レシピ日記 | 丁寧じゃない暮らしの手抜きご飯。包丁いらずのさつまいもバターの炊き込みご飯｜レシピと暮らしのVlog

#さつまいもごはん #さつまいもレシピ #炊き込みご飯
夫婦二人とねこたちの小さなお家。
今日は包丁すら持ちたく無い、そんな日もありますよね。
すぼらな我が家は、やる気がある日に沢山おかずを作ってストックしておいて、ゆっくりしたい日は作り置きおかずを活用します。
この日はほくほくのさつまいもご飯を1品つくって、ゆっくりまったり過ごしました。
■さつまいもごはんの材料
無洗米２合
水　370ml
さつまいも　１本
塩　少々
有塩バター　30〜50g
クミンパウダー　少々
黒ごま　少々
①無洗米はごく軽く研ぐ。（表面に傷をつけて浸水しやすくする）
たっぷりの水につけて1時間ほど浸水させる。
②お米の水気をきり、鍋に入れる。水370mlを入れ、その上にさつまいもを乗せる。塩、有塩バター、クミンパウダーを入れて鍋に蓋をする。
③中火にかける。沸騰して湯気が立ち始めたら、弱火に切り替えて11分煮る。最後に強火で10秒ほど加熱する。
蓋を開けずに、15分むらす。
④黒ごまをふりいれ、しゃもじでさつまいもをほぐす。
お茶碗によそって、軽く塩をふって召し上がれ☺︎
★浸水も鍋炊きもしたく無い時は…
①研いだ米を炊飯器にいれて２合目の分量まで水を入れます。
②塩、さつまいも、バター、クミンを入れて、炊飯器で炊きます。
バターとクミン、それからさつまいもの甘い香りが合わさって、とても幸せでほっこりした風味を楽しめます。
是非きがるに作ってみてください。
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[@user-bv3ec2oi2e]

まじで美味そう

[@YurunukeKoharu]

ありがとうございます🌿バターたっぷりなので贅沢なさつまいもご飯です🍽

[@onmondays8922]

わぁ❤なんで美味しそうなの😊炊飯器でも作れるかしら？さつまいもとクミン🍠ドキドキの組み合わせ✨明日さつまいも買ってこよう🚴

[@YurunukeKoharu]

アジアンな風味にはならずに、意外にもほっこりした懐かしい風味に仕上がります🌸バターとさつまいも、クミンの組み合わせがたまらないですよ🍠💕賽の目にカットしなくて良いので、ずぼらな私にぴったりなんです笑