Looks delish! USA here. (turn on subtitles) 2 zucchini sliced thin on mandoline sprinkle with salt and let set 15 minutes While it’s setting, beat 2 egg whites until stiff. wring out zucchini liquid (squeeze with hands) sprinkle with around 3 Tbsp. flour, salt, pepper and herbs/spices mix fold into egg whites fry Sauce - Mix together: 125g yogurt 2 Tbsp. sweet chili sauce juice of 1/2 lemon salt to taste
Hola muy buena receta la voy a preparar para el almuerzo con ensalada de tomate y tal vez arroz, gracias por tu entrega y enseñanza, vivo en Chile América del Sur
I use arrowroot powder instead of flour, to avoid gluten. Also use Avocado oil for frying. Love your presentation. Soft music no talking. Very pleasant.
I made this. It was excellent! I used sumac, oregano, salt, pepper, thyme, dill, garlic powder and paprika for the spice mix. If you make this ahead of time and don’t use it right away, more water will seep out. Just drain and add more flour. Honestly the best zucchini recipe I have tried yet & my family ageeed! Thank you.
I had the same thought about laying them on a towel to get all the moister out. I've never heard of Sumac and it's not here in the USA perhaps at a specialty market I can find it.
OH MY GOODNESS!!!!!! I made this this evening. This recipe is absolutely delicious! I used fresh zucchini from the garden! We used cocktail sauce or ranch dressing. I really liked them plain! So good. Can't wait till next summer for more zucchini!!!!
Тоже похожим способом делаю, только нарезаю немного более длинные овалы. И раскладываю их по поверхности в 1слой, перед тем как посыпать солью и мукой. А после окунаю в кляр. После обжарки ломтиков баклажана или кабачка с двух сторон, даю им остыть. И выкладываю поочерёдно с помидорами, смываю между слоями чесночно-сметаново-сырной заправкой. Обажаю эту закуску ❤
Ну надо же! Первый раз вижу такой рецепт. Очень красиво , не обычно и уверенна что вкусно. Огромное спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю. 👍👍👍Привет из России🌹🌹🌹
Кажется, все уже знакомо, все уже давно придумано. Ан, нет! Снова что-то новенькое. Мне очень понравился Ваш рецепт! Спасибо большое! Желаю Вам здоровья и успехов во всем!
I'll try the recipe two ways. Original recipe as shown & another replacing the regular flout with corn starch in hopes of getting a crisper fritter. Will update as I go of course 😉
what makes this kind of fritters soft is the whipped egg white. try using just one egg, and after whipping the white add back the yolk, lightly beaten, folding it to keep the air in the mix. it will give you a less fluffy batter, but it should be crispier after fried.
@nimeryaspawnbrd1049 I tried it the original way only because I had limited ingredients. It was good but not crispy enough, so next time, I'll try it your way 👍🏻
Indian recipe for fritters calls for a mix of besan flour and rice flour, with the spice powders mixed into the flours. Need it even crispier? Add a bit of corn starch.
Hola desde España! Me ha gustado esta receta de calabacines; voy a hacerla para la cena de esta noche, aunque un poco modificada: sustituiré la harina de trigo por avena, y procuraré utilizar menos aceite de oliva virgen en la fritura. Espero que no cambie mucho el resultado. Muchas gracias
@@Алина-д6д3щ это самый известный греческий соус. Видимо, кулинария не ваш конек, раз вы о нем не слышали, мне это название известно уже лет 20, если не больше но я вообще интересуюсь кулинарией и постоянно делаю что-нибудь новое и необычное, меня это успокаивает и приносит, как говорили в эпоху Брежнева ЧУВСТВО ГЛУБОКОГО УДОВЛЕТВОРЕНИЯ. А кухня Греции вообще очень интересная, как и вся кухня средиземноморья.
The world is truly small. To see a German woman cooking "zucchini" and frying them using chopsticks (or ohashi in Japanese), we can say that cuisine these days has gone global. When frying vegetables, or protein, I love to use Panko to get a crunchy effect. Watching your recipe from Brazil, kind regards!
