DIETA CHETOGENICA: UTILE O PERICOLOSA?
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2024
- Un argomento che spesso torna alla ribalta e sul quale mi fate molte domande è la dieta chetogenica.
Su questa tecnica dietetica si sentono molte opinioni, in questo video introduttivo su #chetoni e #chetosi, vi illustro il mio punto di vista. A voi il video.
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Finalmente un video sulla dieta chetogenica 😀
Ottimo come sempre
Ho perso 17 kg con la keto, sono passati degli anni e non ho mai ripreso neanche un kg- 20 grammi di carboidrati (netti) al giorno. Attualmente non supero 70g al giorno. Il regime è più sostenibile nel tempo di quanto dicano alcuni
Super : finalmente una spiegazione chiara e dettagliata su un argomento complesso e preso troppo spesso alla leggera. Come sempre , SUPER !
Complimenti Iader, veramente un bel video 👍😉👏👏👏
Ciao Iader, grazie per i tuoi video, ho comprato il tuo libro e lo sto leggendo con molta passione.
I grassi non ti fanno ingrassare! all'inizio forse si...ma ti sfido a mangiare tanti grassi anche fino a sazietà e vedrai che dopo 4-5 giorni ti verrà il voltastomaco e poi te ne basteranno pochi per saziarti.
I carboidrati richiamano altri carboidrati e crea assuefazione.
Nel breve periodo si, ma a lungo termine si è visto che è diverso da persona a persona...e cmq a dare ingrassare è sempre il surplus calorico.
@@michelemonti4473il deficit calorico è un mito...non si può mettere a confronto 100 kcalbdi coca-cola con 100kcal verza
@@joebelly4joe836 e invece sei tu a sbagliare...le k/cal sono 1 unità di misura e tu hai appena detto che 1 kg di ferro pesa più di 1 kg di paglia...sicuramente sarà difficile riuscire a mangiare 100k/cal di verza, ma questo non centra...la quantità calorica la fa ancora da padrone e se riesci a dimostrare il contrario vinci il Nobel...detto ciò le diete che prevedono lo stretto conteggio calorico falliscono perché dopo un po' la gente non c sta più dietro...quindi è opportuno ricorrere ad altre strategie più sostenibili...ma che senza fartene accorgere ti creano il deficit...
@@michelemonti4473 ma chi se ne frega delle diete è tutta una moda americana.. Se tu mangi il cibo adatto per l'essere umano puoi mangiare quanto ne vuoi e sei in salute
@@TizyRuggieri123 di certo latte e quantità abnormi di cereali, poi se ci mettiamo pure quelli con il glutine, non sono fonti poi così idonee per l'essere umano.
Bravo e chiaro !!!
Chiarissimo come sempre 👏🏼
Chiaro e Limpido 👍🏻🔝
Io non devo convincere nessuno. Ognuno fa quello che ritiene opportuno. Io scrivo la mia esperienza. Seguo la Keto da 8 mesi. Ho perso quasi 30 kg. Ho sistemato moltissime patologie. Ho un indice glicemico bassissimo. Il mio obiettivo è arrivare a 80 kg (peso ideale) e iniziare a introdurre piano piano qualche Carbo. Analisi sangue: Colesterolo totale 250 (vado pazzo per il formaggio che, tra l 'altro faccio da me) ma ho un HDL 72 e Trigliceridi 55 con valori pressori 105 su 65 e glugosio a digiono 75/80 (testo 3 volte al giorno. Anche io ho le dita bucate 😭), con un Indice di Rischio pari a 3,5. Associo anche un digiuno intermittente 18/6 ma, se riesco, vorrei arrivare a 20/4. La ripartizione Macro su 1800 KC sono:140 gr. grassi (70%),20 gr. Carbo (5%) 115 gr. proteine (25%). Corro più di 10 km al giorno a 5 min/km con riposo settimanale domenica. Ecco questa è la mia esperienza con la Keto. Ovviamente arrivato a 80 kg modificherò la distribuzione Macro aumentando un po i Carbo e diminuendo i grassi magari mantenendo costante le proteine settate a 1,4 gr per ogni kg di peso. Grazie doc. P. S. mancano 3,5 kg al traguardo. ✌️
Allora? Sono passati 9 mesi, ci sei riuscito?
