АВАРСКИЙ ХИНКАЛ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 22 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 622

  • @gkkjjkvg1868
    @gkkjjkvg1868 6 ปีที่แล้ว +184

    Я как дагестанец просто не имел права не поставить лайк этому видео ролику !!!!

    • @senyavdele
      @senyavdele  6 ปีที่แล้ว +1

      спасибо)

    • @gkkjjkvg1868
      @gkkjjkvg1868 6 ปีที่แล้ว +16

      СЕНЯ В ДЕЛЕ вам большое спасибо !!! Очень приятно видеть как русский человек готовит мое национальное блюдо !!! Ждём в гости в Дагестан !!! Процветания вам и вашему каналу ! Как всегда очень вкусно и аппетитно !!!!

    • @senyavdele
      @senyavdele  6 ปีที่แล้ว +4

      спасибо большое за поддержку

    • @taimurknife2341
      @taimurknife2341 6 ปีที่แล้ว +10

      Gkkj Jkvg даже я как кабардинец не имел право не поставить лайк!

    • @gkkjjkvg1868
      @gkkjjkvg1868 6 ปีที่แล้ว +1

      Taimur Knife 👍👍👍огромный салам алейкум нашим братьям кабардинцам

  • @ДариХаджиева
    @ДариХаджиева 6 ปีที่แล้ว +93

    Я как аварка пришла на запах аварского хинкала)))). У нас, в некоторых районах, невеста еще в свадебном платье должна приготовить это блюдо, при всем честном народе))) все это сопровождается смехом, шутками, песнями. Это блюдо должна уметь готовить у нас любая девушка, это наркотик наших мужчин))) вам лайк

    • @АмирАмиров-щ1н6з
      @АмирАмиров-щ1н6з 6 ปีที่แล้ว +3

      Дари Хаджиева В принципе ничего тут сложного ,только тесту надо внимательно готовит а так остальное сама по себе в воде варится ,не вижу тут в этом блюде что то особенного !!!

    • @паскудник
      @паскудник 5 ปีที่แล้ว

      У сени они потемнели, тут надо знать когда вынимать их

    • @6kurbanov54
      @6kurbanov54 5 ปีที่แล้ว

      @@паскудник Он опоздал с протыканием просто,он проткнул всего лишь один раз а нужно 3 раза и делать это надо моментально)))

    • @goldenstatewarriors7379
      @goldenstatewarriors7379 3 ปีที่แล้ว

      тупая традиция

    • @александр34-в7к
      @александр34-в7к 3 ปีที่แล้ว +1

      Да это очень вкусно! 👍

  • @черныйполковник-ф7ъ
    @черныйполковник-ф7ъ 6 ปีที่แล้ว +61

    Маг|арулал ругел лъик|ал г|адамал!!! Автору большой лайк!!! Салам от аварцев! У тебя получилось все оригинально!!!

    • @6kurbanov54
      @6kurbanov54 5 ปีที่แล้ว +3

      Вала руго ха))

    • @Марат-ь6л
      @Марат-ь6л 5 ปีที่แล้ว +1

      Гьеб ха

    • @bvs9997
      @bvs9997 5 ปีที่แล้ว +4

      Ребята незнаю о чём вы там но я с вами☺

  • @УгонВагонов
    @УгонВагонов 6 ปีที่แล้ว +89

    Из Дагестана жирный сочный ЛАЙК 👍👍

  • @Патюля05
    @Патюля05 4 ปีที่แล้ว +12

    Салам от дагестанки, приятна была удивлена... спасибо вам за наш любимый хинкал, особенно люблю, когда чуть чуть прожариваешь остатки хинкала на следующий день на топлёном масле... вкусно ещё и с томатным соусом... удачи и благ вам..

  • @ayesoorzhak2853
    @ayesoorzhak2853 5 ปีที่แล้ว +3

    Я Тувинец служил в Чечне с Аварцами и научился готовить Аварские хинкалы, и как я их люблю)))

  • @СашаБ-с6н
    @СашаБ-с6н 6 ปีที่แล้ว +3

    Сеня, красавчик ! Каждый раз нас радуешь простыми и очень вкусными и приятными на глаз блюдами! Особый респект тебе, что ты так уважительно относишься к своему казану! Эксперементируй, фантазируй, продолжай радовать нас дальше. Процветания твоему каналу, побольше позитивных отзывов! Спасибо за твою простоту и искренность !

