Hola amigo, la fermentación se produce con el pasar de los días, en una semana ya se vuelve jora con alcohol. Antes lo puedes tomar como chicha o un refresco. Espero haberte ayudado. Bendiciones🙋♀️
Gracias , lo voy a preparar , una consulta para las comidas no será muy dulce con la chancaca o al fermentarse baja el dulce? Gracias , la verdad lo quiero para el sudado y seco a la norteña .
Ismael Ingram Aguilar, hola amiguito, la chancaca no endulsa mucho, aparte conforme va macerando la jora va perdiendo el dulce, preparelo y no le heche azucar solo la chancaca si es para comida, y si es para bebida ahi si endulce con azucar. Espero haberlo ayudado Dios lo benfiga saludos.🙋♀️
Hola amiguita, gracias por visitar mi canal, exactamente no sabria decirte con exactitud, pero si muchos meses, ya que yo lo guardo y lo uso para preparar mis comidas. Saludos y bendiciones🙋♀️
Sonia muy interesante la preparación de la chicha de jora...no sabía que llevaba siete semillas... habrá que practicarlo... saludos para toda tu familia.
Gracias olgita Siii esta chicha es muy nutritiva y es mejor tomarlo recien echa como un refresco heladita,por que fermentada ya cambia su sabor. Saludos para ti también y a toda tu familia que Dios los bendiga.😘😘
Katherine Murakami, hola amiguita lo pudes usar en comidas como secos de pollo o carne, parihuelas, arroz con pollo, arroz con marisco, adobos de cerdo o pollo, etc.es lo que tengo en mente por el momento, pero hay variedades de comidas que se pueden preparar usando la chicha de jora. Espero haberte ayudado saludos y bendiciones🙋♀️
Hola una consulta , cuando ya esta preparada la chicha, cuantos días fermentando o fermentado se considera refresco, como para toda la familia, y en cuanto tiempo de fermentación (días) ya se considera o ya esta con grados de alcohol ? Otra consulta es cuantos días máximo se puede fermentar la chicha de jora ? o cuanto tiempo se pues guardar en una botella o en algún recipiente? , la chica se puede malograr con un cierto tiempo o se incrementa el nivel de fermentación o alcohol?
Luis Miguel Jonthan Norabuena, hola amigo, si la chicha lo pueden tomar como un refresco hasta en una semana, por que cuando va pasando los días se fermenta y se convierte en alcohol la chicha te puede durar hasta un año aproximadamente en la refrigeradora cuanto mas tiempo pasa se tiende a convertir mas en alcohol y se puede guardar en botellas o un bidon tapado con una bolsa de plastico ó un mantelito. Espero haberte ayudado amigo saludos y bendiciones.🙋♀️
Hola Sonia!! me encanta la chicha de jora, pero no sabia hacerla gracias!! cuantos gramos de chancaca le pones, estoy en Argentina y aqui la venden los Bolivianos en bloques por peso, y las 7 semillas me dirias los nombres de las demás solo mencionastes 4 y las cantidades para los 7 litros de agua, acá no voy a conseguir esa harina, voy a tratar de conseguir esas hierbas gracias espero me respondas
Grimaldina suito peña, hola amiguita, si la chancaca es aproximadamente 1/2 kg ó 500g son dos tapas como se muestra en el video, las siete semillas son harina de habas, quinua,kiwicha,maca, cañihua,maíz,algarrobina todo esto es en harina aca en Perú lo venden todo combinado,pero si no encuentras puedes echarle algunas de las harinas que te menciono, dos cucharada de cada harina que hace 1/4 kg ó 250g igual te saldra muy rico. Espero haberte ayudado, no olvides en preguntar cualquier duda con gusto te responderé . Que Dios te bendiga, saludos🙋♀️
Eso de las siete semillas es opcional,ella lo complica hechando demasiados ingredientes,es un estilo suyo,lo principal es la Jora , cáscara de piña,canela,una dos yerbas que ella menciona y listo sale la chicha.