Questa è la cultura che ognuno di noi dovrebbe farsi, per mantenersi sano a lungo! Complimenti per la tua precisione, che denota un attento studio degli argomenti.
Frase sacrosanta: con l'alimentazione non si scherza.
Infatti molti nutrizionisti affermano che le malattie non vengono per predisposizione genetica o per sfortuna, ma per alimentazione non idonea. D'altra parte è anche vero che spesso tra medici e/o nutrizionisti si trovano pareri discordanti per quanto riguarda il consumo di cereali, legumi e latticini.
Dott. Rocca, Dott. Polisano, dott.ssa Coccia da una parte.
Dott. Vendrame, Dott. Ongaro ed altri dall'altra.
Ed il Dott. Mozzi in mezzo.
Un po' di confusione sembra inevitabile.
Ho lasciato fuori Tozzi e Panzironi perché non sono medici.
Però........................
Per me la miglior dieta in assoluto è la dieta paleolitica pulita.
@@TizyRuggieri123 concordo.
Ho iniziato la paleo da un anno e mezzo, ho avuto un salto di qualità inaspettato sulla salute. Poi........ Basta guardarsi intorno e vedendo la maggioranza della popolazione in sovrappeso per avere la conferma che quasi tutti si nutrono nel modo sbagliato.
Complimenti, grande professionalità
Ma figurati se non posso seguire uno stile di vita chetogenico da sola!!! Lo faccio da tempo, zero problemi.
E' un dietista...mica può dire fallo da sola...😆
Sei bravissimo Iader,che ne pensi di digiunare la sera?fa dimagrire?
Peccato che sono diabetico e quando ho provato ho avuto difficoltà. Con il digiuno alternato invece è andata bene
NON È VERO CHE NON CI SONO STUDI e la performance aumenta moltissimo !!! Guardate Cereal killers 2 in cui molti atleti ne parlano ! Guardate The Magic Pill documentary 2017 e guardate dr Eric Berg su TH-cam. È inaudito che possiate diffondere informazioni SBAGLIATE in questo modo !!!!!!
Io non devo convincere nessuno. Ognuno fa quello che ritiene opportuno. Io scrivo la mia esperienza. Seguo la Keto da 8 mesi. Ho perso quasi 30 kg. Ho sistemato moltissime patologie. Ho un indice glicemico bassissimo. Il mio obiettivo è arrivare a 80 kg (peso ideale) e iniziare a introdurre piano piano qualche Carbo. Analisi sangue: Colesterolo totale 250 (vado pazzo per il formaggio che, tra l 'altro faccio da me) ma ho un HDL 72 e Trigliceridi 55 con valori pressori 105 su 65 e glugosio a digiono 75/80 (testo 3 volte al giorno. Anche io ho le dita bucate 😭), con un Indice di Rischio pari a 3,5. Associo anche un digiuno intermittente 18/6 ma, se riesco, vorrei arrivare a 20/4. La ripartizione Macro su 1800 KC sono:140 gr. grassi (70%),20 gr. Carbo (5%) 115 gr. proteine (25%). Corro più di 10 km al giorno a 5 min/km con riposo settimanale domenica. Ecco questa è la mia esperienza con la Keto. Ovviamente arrivato a 80 kg modificherò la distribuzione Macro aumentando un po i Carbo e diminuendo i grassi magari mantenendo costante le proteine settate a 1,4 gr per ogni kg di peso. Grazie doc. P. S. mancano 3,5 kg al traguardo. ✌️
Infatti stavo pensando....quando si accorgeranno delle aumentate prestazioni degli atleti in cheto, inseriranno i chetoni nella lista delle sostanze dopanti 🤪
.se x tre o quattro giorni li scadisco penso di togliere un po di infiammazione che ne pensi
Io mangio tte le varietà di verdure cotte e crude e mi piace anche il.burro a crudo.grazie bna serata
Io faccio il digiuno intermittente ma non la keto.Piuttosto una dieta 40/30/30 con due pasti equlibrati cioe pranzo e cena😊😊😊😊❤
STO facendo carnivora OMAD, ho fatto due giorni digiuno completo. per ridurre crisi epilettiche. ma non va bene.
