BERENJENAS FRITAS CON MIEL | Tapa típica andaluza
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- เผยแพร่เมื่อ 13 ต.ค. 2024
- Berenjena frita con miel de caña, receta muy fácil y rápida de hacer, todo un clásico de la gastronomía española. Una de las tapas tradicionales más populares, especialmente en Andalucía. Son muy típicas en Córdoba, Jaén, Granada y prácticamente en toda la región.
INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
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1 berenjena grande morada o rallada
1 cerveza
Harina de trigo
Miel de caña o tu miel favorita
Aceite de oliva virgen extra
Sal
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Las Recetas de MJ
2020 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Las Mejores Berenjenas con Miel, las he comido en Cordoba... Bonita ciudad digna de visitar y probar su Gastronomía.Gracias por transportarme allí desde mi casa.
Se ven deliciosas! Esta serie me parece muy interesante. Estaré muy pendiente para ver las demás recetas de la serie. Gracias por compartir!
Yo que soy de Córdoba las pongo a remojo en agua con hielo y funciona perfectamente. Deliciosa receta y estupenda sección.
Se ven deliciosas, y hoy mismo voy a hacerlas!
Saludos desde Panamá 🇵🇦
Que divino!!. Me enca esta nueva serie. Soy de Argentina . Amo tu pais y sus comida .me traslada alli ver tus videos .gracias!!!.
Que maravilla una serie de tapas. Las tapas de albóndigas me encantan, son maravillosas. Y pasearse de bar en bar probando las tapas típicas que Felicia adoro España
Un abrazo fuerte
Me encanta todo lo que hacen ,la forma q ue lo explican todo tan natural como son ellas.tienen tanta pasciencia con los animales muy amorosas, las felicito. Vilma de. Perú
Con este canal e aprendido mucho de cocina
Son riquísimas es mí especialidad, soy de Buenos Aires Argentina
Enhorabuena MJ como siempre nos sorprendes con esta estupenda serie ,TAPAS me encantan , besito 😘
Esta es mi comida favorita desde mi infancia. Mi madre siempre las acompaña además con un huevo frito, me encanta!
Thank you so much for sharing! This is my favorite tapas and tried it for the first time in Málaga in Bar Pepa y Pepe ❤️
Que bonitas se miran 😍
Te descubrí hoy!!!. Suscrita!!! Me encantó esta receta!!!. Gracias!!🌼🌸🌼
Hola me han encantado
Fui de vacaciones a Cordoba las probe y me gustaron muchisimos.
Un 10
Siempre me han gustado y me transportan a mi infancia. Soy granadina!
Es uno de Mis platos favoritos, En mi pueblo de Sevilla se hace mucho,hay una tapa en el que se llama papas arríeras,Son patatas con gambas y alioli están de vicio
Exelente!!! Hay! Hace mucho quería saber lo de las famosas tapas! Gracias!y como siempre estarán riquísimas
Riquísimas! Muchas gracias💜
Que interesante serie! La verdad me llama mucho la atención conocer estas opciones. Saludos desde Ecuador!
!Qué ricas y qué buenas tapas tenemos en Jaén! Aquí en Torreperogil tenemos unas cuantas muy buenas como la careta a la plancha, los papajotes o ahora los caracoles. Un saludo
Tiene muy buena pinta la serie, desde Murcia los michirones están buenísimos
Me encanta!! Gracias ❤❤❤
Las acabo de probar,me las hizo mi hija y están buenísimas,ella las pone 1.30 hora en agua con hielo
Hola que rica , la berenjena está riquísima buena receta muchas gracias guapa, dicen por aquí las patatas arrieras otra receta manjar de dioses estupendisima saludos desde jerez y 💋 💋
Me encanta esta nueva serie de tapas. Estas berenjenas tienen muy buena pinta!
Soy nueva por aqui. He visto algunas cosillas y me encantaaaa!. Muchas gracias. Eres muy simpática. Me encantó el video de Cadaqués. Cada año vamos con mi familia.
La tapa más buena que yo he probado fue en León, tierra de mi madre. Minibocata con ternera a la plancha y con pimientos verdes y rojos. Espectacular!!!!! Besos guapa!!!!
Que BUENA PINTA GUAPA 😋💯👌Me encanta la berenjena!!! 🤗
Qué maravilla de serie!!! Taaapas!!! Súper deli, amo las berenjenas 🤩💥
Hola. Me suscribí hace unos dias y estoy viendo recetas tuyas.... muy buenas.
Sobre este video te puedo decir que yo llevo comiendo las berenjenas de ésta forma hace unos años y a mi me la dieron rebozadas en huevo, cortadas como patatas fritas y la miel siempre de caña. Está claro que habrá otras muchas variantes. Pero ésta que te comento está deliciosa.
Qué ricas MJ. Me encantan.
