Желатин - секреты использования | Как правильно | gelatin

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 18 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 459

  • @LaMarin
    @LaMarin  ปีที่แล้ว +200

    ❤Друзья, очень хотелось помочь тем, кто по каким то причинам боится работать с желатином. Если вы досмотрите это видео до конца, а в конце мы рассматриваем закипевший желатин, все вопросы отпадут сами собой.
    P.S. Для начала, приготовьте простой десерт в креманке, и затем вы уже сами захотите чего то большего.
    Десерты с желатином, это очень вкусно и полезно.
    Удачи всем ❤

    • @LUNAplan
      @LUNAplan 17 วันที่ผ่านมา +9

      Спасибо Вам огромное, я не умею и боюсь, лежит несколько лет .. замочила, завтра буду делать 😃🙏🤩🥳

    • @bodyapauk6735
      @bodyapauk6735 15 วันที่ผ่านมา +8

      А без микроволновки никак?А как же люди обходились, когда этой техники не было? Наверное раньше желе не готовили? Короче, на отдыха этот десерт не приготовишь, нужно возить за собой микроволновку.

    • @LUNAplan
      @LUNAplan 15 วันที่ผ่านมา +4

      @@bodyapauk6735 я просто подогрела на огне с термометром, главное не перегреть, кастрюля быстро нагревается, снимать нужно при 40-50 , потом мерить температуру

    • @РадостьОк
      @РадостьОк 14 วันที่ผ่านมา +8

      Огромная благодарность Вам, Марина! Прослушала Вашу лекцию, как песню! Такое удовольствие!

    • @Рамзия-я9щ
      @Рамзия-я9щ 13 วันที่ผ่านมา +4

      А если в водяной бане?

  • @zhuzhacrew
    @zhuzhacrew 11 วันที่ผ่านมา +113

    Хочу возразить вам по моменту силы желатина, это очень важно, особенно, если вы увлекаетесь изготовлением десертов не только для себя. В рецептах указывается необходимая сила, она измеряется в блюмах. Обычный магазинный желатин чаще всего не болеее 160 блюм, но это не страшно и его можно пересчитать под нужную силу для вашего рецепта.
    Так же, как мне кажется, нужно было напомнить зрителям, что желатин - это белок и соответственно белковые продукты, такие как йогурт, сметана и т.д. увеличат плотность десерта. А вот фрукты с кислыми вкусами частично нетрализуют его действие, так как виляют на белок. В магазинном вишневом соке чаше всего содержится лимонная кислота, потому желе не будет таким же плотным, как с йогуртом. Но тут тоже можно просто увеличить его количество, однако это не всегда помогает и через какое-то время желе может превратиться в весьма непривлекательный студень)) Поэтому, как вы и показали с апельсиновым соком, лучше соки или пюре прокипятить в течение пары минут.
    Надеюсь мой опыт кому-то пригодится.

    • @Люсьен-л7п
      @Люсьен-л7п 8 วันที่ผ่านมา +3

      Спасибо! Очень важное дополнение.

    • @ТоняМакарова-л9ф
      @ТоняМакарова-л9ф 8 วันที่ผ่านมา +2

      Благодарю вас! Восхитительно

    • @LaMarin
      @LaMarin  8 วันที่ผ่านมา +2

      Спасибо, очень ценно. С наступающим

    • @tatianazubaydullina1763
      @tatianazubaydullina1763 7 วันที่ผ่านมา

      Хочу поблагодарить,очень ценное видео,таких тонкостей не знала и частенько получала десерт не такого качества,как ожидала,тем более,когда торопишься всё успеть. Благодарю!

    • @LaMarin
      @LaMarin  6 วันที่ผ่านมา

      @tatianazubaydullina1763 Спасибо Татьяна, видимо ваш подарок я получила. С наступающим

  • @ВалентинаФрекэуцану
    @ВалентинаФрекэуцану 13 วันที่ผ่านมา +96

    Это тот ролик который научил меня пожилую даму как работать с желатином.Вы супер спасибо вам за работу.