    • @senyavdele
      @senyavdele  6 ปีที่แล้ว

      Буду стараться, спасибо за поддержку

  • @КамильАлиев-г3д
    @КамильАлиев-г3д 6 ปีที่แล้ว +39

    Саня, молоток! Я даргинец. Без умно люблю Аварский хинкал!!! Всё очень достойно получилось!

  • @ИринаМикешкина-н3ш
    @ИринаМикешкина-н3ш ปีที่แล้ว +1

    Денис вы очень вкусно готовите. Я теперь тоже готовлю на даче по вашим рецептам.

  • @the_ahmedo
    @the_ahmedo 4 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо вам огромное Сеня, за такой замечательный проект)), смотрю все ваши выпуски и очень нравятся)). Особое внимание этому видео, я как аварец приятно удивлён)), неожиданно видеть приготовление данного блюдо на вашем канале, респект!) Продолжайте радовать нас всеми прелестями отменой кухни и вашими кулинарными способностями, вам удачи!!!

    • @stelaaronov1318
      @stelaaronov1318 2 ปีที่แล้ว

      Соус должен быть из томата .

  • @fatimak5280
    @fatimak5280 3 ปีที่แล้ว +1

    Идеально все показал, я смотрел и уже наелся. Сеня ты красавчик👍🏻. Такое блюдо- вкусное и питательное- не каждый может приготовить. Я хинкал люблю и желаю тебе крепкого здоровья.

  • @ВладимирРогов-ч5л
    @ВладимирРогов-ч5л 5 ปีที่แล้ว +5

    Сеня, я всегда смотрю твои Творения перед едой, аппетит выше крыши!!! Спасибо за твоё искусство!!

  • @DoctorAsxab
    @DoctorAsxab 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо Дружище! Нахожусь далеко от дома. Вспомнил родных. Маму. Мамин хинкал. Отправился в маленькое путешествие

  • @Аленавредина-м9т
    @Аленавредина-м9т 6 ปีที่แล้ว +7

    Офигенское блюдо, одно из моих любимых! До безобразия простое но блин оно просто офигенское!!! Давно тебе за него писала Сеня и вот ты созрел ))))))

    • @senyavdele
      @senyavdele  6 ปีที่แล้ว

      да аварский хинкал, супер блюдо)

  • @zulfiasagidaeva8347
    @zulfiasagidaeva8347 5 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте , вам ещё один лайк из Дагестана Сеня в деле очень приятно что вы приготовили наше блюда супер спасибо вам

  • @georgeglobal7517
    @georgeglobal7517 5 ปีที่แล้ว +1

    Молодец парень,душу вкладывает,отлично получается,настоящий человек,здоровья и успехов тебе.

  • @ЕвгенийКрапп
    @ЕвгенийКрапп 6 ปีที่แล้ว +32

    в начале ролика сентябрь в конце Август ,Сеня у тебя прям назад в будущее))

    • @senyavdele
      @senyavdele  6 ปีที่แล้ว +3

      32 августа)))

    • @ЕвгенийКрапп
      @ЕвгенийКрапп 6 ปีที่แล้ว +3

      у нас в краснодарском крае уже 37 августа))

  • @jaahve
    @jaahve 6 ปีที่แล้ว +2

    Земляк) Не бросай это дело) делай видео) хорошо получается, интересно смотреть, подписался, буду ждать ролики)

  • @republicofavaria4891
    @republicofavaria4891 6 ปีที่แล้ว +21

    Это блюда называется ( Авар хинкiaл) в переводе на русский означает Аварские хинкалы
    ЭТО БОЮДА НЕ КАК НЕ СВЯЗАН С БЛЮДАМИ ДРУГИХ РЕГИОНОВ
    ЗАЧЕМ ВСЯКОЕ ГЛУПОЕ ПИШИТЕ В КОММЕНТАРИЯХ ТАКОГО ПРЕКРАСНОГО ПОВОРА)вы можете приготовить многие блюда но Аварские хинкалы это сложная блюда , и не у каждого получается это блюда приготовить
    Вы лучше напишите автору видео тёплые слова за этот прекрасное видео , и не выражайте своё зависть таким образом что это типа башмармак или галуш и так далее ))) под это видео действительно уместно только поблагодарить автора за рецепт прекрасное блюда!

