурду надо ли как то теперь нейтрализовать от кислоты?

    • @РоманМ-д3ъ
      @РоманМ-д3ъ 2 ปีที่แล้ว

      @@АлексейТюделеков Привет ,у меня такая же кислая была , тоже думал ,что скисла , перегнал на 2 раза с отбором всего лишнего и самогон удался, удачи.

  • @vladyla4745
    @vladyla4745 5 ปีที่แล้ว +3

    @Своими руками 3,5кг пшеницы - 6кг сахара - а воды сколько? В скольки литрах воды я должен растворить 6 кг сахара?

    • @РоманПушкин-в7ю
      @РоманПушкин-в7ю 5 ปีที่แล้ว

      На 1кг сахара 4-5 литра воды

    • @Ramzyuga4
      @Ramzyuga4 3 ปีที่แล้ว

      @@РоманПушкин-в7ю тогда сахара должно быть 10 кг.

  • @nikolajdocenko8382
    @nikolajdocenko8382 ปีที่แล้ว

    Скажи пожалуйста почему первый раз поставил бочку 120 л прорастил 15кг пшеницы на разброд 6 кг и остальное 15 кг кислая стала и малый выход. Стоит ли засыпать второй раз сахар с водой

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  ปีที่แล้ว

      Кислая потому что сахара мало. Дрожжи все съели. По новой точно нужно заправлять. Увеличь долю сахара. А на будущее имей в виду, пшеницы можно поменьше (10-12кг), сахар регулируй. Кислая - сахара мало, сладкая - можно положить поменьше. Тут все опытным путем. Полезно записывать в тетрадь, сколько чего положил, сколько стояла, какой выход. Тогда проще делать выводы.

  • @nr_nech
    @nr_nech 4 ปีที่แล้ว +3

    Уважуха автору. Реально четко, по теме. Кому не нравится утихните!

  • @ИванТрофимов-ъ3б
    @ИванТрофимов-ъ3б 4 ปีที่แล้ว +3

    Всю неделю халат не снимал. Наверное чтобы брага не скисла. Необходимо учитывать, входит в состав рецепта.

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  4 ปีที่แล้ว +1

      Вам не угодишь. То в халате, то без. Все плохо. th-cam.com/video/rGRTsqlTz38/w-d-xo.html

  • @Evgeniignatev
    @Evgeniignatev 4 ปีที่แล้ว +1

    Доброе время суток! Подскажите почему отказались от первого варианта с проращиванием?? что эффективней? Спасибо за отличное видео!

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  4 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте. Эффективнее проращивать. Там и дрожжи разбраживаются, и брага бродит заметно лучше, и выход больше. В этом видео упрощенный вариант, показывает что не проращивать тоже можно, и все получится)

    • @Evgeniignatev
      @Evgeniignatev 4 ปีที่แล้ว +1

      @@Hellflame74 спасибо все понял, ставил всегда упрощенным способом, теперь склоняюсь к проращиванию, буду пробовать! Всех Благ!

  • @aleksandrnadezdin6997
    @aleksandrnadezdin6997 ปีที่แล้ว +1

    И, ещё, не размешивайте сахар, дрожжи его съедят сколько надо. Лишний останется на дне.

  • @переломка54СергейУльянов
    @переломка54СергейУльянов 2 ปีที่แล้ว

    👍🤝 Подписался.
    Удачи.

  • @Мичман81
    @Мичман81 4 ปีที่แล้ว +4

    Мне одному кажется, что это получается сахарная брага?

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  4 ปีที่แล้ว +1

      все верно, сахарная брага на диких дрожжах

    • @Ammadus2
      @Ammadus2 4 ปีที่แล้ว +3

      Тут и пшеница то по сути не нужна, можно хоть крупу, хоть фрукты, хоть хмель, хоть пиво хоть хлеб, хоть... Даже и мусора какого-то насыпать. Компот летом сам забраживает без проблем, чем вам не дикие дрожжи?

    • @АлексейГоловков-д8т
      @АлексейГоловков-д8т ปีที่แล้ว

      А какая)))? Сахарная на диких дрожжах

  • @Гога-х6л
    @Гога-х6л 2 ปีที่แล้ว

    А в колонне какая насадка при дробной перегонке пшеничной браги?