  • @ЛюдмилаХорольская-у4ц
    @ЛюдмилаХорольская-у4ц 17 วันที่ผ่านมา +116

    Вечно с желатином у меня была угадайка и авоська. Записывала пропорции варианты, и все как то близко, рядом, но без гарантий. А тут Вау! Как таблицу разложили нормы с вариантами и сравнениями!
    Какая вы умница! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!
    Ни слова лишнего, все четко и понятно. Прекрасная операторская работа!
    Успеха и здоровья!

  • @traktin4590
    @traktin4590 4 หลายเดือนก่อน +224

    Марина, вы офигенная! Первый раз вижу такой фундаментальный подход. Плюс грамотная речь, плюс тщательность. Лучший канал!

    • @LaMarin
      @LaMarin  4 หลายเดือนก่อน +7

      Спасибо, оставайтесь с нами 👍🌹

    • @aligator126
      @aligator126 16 วันที่ผ่านมา +14

      Марина !!! Вы настоящий экспериментатор - аналитик !!!! Вы должны работать в научно-исследовательский институтах !!! Если нет !!! То Страна -- теряет Ценные Кадры !!! Удачи Вам !!!🎉

    • @tatusis_oratione
      @tatusis_oratione 11 วันที่ผ่านมา +2

      @@LaMarin Желе в нашей семье любимый десерт, готовлю много лет, но всё равно подписка, -- всё по полочкам и с приятной речью, благодарю ❤

  • @ИванИванов-с6х3ш
    @ИванИванов-с6х3ш 9 หลายเดือนก่อน +163

    Серьёзно проведённая работа! Вызывает искреннее уважение!!! Спасибо Вам за Ваш труд!

    • @LaMarin
      @LaMarin  9 หลายเดือนก่อน +4

      Спасибо, приятно.

    • @АннаФедоринова
      @АннаФедоринова 13 วันที่ผ่านมา

      Как я обожаю таких девушек! Да ещё с таким красивым именем! Всё досконально сами изучают и доходят до самой сути!
      Ничего неищусенного у них нет! Они - ТАКИЕ!!!
      Они- правильные!
      Благодарю Вас, Марина!
      Вы- золотая находка для молодых хозяек и умных!!!
      А какой Вы ценный и советчик и учитель доя нас, простых женщин, ко опыт не изнутри покупать МК и Вебинары за большие деньги...
      Спаси Вас Господь!!!❤

  • @ЛюдмилаМедведева-н3д
    @ЛюдмилаМедведева-н3д 15 วันที่ผ่านมา +63

    Если нет микроволновки, тогда распустить набухший желатин распустить на водяной бане, помешивая до растворения.

    • @jazzidevochki
      @jazzidevochki 7 วันที่ผ่านมา +1

      Спасибо, что напомнили. "Микроволновок" сейчас хватает на улицах, поэтому дома не держу.

    • @николявайт
      @николявайт 7 วันที่ผ่านมา +1

      Без неё всегда с желатином делала​@@jazzidevochki

  • @ЕленаКешари
    @ЕленаКешари ปีที่แล้ว +29

    Спасибо за столь подробное исследование! Посмотрела с большим интересом!

    • @LaMarin
      @LaMarin  ปีที่แล้ว +2

      Всегда приятно знать, что стараешься не зря 👍🔥

  • @АльбинаПрокопова-э5б
    @АльбинаПрокопова-э5б ปีที่แล้ว +59

    Мариночка! Это видео сродни каким-то диссертационным изысканиям хозяюшки! Браво!👏👏👏
    Желатин, действительно, не простой ингридиент, но с такой изумительной практической базой Вашего видео, можно перестать его опасаться! Спасибо!

