No puedo contener las lagrimas al ver este hermoso documental sobre la chicha y doña Nery Guerrero como hasta el dia de hoy sigue alegrando y conquistando paladares y corazones con el noble esfuerzo de su trabajo. Digna mujer fiel reflejo de la mujer trabajadora peruana. Un cordial saludo desde México y a quienes hicieron posible este maravilloso reportaje. Bendiciones
En Panamá metían presas a las señoras, que preparaban esas bebidas. Por eso casí nadie sabe prepararlas , es más muchos panameños ni la han oído mencionar. Yo la aprendí a hacer donde mia abuela , como es tan nutritiva , la usaban cuando habían trabajos en las fincas , para darle energía a los empleados.
Que linda la señora Nelly Guerrero, es super trabajadora, debe de tecnificar todo ese conocimiento que posee, y hasta puede exportar , es una empresaria, debe valorar más su trabajo. Mis felicitaciones.
Que grande reportaje, que linda mujer y maravilloso ser humano.Exemplo de superacion y orgullo..Un saludo a Piura, y a todo el Perú, gente sufrida,pero de gran honor y lindo corazón...Desde España mi abrazo y respeto.
Preparo chicha de jora sureña ,mi abuela lo vendía cuando era niña ❤️al crecer la realidad hizo que preparara la chicha y hoy llege al punto exacto de fermentación .
Aquella chicha debe estar en todos los supermercados, no se debe perder la calidad y tradición del producto de excelencia de Piura. He probado chicha de jora en supermercado y no es de buena calidad. Empresarios giren a Piura, técnicas y productos que serán de éxito.Saludos cordiales linda Piura
Lo que dice la sra es cierto en buenos chicherios,no se necesita bandera ,no como las disque picanterias de ahora full marketing,q no preparan ni su chifle, ni su chicha, todo lo compran hecho, y a su ceviche le meten leche y cobran caro ,todo lo contrario de los buenos chicherios,comías 👍 contundente,económico, y tomabas buena chicha
señora Nery quedé impresionada con su historia de vida y la felicito por la gran mujer que es. Nunca había escuchado hablar de esta chicha y por Dios que me dieron ganas de probarla , soy de Chile y quien sabe algún día no muy lejano iré Perú y me gustaría pasar a verla pero tienen que publicar su ubicación. un abrazo.
Felicidades a la sra por su entrega y ser representante de la mujer valiente y trabajadora . Quien tendrá una receta tradicional de buñuelo que hacen en la sierra , le ponen chicha de jora para fermentar , no se mucho y busco en TH-cam la receta y no encuentro , quiero darle la sorpresa a mi esposo , siempre habla cundo vivía en un pueblo de la sierra era niño y le daban buñuelo con leche de cabra y se le ve la añoranza .
que riiicoo Lo mejor de mi Perú.Me podria decir. como hago la harina del maiz O maiz o como lo fermeto.Que mas tiene aparte de la chancaca please.Seria genial que lo explique
muy buen video... la felicito doña neri.. quisiera poder hablar con usted.. hice mi chicha de jora aca en venezuela pero no me quedo muy bien necesito asesoria me muero por probarla
en latam debemos empezar a consumir y recuperar nuestras tradiciones, las cervecerias de los señores del capital prohibieron y acabaron con los chicheros y los guaraperos del pueblo en colombia...ya va siendo hora de que el pueblo les devuelva el favor y recuperemos nuestra chicha...arriba la chicha arriba latam.....
Hola soy bartender me gustaria contactarme con la señora me parece muy interesante su receta soy un amante de la chicha de jora me gustaria poder contactarme con la señora
Q diferente ala chicha de Arequipa .aqui no es de jora es de wiñapo de mais q esta en quechua . Que quiere decir germinado . O maiz con brotes . Y es morado .
Mujer valiente, y luchadora, viva la chicha¡¿¡!!!!!!! De mi catacaos el wiski de los incas
Grande mi ABUELA eres el orgullo de toda nuestra familia te amamos NERY GUERRERO INGA
Hola Alberto . Donde venta la chicha Doña Nery
Deseo viajar al norte y conocer más de nuestra cultura peruana
Larga vida a la señora Nery, espero volver pronto a Piura y probar su chicha.
