Recette de la Tarte Tropézienne
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- เผยแพร่เมื่อ 24 ก.ค. 2024
- ● Aujourd’hui je vous propose ma recette de la tarte Tropézienne ! Comme je l’ai indiqué dans la vidéo la vraie recette est gardée secrète, on sait uniquement qu’elle est composée d’un mélange de crème pâtissière/crème au beurre mais sans connaître les proportions de chaque crème. J’ai essayé de vous concocter une recette très gourmande qui selon moi s’en rapproche le plus !
● Ingrédients pour la recette (tarte de 23cm) :
● Pour la brioche :
250g de farine
80g de beurre
30g de sucre
15g de levure fraîche de boulanger
35g de lait
1 œuf
2 jaunes d’œufs
2 c. à s. d’eau de fleur d’oranger
1 pincée de sel
Sucre en grains
1 œuf pour la dorure
● Pour la crème pâtissière :
500ml de lait
100g de sucre
60g de maïzena
4 jaunes d’œufs
2 c. à s. d’eau de fleur d’oranger
½ gousse de vanille
● Pour la crème au beurre :
140g de beurre
125g de sucre
30g d’eau
4 jaunes d’œufs
● Je vous souhaite un bon appétit !
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● A bientôt ! ♡ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Surtout n'écoute pas ceux qui mettent des 👎ils sont juste jaloux.
Merci pour ton soutien! ;-)
Combien j'adore ta façon d'expliquer la réalisation de tes recettes tu le fais avec coeur .
C du inratable avec toi bravo et continue à nous émerveillé avec ton savoir faire.
Bisous justine 😙
Merci c'est adorable et ça encourage à continuer ! ;-)
Bon week-end, gros bisous ;-)
Superb! I have a feeling that the Tropezienne is a mix of creme pat, creme au beurre et creme chantilly.
Merveilleuse et simple avec beaucoup de gout !BRAVISSIMA !!!
Géniale cette recette. J'adore la Tropézienne et je la ferai... Merci. 😊
Merci! ;-)
Coucou, je rentre tout juste d'une semaine de vacances dans le golf de Saint- Tropez et je me suis régalée avec la tarte tropézienne. Je me rejouie de la tester au plus vite 👌 les explications sont accessibles et claires comme toujours 😊 merci à toi pour le partage 😍😍
J'espère qu'elle te plaira! ;-) Belle semaine, à bientôt ;-)
Vraiment une belle tropézienne, j'adore ! Merci pour cette recette ;)
Merci beaucoup contente que tu aimes! ;) à bientôt ;)
💖💖💖 c'est juste sublime !
Merci!
Merci! ;-)
Hum, toujours aussi appétissant !!!! Merci Justine
Merci beaucoup! ;)
Super comme toujours, merci
Bravooooooo j'adore ça :* :* Merci pour cette recette
Bravoooo ça l air très bon bonne continuation
Super gourmand et bien exécuté votre tropezienne Justine.
Merci pour le partage !!
Merci beaucoup Olivier! ;-)
Bonsoir Justine, tout d abord bravo pour toutes ces recettes. J ai eu un problème avec la crème elle était trop liquide malgré que pour moi les 2 crèmes étaient reussies
Saurais tu d ou viendrai le problème. Merci
J adore tes recette
Magnifique merci pour tt tes recettes 😘
Merci beaucoup! ;)
Toujours très clair, très pro, très beau! Bravo !
Merci beaucoup! ;)
Buenísimo y sorprendente. Felicitations.