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  2 ปีที่แล้ว

      у меня нержавеющие губки набиты

    • @Гога-х6л
      @Гога-х6л 2 ปีที่แล้ว

      @@Hellflame74 у меня тоже спн нержавейка, а как же сера которая на медной спн должна осаживаться?

    • @Гога-х6л
      @Гога-х6л 2 ปีที่แล้ว

      У меня почемуто при пересчете по спирту сырцу на дробную перегонку по алкокалькулятору получается например с 38 литров сырца 32 градусного должно быть по калькулятору 9 литров спирта, а по факту уже с 8 литров спирта хвосты активно начинают лесть, а то и раньше, у вас как?

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  2 ปีที่แล้ว

      @@Гога-х6л то же самое. По расчетам спирта должно быть больше, а на деле меньше. Дело в том, что нормальный (!!!) ареометр, например, АСП-3 откалиброван под температуру жидкости 20 градусов. Проведите эксперимент с литром самогона. Посчитайте количество спирта при комнатной температуре, а затем остудите его до 20 градусов и повторите расчет. Скорее всего, в том и кроется разница.

    • @Гога-х6л
      @Гога-х6л 2 ปีที่แล้ว

      @@Hellflame74 ариометры у меня все лабораторные, и поправку я на температуру всегда делаю, дело не в этом.

  • @Некурю-с9л
    @Некурю-с9л 2 ปีที่แล้ว

    Вчера перегнал с/с на пшенице без дрожжей,на закваске ,с одной царгой на 2 дюйма ,с тремя медными пыжами на вейн 6 про,головы-15%,хвосты-15% ,перестал при температуре-92,3 С,спирт получился 93 %,разбавил до 40%,попробовал ,сладкий до ужаса,пить не возможно ,где облапошился???

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  2 ปีที่แล้ว

      Это физически невозможно. Зря сахар насыпал по ходу)))

  • @АлександрСергеев-щ4р
    @АлександрСергеев-щ4р 5 ปีที่แล้ว

    Чё то ставил так два раза и оба раза закисала. Пробовал перегнать - жесть. Изжога потом замучала.
    Да, ставил по твоему рецепту на пророщеной. Тоже почему-то подкисла немного. Эффект брожения просто жесть! Замучала выбегать, отбирал постоянно во второй день, хотя не долил да верха ёмкости 1/3, как ты и говорил. Завязал я с этим зерном.

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  5 ปีที่แล้ว +1

      Киснет от грязи.

    • @АлександрСергеев-щ4р
      @АлександрСергеев-щ4р 5 ปีที่แล้ว +1

      @@Hellflame74 Вымывал до чистой воды, на сутки оставлял с марганцовкой и всё равно киснет. Зерно перебирал. Как-то так.

    • @DmitryM1
      @DmitryM1 5 ปีที่แล้ว

      Растворите в 5 литрах воды 1 грамм марганцовки (перманганат калия), после чего высыпьте в ёмкость с раствором пшеницу. В течение 3 часов марганцовка избавит злаки от бактерий, которые могут повернуть брожение не в том направлении. Через 3 часа интенсивно промойте зерна

    • @МракАврелий
      @МракАврелий 5 ปีที่แล้ว

      учи матчасть , сделай солод , и получится отменный продукт , выход спирта будет выше , чем у всех

    • @РоманМалышкин-н8х
      @РоманМалышкин-н8х 4 ปีที่แล้ว

      Не знаю как у вас скисает пшеницу насыпаю в бак грязную сахарный сироп сделал залил крышки на бочке нету плёнку натянул завязал пару дырок сделал и в огород на солнце второй раз сиропом лень было заниматься прям так сахар насыпал оба раза масандра прям живьём её употребил

  • @Засланныйказачок-ю7б
    @Засланныйказачок-ю7б 5 ปีที่แล้ว +9

    Смотрю видосы про пшеничную брагу и не понимаю зачем столько лишних действий? Почему так долго она разбраживается?
    Я думаю не имеет смысла её тщательно промывать, собрал весь мусор и ставь её разбраживаеться но при этом сахар нужно растворить хорошо в воде!

    • @БертольдШварц-д5з
      @БертольдШварц-д5з 5 ปีที่แล้ว +6

      тут как раз все просто, лохи стараются усложнить процесс, лишь бы выглядеть умнее, а то что после миллиона промывок брага скиснет , а не забродит спишут на херовую промывку, а не на отсутствие мозгов

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  5 ปีที่แล้ว +3

      @@БертольдШварц-д5з У лохов она и киснет. Ибо руки из жопы, и голова в жопе, и жопа - правит лоховким их миром.