    • @LaMarin
      @LaMarin  ปีที่แล้ว +3

      Все для Вас, Альбина Петровна 😘

  • @людмилакузьменко-э2х
    @людмилакузьменко-э2х 18 วันที่ผ่านมา +76

    Какая сумасшедшая работа проделана. Просто супер.❤

  • @ОлесяКасьяненко-с8в
    @ОлесяКасьяненко-с8в ปีที่แล้ว +60

    Идеально для десертов в креманках🍧 Спасибо за рецепт!

    • @LaMarin
      @LaMarin  ปีที่แล้ว +3

      👍🌹

  • @ТатьянаНиколаева-с1э
    @ТатьянаНиколаева-с1э 17 วันที่ผ่านมา +97

    В ленте случайно вышло ваше видео. Как же я вам благодарна!!! Чётко, ясно, подробно, интересно! Просто восторг. Спасибо огромное! С меня - подписка❤

  • @ЕленаЖелнова-т7м
    @ЕленаЖелнова-т7м ปีที่แล้ว +21

    Спасибо, что решили показать все нюансы работы с желатином. Я его ужасно боюсь, так как были неудачи при работе с ним.

    • @LaMarin
      @LaMarin  ปีที่แล้ว +1

      Желатин -это действительно не сложно, нужно просто немного разобраться. Если досмотреть до конца, вопросов уже не останется. Удачи

  • @ТатьянаМироненко-ф9з
    @ТатьянаМироненко-ф9з ปีที่แล้ว +21

    Супер, спасибо, обязательно буду пробовать!

    • @LaMarin
      @LaMarin  ปีที่แล้ว +1

      👍🌹

  • @annakarant6781
    @annakarant6781 14 วันที่ผ่านมา +32

    Спасибо Вам большое за этот ролик. Никогда раньше не встречала в интернете такого полного и дельного исследования.

  • @Валентина-ш7ь5ю
    @Валентина-ш7ь5ю 11 ชั่วโมงที่ผ่านมา +2

    Идеальное,грамотное,объяснение,Спасибо,Марина,очень,пригодиться

  • @ГалинаГалина-о4е
    @ГалинаГалина-о4е ปีที่แล้ว +41

    Очень ценные советы, спасибо Марина!!!

    • @LaMarin
      @LaMarin  ปีที่แล้ว +1

      👍🌹

  • @annakarant6781
    @annakarant6781 14 วันที่ผ่านมา +59

    Мариночка, не могли бы вы провести подобное исследование с агар-агаром? Заранее спасибо.

    • @MariannaMaster
      @MariannaMaster 12 วันที่ผ่านมา

      Самостоятельно быстрее

  • @ТатьянаЯшкова-к2к
    @ТатьянаЯшкова-к2к 14 วันที่ผ่านมา +17

    Расскажите еще об Агаре :)

  • @АнтонинаЯкушенко-ю4б
    @АнтонинаЯкушенко-ю4б 16 วันที่ผ่านมา +27

    Марина, сегодня вы открыли для меня "тайну" желатина. Не знала таких нюансов. Спасибо большое! 😊

  • @Kseniya2705
    @Kseniya2705 ปีที่แล้ว +12

    Спасибо Вам, за эти прекрасные советы! Желатин для меня - сложный ингредиент, но теперь, я уверенна,что справлюсь☺️

    • @LaMarin
      @LaMarin  ปีที่แล้ว +1

      👍🌹

  • @НадеждаКрамаренко-и3б
    @НадеждаКрамаренко-и3б 13 วันที่ผ่านมา +15

    Огромное спасибо, буду признательна за видео про агар_агар. Подписалась и конечно лайк🎉

  • @КотСаймон-ю5м
    @КотСаймон-ю5м 14 วันที่ผ่านมา +20

    Я потрясена,...какая проделана Вами работа...Выскочило видео ...думаю,23 минуты,вроде долго...ну ладно,начну смотреть,поскольку частенько с желатином были проблемы и даже не хотелось готовить....но видео "затянуло"...очень полезное....и не заметила,как время прошло....Огромная благодарность за столь подробный обзор!!!Буду теперь смело готовить блюда с желатином,...присмотрюсь к Вашим...ведь не за горами Н.год!Лайк и подписка!❤❤❤

    • @АлевтинаМищихина
      @АлевтинаМищихина 13 วันที่ผ่านมา

      А,если нет микровалновки,как его растворить?

