【レシピ】絶品！濃厚出汁で作るエビのスパイスカレー🦐~超ver~【海老カレーの作り方】

有頭エビの頭と殻から
濃厚＆旨味たっぷりの出汁を丁寧にとって作る、
美味しすぎる海老のスパイスカレーです。
（ココナッツミルク未使用）
出来立ての美味しさは言わずもがなですが
時間が経っても身のプリプリ食感は生きてるし
旨味もより深まる感じで美味しいですよ。
ともぴこ
◆当チャンネルのレシピ動画をベースに
　動画を制作、投稿される際には
　引用元として記載頂けたら嬉しいです。
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材料◆２皿分
有頭海老（赤エビ）：７〜８尾
出汁用の野菜
　セロリ：１／４本
　玉ねぎ：１／４個　　にんにく：２片
　カットトマト：１００g
サラダ油：大さじ１
白ワイン：６０ml
水：６００ml
塩：小さじ１／２
ブラックペッパー：ひとつまみ
ホールスパイス
　クミンシード：小さじ１／２
　カルダモン：３粒
サラダ油：大さじ３
玉ねぎ：１個（みじん切り）
生姜・にんにく：各１片（すりおろし）
パウダースパイス
　コリアンダー：小さじ２　　クミン：小さじ１
　ガラムマサラ：小さじ１　　パプリカ：小さじ１
　フェヌグリーク：小さじ１／２
　カイエンペッパー：小さじ１／２
　ターメリック：小さじ１／２
塩：小さじ１
醤油：大さじ１／２
バター：１０g
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◆商品リンク（お皿）
Common プレート 24cm
amzn.to/3YkNdtk
渕十草 大皿 24cm
amzn.to/3ITKtgR
TAMAKI プレートL エッジライン ベージュ
amzn.to/3ZDwVg0
TAMAKI プレートL エッジライン グレー
amzn.to/3mkEny9
均窯スカイブルー9寸丸皿
amzn.to/3EX4xNW
Anyware プレート L 約24cm
amzn.to/3ESArv9
◆商品リンク（調理器具）
貝印 KAI 計量スプーン
amzn.to/44Ygyxl
ぶんぶんチョッパースーパー5
amzn.to/3O7TVjg
前川金属 アルミ製手付マッコリカップ
amzn.to/3DsAZa3
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