    • @senyavdele
      @senyavdele  6 ปีที่แล้ว

      Спасибо за поддержку

    • @JohnDoe_777
      @JohnDoe_777 4 ปีที่แล้ว

      Поменьше других учи жизни

  • @misterolympia3190
    @misterolympia3190 6 ปีที่แล้ว +2

    Круто👍 Тесто у вас нормальное, вы просто их переварили, да еще нормально так. Весь секрет как раз в варке, не в тесте. Не по времени надо готовить, а на глаз, можно вилкой выловить одну для проверки и ориентироваться на тягучесть внутри хинкала. Готовый естественно не должен тянуться.

    • @senyavdele
      @senyavdele  6 ปีที่แล้ว

      Спасибо за совет

  • @Булка-ц8ж
    @Булка-ц8ж 6 ปีที่แล้ว +41

    Я уже на блюда не смотрю, жду чисто твою фразу Наш любимый и много уважаемый казан, привет из Витебска

    • @senyavdele
      @senyavdele  6 ปีที่แล้ว

      Спасибо, привет из Смоленской области

    • @ЯнисТрусов
      @ЯнисТрусов 4 ปีที่แล้ว

      Меня наооборот это раздражает ебанутая фраза, казан он заряжает...🤦‍♂️

  • @SERGEY_77-h2e
    @SERGEY_77-h2e 6 ปีที่แล้ว

    Привет Денис !!! как всегда лучшее блюдо, держи лайкос!!! ну и юморок в конце, в начале видео ты говоришь сентябрь месяц а под конец видео где летала оса ты сказал что август месяц ))) но на качестве блюда это не сказалось, спс тебе за твой труд и ту работу которую ты делаешь и для нас твоих подписчиков !!!!!

    • @senyavdele
      @senyavdele  6 ปีที่แล้ว +1

      Привет)) Да, а я думал ты не заметишь))) так сказать конец августа начало сентября))) 32 августа))

    • @Игорь-ь7л6л
      @Игорь-ь7л6л 6 ปีที่แล้ว

      @@senyavdele ну это другое дело👌

  • @ромаминкин-д9ь
    @ромаминкин-д9ь 6 ปีที่แล้ว +1

    все круто,молодец!!! я сам был в Махачкале,был приглашен на хинкал,очень вкусно и сытно!!!но обязательно нужен домашний томатный соус,типо аджики чесночной!

  • @АндрианоЧелентано-д9ы
    @АндрианоЧелентано-д9ы 5 ปีที่แล้ว

    Сеня,когда увидел за что ты взялся готовить -я офигел по началу,думаю ничерта не получится,некоторые аварки сами его не могут готовить,а в конце удивил результатом,скорей всего с тестом чуть не угадал,но весь кайф не в этом,а в том,как ты его правильно ел,эт я тебе ,как почитатель АВАРСКОГО ХИНКАЛА
    (хотя я сам не аварец) со стажем могу сказать... лайк с Дагестана...такой горячий ЖИ ЕСТЬ

  • @T.G.M.72
    @T.G.M.72 6 ปีที่แล้ว +8

    Я подписался месяц назад и нашел это видео!!! Ну удивил я в шоке!!! Я аварец!!!! Красавчик!!!👍🤝🤗

  • @rav3nr0ck
    @rav3nr0ck 6 ปีที่แล้ว +1

    Денис привет!!!! просто залип на твой канал пересмотрел почти все видосы, хотел бы чтоб ты приготовил сырный суп из немецкой кухни в инете рецептов валом просто хочется глянуть как ты его приготовишь. Удачи в новых видео!!!!!!!!!!!!!!!!!

    • @senyavdele
      @senyavdele  6 ปีที่แล้ว

      Спасибо за поддержку, постараюсь по осени сделать

  • @rumba7429
    @rumba7429 5 ปีที่แล้ว +2

    Аварский хинкал - это просто музыка любви!)