Me encanta esta serie... Pienso hacer todas las que pueda...genial
👏🏻👏🏻👏🏻
Una vez más, su receta me ha despertado un apetito bestial! Lucen deliciosas! Hasta a los menos hábiles en la cocina nos inspira a intentar para no quedarnos con el antojo 🙏🏻
Buenísimas😋, seguro!!!! 👍
Me gustan mucho la berenjena la probaré de esta manera gracias x la receta
Yummy!! Las prepararé. Gracias!!!
Ha las tapas, mira que no sabia de la berenjena, y no habia visto asi tipo zebra. En plaza de la princesa, o de Santa Ines en Madrid , todo un recorrido de tapas con un buen vinito. Que tiempos ,me has hecho recordar. Estas se ven de lo mejor.
Las hice y están muy buenas,muchas gracias y me encanta tus vídeos 😊😊😘
Yo las comido en Sevilla y están riquísimas
Que buena serie 😊😋, esta tapa ideal porque me encanta la berenjena, en breve la hare!!!
Hola MJ! Has dicho que son típicas principalmente de Cordoba, Jaen... (aunque después has dicho que en toda la región general)... creo que ha faltado mención especial a Málaga, ya que la miel de caña que se utilizan para las berenjenas son de Frigiliana (Málaga) única fábrica que existe en Europa.
Así es!!!
Me encantan 😋😋😋
Una receta muy deliciosa para disfrutar en la tarde en la compañia de mi hijo y mi esposo, mas en esta cuarentena tambien en nuestro Mexico, Gracias MJ por deleitarnos con esta receta, saludos.
¡Madre mía, que pintaza tiene esa berenjena!😋😋😋
Mi familia está comenzando a comer más berenjenas, tu vídeo nos viene como anillo al dedo, muchas gracias!
Me parece una idea genial lo de las tapas, náxime cuando empieza el buen tiempo y apetece mas.
Ese sabor tan delicioso no se me sale del pensamiento, cuando las probé en Córdoba llevaban un toque de semillas de sésamo 🤤. A lo mejor luego vemos en el canal cómo hacer salmorejo, saludos desde El Salvador 🇸🇻 en la América Central.
Que ricas, a mi me encantan con miel de caña 😋😋
Genial MJ!! Me encanta, esta serie será genial 😋👏🏻👏🏻👏🏻 enhorabuena! Muchas gracias, esperando más 🤩 Un besazo!
Una pinta espectacular y deliciosa. Me encantan😋😋
Se ven buenísimas!!! 💜
Estupendo y estupendas, muchas gracias.
Increible, quiero mas.................
Muy buena receta!!! Esta serie fenomenal
No conocía esta tapa, me ha entrado muchísima curiosidad. ¡Deseando que sigas con esta nueva serie!
Nunca he dejado a medias una serie 😜
En mi pueblo (bajadoz) es muy típico tocar aceitunas aliñadas. Como se que es difícil que consigas aceitunas, por la temporada en la que estamos y porque no todos tenemos olivos en casa o muy a mano, te propongo una de las tapas que más me recuerda a mi niñez, lacón a la gallega.
En casa se hacía como si fuera un pulpo a la gallega tradicional, con la excepción de que lo poníamos sobre una rebanada de pan y una cuña de queso de oveja.
Que delicia! Recuerdo la primera vez que visite España, alguien las había ordenado en un restaurante de tapas y al probarlas no sabía que esperar. Para mi fue amor a primer bocao' 😁 el toque dulce de la miel fue una total sorpresa. Gracias por su versión de la receta, las voy a preparar.
Me encantan.Yo soy Cordobesa.
La primera vez que las probé fue en la apertura del restaurante de una amiga en Gandia, hace como 10 años. Gracias por refrescarme la memoria. Las alcachofas fritas con miel de caña también están espectaculares. Cortas la alcachofa muy muy fina (todo lo que la alcachofa te permita), fríes en aceite de oliva, haces una pequeña montaña de virutas de alcachofa y las pintas con unos hilos de miel de caña. Ojalá la hagas y subas el resultado. Un saludo!
Tapas? No se exactamente que sean pero se ven ricas. Saludos desde México. Apenas le encontré y no paró de verla 😋👍
Me encanta la nueva serie
En Ávila las tapas más conocidas son las patatas revolconas, una completa delicia. Enhorabuena por esta sección!!
Me encantan las patatas revolconas, a ver si MJ se anima a hacerlas
Felicidades por iniciativa de las tapas, se me ocurre una d cazón en adobo o la que tú prefieras, cómo siempre un trounfo
Una idea genial lo de las tapas más populares!!!
Sólo la he comido en una ocasión, en Cartagena (Murcia), me encantó! Quedé tan impactada con su sabor que hasta le hice una foto. He buscado la receta con intención de hacerla pero no me atrevía. Me ha gustado que dieras la opción de usar gaseosa en vez de cerveza y la posibilidad de rebozar con harina de garbanzos. El próximo fin de semana la hago. Gracias. Un abrazo enorme
Creo que te quedarían deliciosas las campechanas, y está serie me gusta se ve muy interesante
Saludos de Mazatlán 😎✌
Qué interesante tapa! hay que probarla. En Canarias no pueden faltar unas buenas papas arrugadas con mojo (rojo o verde).
