💥Congrí Cuban Rice Vs Moros y Cristianos 2 Cuban recipes. Wich one is wich🤷♂️😱??
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2024
- Congrí rice and Moros y Cristianos. They are two different recipes, did you know? The two most famous rice dishes in Cuban cuisine!! 👉 Here we give you the 2 complete recipes, 100% Cuban and with spectacular results. Learn how to make them easily, in our step-by-step tutorial. Good luck and I'm sure it will be spectacular!
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Ambos se ven deliciosos 🤤
@@AlejandraGuzman-sl1ze gracias 🤗🤗
Riquísimo Ambos I favorito el Congrí buena tus recetas me encanto gracias
Gracias por explicar la diferencia entre los arroces. Que rico!
@@ruthryman5778 Muchas gracias a usted!👍👍👍
Qué rico!
Gracias por aclarar las diferencias, hasta entre mi gente hay confusión.
Voy a hacer ambos y te digo cómo quedaron.
Patria y Vida🇨🇺
Me cuentas por acá!
Este video está excelente. Yo pesaba quel moro y cristianos era el congri. Se ven muy buenos los los voy a preparar mi hijo es fan de la comida cubana. Espero seguir viendo recetas de Cuba en este canal. Muchas bendiciones. Saludos desde Venezuela.
Muchas gracias Doris!! Seguro seguiremos subiendo receta Cubanas.
No tiene ningún sentido que un plato tenga dos nombres tan distintos en un mismo país. Los cubanos de la isla están tan desinformados que confunden Congrí con Arroz Moro o Moros y Cristianos.
Gracias por aclarar (y explicar) las dos distintas recetas para los muchos cubanos y no cubanos que ignoran nuestra historia culinaria. Felicitaciones!
Muchas gracias a usted por la reseña!
Excelente Esa es la forma correcta de identificar y nombrar los dos tipos. Es congri, sin la s y muy buena la explicación pues fuera en la diáspora no lo saben nominar correctamente
@@chomyluisaricardogarcell8915 Gracias! Desde la diaspora!
Brother excelente receta y demostración. Felicitaciones.
Gracias bro!!!
Maravilloso!!! A ver si puedo encontrar los frijoles rojos, ojalá. En mi casa siempre comíamos frijoles negros y moros y cristianos, pero el congrí, no lo recuerdo. Un saludo desde Madrid, España. Mi familia es gallega/cubana
@@LourdesCurrásGarcía Gracias!! Un abrazo grande para ustedes y mi querida España completa!!
soy brasileña y tengo un trabajo de la universidad sobre comida cubana, este video me ha ayudado mucho. ¡muchas gracias!
Que bueno q te ayudo!! Gracias por el comentario.
La mejor receta que he visto gracias por compartirla 😊
Muchas gracias Tere!!! Un abrazo!!
Wow me acabo de subscribir tremendo cocinero y tremendas recetas y al grano sin tanto preámbulo, y que cocina más linda y todos los utensilios de primera 👌👍
Bienvenida Barbara a la familia del canal! Gracias por el comentario!
Fabuloso
Gracias 🙂
Gracias soy Cubana vieja 79 anos asi es como se cosinan los dos Dios te bendiga amen
Muchas gracias por la reseña!!!
Excelente oportunidad para conocer la cocina cubana, éxitos maestro
Gracias ✌️✌️✌️✌️✌️
Muy. Buen. Esplicado. Muchas. Gracias. Por. Su. Enseñanza. Gracias
Muchas gracias 👍 👍
Te cogí varios consejos, gracias
@@luismiguel4156 Muchas Gracias Luis un abrazo!!
Bravo maestro!!!!!
Gracias por la increíble receta y buena explicación! Mi esposo es Cubano y siempre estoy buscando recetad Cubanas que cocinar... me encantó tu canal. Nueva suscriptora💪🖐
Espectacular. Gracias.
Grácias Miles. Gratidão Imfinita
Oi Hola desde Rio de Janeiro. Cuba!!!!
Gracias 👍
Interesante las recetas de SAL CON UN POCO DE ARROZ Y FRIJOLES.
En serio? Jajaja
Oye si. Y eso que le eché menos sal, hehe esta potente el nivel de sal. Lo Tuve que ligar con arroz blanco😅
Aunque muy bueno que se ve el congri
Muchisimas Gracias, llevo mucho tiempo en mi cruzada de enseñarle a los cubanos de las últimas generaciones que una cosa es el Congrí, (Congoriz ), que llegó a Oriente traido por los haitianos en la primera mitad del siglo XIX y otra diferente el Arroz Moro o Moros y Cristianos creado por los cocineros negros esclavos ( siglo XVII) que trabajaban para el amo de las plantaciones, quienes bautizaron al plato como Moros y Cristianos porque a los africanos los españoles le llamaban Moros y ellos eran Los Cristianos de España que eran blancos. Todo esto es comprobable leyendo al sabio cubano Don Fernando Ortiz hablando sobre el tema y consultando los libros de recetas cubanas de antes del 1959, entre ellos los de Nitza Villapol, que entonces al Congrí se le llamaba en occidente: Congrí Oriental.