  • @Aaappp24
    @Aaappp24 4 ปีที่แล้ว

    Такой молодец Ма ша Аллах
    Оченнь ааппетитно получились🌸💖

  • @xiaomimia2lite976
    @xiaomimia2lite976 5 ปีที่แล้ว +6

    Обожаю любой хинкал но Аварский самый вкусный. Я тоже из Дагестана г.Махачкала

  • @ЭйруллахМерденов-я8ч
    @ЭйруллахМерденов-я8ч 5 ปีที่แล้ว +4

    Большой молодец! Супер хинкал. Хочу приглосить брат вас Дгестан. Супер аварский хинкал сила люблю очень (лайк👍👍👍)

  • @АлександрИконников-н5с
    @АлександрИконников-н5с 6 ปีที่แล้ว +1

    Мне просто интересно,кто эти люди которые поставили диз? Всё просто огонь! Только лайк!

  • @ОРБ-16практик
    @ОРБ-16практик 5 ปีที่แล้ว

    Сеня спасибо за канал все блюда просто супер! Попробуй чеснок натирать на тёрку через целлофановый пакетик трека не забивается весь чеснок снимается с пакетика легко ножом.

  • @ПашаКруг-к7х
    @ПашаКруг-к7х 5 ปีที่แล้ว

    Мне знаешь один раз мысль такая пришла " умеет ли делать Сеня хинкал " и бац я у тебя на канале вижу как ты готовишь хинкал 😂это как так ? В любом случае от души брат , у тебя все блюда очень вкусно получаются , хоть даже я и не пробовал их 😃кстати а где кот ??? Я помню его , в одном ролике я писал про него , а сейчас он Куда то делся (

  • @gamzaef
    @gamzaef 4 ปีที่แล้ว +1

    Ещё с сушенным мясом и с сушенной колбасой офигенно вкусно. Попробуйте, если не пробовали.

  • @НиколайКалинин-й6м
    @НиколайКалинин-й6м 4 ปีที่แล้ว

    Лайк ставлю перед просмотром!
    Люблю хинкал!

  • @ОксанаАхмедова-л8й
    @ОксанаАхмедова-л8й 5 ปีที่แล้ว +8

    Обожаю Аварский хинкал😋😋😋

  • @Timur-q9z
    @Timur-q9z 6 ปีที่แล้ว +18

    Баракала брат от души.... отличные хинкали.... на плохие слова не обращай внимание.... продолжай в том же духе....

    • @senyavdele
      @senyavdele  6 ปีที่แล้ว

      Спасибо за поддержку

  • @АлексейК-б7ш
    @АлексейК-б7ш 6 ปีที่แล้ว

    Есть крышки для чугунных казанов сделанные из алюминия а есть тоже из чугуна. Какая крышка лучше и имеет ли это какое то значение для приготовления блюд? В больших казанах готовят вообще без крышек. Вместо них используют эмалированные чашки или полотенца, тряпки.

  • @ГрузинскаяКухняотСофии
    @ГрузинскаяКухняотСофии 6 ปีที่แล้ว +1

    Какое интересное блюдо! Суперское!

    • @senyavdele
      @senyavdele  6 ปีที่แล้ว

      Спасибо София

  • @ИгорьСоколов-д8д
    @ИгорьСоколов-д8д 4 ปีที่แล้ว

    Дэн привет, все как всегда апетитно! Я видел рецепт где в тесто яйцо не добавляют, может потому воздушное получается!

  • @BABAIKA55
    @BABAIKA55 6 ปีที่แล้ว

    Смотрю ваши видео очень интересно, продолжайте делать это, вам супруга помогает вроде, ей привет, и всего самого хорошего, с Сибири привет.

    • @senyavdele
      @senyavdele  6 ปีที่แล้ว

      Спасибо огромное за поддержку, привет из Смоленской области

  • @ПашкаНегодяй
    @ПашкаНегодяй 6 ปีที่แล้ว

    Я кучу видео пересмотрел про готовку в казане. Но ты меня удивил. Я думал это невожможно. Спасибо за рецепты! Очень круто. А серне твое.....это сказка! Удачи тебе Сеня! Будешь во Владимирской пиши! Приготовим что-нибудь)

    • @senyavdele
      @senyavdele  6 ปีที่แล้ว

      Спасибо огромное за поддержку, привет из Смоленской области

  • @стас-у7п8б
    @стас-у7п8б 4 ปีที่แล้ว

    Красавчик брат смотрю и старые выпуски и новые.

