COMO FAZER CUPPING DE CAFÉ EM CASA?

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  • เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
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    O que é o Cupping de cafés e como fazer em casa?

ความคิดเห็น • 42

  • @rosanafaria7134
    @rosanafaria7134 2 ปีที่แล้ว +7

    Sensacional Lucas! 👏🏻👏🏻👏🏻 Descomplicou a imagem que eu tinha do cupping e agora já dá pra começar a brincadeira em casa.

    • @lucasbarista
      @lucasbarista  2 ปีที่แล้ว +2

      O protocolo de cupping é bem mais regrado, Rosana, mas dei uma simplificada pra vocês conseguirem começar em casa. Que bom que curtiu!

  • @NãoSouBarista
    @NãoSouBarista 2 ปีที่แล้ว +28

    Vídeo muito bom, Lucas! Parabéns! Fiquei feliz de ver a NETCAFÉS por aqui.😃

    • @netcafes
      @netcafes 2 ปีที่แล้ว +5

      👊☕️

    • @lucasbarista
      @lucasbarista  2 ปีที่แล้ว +4

      Valeu demais, irmão. Que bom que curtiu! Se tem alguém que apoia a galera do café no TH-cam é a NETCAFÉS!! 🙌🏻

    • @antonio-jw9dk
      @antonio-jw9dk 10 หลายเดือนก่อน

      Olha Temos aqui...

  • @guilhermeverga7630
    @guilhermeverga7630 2 ปีที่แล้ว +2

    Acabei de encontrar seu canal, estou considerando aprender mais sobre cafés. Muito didático seu vídeo, parabéns!

    • @lucasbarista
      @lucasbarista  2 ปีที่แล้ว

      Seja bem-vindo, Guilherme. Que bom que curtiu! 🙏🏻

  • @netcafes
    @netcafes 2 ปีที่แล้ว +4

    Sensacional Lucas! Parabéns pelo vídeo!
    Pra quem deseja iniciar a degustação de cafés é um excelente tutorial, vai ajudar muito. Show!👏👏☕️

    • @lucasbarista
      @lucasbarista  2 ปีที่แล้ว +2

      Valeu demais pela parceria, pessoal. Juntos vamos levando o café especial pra mais gente! 💪🏻

    • @karinafranca7696
      @karinafranca7696 2 ปีที่แล้ว +2

      Se juntos vocês arrasam, imagina juntos 🙌

    • @lucasbarista
      @lucasbarista  2 ปีที่แล้ว +1

      @@karinafranca7696 hahahahaha

  • @fepascale2
    @fepascale2 2 ปีที่แล้ว +6

    Boa Lucão! Mais um vídeo top.. mais um vídeo pra me deixar com vontade de gastar dinheiro com café 😅☕...

    • @lucasbarista
      @lucasbarista  2 ปีที่แล้ว +2

      Hahahaha já separa o 13º aí, Felipão!

    • @robersonrochasantossobrinh8449
      @robersonrochasantossobrinh8449 2 ปีที่แล้ว +1

      Eu ja gastei o 13° e mais um pouco com acessórios e cafés... É viciante...

    • @lucasbarista
      @lucasbarista  2 ปีที่แล้ว +1

      @@robersonrochasantossobrinh8449 mas é um hobby que faz bem hahahaha

  • @beto16carlosalberto
    @beto16carlosalberto 2 ปีที่แล้ว +2

    Acabei de receber 2 cafés da netcafes que comprei com o cupom do canal aqui. Caramelo e mel e caramelo e chocolate. E tenho um outro aqui do moka clube mais frutado. Vou fazer pela primeira vez cupping e vou usar eles, depois conto o que achei. vlw Lucão

    • @lucasbarista
      @lucasbarista  2 ปีที่แล้ว

      Boa, Carlos, que bom que curtiu! Esse seu cupping vai ser brabo, com 3 cafezões!

  • @karinafranca7696
    @karinafranca7696 2 ปีที่แล้ว +3

    Muito bom! Deu vontade de fazer. Também tenho muita curiosidade de experimentar os cafés da Netcafés. Só tenho pena de abrir os pacotes de café ao mesmo tempo. Costumo usar um pacotinho por vez pra não acelerar a oxidação. Vale a pena também buscar comprar pacotinhos menores, de repente... Fica aí a dica pra Netcafés: vender pacotinhos menores pra gente experimentar todos os cafés, fazendo cupping ou não. Não sei se seria viável economicamente pra eles... mas seria bem legal, vai :)

    • @netcafes
      @netcafes 2 ปีที่แล้ว +2

      Oi Karina, sim! Estamos avaliando isso, precisamos fazer alguns ajustes, embalagens menores e apropriadas, mas vamos ter sim! 😉☕️

    • @lucasbarista
      @lucasbarista  2 ปีที่แล้ว +2

      Boa ideia, Karina. Um kit degustação seria legal!