@@renatofonseca9807 hola amigo si tu tienes tu manera de preparar y te parece muy complicado y no te gusta mi preparación no lo hagas y con todo respeto te digo no comentes,que eso trae discordia que Dios te bendiga.
@@renatofonseca9807 ella dijo que esa lo preparan para las fiestas costumbristas y lo sirven a los invitados, si tu quieres una chicha sin esos ingredientes ps ya me imagino una chicha desabrida sin gusto, en todo el Perú se prepara de distintas maneras y está receta es una de ellas, no te compliques preparala como tu quieres , nosotros seguiremos esta deliciosa receta y con sabor a frutas 😉
Carlos Garcia de nada amiguito, mas bien gracias a ti por visitar mi canal, y si es muy facil y muy rico esta chicha de nuestro querido Perú. Bendiciones y saludos.🙋♀️
Patrick Carlos Gonzales, hola amigo en los mercados en los puestos de abarrotes, ó en los puestos donde venden harinas de siete semillas, cereales. Saludos y bendiciones🙋♀️
Patricia bravo hola amiga la fermentación es con el pasar de los días en una semana ya esta fermentado y cuanto mas días lo dejo tapado como se aprecia en el video mas tiende a fermentar. Espero haberte ayudado amiga saludos y bendiciones
Hola amiguita la jora es un maíz fermentado que en el proceso de fermentacion crecen sus raices y eso sirve para hacer la chicha de jora . Bendiciones.🙋♀️
@@rosakarimgomezvillanueva7616 lo puedes tomar hasta una semana como un refresco,despues de una semana ya empieza a fermentarse y a comvertirse en alcohol. Espero haberte ayudado. Saludos y bendiciones🙋♀️
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Muy buena chicha exelente
Maritza Aguilar gracias amiguita. Saludos y bendiciones 🙋♀️
Hola saludos gracias, que rica chicha de Jora os cierto pu'blico cuando esta bien preparado.
Fernando vega, muchas gracias amiguito saludos y bendiciones🙋♀️
Se ve buena...voy a intentarla
Jonathan luis vela, hola amiguito si salió muy rico preparalo, saludos y bendiciones.🙋♀️
Gracias por compartir tu conocimiento 😍🌻
Silvia palma,gracias a ti amiguita por visitar mi canal. Bendiciones y saludos🙋♀️😘
Gracias por el video,buscaré la oportunidad para prepararla.Bendiciones del Señor.
Alejandro Bertolotto, igualmente bendiciones para ti amigo..
Vi que no le pusiste joncho,y quisiera saber sino consigo joncho , que le fermentara
Hola amigo, la fermentación se produce con el pasar de los días, en una semana ya se vuelve jora con alcohol. Antes lo puedes tomar como chicha o un refresco. Espero haberte ayudado. Bendiciones🙋♀️
Gracias por receta se ve muy bien
Emy C. Gracias amiga saludos y bendiciones.🙋♀️
*Hola te saludo de Comas, Lima, Perú, me encanto tu preparación voy hacerlo y te aviso como me quedo , un abrazo...*
Paula Gonzalez hola amiguita si claro prepáralo de seguro te saldra muy rico, y me cuentas, Saludos y bendiciones 🙋♀️
Muy buenos ingredientes, gracias por compartir la receta.
Maria bravo gracias a ti amiguita por ver mi video. Bendiciones y saludos🙋♀️
Gracias , lo voy a preparar , una consulta para las comidas no será muy dulce con la chancaca o al fermentarse baja el dulce? Gracias , la verdad lo quiero para el sudado y seco a la norteña .
Ismael Ingram Aguilar, hola amiguito, la chancaca no endulsa mucho, aparte conforme va macerando la jora va perdiendo el dulce, preparelo y no le heche azucar solo la chancaca si es para comida, y si es para bebida ahi si endulce con azucar. Espero haberlo ayudado Dios lo benfiga saludos.🙋♀️
Hola!,Cuánto dura la chicha de jora?
Hola amiguita, gracias por visitar mi canal, exactamente no sabria decirte con exactitud, pero si muchos meses, ya que yo lo guardo y lo uso para preparar mis comidas. Saludos y bendiciones🙋♀️
@@SoniaNena gracias!