    • @kalipso-558
      @kalipso-558 5 ปีที่แล้ว +1

      Мужики, вы чего? Во время промывания столько грязи сливается. Думаю наоборот если не промывать то скиснет.

    • @яналайфвлог-ч6у
      @яналайфвлог-ч6у 5 ปีที่แล้ว

      Полная бредятина.

    • @Григорий-ъ6ю3з
      @Григорий-ъ6ю3з 4 ปีที่แล้ว +2

      @@kalipso-558 вместе с грязью ты смываешь дрожжи ( так и с виноградом). Собери шелуху и всё, при перегонке (тем более двойной) очистится.

  • @НиколайБочков-в3ж
    @НиколайБочков-в3ж 4 ปีที่แล้ว +4

    мама дорогая ты гониш... даже не хочу обсуждать этот бред,,,

  • @АлександрЕвгеньевич-ж8о
    @АлександрЕвгеньевич-ж8о 3 ปีที่แล้ว

    Напиши пожалуйста сколько нужно пшеницы и сахара на 20 литровую ёмкость??? Заранее спасибо!

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  3 ปีที่แล้ว

      пшеницы 1.5кг, сахар 0,7 в разброд, и 2,5-3 в затор. Я бы начал с таких цифр. А дальше уже бы "подкручивал" плюс-минус. Сахара больше трех точно не надо. А вот пшеницы и сахар в разброд можно регулировать грамм на 200. И записывать, когда сколько положил, и что из этого вышло. Чтобы было с чем сравнивать.

    • @АлександрЕвгеньевич-ж8о
      @АлександрЕвгеньевич-ж8о 3 ปีที่แล้ว

      @@Hellflame74 спасибо

  • @andreipodunai6159
    @andreipodunai6159 3 ปีที่แล้ว

    что такое неделя даже полторы?

  • @МаксимЕремкин-х1ч
    @МаксимЕремкин-х1ч 4 ปีที่แล้ว

    Доброго времени суток. Подскажите пожалуйста сколько вы отделяете хвостов с зернового спирта сырца. У меня аппарат с дефлигматором и колонной. Вы отбераете 15% от ас или же по температуре в колонне? Или же каким то другим способом?

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  4 ปีที่แล้ว

      По температуре отделяю. Или по запаху, что одно и то же. Когда воняет хвостами без спирта, значит смысла отбирать дальше нет.

    • @МаксимЕремкин-х1ч
      @МаксимЕремкин-х1ч 4 ปีที่แล้ว

      @@Hellflame74 то есть у вас тело идет с определенной температурой, а когда начинаются отклонения в 0,5-0,7 градуса это уже хвосты?

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  4 ปีที่แล้ว

      @@МаксимЕремкин-х1ч У меня РК. Отсекаю тело, когда отклонение 0.2 градуса. И отбираю хвосты еще 6 градусов.

    • @МаксимЕремкин-х1ч
      @МаксимЕремкин-х1ч 4 ปีที่แล้ว

      @@Hellflame74 спасибо еще раз за помощь)

    • @АндрейЖуковский-ю1р
      @АндрейЖуковский-ю1р 4 ปีที่แล้ว +1

      @@Hellflame74 , а есть смысл делать дикий Сэм на РК? Запахи (органолептика) остаются какие? Не легче сахарюгу сделать и облагородить?

  • @АльбертБаталов-е2о
    @АльбертБаталов-е2о 4 ปีที่แล้ว +1

    Здорово, у меня брага кипит вовсю, гидразатвор молчит, почему?

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  4 ปีที่แล้ว +3

      Потому что дырявый. Газ выходит где-то еще.

    • @serga.6258
      @serga.6258 ปีที่แล้ว

      дырявым тебя обозвал.ты что это схаваешь?

  • @юрийфролов-т3н
    @юрийфролов-т3н 5 ปีที่แล้ว +1

    Отличный рецепт!Делал несколько раз-получается классный самогон.Но у меня один вопрос:почему бы во 2,3,4 затор не заливать новую воду?Ведь в старой ,которая осталась после перегонки,хрени всякой много осталось и запах отвратительный.

