252 - Cacciucco di carne o Scottiglia...mi ci scolo 'na bottiglia! (secondo piatto facile e buono)

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 120

  • @brianclarck3244
    @brianclarck3244 9 ปีที่แล้ว +3

    Anche questa volta hai fatto centro! Che spettacolo, goduria allo stato puro. Un piatto ricco succulento arricchito dalla tua bravura e simpatia. Bravo Bocca continua a sorprenderci e resta sempre così come sei nella tua semplicità simpatia competenza e sempre alla ricerca delle nostre vecchie tradizioni toscane che mai dovranno sparire. Bravo veramemnte

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  9 ปีที่แล้ว

      +brian clarck Grazie Brian..un grande abbraccio e alla prossima ricettina!

  • @brunabarla7322
    @brunabarla7322 4 ปีที่แล้ว

    Interessante!! Non lo conoscevo!! Grande Bocca!!!!!!!!!!

  • @ignaziomontisci2906
    @ignaziomontisci2906 7 ปีที่แล้ว

    Piatto eccezionale.......mi vien la colina solo a guardarlo.........Bravissimi....un salutone,

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  7 ปีที่แล้ว

      un inno alla bontà di una volta legata al territorio e alle tradizioni, ciao e un salutone alla prossima

  • @nicolamottesi2251
    @nicolamottesi2251 9 ปีที่แล้ว +1

    il piatto dell'anno.... Grazie Bocca, grazie alla tua grande esperienza, noi deliziamo delle tue creazioni... mi sa che ho trovato la ricetta di Natale per i miei ospiti che mangiano carne....

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  9 ปีที่แล้ว

      +nicola mottesi allora Nicola..come è andato questo Cacciucco?..sei riuscito a provarlo?

  • @marie42ify
    @marie42ify 9 ปีที่แล้ว +1

    Fun video & fantastic recipe! Grazie ragazzi :)

  • @ol3mare
    @ol3mare 7 ปีที่แล้ว

    Bocca l'ho fatta stasera....mi hai ispirato. Mi ero scordato di questa prelibattezza che mangiai in casa da un amico dell'Amiata tanti anni fa. Come maiale ho usato la rostinciana. Poi ho fatto una variante: il soffritto di verdure l'ho fatto all'inizio e l'ho tolto per raggiungerlo insieme al pomodoro. E' venuto al bacio! Certo che in toscana le ricette bone sulla carne non mancano! Grazie Bocca.

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  7 ปีที่แล้ว

      mio caro amico complimenti a te per la scottiglia e per il tempo che gli hai dedicato un abbraccione ciao

    • @ol3mare
      @ol3mare 7 ปีที่แล้ว

      Un abbraccio a te....devo dire che non sapevo che ci andava anche l'agnello e gli da un tocco molto gustoso. Ma perchè un vieni una volta a cucinare da me in maremma che ti faccio trovare qualcosa di speciale da cucinare?

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  7 ปีที่แล้ว

      sarebbe bellissimo ora fa un freddo in maremma che si congela aspettiamo la bella stagione ciao

    • @ol3mare
      @ol3mare 7 ปีที่แล้ว

      Son daccordo....se ti trovassi un paio di beccacce che ne pensi?

  • @alcris4
    @alcris4 9 ปีที่แล้ว +1

    Grande Bocca riesci spesso a sorprendermi con le tue ricette mi farò anche questa...grazie davvero

  • @silverionuti7628
    @silverionuti7628 9 ปีที่แล้ว +4

    Si pensa che la scottiglia si facesse già al tempo degli etruschi ma questo non ci impedisce di apprezzarla ancora fatta dal nostro Bocca. Ci avviciniamo al Natale e ci aspettiamo ricette adeguate ma come sempre semplici. ciao a tutti.

  • @lorenzocorbosiero7206
    @lorenzocorbosiero7206 9 ปีที่แล้ว +4

    Caro, come sempre bravissimo.
    Dalla mia ignoranza , mi sento di dirti di provare ad aggiungere dell'alloro!

  • @Sco2910
    @Sco2910 6 ปีที่แล้ว

    La scottiglia...che ricordi, che bontà!
    Ho la nonnina toscana, ha 103 anni e purtroppo non me la cucina più!!
    Sta ricetta casca a pennello!
    E grande Il Bocca e tutti i suoi seguaci!!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  6 ปีที่แล้ว

      veramente una specialità di altri tempi ciao e grazie

  • @marcodonati572
    @marcodonati572 9 ปีที่แล้ว +4

    Me la faceva sempre mamma quando ero piccolo.Bella interpretazione, Bocca!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  9 ปีที่แล้ว

      +Marco Donati Grazie Marco..era davvero speciale! :)..a presto!

