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ゴーヤチャンプルって特別な味付けしてないのに奇跡のように旨いのなんでなんだろなんかわからんがめっちゃ旨い
栄養満点だし、とても美味しそう。
長期出張中で自炊してますが、レシピ参考にさせてもらいました。美味しくて、元気出ます！
豚バラ肉をベビーハムに変えて作ってみましたがゴーヤの苦味も少なくて美味しくできました〜！
シンプルーでいいですね
みみみ
調味料沢山使うと思ってたけど意外と少ないんですね！勉強になりました！
ゴーヤの下処理方法がとても参考になりました。ありがとうございました😊
とても分かりやすくて良かったです
すんごーくわかりやすくて、すんごーく美味しそう！そんでもってカッコイイ！！
ありがとうございます！動画づくりも少しだけ慣れてきたので、見栄えのする動画になってきたかなー（なんて笑）
m'.ハブ暇はむぬはhjすらた
めっちゃわかりやすい！
ウチのゴーヤーチャンプルーはベーコンだったので是非機会あれば試してみて下さい。
めっちゃ美味しそう…🤤今日の晩御飯に作るしかない…
沖縄県民としては豚肉よりもチューリップマークのポーク缶かspamがいいですねぇ。
毎年、ゴーヤチャンプルを作る時は、こちらのレシピにお世話になってます。美味しくて大好きです。
今まで我流で作っていて今一つうまくいかなかった謎が解けました！！！
あの苦味がいい。夏限定のご馳走👍
沖縄県民です。美味しそうですね。でもゴーヤーちゃんぷる～は、ゴーヤーの苦味が良いのですよ。私も小さい頃は、苦味が苦手で、でも夏には、容赦なく食卓にあがるにがいゴーヤーちゃんぷる～を食べるしかなく、いつしか逆に苦味が旨味にかわってました。今では、夏にしか食べれない、にがいゴーヤーが待ち遠しいです。
ひくき
ごーやーにさとーとはなんじゃー
やっぱ木のまな板は音がええよなー
砂糖と塩でまぶしたゴーヤを熱湯に少しくぐらせてから炒めるとさらに苦味が取れますよ
tetsu ・ 有り難うございます
ありがとうございます！
水払いませんか？
とってもわかりやすい🍚調理音と字幕のみでシンプル。早速チャンネル登録させていただきました✨
ありがとうございます！BGMなんていらいないでしょ！といつも動画を見てて思うので、自分で作るときは無くしています。包丁の音や煮汁の沸く音なんかも調理のヒントになりますからね(^^)/
遊しじみ ょわ
これも おいしそ一 ！ ゴ一ヤ 大好き ！
各家庭で作り方や材料、味付けも違うってのもおもしろいね(^^)あ〜 美味そう食いてー
苦味もマイルドになって美味しかったです。ありがとうございます。
When I view all you're video, where no speaker (sound) I feel relax & zen!
今年初めてゴーヤチャンプル作りました。ゴーヤ大好き❤なので今年の夏も沢山ゴーヤ食べまーす
以前この方のサイトで､この動画で紹介されたレシピで､ゴーヤチャンプルーを作った事があります｡それまで自分が作ってきたゴーヤチャンプルーよりも格段に美味しかった…
沖縄県民の作り方とは違うけど、旦那(ナイチャー)はこの塩コショウ味が好きだといいます。沖縄県民からするとダシが大事なのに……と思いますが食べてみると美味しかったです✨レシピに感謝です
misujuみすじゅ 我が家は鰹出汁入れて 煮込みます。後やっぱポークが無いとねwま、料理は好きなように作るのが一番
・らいす 私もポーク派です笑ゴーヤチャンプルーにはチューリップマークが一番です。
ゴーヤの苦味がクセになるビールのおつまみ作る参考になります
とても分かりやすくて解説も丁寧。まさか僕には作れませんが、かみさんに作って貰います。
外国人旦那に苦いゴーヤチャンプルー作ってあげたらゴーヤがトラウマになったようで…(^^;このレシピ（＋湯通し）で苦味抑えて出したらすごく喜んで食べてくれました！最近では旦那自らゴーヤ買ってきて作ってねと言われることもしばしば…素敵なレシピに感謝です（*＾＾*)
茹でると、苦味かやわらぐんですか？やってみよう！
ありがとうございました♡
ゴーヤを軽く塩して洗い流し今日作りましたよ😃
いろいろレシピは見たが、これが1番美味しそうじゃね笑
今自分で作ったゴーヤチャンプルー食べてるけど、なんか違うなと思ったら、ゴーヤの塩揉みと肉に下味付けるの忘れてた😂動画見てから作ればよかった〜笑
ゴーヤーは旨いよ♡最初にゴーヤーを食べたのは元職場にいたときのパートさんが作ってきてくれてたゴーヤーの漬物。あれは旨かった。(苦いけどw)