Hermosa mujer Nery y una gran historia de superación, como cocinero peruano me inspiras muchisimo y por eso muchas gracias ❤️👏👏
Dios bendiga a esta hermosa mujer luchadora un saludo desde Venezuela.
Q bonito reportaje y que mujer que inspira mucha ternura y el cariño a nuestro Perú y como la chicha no hay 2
Hermosa mujer en todo el sentido de la palabra. Gracias por preservar nestra tradición Sra Nery Guerrero!!!
Lindo reportaje
No puedo contener las lagrimas al ver este hermoso documental sobre la chicha y doña Nery Guerrero como hasta el dia de hoy sigue alegrando y conquistando paladares y corazones con el noble esfuerzo de su trabajo.
Digna mujer fiel reflejo de la mujer trabajadora peruana.
Un cordial saludo desde México y a quienes hicieron posible este maravilloso reportaje.
Bendiciones
En Panamá metían presas a las señoras, que preparaban esas bebidas. Por eso casí nadie sabe prepararlas , es más muchos panameños ni la han oído mencionar. Yo la aprendí a hacer donde mia abuela , como es tan nutritiva , la usaban cuando habían trabajos en las fincas , para darle energía a los empleados.
Que extraño y cuàl era la razòn para encarcelarlas si pudieras contarnos.
QUE RICO, DESDE VENEZUELA, FELICITACIONES A ESTA GRAN Y HUMILDE SEÑORA .
Muchas gracias hermosa historia
Solo ruego a Dios que la Sra. Nery se encuentre bien voy a ir a visitarla y tomarme litros y litros de chicha y comer rico.
El legado de los pre incas, felicitaciones y gracias en nombre de todos los peruanos!!!
El INC debería declarar patrimonio histórico y bebida bandera del Perú. Qué grande nuestro país!!! Bravo, nuestra señora Nery!!!
Gracias PTP por darnos a conocer a esta gran señora embajadora de la Chicha de Jora Piurana! 100%Piuranidad.
Que linda la señora Nelly Guerrero, es super trabajadora, debe de tecnificar todo ese conocimiento que posee, y hasta puede exportar , es una empresaria, debe valorar más su trabajo. Mis felicitaciones.
Que grande reportaje, que linda mujer y maravilloso ser humano.Exemplo de superacion y orgullo..Un saludo a Piura, y a todo el Perú, gente sufrida,pero de gran honor y lindo corazón...Desde España mi abrazo y respeto.
Ejemplo de mujer,,trabajadora,,, grande doña nery pronto iré a catac para saborear la Rica chicharra
Grande y adorable señora, el verdadero espíritu de todo buen peruano.
Linda la Sra Nery..bien trabajadora
preciosa mujer trabajadora, como extrano mi peru xxxxx
Una mujer guerrera, muy buen reportaje .Felicitaciones desde Sucumbios Ecuador.
q rico, un orgullo esta bebida.
Preparo chicha de jora sureña ,mi abuela lo vendía cuando era niña ❤️al crecer la realidad hizo que preparara la chicha y hoy llege al punto exacto de fermentación .
Me quito el sombrero q berraca q admiracion dios le bendiga siempre
jajajaja te doy las gracias por ella, hermano colocho...
Aquella chicha debe estar en todos los supermercados, no se debe perder la calidad y tradición del producto de excelencia de Piura. He probado chicha de jora en supermercado y no es de buena calidad. Empresarios giren a Piura, técnicas y productos que serán de éxito.Saludos cordiales linda Piura
Que linda sra Nery💐💐💐💐
Muchas felicitaciones por su gran esfuerzo
Lo que dice la sra es cierto en buenos chicherios,no se necesita bandera ,no como las disque picanterias de ahora full marketing,q no preparan ni su chifle, ni su chicha, todo lo compran hecho, y a su ceviche le meten leche y cobran caro ,todo lo contrario de los buenos chicherios,comías 👍 contundente,económico, y tomabas buena chicha
Avisa direcciones hermano, para q resurja la verdadera culinaria norteña.......... si se la hace..... da nombres y direcciones....... fuera marketing
señora Nery quedé impresionada con su historia de vida y la felicito por la gran mujer que es. Nunca había escuchado hablar de esta chicha y por Dios que me dieron ganas de probarla , soy de Chile y quien sabe algún día no muy lejano iré Perú y me gustaría pasar a verla pero tienen que publicar su ubicación. un abrazo.