I'm watching from the United States (Arizona). I will definitely try this - zucchini is very inexpensive now (August) and this recipe looks scrumptious! Keep up the good work. 🙂
I am in Oregon, USA. This is very like a recipe my family (who are from the southern states) make using yellow summer squash. We fry all together in the pan and do not use egg whites. I will try your recipe tomorrow, Thank you
Saludos desde la hermosa Ciudad de México ❤❤❤
Looks delish! USA here.
(turn on subtitles)
2 zucchini sliced thin on mandoline
sprinkle with salt and let set 15 minutes
While it’s setting, beat 2 egg whites until stiff.
wring out zucchini liquid (squeeze with hands)
sprinkle with around 3 Tbsp. flour, salt, pepper and herbs/spices
mix
fold into egg whites
fry
Sauce - Mix together:
125g yogurt
2 Tbsp. sweet chili sauce
juice of 1/2 lemon
salt to taste
Thank you
Thanks
thanks a lot from 🇬🇷
Thx🙏🏻
Thank you 🙏
Hola muy buena receta la voy a preparar para el almuerzo con ensalada de tomate y tal vez arroz, gracias por tu entrega y enseñanza, vivo en Chile América del Sur
I use arrowroot powder instead of flour, to avoid gluten. Also use Avocado oil for frying.
Love your presentation. Soft music no talking. Very pleasant.
Whow did yours turn out?
I made this. It was excellent! I used sumac, oregano, salt, pepper, thyme, dill, garlic powder and paprika for the spice mix. If you make this ahead of time and don’t use it right away, more water will seep out. Just drain and add more flour. Honestly the best zucchini recipe I have tried yet & my family ageeed! Thank you.
Sumac is a great idea!
I’m gonna try it out 👍
Thanks a lot
I had the same thought about laying them on a towel to get all the moister out. I've never heard of Sumac and it's not here in the USA perhaps at a specialty market I can find it.
OH MY GOODNESS!!!!!! I made this this evening. This recipe is absolutely delicious! I used fresh zucchini from the garden! We used cocktail sauce or ranch dressing. I really liked them plain! So good. Can't wait till next summer for more zucchini!!!!
❤❤❤ assistindo do Brasil.
Sounds good! May I ask what spices did you use for seasoning prior to frying?
On the recipe I didn’t see her use the egg whites
@@kt9190 in the video she beat the egg whites with a hand mixer
Lecker 😊
Make this all the time. THX for recipe (NYC)👏🏽
Que rico 😋 👌⚘️ saludos desde Tenerife Islas Canarias España 🇪🇦
Thanks from USA. My daughters love zucchini, but I didn't. This is an awesome recipe and I now like zucchini 😊
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Необычная подача кабачка👍 Попробую приготовить, только соус сделаю из сметаны с чесночком и укропчиком👍
👌
@@gesundheitschusselCyrus Khambatta Phd Living with type1 Utube
I’m with you on the sauce! 😋
I’m watching this from Houston, Texas! Hi yall 🖐️
👋🏻
Hello from Florida
Tampa, Florida here
من درست کردم عالی شد ،بسیار خوشمزه ❤
Watching from São Paulo, Brazil
Deutschland hier. Super Idee, die Zucchinis so zu frittieren.
نفس التعليق خديجة من اامغرب
Jajj, nagyon szimpatikus!....Szlovákiából.😋
Я думаю, что это очень вкусно. Я так готовлю баклажаны, но обсыпаю их кукурузным крахмалом, что придаёт им хрусткости.
А можно поподробнее, пожалуйста. Хочу приготовить именно баклажаны. А у меня с ними не очень... 😢
@@АллаКочергина-и3щбаклажаны нужно замочить когда нарежете на 2 часа в подсоленой воде горечь убрать и потом жарить.
Thank you.
I will try your eggplant and cornstarch version.
Тоже похожим способом делаю, только нарезаю немного более длинные овалы. И раскладываю их по поверхности в 1слой, перед тем как посыпать солью и мукой. А после окунаю в кляр. После обжарки ломтиков баклажана или кабачка с двух сторон, даю им остыть. И выкладываю поочерёдно с помидорами, смываю между слоями чесночно-сметаново-сырной заправкой. Обажаю эту закуску ❤
Прочитала ваш комментарий и решила попробовать вместо баклажана кабачок в кукурузном крахмале обжарить. Я делала в кукурузной муке, попробую крахмал
Greetings from Honolulu, Hi. Loved your calm video and can not wait to try this recipe. It looks delicious!