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  5 ปีที่แล้ว

      Бродить не будет потому что

    • @юрийфролов-т3н
      @юрийфролов-т3н 5 ปีที่แล้ว

      @@Hellflame74 Дело в том что я немного не по рецепту делал.Заливал каждый раз свежую воду и все получалось прекрасно.А после того как посмотрел последний ролик до меня дошло что надо использовать отходы от перегонки.Поэтому и спрашиваю.

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  5 ปีที่แล้ว

      @@юрийфролов-т3н сравните

    • @СергейТимершин
      @СергейТимершин 5 ปีที่แล้ว +2

      @@Hellflame74 С новой водой прекрасно бродит!

    • @ИгорьВолков-п2я
      @ИгорьВолков-п2я 4 ปีที่แล้ว +3

      Барду не лейте вней много кислоты, лучше свежей воды

  • @ДанилаМастер-в6у
    @ДанилаМастер-в6у ปีที่แล้ว

    а разве на шелухе от пшеницы нет дрожжей?? может зря отбираем??

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  ปีที่แล้ว +1

      в шелухе нет питательных веществ. Потому и отбираем

    • @ДанилаМастер-в6у
      @ДанилаМастер-в6у ปีที่แล้ว

      @@Hellflame74 спасибо за ответ..не знал...

  • @АндрейЖуковский-ю1р
    @АндрейЖуковский-ю1р 4 ปีที่แล้ว +2

    А где ж в начале: "возникла у меня нужда поставить брагу.....")))))?

  • @kalipso-558
    @kalipso-558 5 ปีที่แล้ว

    Спасибо автор. Сегодня попробую поставить по вашему рецепту, позже отпишусь.

    • @kalipso-558
      @kalipso-558 4 ปีที่แล้ว +6

      @Александр Правильный Итого. Поставил, отбродила 4 раза. 1й заброд, как раз на новый год после 2х перегонок выпили гости. 2й заброд выпили друзья в гараже, 3й заброд успел спрятать.))) Сейчас на дубовых щепках настаиваю. 4й заброд недобродил, выход был плохим, видимо дрожжи умерли. Самогон очень понравился, с обычным рядом не поставишь. Буду ставить ещё. К обычной Браге на дрожжах больше не вернусь. Автору респект и уважуха!

  • @mchich100
    @mchich100 ปีที่แล้ว

    Самогон на сахаре не приятный на запах и вкус именно из за сахар. Самогон из зерновых приятный на запах и на вкус именно из за зерна. Если кто думает что дрожжи это проблема, сильно ошибается. Сейчас есть дрожжи которые даже брагу из сахара делают ароматной, но после перегонки все равно сахар это вонь от которой стараемся избавится ректификацией. Зерновые же всегда ароматны даже с дрожжами, запах стараемся сохранить при перегонке. Всё очень просто хотите получит по настоящему вкусный напиток- делайте зерновой. Ни какие дрожжи в том числе и дикие не дадут вам вкусный напиток. То что по рецепту автора напиток получается вкусней чем просто сахарный, это всего лишь маленький шаг в сторону вкусных зерновых. Но как ни крути если есть сахар, это уже не то.

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  ปีที่แล้ว

      Как по мне, дешевле в магазине купить дорогого бухла, чем заморачиваться с осахариванием. Бегаешь целый день по кухне с бубном, как дурачок. Если заняться больше нечем - то да, не дурачок, а Ценитель действительно качественного вкусного домашнего спирта. Но как по мне, уж очень жалко времени на то, чтобы обойтись без сахара. Сравнивая спирт на хлебопекарных дрожжах и диких - разница огромная, не взирая на сахар. Особенно ощутима на дистилляторе или БК. Я гоню на РК, пропуская эфир зерна и обсолютно точно скажу, что отличу спирт один от другого. Пусть и с сахаром. Зато брага заваривается за 15 минут, а не за день.

    • @mchich100
      @mchich100 ปีที่แล้ว

      @@Hellflame74 Ты с самим дрожжами провозился на много дольше чем горячее осахаривание. Я тоже не люблю горячее, холодное осахаривание заводится так же быстро правда играет дольше. Так вот продукт из зерновой браги еще намного вкусней того что ты сделал. Тоже гоню на РК. но когда из зерна даже укреплять не хочетсч, дабы аромат не терять.

