Ser un buen líder en cocina / Chef/ Gastronomía / Escribiendo mi receta
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- เผยแพร่เมื่อ 20 ส.ค. 2024
- Hola amigos en este vídeo les comparto algunos consejo de como ser un buen líder dentro de una cocina, puesto que la linea entre ser chef "jefe" y ser un Chef "Líder" es muy delgada.
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JAJAJA GENIAL SER COCINERO LA CAMOTIZA LOS OLORES LOS SABORES SOY JEFE DE PARRILLA Y DEHENME DECIRLES KE NO PIERDAN LA HUMILDAD SIEMPRE POSITIVO LOS RESULTADOS SON MUY SATISFACTORIOS SALUDITOS DESDE GUADALAJARA SEAN CHINGONES SIN CHINGAR A LOS DEMAS
Super buen comentario amigo, un abrazo a Guadalajara. Ser grande sin cadáveres en el camino. Siempre hay que ser humildes. Saludos! y éxito!
Si Chef, usted tiene mucha razon, muchas gracias.
Que buen video. Gracias
Estoy teniendo problemas ahora con mis auxiliares y el inventario 😓
Vine a evadir mi caos de cocina viendo TH-cam y me sale esto😥. Intento caminar a la par pero en mi equipo hay gente imposible, cómo puede haber personas que no se les pueda corregir? Porque creen que lo saben todo
yudy duque hola amigo! Yo también termine en este vídeo....soy jefe de cocina en un hotel y en cuanto a lo que dices, yo he aprendido a ensalzar las cualidades de ese tipo de personas( también los tengo) y de esa manera ganas su confianza humildemente, y es desde ese punto donde uno puede empezar a trabajar con ellos. Te mando un abrazo y espero que mi conejillo te ayude. Animo compañero de lucha , no estas solo!!!
oye amigo que buen video eee me sorprendio mucho claro que un chef no es solo mandar xq tambien fallan o no saben tratar ala gente pero no dire mas solo te felicito x este video y saludos departe de un mexicano que es cosinero en cosina itaiana en brooklyn cuidate amigo y gracias x subir este video
Muchas gracias por tu opinion amigo y me alegra que te haya gustado! saludos hasta Brooklyn!
que buen video, me hizo reflexionar en ciertos aspectos
JAJAJAJJA ESA FOTO
Buenisimo mucha gracias
es importante saber trabajar en equipo, gracias
Rita Martin exactamente! :) y saber ser un lider y no un jefe. gracias por ver los videos!
Abrazos
como llevarias a tus companeros de brigada a que si te subieron a chef, tienes nuevas responsabilidades y ahora necesitas que sepan q seguimos siendo companeros pero tengo q orientarlos sin que se sientan distintos
👍
Eso es muy cierto ayque ser un buen lider..tengo un patron chino que me grito que ni un huevo puedo aser cuanto yo trabaje asiendo desayunos..solo abla estupideses