Жаль, что не услышала, какую часть свиньи лучше брать на гуляш или поджарку, на запекание в духовке, всё шашлык, да шашлык, - разве это "обычное ежедневное питание", как Вы говорите? ). И ветконтроль - это не 100 % гарантия, за взятку могут любые документы нарисовать. Не так давно по телеку судили одну даму, за то, что она выдавала документы на плохое мясо (я подробности не помню). И что интересно - сколько бы я не покупала мясо в разных местах, оно абсолютно ничем не пахнет! Т.е. полное отсутствие любого запаха, а мясо должно пахнуть мясом! Его вымачивают что ли в чем - то, чтобы дольше хранилось?
Добрый день. На гуляш или поджарку можно брать окорок. Он не такой жирный и жилистый. Лопатку использую больше на фарш. Людей становиться больше и накормить натуральным продуктом все сложнее потому что это сложный процесс и задействует работу человека. А Это очень дорого. Поэтому продукт похож на искусственный.
В маленьких магазинах в Москве обманывают, продают край не отрубив ребра, ведь цена ребер должна быть меньше чем цена края с костью позвонка. Я училась этому на как учась в школе
Как будто с другом на кухне сижу и он мне рассказывает как приготовить деликатесы просто и с душой :)
Жаль, что не услышала, какую часть свиньи лучше брать на гуляш или поджарку, на запекание в духовке, всё шашлык, да шашлык, - разве это "обычное ежедневное питание", как Вы говорите? ). И ветконтроль - это не 100 % гарантия, за взятку могут любые документы нарисовать. Не так давно по телеку судили одну даму, за то, что она выдавала документы на плохое мясо (я подробности не помню). И что интересно - сколько бы я не покупала мясо в разных местах, оно абсолютно ничем не пахнет! Т.е. полное отсутствие любого запаха, а мясо должно пахнуть мясом! Его вымачивают что ли в чем - то, чтобы дольше хранилось?
Добрый день. На гуляш или поджарку можно брать окорок. Он не такой жирный и жилистый. Лопатку использую больше на фарш. Людей становиться больше и накормить натуральным продуктом все сложнее потому что это сложный процесс и задействует работу человека. А Это очень дорого. Поэтому продукт похож на искусственный.
Феле пойдёт хорошо
лижбы мясо было бы молодой огонь и специи сделают своё дело 7:18 😊
Прощу прощения что не по теме, но всё же сделайте пожалуйста жженые концы. Больше нет никакой информации про такое блюдо в Ютюбе.
Спасибо большое
Попробуй забей в ютубе "копченые краешки" вроде то что надо.
В маленьких магазинах в Москве обманывают, продают край не отрубив ребра, ведь цена ребер должна быть меньше чем цена края с костью позвонка. Я училась этому на как учась в школе
А где такой рынок в ЕКб? Устал уже искать нормальный рынок.
аналогичный вопрос
@@avalter1 Кроме метро пока ничего не нашел. Гранат мерзотная шарага с отравой. А че за рынок их видео понять не могу.
@@ДмитрийРемезов-е4ы ну вот и я в метро закупаюсь)
@@ДмитрийРемезов-е4ы юго западный район - рынок на Громова
Рынок на Громова. Юго западный район
Рынок, только собирает продукты с продавцов. Говорила, продавец рынка.
5+
На витрине мясо быка написано телятина а он тут нам говорит корова)))
ЧЕСНОК ПРИДАВИТЬ ЧУТЬ ЧУТЬ
Самый крупный закупщик мясных отходов это раша