Super Easy ! Pistachio Spread Recipe 초간단 ! 피스타치오 스프레드 만들기

[@성한빈츠-x8n]

마가린 넣어도 되나요??

[@lemon_thyme]

마가린은 안되는건 아니지만 맛이 느끼할 수도 있을 것 같습니다. 질감에 문제는 없을 겁니다. 시청 감사합니다 :D

[@민이름-i4q]

피스타치오 맛이 쎈가요? 버터링 오일이 많아 약하진 않ㄹ까요?

[@lemon_thyme]

피스타치오만 100% 들어간 페이스트와 비교해보면 아무래도 피스타치오 맛이 약하긴 합니다.
피스타치오만 100% 넣고 갈면 집에서는 고운 질감을 구현하기에 한계가 있습니다. 또 시간도 오래 걸리기에, 이번에는 간단한 버전으로 만들어본 페이스트입니다.
아래는 예전에 업로드했던 피스타치오만 넣고 갈아서 만든 페이스트 영상입니다. 관심 있으시다면 확인 부탁드립니다.
시청 감사합니다. 행복한 오후 되시기 바랍니다 😊
▶️ th-cam.com/video/vF7RXIuVOaE/w-d-xo.html

[@안진수-k6v]

이렇게 만들면 시판이랑 비슷한가요?

[@lemon_thyme]

집에 있는 도구로 만들면 아무래도 시판과 비교했을 때 질감이 조금 더 거칠게 만들어지긴 합니다만, 최대한 비슷하게 구현해봤습니다. 시청 감사합니다 :D

[@정상수-p7v]

버터를 넣는 이유는 무엇인가요?

[@lemon_thyme]

피스타치오를 빠르게 스프레드 질감으로 만들기 위해 오일과 버터를 넣었습니다.
오일과 버터를 혼용한 이유는 버터의 풍미를 더하기 위해서, 그리고 냉장 보관했을 때 시판 스프레드의 질감을 구현하기 위함입니다.
집에서 연구한 스프레드라, 시판 스프레드와 비교했을 때 부족함이 있을 수 있으므로 제 답글은 참고만 부탁드립니다.
시청 감사합니다. 즐거운 주말 보내시기 바랍니다 :D

[@user-fk6ys4fm5c]

오일만 넣어도 될까요?

[@lemon_thyme]

네 가능합니다. 다만 풍미와 질감이 조금 다를 수 있습니다. 시청 감사합니다 :D

[@햄뭉-c5r]

잘 봤습니다!👍👍

[@lemon_thyme]

항상 시청해주셔서 감사합니다 🤗🤗