De Canarias recuerdo el gofio, que rico. Aquí en Barcelona no se encuentra. Bueno, si sabes dónde lo puedo encontrar, me avisas. Gracias. Un abrazo
@@carmenmoreno409 Yo soy canario pero casualmente vivo en Barcelona :) Aquí creo que en Carrefour, Alcampo y algunas tiendas Bio lo venden. Yo tengo la suerte de que un amigo gomero me envía un gofio desde allá👌
Otra opción que tienes es hacer la compra online. Un abrazo.
Me encanta esta nueva serie!
Que tal unas tapas mexicanas?
Me parece una gran idea iniciar esta serie!!!
¡Genial! ¡Más videos de este tipo, MJ!
Hola MJ, me gusta mucho esta serie, podría sugerirte algunos platos típicos, pero en especial las berenjenas encurtidas y el lomo de orza.
Estupenda serie!!! Tu como siempre estupenda y guapísima. No te animas a hacer comida de cine de Billy Wilder?
Muy ricas me encanta las berenjenas
Y me gusta tu pinza me podrías decir de que marca es ?
Que rico se ve MJ! Es un plato original para mi. Y ya que sugieres tapas, pues te doy varias sugerencias peruanas: salchipapa, tequeños, yuquitas con salsa huancaina y croquetas de ají de gallina
Agradezco que haya realizado el video de las tapas de berenjena ya que no es común ver este tipo de recetas Saludos desde Monterrey México
aqui en Madrid las probare en la siguiente compra que haga ire por berenjenas! Saludos y gracias MJ.
¿Qué me parece esta nueva serie? Necesaria e impresionante 😃
Que rico, la berenjena es una de mis comidas preferidas, me encanta!! Nunca las he comido así, así que sin duda las probaré! Cuanto tiempo las dejas en remojo? Mil gracias por tus recetas 😘😘
En Canarias, nuestra tapa básica son "las papas arugadas con mojo picón". El mojo rojo suele ser el más socorrido, pero el mojo verde tampoco está mal, es más suave que el rojo ya que suele ser una alternativa para los que no les guste mucho el picante. Para estas recetas express espero te ayude. Suerte en la vida y mil ánimos con el canal. Gracias por tu dedicación.
♣☄ saludos 😉✌ me encantas las berengenas yo las hago con platano maduro 😊❤☄♣
Que ricas! Las voy a hacer
Cnt tiempo en cerveza?
Las probé este verano cuando fuimos de vacaciones a Alannia Resorts Costa Dorada, en Hospitalet de l'Infante 👌🏾👌🏾👌🏾 buah q delicia !! ❤
las tapas son deliciosas😊donde yo vivo ahora no tienen ni idea de difrutar de unas tapas (culturas demasiado diferentes)
MJ, Aquí tienes seguidores de todas partes del planeta y algunos comentan que tapa es típico en su zona... Nos haces alguna, o todas, porfi. Jijiji 😃
Un abrazo y muchas gracias por todas tus recetas, haces que sea sencillo.
Hay otra forma de comerlas dulces, yo las probé en Córdoba y me encantan 💖
Me parece genial!!! Que buena idea!!
Están deliciosas! En mi tierra son famosos los mejillones tigres 😋
Excelente receta!!!
Saludos!!
De mis tapas favoritas!! Muy típica aquí en Almería también :D
ChibiKata pues dime en qué bar las ponen porque hace 10 años que vivo en Almería y todavía no las he comido.
Lo de la miel es bastante nuevo. En Córdoba se comian con salmorejo. Si las he comido mil veces!!!
Buenisimas, aquí en Granada se pone mucho de tapa (que son gratis 😉)
Entonces tapas vendrían a ser como aperitivos?
Bellísima Granada y sus gentes!!!!
También las he probado en Granada y me encantó!
Recetaza, las tengo comido mas de una vez en el bar donde trabajaba.
Como sugerencia de tapa gallega sugeriria el pulpo o la vieira rellena, un saludazo
Me encanta tu nueva serie de tapas... qué tal unos caracolillos en caldo o un salmorejo?? o las dos!!! Gracias ❤️
Nunca vi tapas dulces cuando fui a España. ¿Con qué bebida se acompañan estas? ¿En qué momento del día uno las come? Pura vida.
Soy sevillana y casi siempre me suelo pedir esta tapa cuando voy a un bar, el contraste de la berenjena frita con la miel me parece delicioso 😋
Riquísimas.
Oii mi amor la berenjena, podrías enseñar a hacer migas? Gracias
esta nueva serie promete! como propuesta me interesaría saber cómo harías unos pinchos o una tapa con bacalao. gracias!
Soy de México y nunca había oído hablar de las tapas :p
pero en verdad estás se ven deliciosas
🤔
Excelente
Muy ricas