  • @АлексейВоротынцев-ъ8ь
    @АлексейВоротынцев-ъ8ь 3 ปีที่แล้ว +3

    Отличная самогоняка получается! Главный отличительный плюс отличительно от дрожжей то,что она не воняет при перегонке на полгорода придательски выдавая соседям и недоброжелателям то,что вы пьянюшка))) и да...отлично бродит на чистой воде.

  • @ВладимирЛяшенко-т9г
    @ВладимирЛяшенко-т9г 3 ปีที่แล้ว

    Привет!Хочу попробовать рецепт на пшенице.5 забродов по 6.5кг+1.5 на разброд. Правильно?

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  3 ปีที่แล้ว

      А в видео как сказано? Так??

    • @МаэстроЦеремоний
      @МаэстроЦеремоний 3 ปีที่แล้ว

      Четыре заброда -- это максимум. Про пятый забудь, потеряешь время и сахар.

  • @ВениаминКузнецов-щ7о
    @ВениаминКузнецов-щ7о 10 หลายเดือนก่อน

    Не удивляйся.Пшеницу видишь при покупке.Страда настанет и съезди в колхоз на уборку зерновых и все вопросы исчехнут.

  • @Konstantin-PRM
    @Konstantin-PRM ปีที่แล้ว

    Так это на сахаре, а не на пшенице

  • @геннадийбенди-р8р
    @геннадийбенди-р8р 3 ปีที่แล้ว +2

    Кому приятно смотреть на халат??! Слышь, у тебя футболки с трико НЕТ!! Имей уважение к подписчикам!!

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  3 ปีที่แล้ว +6

      Показ мод на другом канале. Я тут брагу показываю. В халате и без. Брагу (!!!), а не халат. Отправь денег на трико - буду в трико сниматься, ибо пофиг мне вообще.

  • @jenia1694
    @jenia1694 5 ปีที่แล้ว +4

    Не понял,посмотрю ещё раз.

    • @викторзахаров-ъ3ц
      @викторзахаров-ъ3ц 4 ปีที่แล้ว +1

      слушай второе видео ещё чудней!! Ты слил брагу, в бочке я вижу брагу и 1-2 кг зерна для чего? или так надо? скока воды заливаешь опять не понятно ни в первом ни во втором видео.Это чё в бродильную ёмкость надо 6.5 и в оставшуюся 6.5 кг ? тЫ УЖ КАК НИБУДЬ ПОДУЧИСЬ ВЫРАЖАТЬ СВОИ МЫСЛИ КОЛЬ ВЗЯЛСЯ ЗА ЭТО.

  • @АлексейВоротынцев-ъ8ь
    @АлексейВоротынцев-ъ8ь 3 ปีที่แล้ว

    Неделю стоит и бродит ещё ого-го как! Всё равно,что-ли перегонять?

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  3 ปีที่แล้ว

      Можно перегонять. Можно подождать еще неделю, выход будет больше примерно на четверть. Ждать пока перестанет бурлить бессмысленно, т.к может пройти месяц, а крепости особо не прибавится.

    • @ВикторТюльпа-т7е
      @ВикторТюльпа-т7е 3 ปีที่แล้ว

      2-3 недели до полного окончания брожения

  • @ДаниилМакаров-п2ф
    @ДаниилМакаров-п2ф 4 ปีที่แล้ว

    Поглядел на твои мучения, на твою колонну и думаю ну и нах.. Проще сахарок с дрожжами и на обычном аппарате. Удачи.

    • @sergey6552
      @sergey6552 3 ปีที่แล้ว

      Ты попробуй ))

  • @ВиталийВоскобойников-к1к
    @ВиталийВоскобойников-к1к 4 ปีที่แล้ว

    Всех благ,Друже!
    Вопрос такой: с другим зерном данный рецепт работает?

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  4 ปีที่แล้ว +1

      Да, конечно!

    • @romalihodzievskii1853
      @romalihodzievskii1853 4 ปีที่แล้ว

      Закончились у меня бабосы, друзья, и снова возникла необходимость поставить брагу...)))