  • @ГенаАбломов
    @ГенаАбломов 3 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте, а что делать с бульоном, в котором отварили тесто? Его можно употреблять?

  • @АликАбайханов-й9с
    @АликАбайханов-й9с 4 ปีที่แล้ว

    Вот молодец. Столько блюд готовит национальных.респект тебе

  • @Абылайматошов
    @Абылайматошов 5 ปีที่แล้ว

    Всем привет. Как всегда всё отлично. А как переводиться Хинкали на русский язык

  • @zevs6566
    @zevs6566 5 ปีที่แล้ว

    Подскажите а в Дагестане сажают картошку?

  • @АльбертГайсин-е7щ
    @АльбертГайсин-е7щ 5 ปีที่แล้ว

    Спасибо, Сеня, ролик супер, ничего лишнего все по делу, я подписался😉

  • @Andronik_Metlin
    @Andronik_Metlin 6 ปีที่แล้ว +2

    Лайк не глядя, крутейшие видосы, привет из Вологды !

    • @senyavdele
      @senyavdele  6 ปีที่แล้ว

      Спасибо, привет из Смоленской области

  • @АБВГ1234
    @АБВГ1234 4 ปีที่แล้ว

    Супер молодец,надо что бы раскатать тесто одинаковой толшины ,а то где тоньше периварятся,и можно раскатать и минут на 20 оставить ,что бы поднялись чуток,они получаются пушистыми

  • @kotelinev
    @kotelinev 6 ปีที่แล้ว +3

    Ден, блюдо как всегда красотища и вкуснотища !!! Лайк однозначно !

  • @mishat80u
    @mishat80u 6 ปีที่แล้ว +2

    Вообще красава отлично всё сделал,лайк сразу поставил.

  • @ШамильХабибов-ю1к
    @ШамильХабибов-ю1к 4 ปีที่แล้ว

    Просто красавчик. Салам алейкум с Дагестана

  • @АльбинаСадыкова-ю6е
    @АльбинаСадыкова-ю6е 6 ปีที่แล้ว +18

    разбирать на мясо не надо ,кусками пусть останется . хинкалы варятся в воде .А неопытный человек должен варить их по несколько штук ,так как гамузом они у тебя переварились. Соус делается по типу аджики ,без аджики и чеснока хинкал ни хинкал .Тесто можно готовить как на кефире так и на газированной воде ( содовой ) . В горах раньше и хинкал вместо хлеба был т,к,. это быстро готовиться .Извините если что .

    • @senyavdele
      @senyavdele  6 ปีที่แล้ว +2

      Спасибо за советы, буду ими пользоваться)

    • @ХанМамаев-ю4ш
      @ХанМамаев-ю4ш 6 ปีที่แล้ว

      СЕНЯ В ДЕЛЕ мне удобнее прокалывать вилками:одной прокалываешь,ребром второй снимаешь. Но для этого нужно два человека- один колет,вторый достает из казана.

  • @pofig-pljashem
    @pofig-pljashem 6 ปีที่แล้ว

    👍👍👍Ден, попробуй когда бульон варишь и луковицы в него кладешь шелуху с луковиц не снимать (если обычный репчатый а не белый или красный лук используешь) промыть естественно тщательно и луковицы только надрезать сверху пару раз крестообразно до половины - результат я думаю понравиться .
    П.с. на такой обьем , правда как мне кажеться , шелухи с двух луковиц маловато будет , но можно ж добавить......главное потом не забыть убрать !😀😀😀

    • @senyavdele
      @senyavdele  6 ปีที่แล้ว

      спасибо за совет

  • @ТайбатИсаева-ю5й
    @ТайбатИсаева-ю5й 6 ปีที่แล้ว +4

    Когда ставим мясо варить то крышку не ставьте и пенка не смешается легко собрать а потом ставьте крышку.

  • @Николай-э5ц8д
    @Николай-э5ц8д 6 ปีที่แล้ว

    Доброго времени суток!!!Привет с Забайкалья!!!Всего тебе самого наилучшего в твоих начинаниях и продолжениях!!!Обратил внимание,когда варишь супы ,убираешь пену.Это же самое полезное в мясе.Попробуй не убирать её и получится уже другой вкус!!!Благодарю за внимание!!