Me encantó tu receta de 20
Gustavo lester Aranibar lopez, muchas gracias amigo. Saludos y bendiciones🙋♀️
Sonia muy interesante la preparación de la chicha de jora...no sabía que llevaba siete semillas... habrá que practicarlo... saludos para toda tu familia.
Gracias olgita Siii esta chicha es muy nutritiva y es mejor tomarlo recien echa como un refresco heladita,por que fermentada ya cambia su sabor. Saludos para ti también y a toda tu familia que Dios los bendiga.😘😘
En que comidas puedo usar la chicha de jora...gracias
Katherine Murakami, hola amiguita lo pudes usar en comidas como secos de pollo o carne, parihuelas, arroz con pollo, arroz con marisco, adobos de cerdo o pollo, etc.es lo que tengo en mente por el momento, pero hay variedades de comidas que se pueden preparar usando la chicha de jora. Espero haberte ayudado saludos y bendiciones🙋♀️
.muy bien, pero no es fermentado que es otro proceso, el maíz es GERMINADO y se ve que comienza a salir raíces.
Sii amiguito asi es germinado gracias por la corrección. Bendiciones🙋♀️
Hola una consulta , cuando ya esta preparada la chicha, cuantos días fermentando o fermentado se considera refresco, como para toda la familia, y en cuanto tiempo de fermentación (días) ya se considera o ya esta con grados de alcohol ? Otra consulta es cuantos días máximo se puede fermentar la chicha de jora ? o cuanto tiempo se pues guardar en una botella o en algún recipiente? , la chica se puede malograr con un cierto tiempo o se incrementa el nivel de fermentación o alcohol?
Luis Miguel Jonthan Norabuena, hola amigo, si la chicha lo pueden tomar como un refresco hasta en una semana, por que cuando va pasando los días se fermenta y se convierte en alcohol la chicha te puede durar hasta un año aproximadamente en la refrigeradora cuanto mas tiempo pasa se tiende a convertir mas en alcohol y se puede guardar en botellas o un bidon tapado con una bolsa de plastico ó un mantelito. Espero haberte ayudado amigo saludos y bendiciones.🙋♀️
No solo los de la sierra lo consumen lo hacen a nivel navional en el Peru 😁😁
Si es cierto, pero mayormente en nuestra sierra de nuestro Perú lo preparan para las fiestas y celebridades.😊
Muy bien la receta .. pregunto?..y si quiero la chicha para cocinar...supongo q no le tendría q poner la chancaca....?
Catherine rojas fernandez, hola amiguita la chancaca se hace hervir junto a todos los ingredientes, como se ve en el video.. Saludos y bendiciones🙋♀️
Hola Sonia!! me encanta la chicha de jora, pero no sabia hacerla gracias!! cuantos gramos de chancaca le pones, estoy en Argentina y aqui la venden los Bolivianos en bloques por peso, y las 7 semillas me dirias los nombres de las demás solo mencionastes 4 y las cantidades para los 7 litros de agua, acá no voy a conseguir esa harina, voy a tratar de conseguir esas hierbas gracias espero me respondas
Grimaldina suito peña, hola amiguita, si la chancaca es aproximadamente 1/2 kg ó 500g son dos tapas como se muestra en el video, las siete semillas son harina de habas, quinua,kiwicha,maca, cañihua,maíz,algarrobina todo esto es en harina aca en Perú lo venden todo combinado,pero si no encuentras puedes echarle algunas de las harinas que te menciono, dos cucharada de cada harina que hace 1/4 kg ó 250g igual te saldra muy rico. Espero haberte ayudado, no olvides en preguntar cualquier duda con gusto te responderé . Que Dios te bendiga, saludos🙋♀️
Eso de las siete semillas es opcional,ella lo complica hechando demasiados ingredientes,es un estilo suyo,lo principal es la Jora , cáscara de piña,canela,una dos yerbas que ella menciona y listo sale la chicha.