  • @Васяпупкин-п6с4щ
    @Васяпупкин-п6с4щ ปีที่แล้ว

    Сахарная брага на диких дрожах пшеницы

  • @МракАврелий
    @МракАврелий 5 ปีที่แล้ว +9

    Если нет осахаривания, то никакие дрожжи не смогут сожрать полисахарид. Полисахарид из зерна нужно превратить в моносахарид- крахмал превратить в глюкозу,фруктозу и пр. нужный сахар , который только потом превратится в тот самый спирт.
    Чего все такие тупые , или ленивые? БЕРУТ ЗЕРНО, добывают с него дикую культуру дрожжей , кидают их в воду,добавляют сахар , и туда же зерно. И ждут великое чудо -когда же дрожжи начнут кушать крахмалл.... да никогда не начнут, т.к. такой кусок дрожжам в рот просто не залезет по размеру,его нужно разложить на мелкие порции .ЭТО ВАМ НЕ ВИНОГРАД, где сахара уже готовые , в винограде нет крахмала.
    Запомните все, и детям своим передайте, что:
    ФЕРМЕНТЫ ,СПОСОБНЫЕ РАСЩЕПЛЯТЬ КРАХМАЛЛ ,появляются ТОЛЬКО В ПРОРОСШЕМ ЗЕРНЕ!!! И называют это СОЛОДОМ.
    И с применением солода брага отыгрывается быстрее в разы, + весь сахар из зерна переходит в спирт. Еще кому чего непонятно?

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  5 ปีที่แล้ว +1

      Как по мне - не лучше, но значительно проще купить сахар и смириться с потерями, чем осахаривать крахмал. С бубном у плиты пол дня. По сему, крахмал нам и не нужен.

    • @ДенисБобров-г2ю
      @ДенисБобров-г2ю 5 ปีที่แล้ว

      Я делаю так:На пластиковую кегу 30 литров беру 4 кг.пшеницы, промываю раза на 3 засыпаю в кегу добавляю 1,5кг.сахара и воды 4 литра,ставлю в теплое место на 4 дня.После при появлении спиртового запаха добавляю 4 кг.сахара и воды до полного объёма и в теплое место на 6-7 дней.Брагу сливаю и добавляю 5 кг. сахара и воды до полного объёма и в теплое место на 6-7 дней.и так до 5 раз.Брага получается кислой и без намёка на сахар.

    • @alexeyelokhin2410
      @alexeyelokhin2410 4 ปีที่แล้ว +3

      То, о чем пишете вы и автор ролика- это два абсолютно разных рецепта. Тут не идет речь об осахаривании. Дикие дрожжи и вкус, который даёт пшеница, вот основной смысл этого рецепта.
      Я делаю брагу из кукурузы и ячменя методом горячего осахаривания с термопаузами и прочими танцами с бубном. А мой товарищ делает по такому рецепту, как в ролике. И сложно сказать у кого сэм вкусней получается. А учитывая что этот рецепт проще в разы....

    • @АндрейЖуковский-ю1р
      @АндрейЖуковский-ю1р 4 ปีที่แล้ว +1

      @@alexeyelokhin2410 , а если совместить два способа? Если осахарить да ещё и на диких дрожжах поставить? Может кто пробовал?

    • @alexeyelokhin2410
      @alexeyelokhin2410 4 ปีที่แล้ว +1

      @@АндрейЖуковский-ю1р а смысл? Что уж такого, больно хорошего, в диких дрожжах? Конечно, если сравнивать с хлебопекарными, то да, лучше. А если с культурными вискарными.... Да даже обычными спиртовыми, Проигрывают по всем статьям, и еще не известно что там наростет.

  • @aleksandrnadezdin6997
    @aleksandrnadezdin6997 ปีที่แล้ว

    Картошка или пшеница. Это когда пить охота, а нет ни дрожжей ни сахара точка

  • @ВасисуалийЛоханкин-г8с
    @ВасисуалийЛоханкин-г8с 5 ปีที่แล้ว +1

    подскажи рецепт на 20 л обьема тары

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  5 ปีที่แล้ว +1

      Здесь показано на 40л. Всего в 2 раза меньше положить надо на 20л.

  • @alekseysamodel7580
    @alekseysamodel7580 4 ปีที่แล้ว +1

    Бутыль не 40литров, а примерно 27.

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  4 ปีที่แล้ว

      Не буду вас переубеждать.

  • @александрматвиенко-г7я
    @александрматвиенко-г7я 5 ปีที่แล้ว

    есть в чем-то отличие от пророщенной пшенице? Больше года проращиваю.

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  5 ปีที่แล้ว

      попробуйте, к чему слова?