Muchas gracias! ;)
merci pour tes recettes. Elles sont super bien expliqués et donnent envie de faire de la pâtisserie 👏👏👏
Merci beaucoup! je suis ravie si je peux donner envie de pâtisser ;)
Hello je viens de découvrir ta chaîne et j'adore. Tes réalisations sont magnifiques et super soignées. Je compte tenter plusieurs de tes recettes dont celle-ci. Merci
Merci à toi pour ces beaux compliments, contente que ma chaîne te plaise! ;) et j'espère que tu aimeras mes recettes, à très vite ;)
Oooooh merci beaucoup j'adore tes recettes je les ai toutes testées 😘😘😘
C'est génial! merci à toi de refaire mes recettes! à bientôt ;)
Sublime !!! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻😍😍😁
Super recette tu expliques vraiment très bien. C est clair et précis. Je t adore
Merci beaucoup ça fait plaisir ! ;-)
merci Justine pour cette délicieuse recette de tarte tropézienne toujours LIKE et bonne continuation chapeau
Merci à toi de liker à chaque fois, ça fait plaisir! à bientôt! ;)
tu expliques très bien j'adore tes recettes ! si dieu veut ce week-end je l'essai .
Merci beaucoup! j'espère que ça te plaira, à bientôt ;)
Bravo merci beaucoup
Vous êtes excellentes
MAGNIFIQUE😋😋😋
Bravo pour toutes tes recettes...tu es incroyable. Continues...
C'est adorable, merci beaucoup pour ces encouragements, ça fait plaisir, à bientôt et bon week-end ;-)
Waaaaw j ai la fait maintenant vraiment c était trop délicieux tout votre recette c efficace merci beaucoup
Merci pour le retour ça fait plaisir! ;-)
Miam! Très bonne recette, j'adore.
Merci! ;-)
la perfection encore et encore !!!!une vraie pro!pouce bleu mérité
Merci beaucoup c'est très sympa! à bientôt ;)
Bravo pour ces recettes simple, mais surtout très bien expliquer, félicitation . C@net 👍😉
Top de chez trooop merciii Justine !!!!
Merci! ;-)
Bravo bravo bravo. Best recipes ever.
Merci beaucoup c'est vraiment gentil! ;-)
Mmm j adore demain je la preparerai merci pour vous justine😃
Merci ! j'espère que vous vous régalerez ;-)
Miam.! Miam.! Novice que je suis..je vais appliquer ta recette.👍
J'espère que tu te régaleras, à bientôt ;-)
Je serai a St-Tropez cette été et j'essayerai de demander le secret!
No tengo palabras para alabar tú forma de trabajar,eres Magnifica
Besos de Valencia
Muchas gracias para todos estos cumplidos, es muy simpatico! Besos de Francia ;)
Justine je t'adore et tu es la meilleure pâtissière du monde et tu es très jolie je regarde toutes tes vidéos et ta chaînes. TH-cam💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💜💖💜💜💖💜💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Un grand merci ! ;-)
Félicitations
J’adore toute tes vidéo elle sont top j’ai déjà fait quelque de tes recette et elle ont été réussi bravo
Merci pour ton retour je suis ravie si tu as aimé les recettes testées ;-)
Cà a l'air pas mal du tout bravo Justine tu nous régales avec tes recettes. Merci pour tout à+ ;)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Merci encore ! à bientôt et belle journée ;-)
Ca à l´air très bon, Justine :) Merci pour ta recette :)
Merci beaucoup! ;)
chez nous en Algèrie on l'appelle " LA MONA " hhhh
Merci pour la recette Chef
Merci pour la recette. C'est le dessert preferé de mon garcon de 9 ans. Papa en cuisine ! Et vraiment bien faites les explications, merci encore.
Avec plaisir, j'espère que ça lui plaira alors! ;) à bientôt ;)
vraiment tu es magnifique. merci pour ces recettes. je suis de l'algerie et je te suivre toujours.
Un grand merci à toi ça fait super plaisir! ;) à bientôt ;)
Bravo une belle recette et un travail de pro merci pour le partage !
Merci ça fait très plaisir! à bientôt ;)
Justine je suis vraiment amoureux de ta chaîne !!! Moi qui voulait me remettre à la pâtisserie depuis que j'ai arrêté. Je réalise tous tes gâteaux avec grand succès, je fais des heureux. Un énorme merci, gros énorme gigantesque pouce.