Ciao Iader, intanto grazie per i video. Cosa ne pensi della chetogenica applicata a gare endurance dove la zona di lavoro è esclusivamente aerobica. Nello specifico mi riferisco a ironman. Ho già provato questo protocollo un paio di anni fa, con buoni risultati, mettendolo in pratica solo gli ultimi 2 mesi di allenamenti dove le zone di allenamento erano non superiori alla Z3. Ciao e grazie.
Adesso arrivano degli integratori contenenti chetoni esogeni...che ne pensi?
Presto farò un video sull'argomento
Certo il medico , il biologo o la dietista sono equivalenti.....infatti studiano per anni le stesse materie e per legge possono tutti e 3 prescrivere prima di una dieta chetogenica delle ANALISI EMATOCHIMICHE (ad esempio funzione tiroidea, funzione renale, ecc). Diciamo che molti fanno business sulla pelle delle persone ecco perché come lei dice "va di moda " ....molto grave questa affermazione.
Buona sera io sono iperinsulina reattiva,posso farei la dieta chetogenica...grazie
curano anche alcune patologie con la dieta chetogenica...io personalmente trovo difficoltà...
quante fregnacce tutte insieme! ma come va con le caramelle alla Lazio? un paio di Rossana e due Haribo e prendono goal come piovesse
Qual’è la migliore dieta per un diabetico? Davvero la mediterranea?
Maurafanni ehhhh mi sa di no sai
Metterci a confronto con l'uomo paleolitico mi sembra una forzatura. L'età media era molto bassa, quindi su che basi fare il confronto?
L'età media era bassa perché morivano per cause naturali...o di fame o di freddo o d'incidenti mortali... non morivano di certo d'infarto, ictus, cancro o diabete... SVEGLIA
Michele lopriore eh sai proviamo a vivere col gelo in una grotta umida e magari passeggiare nel bosco con dei bei tigrotti che ti fanno ciaooo🐸,arrivare a 30 anni e' un miracolo di Lourdes!
Ci sono persone che da anni vivono con la dieta chetogenica e senza problemi
Senza problemi è un affermazione che implica il riconoscimento di causa ed effetto all'interno di quello che è la biologia umana, cosa che non credo tu abbia. Andare in chetosi puó essere utile in alcuni momenti e situazioni, ma non è una dieta bilanciata ne a lungo termine sana.
Infatti... In molti libri di letteratura scientifica si parla di "chetosi fisiologia" nello stile di vita quotidiana... I pasti bilanciati quali dovrebbero essere per l'uomo? Ma dai..
@@gianmarco7286 per quale motivo? Perché sono benèfici ed irrinunciabili la pastasciutta, la pizza, il pane ecc.? Nella cheto la quota di carboidrati necessaria a non innescare la gluconeogenesi (produzione di glucosio a partire dagli aminoacidi) viene assicurata dalle verdure e dalle bacche. Poi, contando che il cervello è goloso di corpi chetonici e il glucosio va per lo più indirizzato agli eritrociti e alle cellule della retina ne serve veramente poco...
@@Barbara_OmniaVincitAmor8888th-cam.com/video/KLnU4OrPpl4/w-d-xo.htmlsi=XPpBy57osKLZGCnO
Per velocizzare il processo di chetosi , si può andare a fare un bell'allenamento cardio di2\3 ore prima per svuotare il glicogeno?
Sicuramente sarà di aiuto.