Gracias a usted por compartir tanta historia de la culinaria Cubana. Somos dos con la misma pasión.
Por mi parte, yo tambièn hago lo mismo. Es increìble como parte de nuestra historia, en este caso dichas recetas culinarias, que se han distorsionado (o perdido sus verdaderos nombres), por causa de ignorancia cultural. Creo que en gran parte se debe al mal que abate a nuestra isla desde 1959, en donde todo lo han cambiado. Sin embargo, hay cubanos muy orgullosos de nuestras raìces (como nosotros), que rechazamos el no reconocer y el no mantener vivo nuestra historia, cultura, y folklore.
Que vivan el congri y el arroz moro!!!
Suerte a todos!
@@gabyb.391 jajaj gracias!
English subtitles Please! Looks amazing
Will come soon.
Estou aprendendo com voce
Deli! Gracias
De nada!!
El Arroz Moro y el Arroz Congrí son dos platos diferentes de la cocina tradicional cubana. El Moro se confecciona con frijoles negros y el Congrí con frijoles colorados. El Congrí Oriental lleva pequeñas masas de carne de cerdo.
El congrí procede de la cocina afrocubana y su nombre está en correspondencia con ese origen. Así congrí es vocablo venido de Haití, donde a los frijoles colorados se les dice congó y al arroz riz, como en francés. El célebre etnólogo cubano Fernando Ortiz, decía: “Congrí es voz cre2n.bole hatiano que significa ‘congos con arroz’” Es decir: frijoles colorados con arroz y se le echa trocitos de carne de puerco y chicharrones, un plato que en la región oriental cubana se adueñó de la mesa criolla desde principios del siglo XIX, luego de la gran emigración haitiana y francesa.
Un cordial saludo.
SALVEMOS LA TRADICION CULINARIA DE CUBA.
Se explica en el video. Lo viste??
❤
❤️
Red beans is also different from Red Kidney beans. They have the same color but different shape and slightly different taste.
The Congri in this video is using Kidney beans.
Gracias! Pero por cuanto tiempo cocina el arroz al vapor antes de agregar el toque final?
Hasta q este seco y blando. 👌
Luego de que empiece a secarse, bajar el fuego al minimo y dejarlo tapado por unos 15 a 18 minutos.
Excelente video; lástima que la música de fondo dificulta comprender lo que dices.
Llegue donde quería llegar al arroz congris ,porque según yo soy la mejor , la numero uno haciendo arroz congris jajaja 🙄😀
Jajajajj que bueno no hay nada mejor que lo q uno hace con pasión! Debe ser bestial tu arroz congri!! 🤗
@@TheCubanTable eso dice mi esposo , no tiene opción jjjj
Es Congrí sin S.
Mi familia le hechaba aceite y vinagre al los moros.
Siii ayuda a separar el arroz o sea q quede desgranando. 👍👍👍🇨🇺
Una pregunta,si deseo ponerlo bacon como sería?
Añádelo an sofrito.
Excelente , ya no soy la numero 1. 😂!!!!!!!
Jjjajja un abrazo
Bueno I quien se come todo ese arroz ahora😮
🤣 🤣 🤣 La familia 👪
Las empellas se ponen desde el principio, así se quedan suavecitas, va por mal camino señor, me ofende mucho
Envidia que te da. No lo veas.
Que soberbia y arrogante señora. Lo peor es que los que son así a la hora de la hora no saben ni en donde están parados.
Señor, no se en que libro de cocina habra escuchado que el congri es con frijoles rojos y el moros es con negros. Alomejor en elgun momento de la historia de Cuba fue asi. Pero hace tiempo que no lo es. *ES AL REVES* El congri es con frijoles negros y los moros son con frijoles rojos.
Hola! Este detalle lo puedes encontrar en cualquier libro de cocina cubana desde los libros de Nitza hasta los mas técnicos y de investigación.
@@TheCubanTable Los libros pueden decir misa, ningun Cubano en su sano juicio le llamaria congri al arroz con frijoles colorados y viceversa y eso, si tu eres cubano, lo sabes muy bien. Por cierto, en el libro de Nitza Villapol ni esta el congri (yo tengo el libro en casa)
Tu sy sabes cocinar moro con negro ycongry rojo bravo y esplicas muy bien
@@caridadtriana5091 y tu por lo visto eres profesora de ortografia.
Usted mismo lo dice, ahora es diferente, lo original es lo original.