  • @fabriziodefrancesco7876
    @fabriziodefrancesco7876 7 ปีที่แล้ว

    Mammamiaaaaaaa questo e' un piatto celestiale.....
    Te fa' vede' la luce e che .......LUCE!!!!!!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  7 ปีที่แล้ว

      la luce abbagliante del buon cibo di una volta ciao

  • @liastel367
    @liastel367 3 ปีที่แล้ว

    Bravooo pour la musique aussi. Graziiie 😄😍✌️👌👌👌👌

  • @p.m.4628
    @p.m.4628 6 ปีที่แล้ว

    Sto studianto tutte le ricette come un pazzo, ma questa è SUPER .... non vedo l'ora che arrivi un pò di freddo per poterla proporre alla famiglia e agli amici! Un abbraccio

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  6 ปีที่แล้ว

      ciao paolo una ricetta veramente di altri tempi bona speciale ciao e grazie

    • @p.m.4628
      @p.m.4628 6 ปีที่แล้ว

      @@IlBoccaTV ma solo grazie a te! se cambierò mestiere sarà per la tua passione ..... ti terrò aggiornato ....ed ho imparato che nulla è più bello di cucinare!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  6 ปีที่แล้ว

      mi fa un branco di piacere sentirti così ciao e alla prossima

  • @gianluigimarino8264
    @gianluigimarino8264 4 ปีที่แล้ว +1

    Che spettacolo!!!!!!!!!!!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 ปีที่แล้ว

      🤤🤤🙏👍

  • @BauDeChannel
    @BauDeChannel 8 ปีที่แล้ว

    ricetta impensabile..incredibile...bocca numero uno!

  • @borisgiusti
    @borisgiusti ปีที่แล้ว +1

    SUPERBOCCA! BRAVO E' TROPPO POCO CIAO DA BORIS IL LUCCHESE CHE TIFA AMARANTO

  • @Error-gw8fn
    @Error-gw8fn 9 ปีที่แล้ว +1

    grande bocca te e la tua cucina ...... veramente bellina

  • @LuigiLanini
    @LuigiLanini 6 ปีที่แล้ว +1

    Bono eh, per carità di Dio, ma la scottiglia la conoscevo o di agnello, o di coniglio, o di pollo, ma tutto insieme un la conoscevo: grazie Bocca, sei il più migliore assai!!!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  6 ปีที่แล้ว +1

      questa è l'originale presa da una ricetta vecchissima ciao e grazie a te

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  6 ปีที่แล้ว

      @Valery Barsotti gavinosooooo!!!!!!!!!!!!!ciao e grazie

  • @lanzo661
    @lanzo661 7 ปีที่แล้ว

    oh Bocca, io so di Milano ma con il tuo piatto mi hai fatto prendere una boccata d'Aria Toscana ..... Ottimo piatto Grazie

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  7 ปีที่แล้ว

      grazie mille a te ,spero tu possa assaporarla dal vivo la mia bellissima regione ciao e alla prossima boccata:)

    • @lanzo661
      @lanzo661 7 ปีที่แล้ว

      per il momento l'ho assaporata fatta in casa .... Mammma che buona bravo e grazie continua così !

  • @mirandafhlu3999
    @mirandafhlu3999 4 ปีที่แล้ว +1

    Buonissimo!!! Da mangiare la lingua! Buon appetito garantito!!!!!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 ปีที่แล้ว

      🙏🙏🙏🙏🙏👍✌🤤

  • @lorislaurencig7098
    @lorislaurencig7098 9 ปีที่แล้ว +1

    sei sempre incredibilmente interessante... ricetta a dir poco sontuosa...per quante persone vale il piatto ,tenendo conto delle dosi
    degli ingredienti suggeriti? complimenti a tutti a tre!

  • @liziaangiulli476
    @liziaangiulli476 6 ปีที่แล้ว

    Grande Bocca, grazie. !

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  6 ปีที่แล้ว

      grazie veramente a te che sei sempre presente ciao

  • @omeropavesi5997
    @omeropavesi5997 9 ปีที่แล้ว +2

    merita una scappata dal piemonte per venire da Voi solo per gustare questo meraviglioso PIATTO e VINO toscano.

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  9 ปีที่แล้ว

      +omero pavesi Omero..quando vuoi facci sapere :)..un abbraccio!

  • @gottomtb
    @gottomtb 5 ปีที่แล้ว +1

    Rrr problema un'è 'r bè...è irri bè! ahahahahah grandi tutti!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  5 ปีที่แล้ว

      Allora lo sai 😉 ciao

  • @mauro-wn7nk
    @mauro-wn7nk 3 ปีที่แล้ว

    Questi non sono piatti....Sono opere d'arte allo stato puro dell'appetito.

  • @philippegodemer7924
    @philippegodemer7924 4 ปีที่แล้ว +1

    Merci à toi avec mes amis le weekend on rejoue tes scènes c'est magnifique merci bravo 👍👍💥💥💨🎊

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 ปีที่แล้ว

      merci à vous et à vos amis qui consacrent votre temps à mon travail, salut à tous

  • @omniavideo3151
    @omniavideo3151 4 ปีที่แล้ว +1

    Buonissimo!
    É sbagliato metterci l'alloro? Lo aggiungo sempre nei piatti di carne

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 ปีที่แล้ว

      No si può mettete benissimo io lo metto nei ragù

  • @fabiodenni5765
    @fabiodenni5765 7 ปีที่แล้ว

    Spettacolare. Provato ed è venuto buonissimo. Mi c'è scappato pure mezzo peperone che m' era avanzato in frigo. Non male direi. Bravi. Bocca m'è sembrato di vedè le bottiglie vòte a fine filmato. S'è spenta la luce?