    • @LaMarin
      @LaMarin  8 วันที่ผ่านมา

      @@АлевтинаМищихина Поставьте на паровую баню, что бы дно чаши с желатином, не касалось дна посуды с водой. Нагревайте до 60-70 градусов, не кипятить.

    • @LaMarin
      @LaMarin  8 วันที่ผ่านมา

      Спасибо, с наступающим

  • @МаринаБурнышева-ь3л
    @МаринаБурнышева-ь3л 12 วันที่ผ่านมา +13

    Благодарю за обзор. Очень полезная информация . Очень удачно я зашла и попала на это видео.

  • @НаталияЖукова-и5н
    @НаталияЖукова-и5н 13 วันที่ผ่านมา +22

    Какая же вы умничка. Так наглядно все обьяснить.
    Мне 68 лет и я рада вашему уроку.

  • @АлинаЧер
    @АлинаЧер 18 วันที่ผ่านมา +36

    Огромное спасибо за такую прекрасную подачу материала и ценные советы!🎉🎉🎉

  • @ЛюдмилаГуцу-ь2з
    @ЛюдмилаГуцу-ь2з วันที่ผ่านมา +1

    Обалденное видео. Просто научный подход! Я такого ещё не видела.

  • @shagala54
    @shagala54 9 วันที่ผ่านมา +3

    Марина, огромная благодарность за такой познавательный ролик и так кстати!

  • @Любовь-х7с6ж
    @Любовь-х7с6ж 19 วันที่ผ่านมา +30

    Милая Мариночка спасибо Вам. Как я хотела вот именно это увидеть❤

  • @KinoStudia55
    @KinoStudia55 ปีที่แล้ว +28

    Шикарный видео обзор

    • @LaMarin
      @LaMarin  ปีที่แล้ว +1

      Готовьте смело👍🌹

  • @АнжелаАлферова-ш4б
    @АнжелаАлферова-ш4б 15 วันที่ผ่านมา +7

    Самый главный вопрос - сколько нужно желатина на 1 литр сметаны или сливок и на 1 литр сока с мякотью и без? Это будут разные количества. В видео ни слова об этом. Потому что желатин связывает только воду, а в сметане ее меньше, чем в соке, поэтому сливки и сметана схватываются мгновенно, а вишневый сок кое как застыл. Итого- видео полезно только для тех, кто никогда с желатином дела не имел, а главные вопросы остались без ответа. А как разводить желатин, на упаковке написано.

  • @ОксанаДемиденко-ч9б
    @ОксанаДемиденко-ч9б ปีที่แล้ว +7

    Супер совет! 👍

    • @KinoStudia55
      @KinoStudia55 ปีที่แล้ว

      Спасибо 👍🌷

  • @LANAROVER
    @LANAROVER 11 วันที่ผ่านมา +3

    В соседнем видео женщина делает желе из клубничного варенья и на видео видно, что и желатин не разбух, и видно что он в микроволновке до конца не растворился (+ еще и не быстворастваримый), и видно что все равно желе у нее чудесно застыло))) Люблю желешки! Не люблю танцы с бубнами над желатином и все эти мифы о его не застывании. Смотреть было интересно, спасибо!

  • @svetlananikolaeva5338
    @svetlananikolaeva5338 15 วันที่ผ่านมา +10

    Невероятно, столько раз пыталась сделать желе из желатина, но постоянно получалось не то что хотелось, и нужной информации было практически не найти а здесь ценнейшая инфа, да ещё в полном объеме того, что интересовало меня!
    Громадное Вам спасибо моя дорогая!!!!❤❤❤
    Теперь я смогу радовать своих домашних этими вкусняшка и даже делать с этим желе разнообразные тортики ! Это была моя Мечта !...😊❤❤❤