Ruth De La Hoz cuando vayas a catacaos solo preguntas por ella.
Felicidades a la sra por su entrega y ser representante de la mujer valiente y trabajadora . Quien tendrá una receta tradicional de buñuelo que hacen en la sierra , le ponen chicha de jora para fermentar , no se mucho y busco en TH-cam la receta y no encuentro , quiero darle la sorpresa a mi esposo , siempre habla cundo vivía en un pueblo de la sierra era niño y le daban buñuelo con leche de cabra y se le ve la añoranza .
Que gran historia, un ejemplo de tradición peruana.
Mis respetos
He probado la chicha en varios lugres del Perú pero la de piura tiene un sabor muy diferente y tomar clarito es un sabor inigualable
mujer hermosa y luchadora!
Muy buena su preparacion de la chicha sra nery
que riiicoo Lo mejor de mi Perú.Me podria decir. como hago la harina del maiz O maiz o como lo fermeto.Que mas tiene aparte de la chancaca please.Seria genial que lo explique
muy buen video... la felicito doña neri.. quisiera poder hablar con usted.. hice mi chicha de jora aca en venezuela pero no me quedo muy bien necesito asesoria me muero por probarla
Soy de aca de perú
Que linda historia
en latam debemos empezar a consumir y recuperar nuestras tradiciones, las cervecerias de los señores del capital prohibieron y acabaron con los chicheros y los guaraperos del pueblo en colombia...ya va siendo hora de que el pueblo les devuelva el favor y recuperemos nuestra chicha...arriba la chicha arriba latam.....
Muy buen reportaje 😀
Gracias por su atención y respuesta.
Cuando vengas a España traeme un litro fechicha
Dónde queda...para visitar Piura
like si quieres ver a tus familia en en cielo y corazón
Por favor, que cosa es la flor de la chicha? que cosa es sacopico muevo el pico? cuando lo dice la sra. gracias!
Alguien me puede decir donde vende Doña Nery . Muero por probarla
Ash que difícil, señito Ud vende en Amazon? 😂
Hola soy bartender me gustaria contactarme con la señora me parece muy interesante su receta soy un amante de la chicha de jora me gustaria poder contactarme con la señora
Te recomiendo vayas a Piura y te alojes x aprendas preparando la receta y no tendras dudas previa matricula y clases lo justo
Nos nos explica las cantidades paso a paso sería genial
rica la chicha en k lugar en el perud. saludos desde chile
En Piura ,catacao norte del Peru,amigo la mas rica bebida ,tbn hay fuerte como el famoso terremoto ke probe en tu pais salud
¿Qué tipo de maíz se utiliza?
¿Cuál es la diferencia entre el clarito y la chicha propiamente dicha?
debe ser el mosto sin la borra o sea el sedimento
En el vídeo se ve el maíz junto a los potitos
yo le agrego quinua, cebada y habas...sale delicioso.
Ruby G me podrias explicar como exactamente se prepara?
Dirección en piura
pocta que riko ehh
Cual es el secreto para una buena chicha
Presta atencion la receta de la Doña es diferente a otras chichas de jora alli ezta el secreto ,tbn hay k experimentar x saber la exquisita preferente
como hago el maíz de jora, es urgente
Q diferente ala chicha de Arequipa .aqui no es de jora es de wiñapo de mais q esta en quechua . Que quiere decir germinado . O maiz con brotes . Y es morado .
Maiz con brotes
Es de maiz blanco germinado ,secado y molido ,la receta es diferente a otras chichas de jora
Alguien tendra algun telefono de la señora nery guerrero
de que region de peru es la senora si dice TINAJA?
gg
Amiga busca en el diccionario
a que se refiere con flor de pico
Despues de remojado lo deja en el pachuchero para que nazca. Que significa esto.
Germinar ,en arequipa wiñapo ,tbn se dice jora
@@americoshanrojas8005 que rica tengo que ir a peru por esta chicha. Se ve tan deliciosa.
Dirección
No eso es ecuatoriano
Tradiciones incaicas y de nuestra cultura Mochica en el norte, como Ecuador era parte del Peru es normal que ustedes tambien lo conozcan. Saludos