я из Росси. Спасибо за рецепт, он легкий, воздушный!
Прикольно, что то новенькое, захотелось приготовить! Спасибо за рецепт!
Очень интересная версия приготовления кабачков. И соус тоже надо попробовать сделать.
Благодарю за рецепт!
Всех благ!
👋👋👋
Que rico, por diox! Saludos desde Caracas Venezuela!!!!
Such a simple dish.
Those are the best.
Thanks for sharing.
Как просто и в тоже время оригинально !!! Очень понравилось, спасибо за такую интересную идею, обязательно порадую свои домашних .
Ну надо же! Первый раз вижу такой рецепт. Очень красиво , не обычно и уверенна что вкусно. Огромное спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю. 👍👍👍Привет из России🌹🌹🌹
Parece delicioso, vou fazer! Sou do Brasil e acompanho você!
Уверена , что это вкусно. Но сам ролик, это эстетический восторг! Благодарю
Кажется, все уже знакомо, все уже давно придумано. Ан, нет! Снова что-то новенькое. Мне очень понравился Ваш рецепт! Спасибо большое! Желаю Вам здоровья и успехов во всем!
Спасибо большое за ваш отзыв 🙏🏻
Хочу попробовать в духовке приготовить, для меня слишком много масла. Рецепт интересный, спасибо! Привет из Москвы )
Me too..to much oil
Y yo pie do Lo mismo😊
Fırında yapacaksanız kabaklara yağ eklemeniz gerekiyor. Yağlı kağıdın üzerine koyup deneyebilirsiniz hafif ve lezzetli oluyor 💯
Spray gently with a little olive oil and throw into an airfryer. It will be very crispy . You don’t have to deep fry .
Не устали ,каждый день готовить?
Hi from the USA, I will make this lovely zucchini fritters, yum
Qué rico!!! No piedo tomar glute. Probaré con harina de arroz. Un saludo desde España😊
Впервые вижу такой интересный рецепт. Захотелось даже сразу приготовить. Ева, ты молодец. Привет из России. ❤
Из России.
@@elya269точно не из России. Ни один россиянин не напишет и не скажет "с России"
Зря вы так, Россия огромная страна. Это в Москве так не скажут, а в каждом регионе свои наречия. В южных именно так и говорят.
@@НатальяНиколаевна-г3б живу в Белгороде. Большая часть населения говорит на суржике. Смесь русского и украинского. Но с России никто не говорит
Вы уже приготовили? Это вкусно?
Спасибо за рецепт! Для меня такое приготовление кабачков - необычно. Желаю Вам успехов!
I am happy to see this Clip. From Northgermany. ❤🎉
Смотрю из России. С Уральских гор. И у нас очень много кабачков!)) Спасибо за рецепт.
Uma delícia!!
Não precisa comer todo dia.
E só moderar!!!
Смотрю из России, г.Санкт Петербурга, спасибо за рецепт.
Whisk the spices into the flour before you put on the zucchini so they are properly distributed throughout all the pieces.
What spices did she use?
@@ramonalione4024it said to use spices of your choosing. Looks like she used some paprika and I don’t know what else.
Bbbaaah, y a pas trop de graisse ! Faut bien les éponger dans de l essuis tout😂
Anyone else think thats was way more than 3 tablespoons of flour?
@@joshuabrown3376 Yes, but from country to country the size of measuring spoons can vary. Just follow how it looked after she mixed it.
This looks sooo good,, I gotta try this soon Lord willing thank you for sharing
Hola,aquí viendo tu receta desde Panama❤❤
Estupenda receta!!
Gracias por compartirla😊
Un saludo desde Jerez de la Frontera,Cádiz.
España,🇪🇸
I'm from Iran and watching ur video lady! 😌
This is the time of year when I need zucchini recipes! Thanks for this!