    • @marinabenner3824
      @marinabenner3824 11 วันที่ผ่านมา

      Вот это подача материала ,все сразу просто и ясно ❤👌

  • @nataschagorina9619
    @nataschagorina9619 2 วันที่ผ่านมา +1

    Вот Молодица,Барышня Деви́ца❤столько труда и времени потрачено👍и не напрасно-истина выявлена😂огромное Вам благоДарю,Марина,и подписываюсь на Ваш канал🔥❤️всё грамотно,чётко, лаконично и вкусно🙏❄️❄️с наступающими праздниками💎🌀❤️

  • @katyusha_1184
    @katyusha_1184 18 วันที่ผ่านมา +12

    Спасибо за полезную информацию❤️ Лайк!

  • @ЕленаФёдорова-и1г
    @ЕленаФёдорова-и1г 7 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Украина, Николаев! Большое спасибо Вам за информацию ❤❤❤

  • @Вокруг
    @Вокруг 5 หลายเดือนก่อน +9

    Умница девушка! Такая работа проделана ради нас❤ спасибо вам за ваш труд ❤

    • @LaMarin
      @LaMarin  5 หลายเดือนก่อน

      Приятно 👍🌹

  • @cvetashelkunova2508
    @cvetashelkunova2508 12 วันที่ผ่านมา +6

    Большое спасибо за такой подробный показ

  • @nadejdagershkovich6640
    @nadejdagershkovich6640 12 วันที่ผ่านมา +5

    Благодарю за Мастер-класс.

  • @ИннаМедведева-й8г
    @ИннаМедведева-й8г 9 วันที่ผ่านมา +2

    благодарю Марина, очень понравилось объяснение, вы очень грамотный специалист

  • @ИринаПортнова-к7я
    @ИринаПортнова-к7я 16 วันที่ผ่านมา +7

    Спасибо за отличные рекомендации и красивым показом результатов!

  • @heligasya3909
    @heligasya3909 14 วันที่ผ่านมา +8

    Благодарю♥️
    По существу и подробно, без лишней воды, вся информация полезна!👍👍👍

  • @lia_74
    @lia_74 16 วันที่ผ่านมา +6

    Дорогая Марина вы замечательная! Благодарю Вас ♥️
    Всё сделаю с душой и чистой совестью! 👍

  • @ЕленаШтрангар-у2е
    @ЕленаШтрангар-у2е 10 วันที่ผ่านมา +2

    Благодарю! Очень много нового узнала о желатине! Ваши эксперименты заслуживают уважения! Смотрела с большим интересом!

  • @PelageiaSherbakova
    @PelageiaSherbakova 18 วันที่ผ่านมา +8

    Благодарю за супер рецепты ❤❤❤

  • @ЛюбовьФормика
    @ЛюбовьФормика 6 วันที่ผ่านมา +1

    В моем детстве желатин никогда не набухал) И поэтому, конечно, никогда из него ничего не получалось. Такой суровый советский желатин. Я только будучи взрослой узнала, что он не должен выглядеть как вода с каким-то осадком.

  • @Любовь-к8с5ы
    @Любовь-к8с5ы 16 วันที่ผ่านมา +5

    Марина ,спасибо вам за такую подробную информацию, столько ньюансов объяснили и показали, именно показали. Огромное вам спасибо за ваш труд. С меня подписка.❤

  • @tamara568
    @tamara568 28 วันที่ผ่านมา +6

    Спасибо за показ и обьяснения применения желатина.

  • @olganadyktov1344
    @olganadyktov1344 13 วันที่ผ่านมา +2

    После таких подробностей никто не скажет:не получилось!спасибо.Сохранила,подписалась

  • @olika....666
    @olika....666 9 วันที่ผ่านมา +1

    Никогда не дружила с желатином,хотя очень люблю желейные продукты,некому было научить 😊 теперь буду пробовать, может что получится 😅Вам Марина огромное спасибо за полезный видео урок ❤

  • @ТатьянаНовикова-р9т5х
    @ТатьянаНовикова-р9т5х วันที่ผ่านมา

    Огромное спасибо, однозначно лайк и подписка! Настолько все доступно и понятно, и таких тонкостей я как начинающий даже представить себе не могла !!! Жалко что раньше не попадала на ваш канал. Ээээх теперь оторвусь!!!😁 сегодня же сделаю что-нибудь!!!