Merci pour ton commentaire, ça fait plaisir et encourage beaucoup à continuer! je suis ravie si tu régales tes proches, à bientôt, et bon week-end ;-)
@@JustInCooking au fait le flan coco est réussi, en effet le moule silicone n'est pas approprié pour ce gâteau.
Encore un grand merci :)
Je suis en train de faire ton napolitain 😊, mes neveux ont tellement aimé le gâteau vanille que j'ai dû en faire une seconde fournée car ils ont mangé la première (merci Justine) lol 😅.
Merci un bon week-end également :) et merci de ta réactivitée tu es bien la seule youtubeuse à répondre 🙇🏼♂️👏🏻
@@jpaviadcq5866 Ah parfait si c'était juste à cause du moule, encore merci pour ce retour ;-) Ahah très drôle pour le gâteau vanille mais dommage pour toi, double travail, au moins c'est bon signe, c'est qu'il était vraiment bon ;-) Bonne semaine, à très bientôt ;-)
Magnifique !!! BRAVO! ou à tu trouver ton embout pour la douille ? Merci 😘
Bravoooo !!! .... J'ai contemplé pas mal de vidéos sur youtube, et c'est la première (hormis celle postée par "La Tropézienne"), qui compose la crème à partir d'une crème au beurre et d'une pâtissière .... La majorité des autres vidéos proposent soit une crème diplomate, soit une crème mousseline. :-)
Merci beaucoup ça fait vraiment plaisir! en effet suite à un reportage que j'ai vu sur la Tropézienne j'ai appris que c'était un mélange de crème pâtissière/crème au beurre sauf qu'on ne connaît pas les proportions exactes puisqu'elle est secrète et j'ai donc voulu me rapprocher de l'originale le plus possible ;)
macha allah 3lik bravo tu est toujour la mailleur merci et bisou
Un grand merci c'est vraiment très gentil! ;)
magnifique !!!!!!
Merci! ;-)
bonjour ma cherie comme d'habitude une tres bonne recette bravo
Merci beaucoup ça fait plaisir! ;)
Bonsoir.
Je me suis lancée dans cette recette.
Le résultat est excellent.
Nous nous sommes régalés.
Comme j'ai voulu testé et que nous étions deux nous l'avons partagé avec nos voisins.
Tout ce petit monde a adoré.
Merci beaucoup pour toutes vos recettes. C'est toujours bien expliqué et nous n avons qu'a suivre la vidéo.
Gros bisous.
Un grand merci pour ce retour Françoise, ça me fait plaisir, ravie si tout le monde s'est régalé !
A bientôt et belle soirée, bises ;-)
Merci pour votre message.
J'ai fait une photo mais je ne sais comment vous l'envoyer.
Mille fois merci. Françoise
Avec plaisir, si vous le souhaitez vous pouvez m'envoyer la photo par mail (justincooking11@gmail.com) à bientôt et belle soirée ;-)
salut Justin alors la ! honnêtement du beau travail ce que tu fait comme dhab précis propre vie expliquer top quoi! franchement rien à dire tu assure chaque recette bravo bien jouer et bon courage et bonne continuation j'attend tes prochaines recetted et n'oublie pas de bien garder ton jolie sourire ;)
Merci énormément pour tous ces compliments, ça fait plaisir et ça m'encourage beaucoup à continuer, je vais garder le sourire c'est certain, à très vite ;)
jadoree vos preparations merci and goood luck^^
Merci beaucoup! ;)
cc 💓💓comme dab superbe bien expliqué et tout et facile à faire avec t'ai recette 👍et super bon et super jolie 💕💕💋moi j'adore en tout cas merci beaucoup 😋 continue comme ça 🎂🎂🎂
Merci à toi pour tous ces compliments à chaque fois, ça fait super plaisir! et merci de m'encourager, à bientôt ;)
JustInCooking tree belle, merci
Merci!
