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- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- #漲知識 #養生 #健康科普 #疾病 #疾病預防 #健康飲食 #科普
2024年「垃圾食物」已公開，酸奶排第2，看到榜首後很多人還在吃！
李阿姨這人，自退休後就把養生當成了頭等大事，最近，她總覺得身上沒力氣，去醫院一檢查，結果竟然顯示血糖偏高！
「怎麼可能？」李阿姨心裡特別納悶兒，自己平常甜食都很少吃，連優格都選無糖的，血糖怎麼會高呢？
醫生看著李阿姨的困惑，嘆了口氣說：“阿姨，其實很多我們認為健康的食物，並不一定真的健康。”
「就拿您常喝的無糖酸奶來說吧，」醫生繼續說，「雖然上面寫著『無糖'，但為了追求口感和保持期，裡面可能會添加一些人工甜味劑或其他化學成分，這些對血糖都是有影響的。
這話讓李阿姨心裡咯噔一下，自己可是天天都喝酸奶啊，難道這就是問題的根源？她想知道到底哪些食物是安全的，哪些又是「垃圾食物」。
隨著生活水準的提高，我們越來越追求健康飲食，但「垃圾食物」卻無所不在，它們披著健康的外衣，悄無聲息地損害著我們的身體。
那麼，到底哪些食物是「垃圾食物」呢？我們又該如何辨識並遠離它們呢？
一、什麼是垃圾食品
垃圾食物通常指的是那些透過高度加工，營養價值低而熱量高的食物。
它們可能富含反式脂肪、過多的糖分、鹽分以及各種人工添加物。
這些成分長期攝取不僅可能導致肥胖、糖尿病、心血管疾病等健康問題，也可能影響消化系統的正常運作。
二、垃圾食物的危害
垃圾食品，通常指的是那些高熱量、高脂肪、高糖分、高鹽分且營養價值極低的食品。這些食品往往含有大量的人工添加物和化學物質，長期食用會對人體健康造成極大的危害。
首先，垃圾食物中的高熱量和高脂肪是肥胖的主要原因。這些食品往往含有過多的熱量，但缺乏人體所需的其他營養素。當人體攝取過多的熱量而無法及時消耗時，這些熱量就會轉化為脂肪儲存在體內，導致肥胖。肥胖不僅影響外貌美觀，更是高血壓、糖尿病、心臟病等慢性疾病的主要誘因。
其次，垃圾食物中的高糖分和高鹽分也對人體健康構成威脅。過多的糖分攝取會導致血糖值升高，增加糖尿病的風險；而過多的鹽分攝取會導致血壓升高，增加高血壓和心血管疾病的風險。此外，垃圾食物中的反式脂肪酸等有害物質也會增加心臟病和中風的風險。
最後，垃圾食物往往缺乏人體所需的營養物質，如維生素、礦物質和膳食纖維等。長期食用垃圾食物會導致人體營養不良，影響身體健康和免疫力。同時，垃圾食物中的化學添加物和防腐劑也可能對人體造成潛在的危害。
三、2024年「垃圾食物」已公開，優格排第2，看到榜首後，很多人還在吃！
1、碳酸飲料
碳酸飲料，如可樂和雪碧等，它們含有大量的糖分和咖啡因，儘管短暫攝取可以提升精神和能量，但長期過量飲用會對身體造成多方面的傷害。
此外，碳酸飲料中的磷酸可能會導致鈣流失，增加骨質疏鬆的風險，咖啡因的刺激性可能會導致心臟負擔加重，影響睡眠品質。
2、酸奶
酸奶經常被視為健康食品，富含鈣質和益生菌，對腸道健康有益。
然而，市面上某些酸奶產品卻因為添加過多的糖分、人工香精和穩定劑等被歸類為垃圾食物。