  • @СветланаМаксимова-л8ю
    @СветланаМаксимова-л8ю 11 วันที่ผ่านมา +1

    Я тоже взрослая дама но многое услышала нового о желатине. Спасибо большое!

  • @ОксанаТихонова-е7д
    @ОксанаТихонова-е7д 14 วันที่ผ่านมา +5

    Замечательный расклад по полочкам, срасибо автору ответила на все вопросы!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @Piter-m9w
    @Piter-m9w 13 วันที่ผ่านมา +3

    Вы просто герой труда. Спасибо за такое подробное исследование.

    • @LaMarin
      @LaMarin  8 วันที่ผ่านมา

      Приятно, с наступающим

  • @GalinaT.
    @GalinaT. 8 วันที่ผ่านมา +1

    Восхитительно! Какая работа проведена!!! Благодарю!

  • @Люсьен-л7п
    @Люсьен-л7п 8 วันที่ผ่านมา +1

    У меня было, что в микроволновке желатин закипел. Поставила на 1 минуту. Свойства не потерял. Я еще и так делаю. В разбухший желатин добавляю кипяток. Он становится прозрачным, без крупинок.

  • @ТатьянаСмирнова-к3й
    @ТатьянаСмирнова-к3й 25 วันที่ผ่านมา +6

    Браво! Спасибо!!! 🌹

  • @nad_912
    @nad_912 15 วันที่ผ่านมา +4

    Насчёт запаха согласна, но это говорит о том что желатин пахнет не потому что закипел, а потомучто в любом продукте при нагреве активируется запах, так и в желатине.

  • @tanjamenshova2098
    @tanjamenshova2098 12 วันที่ผ่านมา +3

    Сто раз спасибо!Очень люблю разные желе и заливное,но с желатином дружбы не получается...думаю,после ваших уроков подружимся😂 спасибо!!!

  • @organojid
    @organojid 10 วันที่ผ่านมา +1

    А я делала колбаску и столько вбухала в это мясное куриное пюре желатина, и все-равно не застыло как надо. Вышло как паштет. На я не знала что нельзя доводить до кипения... Спасибо за видео!

  • @taniadanaev7821
    @taniadanaev7821 วันที่ผ่านมา

    Спасибо. Быстро, четко, толково

  • @ЕленаБалюкова-з9я
    @ЕленаБалюкова-з9я 18 วันที่ผ่านมา +3

    Марина, огромное спасибо! Очень полезная информация!

  • @ninaschmalz4118
    @ninaschmalz4118 13 วันที่ผ่านมา +2

    Прекрасные советы! Очень понравилась подача материала по использованию желатина. Спасибо за видео!

  • @gaukharsultanova5622
    @gaukharsultanova5622 2 หลายเดือนก่อน +4

    Мама дорогая🤦‍♀️! Где вы были раньше?! Очень полезное видео! Я сегодня готовила холодец, и решила добавить желатин для плотности. И все сделала не так как надо. Оказывается есть свои тонкости в готовке с желатином.
    Большое вам спасибо за это видео!
    С меня подписка!
    И ещё, очень понравился рецепт с йогуртом 👍🔥.

    • @LaMarin
      @LaMarin  หลายเดือนก่อน +1

      С желатином, действительно все просто. Только старайтесь покупать проверенный желатин, известных брендов. Удачи

  • @Blackyperesvet
    @Blackyperesvet 11 วันที่ผ่านมา +3

    Интересно, чем отличается порошковый желатин от листового желатина? Я пользуюсь именно желатином в пластинах и у меня никогда не возникало никаких вопросов. Мне казалось, что желатин в пластинах проще в использовании, не надо отмерять воду. Замочил в любом объеме воды и просто отжал. Все приготовленные блюда получались идеально.