    • @senyavdele
      @senyavdele  6 ปีที่แล้ว

      Спасибо за поддержку, привет из Смоленской области

  • @БаяреньЪ
    @БаяреньЪ 5 ปีที่แล้ว +3

    Особенно утром под жаренный это супер 👏

  • @ПавелМакарчик
    @ПавелМакарчик 6 ปีที่แล้ว +5

    Пришёл с работы, с ночной смены, нет бы спать!))
    Но все равно посмотрел этот рецепт ))
    Очень понравился
    Как нибудь приготовлю ))
    Лайк тебе и продвижения))
    За то что обручальное кольцо не снял бомбить уж не буду ))
    Потому что сам бы не заморачивался по этому поводу ))

    • @senyavdele
      @senyavdele  6 ปีที่แล้ว

      спасибо, приготовьте понравится))

  • @LesyaUkrainka777
    @LesyaUkrainka777 6 ปีที่แล้ว +1

    Дождалась 😍 только я ещё кинзу в соус добавляю 😉 Молодец!💪🙌

  • @Армандаркенбаев
    @Армандаркенбаев 5 ปีที่แล้ว +1

    привет я из алматы. Из Дагестана жирный сочный ЛАЙК👍👍👍👏👏👏

  • @sennoi064
    @sennoi064 3 ปีที่แล้ว

    Пробовал сегодня готовить это блюдо! Скажу вам ребята, это просто бомба

  • @ИринаКостина-с4г
    @ИринаКостина-с4г 5 ปีที่แล้ว

    Ух ты,какая у вас печь.!У нас обычная,без примочек.

  • @ГаджиГаджиев-я6к
    @ГаджиГаджиев-я6к 6 ปีที่แล้ว +3

    Привет вам из Дагестана Сеня тесто нормальное по моему вы их переварили там одна минута тоже роль играет а так всё чётко

    • @senyavdele
      @senyavdele  6 ปีที่แล้ว

      Привет из Смоленской области

  • @Ten4u02
    @Ten4u02 5 ปีที่แล้ว

    в смоленской области сначала сентябрь месяц погодка отличная а потом пока хинкал приготовишь наступает август и осы летают)))))))))

  • @plohish_tald7651
    @plohish_tald7651 5 ปีที่แล้ว

    Приветствую благодарю за рецепт... тесто с соусом отменый вкус.. но не такое пышное или туго завел или соды мало ( Ждем новых рецептов и желаем успехов!

  • @vardanohanyan1484
    @vardanohanyan1484 6 ปีที่แล้ว +1

    класс)))Денис как всегда отличное красивое блюдо)))) так держать)))приятного аппетита)))))лайк))))))

    • @senyavdele
      @senyavdele  6 ปีที่แล้ว

      спасибо))

  • @Global_Hub_Insight
    @Global_Hub_Insight 4 ปีที่แล้ว

    подскажите что будет если без кефира?

  • @ЖаннаМеджидова-ц5э
    @ЖаннаМеджидова-ц5э 2 ปีที่แล้ว

    Молодец Сеня! Можешь варить наш хинкал! Респект тебе! Красава! ✌

  • @DianaDi-b1b
    @DianaDi-b1b 3 หลายเดือนก่อน

    Я Чеченка и на днях я приготовила хинкал, два вида соуса, картошка, мясо всё по рецепту. Вот только первую порцию перевалила немного, а вторую как надо. Было оочень вкусно 😊

  • @viktorkeller677
    @viktorkeller677 6 ปีที่แล้ว +1

    Классно как всегда а я пойду тоже готовит штрудели немецкие в казане .