Bel video e chiaro come sempre compimenti. Ti chiedo però come valuti la risposta di un soggetto allenato ad uno sforzo prolungato come una gara di 5/6 ore in bici con o senza la chetosi. Mi spiego. Durante una corsa lunga con le ns riserve epatiche e muscolari è difficile mantenetre una glicemia stabile e per questo il ns SNC ci fa sentire uno stato di malessere dato magari da bassi livelli di glucosio a cui non siamo abituati. Se partiamo ad una corsa con il SNC shiftato alla chetosi forse potremmo avvertire una sensazione minore di malessere a bassi livelli di glucosio! Sarebbe da provare! Ciao Gluca
Normoproteica e più concentrata sui lipidi
Buonasera che cosa consiglia come colazione chetogenica per dimagrire?
Bulletproof coffee e vai come un treno: se lo fai abbastanza carico di grassi (olio di cocco, ancora meglio MCT oil e burro ghee) puoi tranquillamente saltare il pranzo e addirittura arrivare alla cena (dipende dal tipo di attività che svolgi durante il giorno). Senza dubbio non viene voglia di mangiare fuori pasto.
Iader la cosa "strana" in questo protocollo è l'assenza della frutta.
Come strana, conyine zucchero
Si possono mangiare piccole quantità di bacche (more, lamponi, mirtilli).
Per il fegato grasso, steatosi , la Consigli?
E' una manna dal cielo!
Ma le fibre vanno sottratte ai carboidrati in etichetta? 🤔
In questo caso sottraendo le fibre avrai i carboidrati netti che assumi
Roberto Boccacciari ma dici anche le fibre scritte in basso fuori dalla sezione "carboidrati"? Intendo quelle solitamente vicino alle proteine o il sale...
Es. qui it.m.wikipedia.org/wiki/Etichetta_nutrizionale ci sono etichette con le fibre tra i carboidrati e altre fuori...
@@milkovivaldi si certo nella tabella dei valori nutrizionali dal valore dei carbo togli quello delle fibre e il risultato sono i carboidrati netti... La chetogenica clean tiene conto dei carboidrati netti
Mi domando però al momento che si vanno ad inserire di nuovo i carbo nella dieta come si diventa, sicuramente gonfi come un pallone, ritenzione idrica ecc.
@John Kadmon dimmi come farai a non mangiare più carbo per tutta la vita.
@John Kadmon sarà anche vero ma ciò ti obbliga a non condurre una buona vita sociale.
@John Kadmon un modo potrebbe essere stare in cheto tutti i giorni tranne quando si esce con gli amici e nelle feste comandate.
@John Kadmon per questo motivo è molto difficile stare senza mai mangiare i carbo. Puoi diminuirli come quantità ma mai eliminarli del tutto.
@@antonellopiacentino1940 le alternative si trovano sempre! Per il mio compleanno, per esempio, mi farò un fantastico salame di cioccolato cheto (farina di mandorle, burro, uova, cacao amaro in polvere, eritritolo).
Mah....!
La dieta chetogenica non è una tecnica dietetica ma uno strumento medico e non va seguita senza l'assistenza medica. la chetoacidosi diabetica riguarda solo gli ammalati di Diabete di tipo 1 o insulinodipendente.
Questo lo dici tu io è da anni che la faccio da sola e sto' benissimo non serve spendere soldi basta capire il cibo che non tollera il tuo organismo!!!
@@elisabettagrasso8932 sono d'accordo con te, anche io sono "autodidatta", ma prima me la sono studiata e continuo a mantenermi aggiornata. Il tuo cognome ha segnato il tuo destino nel farti finire in cheto! Scherzo, eh! 😉
@@Barbara_OmniaVincitAmor8888 eh sì i corpi vanno...a grasso😜
Bravissimo. La dieta fai da te non è mai una buona strategia. Complimenti sempre.
Chi può fare la dieta chetogenica
Dottore bna sera io ho sempre affondato in pane pure pasta .impasto da Dio 😃😋
😄😄😄Fantozzi contro tutti, lo visto proprio oggi
.... Carboidrati a vita... e sport 😉
Emancipati e studia
Ok buon appetito