Watching from England! Tried this recipe and it tasted absolutely delicious! 😋 thank you
I'm making these tonight from Cape Coral Florida
I'll try the recipe two ways. Original recipe as shown & another replacing the regular flout with corn starch in hopes of getting a crisper fritter. Will update as I go of course 😉
what makes this kind of fritters soft is the whipped egg white.
try using just one egg, and after whipping the white add back the yolk, lightly beaten, folding it to keep the air in the mix.
it will give you a less fluffy batter, but it should be crispier after fried.
I might try using rice flour, supposed to help making very crispy 😀
@nimeryaspawnbrd1049 I tried it the original way only because I had limited ingredients. It was good but not crispy enough, so next time, I'll try it your way 👍🏻
@catebannan7343 Oh, that sounds promising, I'll try it, ty 😊
Indian recipe for fritters calls for a mix of besan flour and rice flour, with the spice powders mixed into the flours. Need it even crispier? Add a bit of corn starch.
Hello from California in the USA. Thank you so much for the recipe. I hope this finds you having a Spectacular day!!
Looks wonderful, I will have to give this a try.
I think it's better if you mix your dry ingredients together (flour & spices) before adding to the courgettes in order to get an even distribution.
100%!
Os veo desde Barcelona ❤
Das könnte ich auch jedes Wochenende essen. Sieht lecker aus. Gruß aus Deutschland.
Обязательно сделаю такие кабачки.Спасибо ,что поделились своим рецептом.Будте здоровы!
Going to try the recipe. Las Vegas, Nevada in the Americas. ✨🦋🌻
Ну из кабачков все вкусно, но ваш рецепт мне по душе своей необычностью, надо попробовать. 😋😉Спасибо что поделились. ✨🌹❤️
Finally a channel that slowly. Shows all. The steps. loveit!!!!!
🫶🏻
Соус просто огонь! Обязательно попробую приготовить.
🙏🏻
Watching from America!
You can follow the exact recipe but shred the zucchini and it makes zucchini fritters, so good!
Sou do Brasil, Rio de Janeiro. Amo suas receitas. Beijos.❤
Sou do Brasil . Obrigado pela receita 💐💐💐
I made it 3 times already. The result is great and consistent. Next time, I would like to try using an air fryer
Я очень люблю кабачки. Этот рецепт для меня открытие. Я обязательно попробую сделать! Большое спасибо за рецепт. 😍😄
🌸🌸🌸
вкусно ?
Hola desde España!
Me ha gustado esta receta de calabacines; voy a hacerla para la cena de esta noche, aunque un poco modificada: sustituiré la harina de trigo por avena, y procuraré utilizar menos aceite de oliva virgen en la fritura. Espero que no cambie mucho el resultado.
Muchas gracias
Смотрю из России. Очень интересный рецепт обязательно попробую сделать ваше блюдо. Спасибо за рецепт.
Нет прощения террористической фашистской россии за все ее кровавые деяния!!!!
San Juan Puerto Rico (Caribbean)
Здравствуйте, Ева, спасибо за ваши рецепты! Будьте здоровы и всего вам доброго!💐 Und viele Grüße aus Nürnberg!💕🌷
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Výborný recept, zdieľam so známymi... Ďakujem a pozdravujem zo Slovenska.😊👍🍀🌹❤️🙏🇸🇰
한국이에요! 좋은 레시피로 맛있는 음식을 만들어 봐야겠네요👍🏼 영상 분위기가 너무 좋아요
저도 한국인이에요 반가워요 ❤
Пожалуйста,берегите наше время
대한민국이예요
❤👍
Рецепт интересный обязательно приготовлю 😊
Medellín colombia. Deliciosos los voy a preparar gracias❤
Спасибо за рецепт обязательно приготовлю 🇺🇿 Узбекистан ❤❤❤
Очень интересный рецепт! Обязательно приготовлю, спасибо!)
Omg thanks for the recipe it looks delicious i will try it today
Прекрасный рецепт, обязательно его попробую!
Я бы добавила в йогурт укроп и чеснок, тоже весьма неплохо.
А я бы вообще сделала дзадзики, русскому человеку ближе
@@ВалерияАдрианова-м8юЧто такое дзадзики? Я русская, но такого не знаю.