沖縄の人ですね！うれしい😃
本当だ 簡単 美味しそうゴーヤあるのです今晩のおかずに早速作ってみまーす🍳🔪🎽
ありがとございます
顆粒の鰹だし入れないと、現地で食べる味にならないですね。他の作り方は参考にさせていただきました。
すごい賛否がわかれてますね
かーくん、ありがとうございます🐏
ありがとう。
オイラの親はゴーヤーチャンプルーに豆腐じゃなくて厚揚げ入れとった( *´︶`*)
とてもわかりやすくて、とっても美味しそう(*^_^*)チャレンジしてみたいと思います。
ありがとうございます！ぜひお試しくださいっ
チャンプルチャンプルゴーヤチャンプルゴーヤのチャンプル母さんとピチピチチャプチャプチャンプルル、あ、合うやんこれ！
まっちゃん？w
火の加減は弱・中どちらですか？
營養滿點
ゴーヤチャンプルーは好きではなかった。 しかし、この動画通りに作ったら、すこぶる旨かった。ゴーヤの苦味が無くなり、食べやすくなった。それ以来、我が家のゴーヤチャンプルーの作り方はこれに変わった。
初見です。
何か豚バラ入れてる人多いけど、ゴーヤーチャンプルーは島豆腐にポークに溶き卵と塩とほんだしだけでいい‼️
豚肉の代わりは何がいいかな？
ランチョンミート！
@@user-yq4xn9vw9d それも相当豚肉だから無理だが…
Rhonin 手間は減るから……(震え声)
@@rhn6075 ウインナーかな？
ベビーハムも美味しいですよ
質問。切ったゴーヤに砂糖、塩したあと、炒める時、砂糖、塩は洗わなくていいですか！そのまま炒めていいですか？
naochan t いいと思う！
はい！そのままで大丈夫ですので！炒め物の味付けにもなってくれます。
😊
ゴーヤーの苦みは塩とかで下ごしらえしなくても、加熱すれば消えますよゴーヤーを炒めるところで丁寧に焦げないようにちゃんと火を通すんです苦すぎるのは加熱不足です試しに失敗して苦すぎたゴーヤーチャンプルー電子レンジでチンしてみてください何の苦みもうまみもないゴーヤーチャンプルーになりますから
チャンプルーはインドネシア語のミクスです。 チャンプルーも沖縄語です
English subtitle please?
ゴーヤ水洗いしなかったらしょっぱかった。
すんません。いつも白ご飯様のレシピを参考に作らせて戴いております今回のみご意見差し上げます私は、取り置いた豆腐とゴーヤに溶き卵と醤油(＋酒)を絡めて炒め合わせていますお肉以外の材料が卵にコーティングされ ツルツル ふわふわ になります鍋肌回しかけの焦がし醤油の香ばしさは魅力ですが短時間でも漬け込んだ玉子醤油がゴーヤ・豆腐、そしてバラ肉に馴染む気がします作り方それぞれですので反意はありません。失礼ながら我流を申し上げました。
多分ねもっと炒めないとゴーヤ固いかな
沖縄のゴーヤチャンプルって総菜で食べたん事はあんけど?
音フェチ動画すぎる
わ
m
さ
nannkahenn?何か変？
う
ゴーヤチャンプルのつくりかた
お願いします🙇⤵️
“ゴーヤー”な
ゴーヤーチャンプルーって言って下さい
そーです。ごーやは間違いです。
ゴーヤーな！ゴーヤって何？
かなり参考にさせて頂いてにる白ごはん様初めてひとつだけ好みの問題ながら塩揉みとバラの薄切りのみ異を申すゴーヤは分厚く苦く豚バラはブロックをゴロゴロもひとつ忘れてた 豆腐は かなりゴロゴロであもひとつ 炒めはバラを先にせんとね豚肉の旨味がもったいない
こんな作り方しない。わざわざ取り置きメンドイだろ
ノッケから御免なさい！ ゴーヤと木綿豆腐 半分なら全部使う方良いでしょう？豆腐もゴーヤも早く使うべきです。（置いといてどうするの？１回で作らんと手間 だから」４人前でやって欲しかった。
0149ひろぴょん それは単なるあなたのわがままでしょ4人で食べると限らないでしょうが。
思い通りにしたいのなら自分で動画あげてみてわ？
いちいちうるさいな。黙ってろよ。
doll s そんなキツい言い方する事ないでしょう。でも確かにこれはこれであくまでゴーヤチャンプルを作るために“参考にする”動画であって、この通りに作らなきゃいけないわけじゃないので、いろいろ言ってる人がたくさんいるけどまあみんな好きに料理したらいいんじゃない？おいしければいいでしょう。と思います。
ごま この動画のゴーヤーチャンプルーの作り方は違うね。豚肉とか邪道。ポーク入れないで作る人多すぎる。
全然違う、、
段取り悪すぎ、2分で作れるやろ
ゴーヤチャンプルって特別な味付けしてないのに奇跡のように旨いのなんでなんだろ