  • @ЗаремаГасановна-ж6в
    @ЗаремаГасановна-ж6в 6 ปีที่แล้ว

    Спасибо Денис вам большое за дагестанское блюдо,я как будто бы побывала в своей любимой Махачкале😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚💪👍👍👍👍👍👍👍👍💖👌✌

    • @senyavdele
      @senyavdele  6 ปีที่แล้ว

      Пожалуйста)

  • @РамзанБагов
    @РамзанБагов 6 ปีที่แล้ว +1

    Сеня красава. Респект от аварцев. Соус можно ещё и томата и чеснока делать, с прожаркой

    • @senyavdele
      @senyavdele  6 ปีที่แล้ว

      Спасибо за совет

  • @НуруллаКурбанов-м8ч
    @НуруллаКурбанов-м8ч 5 ปีที่แล้ว +8

    вот тебе Дагестанский лайк с чесноком)))

  • @Den-pk4sn
    @Den-pk4sn 6 ปีที่แล้ว +2

    Сеня,класный у тебя канал,смотрю с удовольствием.
    На компанию 10-15 человек какой лучше взять казан на 12 или 16 литров.
    Творческих успехов!!!
    Так держать!!!

    • @senyavdele
      @senyavdele  6 ปีที่แล้ว

      Однозначно на 16. Спасибо

    • @Den-pk4sn
      @Den-pk4sn 6 ปีที่แล้ว

      @@senyavdele Спасибо,значит будем брать на 16.

    • @ХанМамаев-ю4ш
      @ХанМамаев-ю4ш 6 ปีที่แล้ว +2

      Денис Иванов в большом казане мржно приготовить и мало. А в маленьком много приготовить уже сложнее

    • @Den-pk4sn
      @Den-pk4sn 6 ปีที่แล้ว

      @@ХанМамаев-ю4ш
      Это верно,спасибо.

  • @pavel2441
    @pavel2441 6 ปีที่แล้ว +1

    Ден, еще к этому блюду делают томатный соус! (Томатная паста обжаривается на сковороде+чеснок+половник бульона, который в казане у тебя) Получается очень вкусно!

    • @senyavdele
      @senyavdele  6 ปีที่แล้ว

      Нужно сделать как нибудь

  • @lena_berezhnova
    @lena_berezhnova 5 ปีที่แล้ว

    моя подруга аварка дела тесто на дрожжах,они у Шахрустан были очень воздушные и вкусные.

  • @МаликБаширов-н5п
    @МаликБаширов-н5п 6 ปีที่แล้ว +1

    Кстати хочу добавить, чтобы хинкале получились воздушные делайте все то же самое как и Сеня только без соли. Соль ни в бульон ни в тесто не кладите и все будет воздушное. Потом как хотите солите на свой вкус.

    • @Tanya_Norg
      @Tanya_Norg ปีที่แล้ว

      Взяла на заметку👍 Спасибо!🙏 Я сама русская, а муж аварец... Любимое блюдо мужа,приходится часто готовить,радовать...

  • @fydor777
    @fydor777 6 ปีที่แล้ว

    Сеня, приветствую. Подскажите а на сколько литров у вас казан? И какой лучше ,с круглым дном или плоским?

    • @senyavdele
      @senyavdele  6 ปีที่แล้ว

      Приветствую, у меня на 12 и на 16 литров казаны. Для костра с круглым, для плиты с плоским

    • @fydor777
      @fydor777 6 ปีที่แล้ว

      @@senyavdele спасибо большое✌

  • @СветланаВоронина-ц7х
    @СветланаВоронина-ц7х 6 ปีที่แล้ว

    Добрый день, Денис, у Вас, как всегда, прекрасное кавказкое блюдо получилось. А не могли бы вы приготовить что нибудь из дичи, (зайчатину, кабанятину и т.д). Так же Вы говорили, что любите рыбалку, а готовите рыбных блюд мало. Возьмите на заметку!!!

    • @senyavdele
      @senyavdele  6 ปีที่แล้ว

      Добрый день! Готовил шурпу из зайца, не так давно, с рыбой мое большое упущение, буду нагонять

  • @СергейЕвтухов-ъ6ю
    @СергейЕвтухов-ъ6ю 6 ปีที่แล้ว +4

    Привет Денис! Начал видео - сентябрь, погода у нас хорошая в Смоленской...,, На дегустации - осы летают- август! Я так понимаю готовил в сентябре ,а пробовал в августе?))

    • @senyavdele
      @senyavdele  6 ปีที่แล้ว

      Привет! 32 августа))

    • @pofig-pljashem
      @pofig-pljashem 6 ปีที่แล้ว

      А чего , осы четко по календарю перестают летать , ровно 31-го августа? 😀😀😀

  • @DimkaSolodov
    @DimkaSolodov 6 ปีที่แล้ว

    Вкуснотища то какая. Утром заказал казан на "Все казаны" . Жену порадую! Готовлю сам.