@@Алина-д6д3щ это самый известный греческий соус. Видимо, кулинария не ваш конек, раз вы о нем не слышали, мне это название известно уже лет 20, если не больше но я вообще интересуюсь кулинарией и постоянно делаю что-нибудь новое и необычное, меня это успокаивает и приносит, как говорили в эпоху Брежнева ЧУВСТВО ГЛУБОКОГО УДОВЛЕТВОРЕНИЯ. А кухня Греции вообще очень интересная, как и вся кухня средиземноморья.
А в настоящий дзадзыки именно это и кладут. Только йогурт нужен жирный, можно на ночь подвесить в марле, отцедится и будет пожирнее
Das ist ja was Tolles. Danke und seien sie gesegnet ❤
Не люблю кабачки, но этот рецепт попробую обязательно, благодарю за рецепт! С такой любовью Вы готовите, хочется повторить ❤ Привет из России
Спасибо 🙏🏻
Sorocaba/SP, Brasil.
Desde Colombia, un fuerte abrazo. Felices pascuas floridas.🥰🥰🥰🇪🇨🇪🇨🇪🇨👏👏👏👏🌹🌹🌹🌹
Watched from Kentucky, USA America
Estou em SALINAS interior do estado de Minas Gerais,Brasil
Hola soy de Caracas, Venezuela y me encanto tu receta. Gracias por compartir.
Thank you, I am watching from Indonesia .
Love zukes and grow them in my garden...always looking for a new way to enjoy! Thank you for this recipe.
Delicious!!
Assistindo do Brasil 🇧🇷. Parece bem saboroso. Vou fazer. Obrigada!
Das sieht sehr perfekt aus , mache ich diese Woche noch , es geht ja sehr schnell ohne grossen Aufwand DANKE 🙏🏿
Das Zeigen ist mir viieel zu langsam. ....
I am watching from Canada
São Paulo Brasil ❤❤❤
The world is truly small. To see a German woman cooking "zucchini" and frying them using chopsticks (or ohashi in Japanese), we can say that cuisine these days has gone global. When frying vegetables, or protein, I love to use Panko to get a crunchy effect. Watching your recipe from Brazil, kind regards!
Interesting!
Только уж очень много масла
who says she is german :)
Хащи - эти полочки)
@@Hnotan Who says she isn't????? Get a life.
Assistindo do Brasil e amando suas receitas. ❤🇧🇷
Texas, USA here, it looks amazing, we eat it here with ranch-dressing but I am sure it taste divine!
Saudações a todos os povos! Somos todos irmãos 🥰🕊🌎. Sou do Brasil, Rio de Janeiro. 🙋🏻♀️🇧🇷
Serdecznie witam z Polski , super przepis. Bardzo dobre 😀👍
Hola amigos desde Puebla,Pue.México.. excelentes y deliciosas recetas... felicitaciones y gracias por el canal. saludos👏👏👍👍🇲🇽🇲🇽🇲🇽...VIVA MEXICO...
MUY BUENA SU FORMULA GRACIAS CALI COLOMBIA SUR AMÉRICA
I'm watching from the United States (Arizona). I will definitely try this - zucchini is very inexpensive now (August) and this recipe looks scrumptious! Keep up the good work. 🙂
I am in Oregon, USA. This is very like a recipe my family (who are from the southern states) make using yellow summer squash. We fry all together in the pan and do not use egg whites. I will try your recipe tomorrow, Thank you
I’m Korean that is South Korea. We are used to eat it with soy sauce. Looks delicious
Oh man that looks so good.!❤
Ohio, USA. It looks delicious! Thank you! ❤️
this account's owner is also living in USA, you can see on the profile
Из России с любовью. Очень интересный рецепт, попробую приготовить. Обожаю кабачки.
🙏🏻🫶🏻🌸
Большое спасибо за рецепт! Очень красиво! Я из России
🌸🌸🌸
From India watching…nicely cooking ..snacks
Parece delicioso! Por acaso estou com duas abobrinhas na geladeira vou fazer! Obrigado pela receita!
Super przepis 👍 pozdrawiam serdecznie z Polski 😊
Vendo essa receita no Brasil. Adoro abobrinha! 😋
Watching from South Africa
Красивая подачи и интересная кулинарная идея. Спасибо! Готовить буду в России👍