Steamed Eggplant - Japanese Cuisine - Kumiko Recipe
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- A recipe for eggplant, steamed. A very quick summer dish to prepare.
400g eggplant
a little spring onion
1 garlic
For the sauce
2 tbsp soy sauce
1 tbsp sesame oil
1 tsp white sesame seeds
a little chili
#japanesecuisine #easycuisine #kumikorecette #eggplant #nasuu #steam #espelette #chili #vegetarian #vegan
Un plat d'aubergines très savoureux. Très simple à préparer, mais très savoureux à la fin. Merci de partager tes talents culinaires avec nous.💕
Ohhhhh Aligatooooo pour votre gentil commentaire 🙏🥰. on peut profiter la saison d’aubergine 😍
Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞
Merci pour votre bonne recette!
Première fois j’ai osé goûter l’aubergine c’etait quand j’ai visité des amis à Beyrouth au Liban.. ce voyage m’a fait changer d’avis et j’ai découvert des plats succulents à base d’aubergine chez eux. Je vais tenter votre recette.
@@fjordhellas4077 c’est vrai qu’il y a beaucoup de façon de cuisiner dans le monde 😉. Cette recette est léger et rapide à préparer 👍
J’ai aussi une autre recette de l’aubergine. Aubergine grillée - Nasu no Kaba-yaki
th-cam.com/video/h8vLiOBVwLE/w-d-xo.html
Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖
Très appétissant et original j adore toutes les recettes asiatique qui sont riche de créativité je vais vite faire cette recette merci charmante japonaine
Aligatooooo 🙏🥰
Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖
Bonne après midi merci pour la recette d’aubergines à la vapeur c’est une bonne idée très délicieuse que je ferais ça c’est sûr car j’adore la cuisine asiatique 😋bisous à bientôt 👋👍👏🙏💐🍀❤️🕊
Super 👍. Aligatooooo 🙏 Je suis très contente 🥰
Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞
@@kumikorecette merci 🙏 j’adore c’est bon😋🤩👍👏💕💕💕🍀🕊💐
Merci, j'ai envie de la faire tout de suite ! J'adore l'aubergine, et j'adore la cuisine japonaise alors c'est sûr que je vais l'aimer😊
Aligatooooo 🙏🥰
Vous avez de la chance. C’est justement la saison des aubergines 😉. Il faut en profiter. J’ai fait 3 videos d’aubergine. Vous pouvez les essayer toutes les trois.
Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖
Bonjour, jamais je n'aurais cru qu'une simple aubergine vapeur puisse être si bonne ! J'adore les aubergines, mais au beurre, ou en lasagne. Je ne pensais pas que... Je l'ai testée ce midi et je me suis régalée, merci !
Waou super 👍 Je suis très contente si vous avez l’aimé 🥰. J’adore moi aussi les aubergines. Il y a une autre recette avec sauce miso. th-cam.com/video/VeVAXfC-_0Y/w-d-xo.htmlsi=4eaKvQd4mXl-aYUB
Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞
🙏 super merci kumiko 🙏🎩🌹🌹🌹😘
Aligatooooo 🙏🥰
Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞
😋👍
Coucou Kumiko 🤗
Voilà une façon supplémentaire d'accommoder les magnifiques aubergines 🍆 que j'adore 😋😋
Merci 🙏🏼 à très bientôt bisous 😘
Aligatooooo Brigitte 🙏🥰
Moi aussi j’adore 😍
Il faut qu’on profite pendant que c’est la saison 😋
Bon dimanche 💞💞💞
Un grand merci pour toutes ces recettes et votre gentillesse. 🙏
Aligatooooo 🙏🥰
Je suis contente si mes videos vous plaisent ☺️
Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖
Cette recette est super simple et délicieuse ! J'adore les aubergines ! Merci beaucoup 😊
Pensez-vous que ça pourrait aussi bien aller avec des courgettes ?
Je n’ai jamais fait cette recette avec des courgettes mais je pense qu’on peut la faire. 🤔
Je pense qu’il faut cuire les courgettes plus longtemps que les aubergines.
Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞
Merci pour cette recette Claire 🎉et appétissante En plus les aubergines arrivent 🎉❤
Ouiiii c’est la saison 😍
On va profiter 😊
Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞
Love aubergines! Yum yum! Tyvm for the recipe ❤
Aligatooooo🙏🥰
Enjoy your cooking 😋
Bon appétit 💕💕💕
Moi qui adore l'aubergine, je suis aux anges avec cette recette. Merci Kumiko
Ohhhhhh Aligatoo 🙏🥰
Je suis très contente ☺️
Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖
Un grand merci. Je viens de decouvrir votre chaine. Je disais justement à mon mari qu en France et même dans le sud de la France , nous n avions pas tellement de recettes avec de l aubergine..
Ohhh je suis contente 🥰. J’espère que vous et votre mari vous allez aimer cette recette ☺️
Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞
@@kumikorecette bonjour kumiko : recette reussie , merci beaucoup. J ai aussi aimé votre maniere de cuire à la vapeur à la poêle .. j ai fait pareil.. génial aussi.
@@annedien-gm3ce Aligatooooo 🙏🥰. Je suis contente si vous aimez mes recettes 😍
Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞
Merci pour cette recette. Je vais l'essayer bientôt.
Super 👍. C’est la saison 🥰
Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞
Merci de partager votre riche culture culinaire, saine comparée a ce qui se fait dans ce coté de l’Europe.
Au fait, combien de fois peut être utilisé le type de panier ?
Moi je l’utilise depuis 2008. Ça fait donc 16 ans?!?😅
Il faut juste bien le faire sécher avant le ranger.
C’est très utile comme ustensiles 😊
Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖
Ça à l air appétissant recette que je vais vite refaire mais un peu plus pimenté merci pour le partage de vos recettes
Ahhhh c’est parfait 👍
Je pense que cette recette va bien un peu plus de piment comme vous dites 😉
Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖
Merci pour cette recette
Aligatooooo 😊
Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞
Ça a l'air délicieux, je vais les préparer demain... Merci !
Super 👍🥰
Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞
@@kumikorecette merci !
@@kumikorecette Je l'ai faite ! C'est délicieux, un grand merci !
@@christinebiancarelli126. Ohh je suis très contente ❤
À bientôt 👋
شكرأ جزيلا من الجزائر 🇩🇿
وأنا سعيد أيضًا لأنك سعيد به. استمتع بالطهي.❤
Simple et efficace !
Aligatooooo 🙏🥰
Bonne cuisine et Bon dimanche 😊💖
Ca y est je l ai fais hier c était délicieux merci a vous vivement votre prochaine recette.
Ohhhhh super 👍. Je suis très contente 🥰
À bientôt 👋💞💞💞
merci beaucoup j'adore vos recettes elles sont toutes délicieuse
Ohhhhhh Aligatooooo 🙏🥰
Je suis très contente si mes recettes vous plaisent 😍
Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖
merci pour votre super travail 😊❤
Aligatooooo 🙏🥰
Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞
Appétissant et créatif 😋
Aligatooooo 🙏🥰
Bonne cuisine 😋 et bon dimanche 💞
Facile et super bon!!
@@maevabertolino3656 Aligatoo 🙏🥰
On peut bien profiter des aubergines à cette saison 😘💖. Bon appétit 💞💞💞
Bonjour,
Merci pour toutes ces bonnes recette réalisées en toute simplicité. J'ai décidé d'en tester un grand nombre 😊 Auriez-vous des recommandations pour acheter de bons produits japonais ? (dashi, mirin ....)
Bonsoir
Le magasin Nishikidori à paris on trouve des bons produits. On peut même commander sur internet.
Pour miso, si vous avez le temps vous pouvez en faire vous même. Ça prend une demie journée mais ça vaut vraiment le coup. th-cam.com/video/PjPcGMKtXVQ/w-d-xo.htmlsi=uS56ROz3BIR9nd68
À bientôt 😊💖
@@kumikorecette Merci infiniment d'avoir pris le temps de répondre. Je vais y jeter un œil
@@baalgoal 🥰💖
@@kumikorecette La chance est avec moi. Si ça peu aider certains. Je viens de découvrir que Nishikidori à une boutique à Ancenis, à 45 min de NANTES. Je vais pouvoir me régaler. 🤩
@@baalgoal. Super 👍😍. Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞
merci je vais essayer cela à l'air très bon !