    • @karinafranca7696
      @karinafranca7696 2 ปีที่แล้ว +2

      @@netcafes Ai que emoção vcs terem respondido (e ainda positivamente) haha Ansiosa por essa experiência ❤️

    • @karinafranca7696
      @karinafranca7696 2 ปีที่แล้ว +3

      @@lucasbarista Vou deixar esse vídeo salvo na minha playlist de café para quando eu fizer ;)

    • @lucasbarista
      @lucasbarista  2 ปีที่แล้ว +1

      @@karinafranca7696 boa!

  • @renanfariasdasilva4440
    @renanfariasdasilva4440 2 ปีที่แล้ว +1

    Lucas, belo vídeo, apreciei sua arte do café. A simplicidade é um estouro

    • @lucasbarista
      @lucasbarista  2 ปีที่แล้ว +1

      Valeu demais, Renan. Menos é mais!

  • @fotoesberard
    @fotoesberard 2 ปีที่แล้ว +2

    Excelente vídeo Lucas!
    Bem didático e descomplicando o teste de sabores.

    • @lucasbarista
      @lucasbarista  2 ปีที่แล้ว

      Valeu demais, Fernando. Bora praticar em casa!

  • @rafaelazevedo291
    @rafaelazevedo291 ปีที่แล้ว

    Valeu pelas dicas. Comprei um café especial produzido no Sul de Minas no mercado livre que se chama 'Memórias Cafés Especiais' foi sensacional comprovar a qualidade deste café. Recomendo provar

  • @wendler123
    @wendler123 2 ปีที่แล้ว +1

    Para essa experiência a Seleção do Erick pode ser uma boa, comprei 23 sensoriais diferentes. Imagina essa experiência com tantas opções

    • @lucasbarista
      @lucasbarista  2 ปีที่แล้ว +1

      Vai ser sensacional! Separa em grupos de 4 por exemplo que vai se divertir e aprender bastante!

  • @BrenoLacerd4
    @BrenoLacerd4 2 ปีที่แล้ว

    Já peguei meus cafés na netcafés c seu cupom de desconto, primeira coisa q eu vou fzr c eles é o cupping, conteúdo incrível!!!!!

  • @felipemarcante2053
    @felipemarcante2053 2 ปีที่แล้ว +1

    Que vídeo top, nem imaginava que dava para fazer um cupping tão cheio de experiência em casa!! Muito obrigado por essa aula!!!

    • @lucasbarista
      @lucasbarista  2 ปีที่แล้ว +1

      Eu é que agradeço, Felipe. Bora começar do jeito mais simples possível!

  • @brnkaik
    @brnkaik 9 หลายเดือนก่อน

    Muito bom!

  • @pedropaulotrevisan
    @pedropaulotrevisan 2 ปีที่แล้ว

    Lucas, só uma dúvida: fazendo o cupping desse modo de extração (só com a infusão do moído) e deixando tanto tempo assim a água em contato vc não acaba extraindo muito o amargo do grão e mascarando a acidez e doçura?

  • @vermithor51ac
    @vermithor51ac 2 ปีที่แล้ว +1

    muito bom. nunca imaginaria que é assim. seria interessante tomar um gole de agua com gás entre os cafés? ja ouvi falar que ajuda a limpar o paladar.

    • @lucasbarista
      @lucasbarista  2 ปีที่แล้ว +2

      Pode tomar água filtrada antes, Paulo, mas entre os cafés não há necessidade. A água com gás as vezes até atrapalha, mas podemos falar disso em outro vídeo!

  • @fernando.leardini
    @fernando.leardini ปีที่แล้ว

    Fala Lucas, beleza? Muito bom o vídeo e o conteúdo! Uma dúvida... comecei a comprar café em grãos recentemente e ainda estou tentando encontrar o melhor, para o meu paladar, pra usar numa superautomática Philips que comprei e a minha dúvida é: porque tem cafés que dizem ser "específicos para espresso" e outros não? Esses que não são específicos quer dizer que eu não devo usar para esse tipo de preparo?
    Obrigado e um abraço!

  • @FlavioTiezzi
    @FlavioTiezzi 2 ปีที่แล้ว

    Ótimo vídeo :)

  • @matheuslucas9387
    @matheuslucas9387 2 ปีที่แล้ว

    👏👏👏

  • @comunistasuave
    @comunistasuave 2 ปีที่แล้ว

    Nesses 10 minutos ele nao fica mais amargo?