    • @LaMarin
      @LaMarin  8 วันที่ผ่านมา +1

      С желатином в пластинах, все немного проще, он возьмет воды столько, сколько нужно. Но у нас большое количество вопросов именно по порошковому желатину, что и побудило отснять это видео. С наступающим

  • @ОльгаШтубей-у2й
    @ОльгаШтубей-у2й 2 วันที่ผ่านมา

    Спасибо большое за ваш эксперимент. Я просто боялась работать с желатином. Теперь для меня желатин не страшен!! ;

  • @elenaupikova942
    @elenaupikova942 11 วันที่ผ่านมา +1

    Случайностей не бывает 😊 а видео пришло неожиданно.
    Спасибо большое 🌸💐❤
    Прослушала. Подписалась 👍. Поделилась😊

  • @KseniaK...
    @KseniaK... 13 วันที่ผ่านมา +2

    Марина благодарю 👍
    Очень ценная информация.
    Люблю делать десерты из желатина.
    Я увидела свои ошибки.

  • @NAJADA---
    @NAJADA--- 10 วันที่ผ่านมา +1

    Спасибо, много узнала нового! 🤗Очень хорошо и доступно рассказывает, а это главное!

  • @ТоргайМакашева-ь9г
    @ТоргайМакашева-ь9г 13 วันที่ผ่านมา +2

    Марина здравствуйте,спасибо огромное вам за такое подробное объяснение,всегда боялась работать с желатином ,теперь обязательно попробую лайк вам за учение.

  • @natalinevzorovs6038
    @natalinevzorovs6038 12 วันที่ผ่านมา +1

    Наконец, стало понятно, как и что делать. Спасибо за исследования,

  • @ЛюдмилаЛукиных-х2д
    @ЛюдмилаЛукиных-х2д 11 วันที่ผ่านมา +1

    Спасибо огромное,просто супер!!! Очень ценная информация❤❤❤

  • @Наталья-щ9х
    @Наталья-щ9х หลายเดือนก่อน +4

    Спасибо за подробную информацию.

  • @Tasha-cv9qo
    @Tasha-cv9qo 14 วันที่ผ่านมา +1

    Огромное спасибо за ваше терпение провести наглядно столько експериментов🎉

  • @ОльгаШумейко-р3в
    @ОльгаШумейко-р3в 16 วันที่ผ่านมา +3

    Спасибо У меня не получалось,так как не кипячёной водой распускала желатин,сразу смешивала и думала,что плохой попался.Оказывается все не так делала😢

  • @malkavictoriamakhlin4301
    @malkavictoriamakhlin4301 11 วันที่ผ่านมา +1

    Спасибо большое за ваш труд!!! ❤

  • @МаринаЖуравлева-й3м
    @МаринаЖуравлева-й3м 13 วันที่ผ่านมา +6

    Отличный и показательный эксперимент. Супер!

  • @НатаХохлова-у7т
    @НатаХохлова-у7т 3 วันที่ผ่านมา

    Спасибо вам, желатин никогда не получался у меня. Попробую по вашим рецептам.

  • @ВалентинаЛаптева-ь2ы
    @ВалентинаЛаптева-ь2ы 15 วันที่ผ่านมา +2

    Доброе утро! Случайно увидела Ваш канал, тут же подписалась и оч.рада, что встретила такого грамотного специалиста!
    Большое Вам спасибо и Удачи! ❤❤❤

  • @ИринаЛамберг
    @ИринаЛамберг 12 วันที่ผ่านมา

    Марина, это полноценная научная работа! Моё восхищение!!❤❤❤

  • @ГалинаНечаева-ш8ш
    @ГалинаНечаева-ш8ш 15 วันที่ผ่านมา +2

    Класс от мастера!🎉🎉

  • @НатальяСамусева-л8з
    @НатальяСамусева-л8з 16 วันที่ผ่านมา +2

    Огромное спасибо за такую полезную и полную информацию.очень люблю желе ,обязательно воспользуюсь вашим советами.Спасибо.