@@renatofonseca9807 hola amigo si tu tienes tu manera de preparar y te parece muy complicado y no te gusta mi preparación no lo hagas y con todo respeto te digo no comentes,que eso trae discordia que Dios te bendiga.
@@renatofonseca9807 ella dijo que esa lo preparan para las fiestas costumbristas y lo sirven a los invitados, si tu quieres una chicha sin esos ingredientes ps ya me imagino una chicha desabrida sin gusto, en todo el Perú se prepara de distintas maneras y está receta es una de ellas, no te compliques preparala como tu quieres , nosotros seguiremos esta deliciosa receta y con sabor a frutas 😉
👏👏 me gustó , nos hiciste ver una preparación práctica, y eso es lo q buscaba😋, la haré si o si, está bebida me encanta 👍
Carlos Garcia de nada amiguito, mas bien gracias a ti por visitar mi canal, y si es muy facil y muy rico esta chicha de nuestro querido Perú. Bendiciones y saludos.🙋♀️
Es necesario ponerle canela.
Janina Urbina, la canela lo agrego para que complemente los sabores, pero si no deseas no lo agrege. Saludos y bendiciones 🙋♀️
Lindo el video siempre tan amorosa 😘
Yesenia vargas gracias. Dios te bendiga😘😘
Donde puedo comprar maiz ya germinado en Lima? Gracias!!
Patrick Carlos Gonzales, hola amigo en los mercados en los puestos de abarrotes, ó en los puestos donde venden harinas de siete semillas, cereales. Saludos y bendiciones🙋♀️
Uaaa tantos ingredientes!! Existen varias formas de preparar chicha de jora
Si amiguita esa es la forma como lo preparaba mi madrecita😊 Bendiciones🙋♀️
Cómo lo fermentas?
Patricia bravo hola amiga la fermentación es con el pasar de los días en una semana ya esta fermentado y cuanto mas días lo dejo tapado como se aprecia en el video mas tiende a fermentar. Espero haberte ayudado amiga saludos y bendiciones
Le llaman también panela
Ok gracias
Seguiré los pasos de la receta y te escribiré para que sepas como salió.
Maria bravo, ok amiguita deseguro te saldra muy rico y heladito con este calor en perú mas rico aún. Saludos y bendiciones.🙋♀️
La chicha chicheña se prepara d otra forma, y se hace con maiz amaillo.
ANATOMIA CORTE, hola amiguita asi que bueno, todos tenemos diferentes formas de preparar. Saludos y bendiciones🙋♀️
Cuando se hace el grano..se le llama germinar...no fermentar...ojo ahi..😆😄😁
Maria velazquez okis amiguita 😃👍🏻
Que es jora
Hola amiguita la jora es un maíz fermentado que en el proceso de fermentacion crecen sus raices y eso sirve para hacer la chicha de jora . Bendiciones.🙋♀️
Está bien tu receta pero si fueras tan amable de poner la receta y la cantidad
rosa karin gomez villanueva, hola amiguita en el video menciono las cantidades de cada ingrediente. Cheka bien el video. Saludos y bendiciones.🙋♀️
@@SoniaNena okey,y para tomarla no tan,fuerte,así como venden,suave , cuántos días la dejo macerado.
@@rosakarimgomezvillanueva7616 lo puedes tomar hasta una semana como un refresco,despues de una semana ya empieza a fermentarse y a comvertirse en alcohol. Espero haberte ayudado. Saludos y bendiciones🙋♀️
@@SoniaNena gracias
Si el televisor transmitiera los olores??
..que no es esto por internet???🤔
Camila silva, hola amiguita si lo digo para los que lo ven por sus pantallas de tv.(smart. Tv) Saludos y bendiciones🙋♀️
Me parece que tu ollaesta muy pequeña para 7 litros con todos los ingredientes
Grace Zevallosl hola amiga si entra los siete litros en el video se ve pequeño. Saludos y bendiciones🙋♀️
⁰8
muy complicada tu preparacion
😀😀🤣
Mucho ablas
Juam juan, hola amigo jaja😄 tengo que hablar pues amigo para explicarles. Bendiciones