  • @КоляОвчм
    @КоляОвчм 4 ปีที่แล้ว

    Хлебный самогон это ведро пшеницы 6 литров готового продукта. И не какого сахара дрожжей 3 дня брожения и готово

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  4 ปีที่แล้ว

      Здесь не про хлебный самогон.

    • @viking3205
      @viking3205 4 ปีที่แล้ว +3

      Коля, а поподробнее можно.

  • @БертольдШварц-д5з
    @БертольдШварц-д5з 5 ปีที่แล้ว +1

    смысл миллион раз промывать? первично смыть грязь да, а потом заниматься смывом диких дрожжей ради которых эта пшеница засыпается нет смысла, не кашу варим, часто вообще не мою если при заливе вода не сильно меняет цвет

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  5 ปีที่แล้ว

      Такое самоуверенное и недальновидное мнение переубеждать смысла точно нет. Смысл промывать раскроется вам с опытом.

    • @БертольдШварц-д5з
      @БертольдШварц-д5з 5 ปีที่แล้ว

      @@Hellflame74 у меня давно ученики опытнее вас молодой человек, а судя по вашему видосу опыту у вас + -0

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  5 ปีที่แล้ว +1

      @@БертольдШварц-д5з пи$%еть - не мешки ворочить. Та дичь, что вы мне втираете про грязную пшеницу - это азбука самогоноварения, и каждый более менее соображающий человек знает, что дрожжи живут в чистой воде дольше, чем в грязной. Так что идите, хоть "учеников" научите этому простому правилу.

    • @Григорий-ъ6ю3з
      @Григорий-ъ6ю3з 4 ปีที่แล้ว

      Согласен, шелуху собрал и всё! Виноград тоже не мою.

    • @Григорий-ъ6ю3з
      @Григорий-ъ6ю3з 4 ปีที่แล้ว

      @@Hellflame74 с каким? Что даёт многократная промывка?

  • @pavelmatros93
    @pavelmatros93 ปีที่แล้ว

    Зачем ты бутыль обрезал? Эти бутыли хрен где найдёшь. Даже за Б/У по 400 рублей просят. Ну нахрен.

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  ปีที่แล้ว

      Не знаю как у вас Там, но у нас обычное дело. В любой доставке воды, без лишних вопросов.

  • @26рус
    @26рус 3 ปีที่แล้ว +1

    интересно, а как ты качество пшеницы определил??? ты ее на элеватор на проверку качества возил???? внешний вид не говорит о качестве, наличии клейковины, белка и протеина в ней. умники... мусор это зерно не сортированное, а не качественное, знатоки ... писец, да кстати, хлебушек и не стакой пшеницы тебе пекут, клоун.

  • @МаксСеров-ж6п
    @МаксСеров-ж6п 3 ปีที่แล้ว

    Утихаю и делаю на дрожжах

  • @aleksandrnadezdin6997
    @aleksandrnadezdin6997 ปีที่แล้ว

    Короче, слушай сюда. На хрена нужна пшеница, если ты один хрен сыпешь туда 1,5плюс 6,5 сахара итого 8.Сахар плюс дрожжи. Ничего больше не надо. Ерундой занимаешся, и людям голову морочишь.

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  ปีที่แล้ว

      А я тебе объясню. Во-первых, пшеница дешевле выходит, и мешка хватает надолго. Во-вторых, вкус и запах выгодно отличается. В-третьих, минимум заморочек. Замешал, поставил. Чем пол дня с бубном вокруг нее прыгать, осахаривать ради одного затора. И наконец, не 1.5+6.5, а 1.5+4.5 достаточно. И далее по 4.5 на затор. Надеюсь, доходчиво ответил на вопрос.

  • @Иосиф_Виссарионович
    @Иосиф_Виссарионович 4 ปีที่แล้ว

    Автор, вот скажи, для чего ее мыть? Ты что брагу пить собирался? Ты же сам говоришь овчинка выделки не стоит по поводу проращивания, вот промывка тоже самое, лишнее телодвижения!!! И не спорь, я знаю что говорю.мусор не испариться не бойся, тем более за два раза

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  4 ปีที่แล้ว +2

      Дык зачем тогда и водой фильтрованной заливать, когда и из лужи пойдет. Из лужи даже вкуснее )) Промыть - не сложно и не долго - как минимум. Говнища выкинуть целую кружку. Воду черную от грязи слить. Нужны еще аргументы в пользу Зачем? Тут спорить смысла вообще нет. Ведь то , что я какие-то "лишние" дрожжи смываю - голимая брехня. По крайней мере, после промывки их остается более чем достаточно, чтоб сбродиться уверенно 4 раза.