    • @senyavdele
      @senyavdele  6 ปีที่แล้ว +2

      Отлично что заказали, стоит казан не дорого а служить будет всю жизнь

  • @ТаняМ-щ8ы
    @ТаняМ-щ8ы 5 ปีที่แล้ว

    Сень привет а приготовь что нибудь вкусного с морской капусты🤗

  • @АлександраКапцевич-г1о
    @АлександраКапцевич-г1о 6 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте, Денис. Хинкал делаю без картофеля. И мне больше нравится с томатным соусом. И петрушку кладу не в бульон, а в белый соус.

  • @ВячеславАкстын-я8э
    @ВячеславАкстын-я8э 6 ปีที่แล้ว +2

    Денис привет всё супер как вкусно все удачи тебе.!!!

  • @ИльяМуромец-ж8ь
    @ИльяМуромец-ж8ь 4 ปีที่แล้ว

    Сеня, обожаю хинкал, только честно скажу картошку с хинкалом не видывал такого.

  • @nikolaizakrasnyanyy9315
    @nikolaizakrasnyanyy9315 6 ปีที่แล้ว +2

    Очень Суперское блюдо! Обязательно приготовлю

  • @estchtoest
    @estchtoest 6 ปีที่แล้ว

    Однозначно лайк !!!

  • @МагомедАлиев-л8о
    @МагомедАлиев-л8о 5 ปีที่แล้ว

    Он прав идеальные аварские хинкалы бывают пышные типа земфирчиков !!! Но получилось не плохо, а автору Лайчище !!!

  • @ВасилийУсынин-щ4й
    @ВасилийУсынин-щ4й 6 ปีที่แล้ว

    Вкусно как всегда, золотая осень Денис, и у нас тоже.

  • @Aslan801
    @Aslan801 4 ปีที่แล้ว

    Лайк без оглядки, молодец парень.👍

  • @ЖанЕргалиев-ю2з
    @ЖанЕргалиев-ю2з 4 ปีที่แล้ว

    Молодец, хорошо приготовил... Но кажется лаврушку забыл и ещё + томатный соус... С уважением Казах из Алма-Аты...

  • @Mnenie_2024
    @Mnenie_2024 ปีที่แล้ว +1

    Какая мука искользуется для хинкала не сказано 😢

  • @НиколайБлошенко-д2у
    @НиколайБлошенко-д2у ปีที่แล้ว +1

    Раз 6ть ел в Дагестане аварский хинкал но картошки не было. Как сказала бабушка одна из-за картошки бульон мутнеет, а так он чистый прозрачный. И сдесь не когда не получиться как в Дагестане как не старайся. Потому что продукты другие. Там баранина другая кефир свой

  • @КАТЯ.М-б1ц
    @КАТЯ.М-б1ц 5 ปีที่แล้ว

    Когда в тесто добавляешь яйцо, то соду нужно добавить 1,5 ч. л. с горкой на пол литра кефира. На мой взгляд Вы варили долго. Спасибо Вам огромное
    😋

  • @ЕвгенийШевченко-б2ь
    @ЕвгенийШевченко-б2ь 4 ปีที่แล้ว

    Однозначно лайк . Только бульон забыл подать на стол )))))

  • @МарсельМуталиев
    @МарсельМуталиев 6 ปีที่แล้ว +3

    В Дагестане много видов хинкала. Лакский замучиешься лепить.)))

  • @eugenblack90
    @eugenblack90 6 ปีที่แล้ว

    "но мое мнение не такое воздушное, как должно быть")
    Сеня - красава! Обязательно повторю на даче)

    • @senyavdele
      @senyavdele  6 ปีที่แล้ว +1

      спасибо, да не такое воздушное))

  • @livetv2427
    @livetv2427 2 ปีที่แล้ว

    А как так год блюдо делал)) в начале сказал сентябрь, А в конце август, не состыковочка 😁

  • @СанМихалыч-х3р
    @СанМихалыч-х3р 6 ปีที่แล้ว

    Лайк как всегда.Спасибо за обилие рецептов)