JustInCooking bien Venu chez moi a maroc , pour faire une patisserie a vow recreates, merci. aziz d'agadir
Coucou justine 😊😊😊ce doit être delicieux..😋😋😋😋et en te voyant faire cela à l'air facile😉😉😉mais bon...
Encore une belle rcette👍👍👍passe une douce soiree🌹🌹🌹🌹bises à tres vite😘😘😘
Merci beaucoup! je confirme c'est vraiment très bon et je pourrais en manger tout le temps, attention au kilos ;) merci encore pour tous tes commentaires, à très vite et bonne soirée à toi aussi, bises ;)
Ce sera pour dimanche merci pour votre vidéo
J'espère que vous vous régalerez, bon week-end! ;-)
bravoo justine ! j'ai utiliser une autre recette hier , mais la prochaine j'utilise la tienne ;) merci pour cette belle vidéo . bonne continuation !!!
Merci beaucoup! J'espère que tu ne seras pas déçu quand tu testeras la recette, à bientôt et bonne journée ;-)
Merci pour cette douceur
Avec plaisir :)
Salut ma chère. Recette à faire. Certes un peu technique, mais à faire. bravo justine, votre recette est digne d'un chef. affectueusement
Merci beaucoup! c'est vrai un peu technique mais si on suit bien toutes les étapes il ne devrait pas y avoir de soucis, à bientôt et merci encore ;)
Toujours un plaisir de regarder tes vidéo et continue comme sa tu es parfaite
Merci à toi c'est très gentil! à bientôt ;)
JustInCooking recette tarte tatin
tres sympa j ai trop hate dessayer
continue c tres bien
Merci j'espère que ça te plaira! ;)
j'adore tes recette 👍👍👍
Merci beaucoup! ;D
un vrai chef bravo 1000pour toi
Merci à toi ça fait plaisir! ;)
Ca à l'air délicieux!!! En tout cas félicitation pour toutes tes recettes, je ne sais pas comment tu fais pour avoir le temps de réaliser toutes ces pâtisseries!!?? Vivement les prochaines
Merci beaucoup! ;) et bien comme toute passion ça prend énormément de temps en effet, mais quand on aime on ne compte pas ;) j'espère que les prochaines te plairont, à très vite ;)
Mmmmm sa a l'air délicieux !!
Merci! ;)
hum! Merci pour la recette
Avec plaisir ;)
ecore une fois magnifique video je tencourage
Merci à toi ça fait plaisir! ;)
Bonjour Justine, très belle recette. Bisous
Merci beaucoup! bisous ;)
Ta la main d'or bravo ma belle💐🌷🌸
Oh merci beaucoup c'est très gentil ;)
super recette....chapeau
Merci beaucoup ;)
bravo, bien réaliser :)
Merci! ;)
Bonjour Justine,
Ma crème ne s'est pas tenue du tout. Qu'est-ce qui pourrait l'expliquer? Trop fouettée? Pas assez?
En tout cas, merci pour toutes vos recettes et votre savoir-faire. Marie-Christine
J adore ta chaine et je fais beaucoup de chose depuis que je te regarde continue ainsi bise d alsace
Merci pour ton message ça fait plaisir! ;-)
Salut justincooking c était juste pour savoir si la brioche on peut aussi la faire la veille ou serait un peut déconseillé.
PS tu fais de superbe gâteau continu comme ça !!!
Merci ! on peut éventuellement la faire la veille, à bien conserver dans un film pour éviter qu'elle ne sèche ;-)
elle est magnifique ta tarte tropézienne bravo tu a des main de fée
Merci à toi pour ces beaux compliments! à bientôt ;)
merci bcp 👌👍
;)
surprenant travail parfait bonne continuation moi j pas le thermometre comment je fais
Merci beaucoup! malheureusement sans thermomètre c'est très approximatif...