這些添加物雖然增加了酸奶的口感和味道，卻也帶來了健康隱患。
過多的糖分攝取會導致血糖水平升高，增加糖尿病和肥胖症的風險。
此外，長期攝取人工添加劑可能會對肝臟和腎臟功能造成負擔。
3、辣條
辣條作為許多人喜歡吃的零食，生產環境和添加劑的使用尤其令人擔憂。
辣條中的大量添加劑，如色素、防腐劑等，可以提升口感，並且長期保存，但是這些化學物質的累積可能會對消化系統和肝臟功能造成傷害。
此外，辣條的高油高鹽特性也是導致消化不良和增加心血管疾病的因素。
4、珍珠奶茶
珍珠奶茶，作為當下非常流行的飲品，尤其在年輕人中廣受歡迎。
這種飲品的主要成分包括茶、牛奶以及澱粉製成的珍珠，聽起來似乎無害。
然而，市面上許多珍珠奶茶因為高糖、高熱量的特性而被視為垃圾食品，再加上使用的人工香料和色素，長期攝取會對身體健康不利。
高糖分容易導致血糖不穩定和肥胖，長期攝取人工添加物可能會影響消化系統和代謝功能。
5.加工肉製品
在快節奏的生活中，許多人選擇方便的加工肉製品，例如香腸、培根等作為飲食的一部分。
這些食品通常含有大量的防腐劑、色素和其他食品添加劑，以延長保質期和增強風味。
然而，這些化學成分的累積可能會對肝臟和腎臟功能造成長期的傷害，並增加罹患癌症的風險。
研究表明，頻繁食用加工肉品與多種健康問題有關，包括心臟病和某些類型的癌症。
四、酸奶為什麼也是「垃圾食物」？
說到酸奶，很多人可能首先想到的是它富含益生菌，對腸道有好處。
然而，現在市面上的許多酸奶產品為了追求口感和銷售額，添加了大量的糖分和其他成分，使得原本健康的酸奶變得不再那麼「純淨」。
過高的糖分含量是這類酸奶被稱為垃圾食物的主要原因之一。
長期攝取高糖食品會導致血糖水平波動，增加糖尿病和肥胖的風險。
而肥胖又是多種慢性病如心血管疾病、高血壓等的誘因。
除了糖分問題外，酸奶中的添加劑也是不容忽視的。
為了改善口感和延長保質期，一些酸奶產品會添加人工香精、色素和防腐劑等化學物質。
雖然這些添加劑在適量的情況下不會對人體造成直接危害，但長期大量攝取無疑會增加身體的負擔。
特別是兒童、孕婦和老年人等特殊族群，更需要謹慎選擇酸奶產品。
五、如何遠離垃圾食物？參考這3個建議
1.養成良好的飲食習慣
堅持一日三餐定時定量，避免暴飲暴食，了解健康食品的知識。
外出吃飯時，選擇衛生、環境整潔的餐廳，可以有效預防食物中毒和傳染病的風險。
2、轉移注意力
對孩子來說，垃圾食物的誘惑非常大，家長可以透過組織有趣的活動或遊戲，轉移孩子對垃圾食物的渴望。
這不僅有助於培養孩子的興趣和嗜好，還可以減少對垃圾食物的依賴。
3.提供健康的食物選擇
家長應該在家裡多儲備一些新鮮的水果、蔬菜、全麥麵包和瘦肉等健康食品。
鼓勵孩子一起參與購物和食品選擇的過程，不僅可以增加他們對食物的認知，還能讓他們了解健康食品對身體的好處。
健康飲食是我們保持身體健康的重要一環，希望大家都能專注於自己的飲食健康，遠離垃圾食物的危害。
讓我們一起努力，邁向更健康、更快樂的生活。
資料來源？政府機構？網址？
主題是垃圾食品的“排行榜”，而不是垃圾食品是甚麼。
酸奶有太多添加物
说酸奶属于垃圾食品毫无科学依据！博眼球赚浏览量而已。
可以再花十分钟解释什么是＂垃圾＂吗？