@@Artsens ouiiiii c’est très bon😉. Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞
hi, thanks for sharing 👍🏻
To reduce sodium, Instead of 2 tbsps soy sauce, we can use 1tbsp soy sauce & black vinegar each 😊❤
Thank you for your explication 🙏🥰
I have to try💪.
Bonne cuisine 😋💖
@@kumikorecette Yeah, I always do this combination of soy sauce, balsamic & black sesame oil... the balsamic will also add slight sweetness making the dressing umami, try it! Bon appetite! 😋💓
Nice sharing like done ❤❤❤
Thank you. It's eggplant season, so enjoy it.❤
J'adore ❤
Aligatooooo 🙏🥰
Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖
Merci pour la recette ! J'adore les aubergines dans la ratatouille, comme en Turquie en salade de yaourt, ou juste grillées à l'huile d'olive 😋
J'ai une question : Dans un restaurant japonais de ma ville (fermé il y a longtemps...) j'avais mangé une aubergine farcie au poulet.
Est-ce que c'est une recette japonaise connue ou c'était un plat du chef ? Car c'était une des meilleures recettes d'aubergine que j'ai mangé et je n'ai jamais pu la reproduire !
C'est un légume que je trouve difficile à cuisiner parfaitement 😅
Bonjour,
Oui ça existe comme plat!
Mais au Japon c’est souvent farci avec du porc.
C’est une bonne idée, je vais faire des essais et une vidéo 😉
À bientôt 💖
@@kumikorecette Ah merci beaucoup !
Je viens de découvrir votre chaîne alors je vais la suivre.
C'est toujours un plaisir d'apprendre de nouvelles recettes, même quand elles sont simples c'est souvent les meilleures 🙂
@@farouche8670 Aligatooooo 🙏🥰. Je suis contente si mes videos vous plaisent 😍
Cuisinons ensemble 😊💞💞💞
Merci pour la recette, ça a l'air délicieux 🤤
Est-ce que ça se conserve bien au frigo ou il faut tout manger de suite ?
Ouiiii vous pouvez conserver cette préparation dans un frigo. On peut même la manger froide. 😉
Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞
Merci pour cette nouvelle recette. Je voudrais savoir si on peut le servir en plat d'accompagnement dans un ichiju san sai.
@@audranemery3317 Ouiiii très bien pour un des san-saï.🥰
Bonne cuisine et bon appétit 😋💖
@@kumikorecette Merci bien 😀
Super recette je vais essayé ça ! :p Pour info pour les débutants en cuisine Japonaise, la sauce soja sucrée n'existe pas au Japon parce que c'est dégueulasse xD
Super 👍
Oui comme vous dites, la sauce soja sucrée n’existe pas au Japon 😉
Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖
Can you share which knife link of where to buy , it has hole in it
I don't know where you live so you can search online by typing "SEKIMAGOROKU WAKATAKE SANTOKU Perforated". It's not exactly the same as what I have, but it's the same brand.
Enjoy your cooking 😋💞
❤
@@isabelles4096 🙏🥰💖💖💖💖💖
😊 esr ce que cette methode enlève l'amertume de l'aubergine? Habituellement je ne la digère pas.😊
Bonjour 👋
Vous pouvez peut-être enlever toute la peau. Ensuit après avoir coupé l’aubergine, vous la mettez dans de l’eau avec un peu de sel.
Et vous allez cuire. Ça facilitera peut-être votre digestion.
Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞
Grand merci😊
🌟🙏🥰🙏🌟
🙏🥰
Bon dimanche 💞💞💞
@@kumikorecette merci infiniment 🙏 pour vos vœux pour ce dimanche et pour toutes vos délicieuses recettes qui nous ( mes enfants et moi ) font voyager jusqu'au plus beau pays du Monde qui vibre dans nos coeurs en espérant pouvoir nous y rendre ( pour y vivre ) un jour 🥰🌟🥰 s il vous plaît prenez soin de vous 🙏🌟🙏
@@KarenDidier 💖