Não sei francês, mas entendi pois está bem apresentado. Obrigado do Brasil.
Muchas gracias! ;-)
je pense l'essayer bientot
J'espère qu'elle te plaira ;)
Je viens de découvrir ta chaîne quel plaisir ! +1 abo
Merci à toi de faire partie de cette communauté et bienvenue sur ma chaîne! à bientôt ;)
Waouh tu es vraiment forte 💪👏👏👏👌👍
Merci c'est adorable! ;-)
Vous faites des merveilles ma chére
Merci! ;-)
hummmm j'adore
Merci ;)
Oh la la c est extraordinaire, franchement merci
Merci encore! à bientôt ;-)
JustInCooking bonne continuation, c'est trop génial 👍;-)
Merci encore ça m'encourage beaucoup ;-)
Bonjour Justin magnifique tes recettes ! ! ! Merci de nous régaler, continue comme ça ! Petite question c'est quoi la taille du moule utilisé ? Merci et bon courage pour la suite ;)
Merci à toi ça fait plaisir ;-) pour la taille je l'ai indiqué en barre d'info, mon moule fait 23cm ;-) à bientôt, passe une belle fin de journée ;-)
Coucou 😉 la recette a l'air superbe 👍 est ce qu il restait beaucoup de crème à la fin ? Merci d avance 😄
Merci ! il me restait un tout petit peu de crème :-)
toujours top bonne continuation biz
Merci! ;)
merci beaucoup pour cette recette bravo continuez👍👍👍👍👍 j'aime mille fois marocaine
Merci beaucoup ça motive à continuer! à bientôt ;)
je lai faite une fois avec de la crème pâtissière et une autre avec de la crème au citron...je pense que je la referai très bientôt avec ta recette :)
J'espère que ma recette te plaira! ;) à bientôt ;)
Ça me donne trop faim!!😫
Désolée! :-)
merciiii merciiiii merciiii ma belle woOW 💋💋💋🙋 t'ai recette et super ma bibich 🍰🍰🍰 continue🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
Merci à toi ça fait plaisir! ;) je vais continuer c'est sûr et c'est très sympa de m'encourager! à très vite ;)
+JustInCooking,merciii bcp t'ai recette et super bon,continue bon courage
Merci beaucoup! ;)
Bonjour Justine,bravo et merci pour tous
vos partages.je voulais savoir si je peux faire les crèmes la veille et le lendemain la brioche.merci pour la reponse
Oui c'est tout à fait possible de procéder de cette manière ;-)
JustInCooking Merci beaucoup pour votre réponse, b on ne continuation
Merci Justine pour pour toutes tes belles et bonnes recettes !!!
Merci à toi et avec plaisir ;)
Nous, algériens, on apprécie tant la pâtisserie raffinée française, encore bravo !!
Merci! je suis contente si vous aimez la pâtisserie française et si je peux vous aider à la réaliser chez vous, j'adore également les gâteaux et pâtisseries orientales! à très vite ;)
merci Chef Justine, non seulement vous faites tout avec dextérité et en plus vous êtes très aimable !!!!
Mais avec plaisir, je suis aussi la pour partager avec mes abonnés ;)
Merci beaucoup pour cette recette vidéo qui va me permettre de régaler mes invités. Juste une question pour des tartes individuelles quel est le temps de repos et de cuisson. Fabienne
Je suis contente si cette recette te permettra de régaler tes invités! ;) merci, et pour le temps de pousse de la pâte c'est la même chose pour des tartes individuelles, pour la cuisson je mettrai un peu moins, 15 à 20 minutes me paraît suffisant, un conseil vérifiez la cuisson au bout de 15 minutes à peine la brioche doit être dorée ;)
super idee
Merci :)
yamiii !!!😋😋😋
Merci! ;)
salut habibti vous êtes merveilleux
Merci beaucoup! ;)