    • @Иосиф_Виссарионович
      @Иосиф_Виссарионович 4 ปีที่แล้ว

      @@Hellflame74 Вы лишние выбрасывает, так как на пустышках их тоже не мало. А поводу лужи, с лужи вода даже чище будет чем с крана, для брожения и с лужи подойдёт. А Вы что и фильтрованию воду для брожения заливает?

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  4 ปีที่แล้ว

      @@Иосиф_Виссарионович чтобы не терять на пустышках, я в брагу на 100г больше пшеницы кладу и не парюсь. А что, из под крана тоже лучше чем фильтрованную? хD

    • @Иосиф_Виссарионович
      @Иосиф_Виссарионович 4 ปีที่แล้ว

      @@Hellflame74 в общем кто как хочет тот так дро...ит. Приведу пример: у меня друг есть, так он гонит как раньше предки наши, первая перегонка без разделений фракций, и ему не докажешь, говорит это самый натуральный продукт.

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  4 ปีที่แล้ว +1

      @@Иосиф_Виссарионович согласен с кто как хочет. Но все же. Если игнорировать элементарные законы физики и простейшие азы химии, то так не только брага закиснуть может. Так и пожелтеть самому не долго, и уже не в этом мире разбираться, какой продукт был самым натуральным) Но все же останусь на своей точке зрения. Дрожжи, которые вымываются - добавить заранее, пить после дробной второй перегонки и не испытывать судьбу. Я гоню на РК. Но все равно перегоняю на 2 раза. Почему? Дам ссылку на грамотный форум. Там толковый админ, подкованный опытом и умными книжками, объясняет любые нюансы вполне толково и доходчиво. Почитайте, если интересно "подрасти" в данном вопросе alcodistillers.ru/forum/index.php

  • @ЗАМ.ГЕН.ДИРЕКТОРА
    @ЗАМ.ГЕН.ДИРЕКТОРА ปีที่แล้ว

    Мдаааа,рассказчик из тебя ещё тот.

  • @МихаилМихаил-с5щ
    @МихаилМихаил-с5щ 2 ปีที่แล้ว

    Тупость полнейшая!!! Много лишних движений, и много времени уходит, а результат один!!!!

  • @СергейДобрый-д6ч
    @СергейДобрый-д6ч ปีที่แล้ว

    Мда) зачем я это смотрел????!!!!!

  • @vovan5392
    @vovan5392 4 ปีที่แล้ว +1

    Что ж ты купил на рынке самую дешовую пшеницу????

  • @andreykonenko3879
    @andreykonenko3879 3 ปีที่แล้ว

    Тогда уж и халат сними! Все свои, хера!!

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  3 ปีที่แล้ว

      На, хера th-cam.com/video/UnN5-ACOL_s/w-d-xo.html

  • @СеняКарпей
    @СеняКарпей 3 ปีที่แล้ว

    П

  • @АршакКочконянМЦАРА
    @АршакКочконянМЦАРА 3 ปีที่แล้ว

    Ничего не понял,мля мля

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  3 ปีที่แล้ว

      Тогда вот. th-cam.com/video/rGRTsqlTz38/w-d-xo.html Если все равно понятнее не станет, тогда, может, не стоит заниматься этой темой? Траванетесь еще...

  • @irika6753
    @irika6753 5 ปีที่แล้ว +2

    да это смотреть невозможно, глаза испортишь - всё дёргается, размыто, нудно - автор смени камеру и купи штатив!

  • @ДиджейДиджей-л7ю
    @ДиджейДиджей-л7ю 5 ปีที่แล้ว

    Хрень полная.
    Времени много в пустую. И зачем пшеница. Она и так все пройдет. Легче дрожи и все максимум 5-7 дней.

    • @Hellflame74
      @Hellflame74  5 ปีที่แล้ว +5

      Хрень несешь. Не знаешь о чем говоришь, зато мелешь.

    • @bobrowo.w.b
      @bobrowo.w.b 5 ปีที่แล้ว +3

      Для лентяев ещё лучше в магазин за водкой сгонять :-(

  • @mishka67210
    @mishka67210 4 ปีที่แล้ว +2

    Хлопотун. Молодец