なんかわからんがめっちゃ旨い
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美味しくて、元気出ます！
豚バラ肉をベビーハムに変えて作ってみましたがゴーヤの苦味も少なくて美味しくできました〜！
シンプルーでいいですね
みみみ
調味料沢山使うと思ってたけど意外と少ないんですね！
勉強になりました！
ゴーヤの下処理方法がとても参考になりました。
ありがとうございました😊
とても分かりやすくて良かったです
すんごーくわかりやすくて、すんごーく美味しそう！そんでもってカッコイイ！！
ありがとうございます！動画づくりも少しだけ慣れてきたので、見栄えのする動画になってきたかなー（なんて笑）
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めっちゃわかりやすい！
ウチのゴーヤーチャンプルーはベーコンだったので是非機会あれば試してみて下さい。
めっちゃ美味しそう…🤤今日の晩御飯に作るしかない…
沖縄県民としては
豚肉よりもチューリップマークのポーク缶か
spamがいいですねぇ。
毎年、ゴーヤチャンプルを作る時は、こちらのレシピにお世話になってます。美味しくて大好きです。
今まで我流で作っていて今一つうまくいかなかった謎が解けました！！！
あの苦味がいい。夏限定のご馳走👍
沖縄県民です。美味しそうですね。でもゴーヤーちゃんぷる～は、ゴーヤーの苦味が良いのですよ。私も小さい頃は、苦味が苦手で、でも夏には、容赦なく食卓にあがるにがいゴーヤーちゃんぷる～を食べるしかなく、いつしか逆に苦味が旨味にかわってました。今では、夏にしか食べれない、にがいゴーヤーが待ち遠しいです。
ひくき
ごーやーにさとーとはなんじゃー
やっぱ木のまな板は音がええよなー
砂糖と塩でまぶしたゴーヤを熱湯に少しくぐらせてから炒めるとさらに苦味が取れますよ
tetsu ・ 有り難うございます
ありがとうございます！
水払いませんか？
とってもわかりやすい🍚
調理音と字幕のみでシンプル。
早速チャンネル登録させていただきました✨
ありがとうございます！BGMなんていらいないでしょ！といつも動画を見てて思うので、自分で作るときは無くしています。包丁の音や煮汁の沸く音なんかも調理のヒントになりますからね(^^)/
遊しじみ ょわ
これも おいしそ一 ！ ゴ一ヤ 大好き ！
各家庭で作り方や材料、味付けも違うってのもおもしろいね(^^)あ〜 美味そう食いてー
苦味もマイルドになって美味しかったです。ありがとうございます。
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今年初めてゴーヤチャンプル作りました。ゴーヤ大好き❤なので今年の夏も沢山ゴーヤ食べまーす
以前この方のサイトで､この動画で紹介されたレシピで､ゴーヤチャンプルーを作った事があります｡それまで自分が作ってきたゴーヤチャンプルーよりも格段に美味しかった…
沖縄県民の作り方とは違うけど、旦那(ナイチャー)はこの塩コショウ味が好きだといいます。沖縄県民からするとダシが大事なのに……と思いますが食べてみると美味しかったです✨レシピに感謝です
misujuみすじゅ
我が家は鰹出汁入れて 煮込みます。
後やっぱポークが無いとねw
ま、料理は好きなように作るのが一番
・らいす 私もポーク派です笑
ゴーヤチャンプルーには
チューリップマークが一番です。
ゴーヤの苦味がクセになる
ビールのおつまみ作る参考になります
とても分かりやすくて解説も丁寧。まさか僕には作れませんが、かみさんに作って貰います。
外国人旦那に苦いゴーヤチャンプルー作ってあげたらゴーヤがトラウマになったようで…(^^;
このレシピ（＋湯通し）で苦味抑えて出したらすごく喜んで食べてくれました！
最近では旦那自らゴーヤ買ってきて作ってねと言われることもしばしば…
素敵なレシピに感謝です（*＾＾*)
茹でると、苦味かやわらぐんですか？やってみよう！
ありがとうございました♡
ゴーヤを軽く塩して洗い流し今日作りましたよ😃
いろいろレシピは見たが、これが1番美味しそうじゃね笑
今自分で作ったゴーヤチャンプルー食べてるけど、なんか違うなと思ったら、ゴーヤの塩揉みと肉に下味付けるの忘れてた😂
動画見てから作ればよかった〜笑
ゴーヤーは旨いよ♡
最初にゴーヤーを食べたのは元職場にいたときのパートさんが作ってきてくれてたゴーヤーの漬物。
あれは旨かった。(苦いけどw)