  • @enkhmaatsedevsuren6795
    @enkhmaatsedevsuren6795 16 วันที่ผ่านมา +2

    Спасибо Марина. Очень хороший совет. Благодарю вам и желаю самого самого хорошего.

  • @odessaodessa7838
    @odessaodessa7838 15 วันที่ผ่านมา

    Вы такая большая МОЛОДЕЦ! Столько лет готовлю всякие блюда, с использованием желатина, и всё не правильно. Очень полезное видео!

  • @ТатьянаТатьяна-ы6з5е
    @ТатьянаТатьяна-ы6з5е 14 วันที่ผ่านมา +2

    Великолепный канал!!! ❤❤❤

  • @1401nadya
    @1401nadya 9 วันที่ผ่านมา

    Титанический труд! Вы героиня!
    Супер! Спасибо!

  • @emtitkongar
    @emtitkongar 12 วันที่ผ่านมา +1

    Спасибо ,Марина . Полезный ролик.

  • @Tany2905
    @Tany2905 12 วันที่ผ่านมา

    После такого замечательного урока, можно смело приступать к десертам для внучек! БлагоДарю! 🌷

  • @ЛюбаЛюбовь-н1ъ
    @ЛюбаЛюбовь-н1ъ 3 วันที่ผ่านมา

    Спасибо большое. Как все доступно, чётко.

  • @zoya4475
    @zoya4475 2 วันที่ผ่านมา

    Спасибо ,очень подробно все рассказали

  • @-Tati-
    @-Tati- 13 วันที่ผ่านมา +1

    Спасибо большое за такое подробное объяснение работы с желатином. Никогда не использовала его, а теперь захотелось попробовать.😊❤❤❤

  • @soniabagautdinova4663
    @soniabagautdinova4663 5 วันที่ผ่านมา

    Спасибо огромное за полезную информацию. 🎉🎉🎉

  • @user-ju5pb3uk9w
    @user-ju5pb3uk9w 15 วันที่ผ่านมา +4

    Мне больше интересно как рассчитать сладость готового желе. Так как желатин сильно съедает сахар/сладость, т.е. чтобы изделие было в итоге сладким его нужно пересластить.

    • @LaMarin
      @LaMarin  9 วันที่ผ่านมา +1

      Используйте сахарную пудру. После введения желатина попробуйте, и если нужно, добавьте сахарную пудру, быстро перемешайте. В таких случаях, я всегда советую делать записи в блокнотик, что бы в следующий раз точно знать, какое количество сахара взять, например на пол литра жидкости.

  • @ИринаХитева-е1т
    @ИринаХитева-е1т 4 วันที่ผ่านมา

    Спасибо! Буду пробовать делать десерты для внучек! С радостью подписалась! Спасибо за Вашу работу!

  • @ВалентинаХромова-т4ю
    @ВалентинаХромова-т4ю 12 วันที่ผ่านมา +1

    Какая вы молодец 👍🏻 ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ ЗА ОБЗОР И ПОДРОБНЫЙ РАССКАЗ О ЖЕЛАТИНЕ ☺️. У меня не получается желе 🤪. Теперь буду пробовать

  • @alma6004
    @alma6004 9 วันที่ผ่านมา

    Господи, как я Вам благодарна, большой Рахмет

  • @АлександрГлотов-р8г
    @АлександрГлотов-р8г 14 วันที่ผ่านมา +2

    Лайк и подписка Марине очень хорошая кулинарная информация🎉

  • @АннаШенфельд-щ4я
    @АннаШенфельд-щ4я 13 วันที่ผ่านมา +1

    Только начала смотреть, сразу же подписка, буду учится 😊, благодарю! ❤

  • @АллаХот
    @АллаХот 14 วันที่ผ่านมา +1

    Очень ценное видео! Оказывается, я всё время делала неправильно!