沖縄の人ですね！うれしい😃
本当だ 簡単 美味しそう
ゴーヤあるのです今晩のおかずに早速作ってみまーす🍳🔪🎽
ありがとございます
顆粒の鰹だし入れないと、現地で食べる味にならないですね。
他の作り方は参考にさせていただきました。
すごい賛否がわかれてますね
かーくん、ありがとうございます🐏
ありがとう。
オイラの親は
ゴーヤーチャンプルーに
豆腐じゃなくて
厚揚げ入れとった( *´︶`*)
とてもわかりやすくて、とっても美味しそう(*^_^*)チャレンジしてみたいと思います。
ありがとうございます！ぜひお試しくださいっ
チャンプルチャンプルゴーヤチャンプルゴーヤのチャンプル母さんとピチピチチャプチャプチャンプルル、あ、合うやんこれ！
まっちゃん？w
火の加減は弱・中どちらですか？
營養滿點
ゴーヤチャンプルーは好きではなかった。
しかし、この動画通りに作ったら、すこぶる旨かった。ゴーヤの苦味が無くなり、食べやすくなった。それ以来、我が家のゴーヤチャンプルーの作り方はこれに変わった。
初見です。
何か豚バラ入れてる人多いけど、ゴーヤーチャンプルーは島豆腐にポークに溶き卵と塩とほんだしだけでいい‼️
豚肉の代わりは何がいいかな？
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Rhonin
手間は減るから……(震え声)
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ベビーハムも美味しいですよ
質問。切ったゴーヤに砂糖、塩したあと、炒める時、砂糖、塩は洗わなくていいですか！そのまま炒めていいですか？
naochan t いいと思う！
はい！そのままで大丈夫ですので！炒め物の味付けにもなってくれます。
😊
ゴーヤーの苦みは塩とかで下ごしらえしなくても、加熱すれば消えますよ
ゴーヤーを炒めるところで丁寧に焦げないようにちゃんと火を通すんです
苦すぎるのは加熱不足です
試しに失敗して苦すぎたゴーヤーチャンプルー電子レンジでチンしてみてください
何の苦みもうまみもないゴーヤーチャンプルーになりますから
チャンプルーはインドネシア語のミクスです。 チャンプルーも沖縄語です
English subtitle please?
ゴーヤ水洗いしなかったらしょっぱかった。
すんません。いつも白ご飯様のレシピを参考に作らせて戴いております
今回のみご意見差し上げます
私は、取り置いた豆腐とゴーヤに溶き卵と醤油(＋酒)を絡めて炒め合わせています
お肉以外の材料が卵にコーティングされ ツルツル ふわふわ になります
鍋肌回しかけの焦がし醤油の香ばしさは魅力ですが
短時間でも漬け込んだ玉子醤油がゴーヤ・豆腐、そしてバラ肉に馴染む気がします
作り方それぞれですので反意はありません。失礼ながら我流を申し上げました。
多分ねもっと炒めないとゴーヤ固いかな
沖縄のゴーヤチャンプルって総菜で食べたん事はあんけど?
音フェチ動画すぎる
わ
m
さ
nannkahenn?
何か変？
う
ゴーヤチャンプルのつくりかた
お願いします🙇⤵️
“ゴーヤー”な
ゴーヤーチャンプルーって言って下さい
そーです。ごーやは間違いです。
ゴーヤーな！ゴーヤって何？
かなり参考にさせて頂いてにる白ごはん様
初めてひとつだけ
好みの問題ながら塩揉みとバラの薄切りのみ異を申す
ゴーヤは分厚く苦く
豚バラはブロックをゴロゴロ
もひとつ忘れてた 豆腐は かなりゴロゴロで
あ
もひとつ
炒めはバラを先にせんとね豚肉の旨味がもったいない
こんな作り方しない。わざわざ取り置きメンドイだろ
ノッケから御免なさい！ ゴーヤと木綿豆腐 半分なら全部使う方良いでしょう？
豆腐もゴーヤも早く使うべきです。（置いといてどうするの？１回で作らんと手間
だから」４人前でやって欲しかった。
0149ひろぴょん
それは単なるあなたのわがままでしょ
4人で食べると限らないでしょうが。
思い通りにしたいのなら自分で動画あげてみてわ？
いちいちうるさいな。黙ってろよ。
doll s そんなキツい言い方する事ないでしょう。でも確かにこれはこれであくまでゴーヤチャンプルを作るために“参考にする”動画であって、この通りに作らなきゃいけないわけじゃないので、いろいろ言ってる人がたくさんいるけどまあみんな好きに料理したらいいんじゃない？おいしければいいでしょう。と思います。
ごま この動画のゴーヤーチャンプルーの作り方は違うね。豚肉とか邪道。ポーク入れないで作る人多すぎる。
全然違う、、
段取り悪すぎ、2分で作れるやろ