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  7 ปีที่แล้ว

      s'è dovuto chiamare ENEL Energia sai quella green ma noi si voleva rosso e un ci siamo trovati :D:D:D
      grazie mille e complimenti per la riuscita di questo piatto veramente buono e da provare sicuramente

  • @bonscott6970
    @bonscott6970 9 ปีที่แล้ว +1

    Piattone dai mille sapori ( fantastico) grande IlBocca...!!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  9 ปีที่แล้ว

      +bon scott H Grazie mille Bon...a presto!

  • @jacox90
    @jacox90 9 ปีที่แล้ว +7

    Haha bocca ti stavi stortando per bene! Piatto bomba come aR solito!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  9 ปีที่แล้ว

      +Jacopo G in effetti era spaziale :) ahahah

  • @8quetzalcoatl8
    @8quetzalcoatl8 6 ปีที่แล้ว

    Son molto curioso, grazie come sempre Bocca!!!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  6 ปีที่แล้ว

      te lo consiglio vivamente era speciale parola di bocca ciao

  • @TORTELLO87
    @TORTELLO87 8 ปีที่แล้ว

    Grande Bocca dio bono! tu sei saggio quanto bischero!

  • @tapema55
    @tapema55 6 ปีที่แล้ว +1

    un piatto della mia terra il Casentino, anche i tortelli alla lastra si fanno buoni, con le nostre patate di Cetica che sono una bomba.

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  5 ปีที่แล้ว

      👌👍👍

  • @massimilianosimonetti5970
    @massimilianosimonetti5970 3 ปีที่แล้ว

    Bella bocca!!!!! Sto cacciucco ce vado ciucco!!!!!!! Domani è fatta!!!!!😂😂😂😂Ciao bocca

  • @gottomtb
    @gottomtb 9 ปีที่แล้ว +1

    Evviva il Boccaaaaa!!! :-)

  • @GG-vw3ik
    @GG-vw3ik 3 ปีที่แล้ว +1

    Il Bocca l'è sempre il bocca!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  2 ปีที่แล้ว

      👋👍🙏💪

  • @MarcosSilva-iz9xv
    @MarcosSilva-iz9xv 6 ปีที่แล้ว +1

    👁👁👁👁👁👁👁👁👁👁👁👁👁👁👁👁👁👁👁👁👁👁👁👁👁 bontá!!! Belisssssssiiiimmmmmaaa ricetta!! Grazie e carissimi saluti a tutti voi!!🎉🎉🎉💪💪💪🏄‍♂️🏄‍♂️🏄‍♂️🏄‍♂️

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  6 ปีที่แล้ว

      veramente ottima e gustosissima ciao e grazie marcos

  • @annaverdoni9794
    @annaverdoni9794 ปีที่แล้ว +1

    ❤❤❤❤❤❤❤👏👏👏👏👏

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  ปีที่แล้ว

      🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍👋

  • @gigimalvassora9682
    @gigimalvassora9682 6 ปีที่แล้ว

    FANTASTICO, LO FACCIO OGGI!!
    Ma na cosuccia da nulla .... un do lo trovo il grembiale del BOCCA?!?!?!?!?!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  6 ปีที่แล้ว

      mio caro gigi se un vieni a livorno mi sa' che per ora un si po' fa' nulla spero di saperti dire qualcosa di più prima dell'estate

  • @ivanacova1881
    @ivanacova1881 4 ปีที่แล้ว

    Tutto quello che riguarda il medioevo mi garba, farò anche questa 😘già ho l'acquolina

  • @luigifazioli1141
    @luigifazioli1141 7 ปีที่แล้ว

    Con un piatto così, successo assicurato se organizzo un pranzo a casa mia!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  7 ปีที่แล้ว

      bravo farai un figurone con questa delizia i tuoi commensali ti ricorderanno per un po :D ciao

  • @3peppone
    @3peppone 3 ปีที่แล้ว

    oh Bocca..per questa padellina tu ha usato una musica rock...serve per digerire meglio???? ciaoooo

  • @antonioangioi890
    @antonioangioi890 5 ปีที่แล้ว +1

    Mamma mia, che roba bona!!!!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  5 ปีที่แล้ว

      Very goddè ciao

  • @marcocarapelli2578
    @marcocarapelli2578 8 ปีที่แล้ว

    grande piatto bocca .... e da buon gustaio casentinese quale sono me lo faccio spesso con gli amici, e si finisce spesso ciucchi ahahahah perche' ci vuole alcune ore per farlo quindi tra una mescolata e l'altra se beve ahahahahah

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 ปีที่แล้ว

      ciao marco in effetti ci vuole un po di tempo e una sbicchierata è d'obbligo ahahah

  • @TAPRACKBANG
    @TAPRACKBANG 9 ปีที่แล้ว +2

    Boia, a me mi ci sarebbero sdruciolate dentro anche vattro sarciccine... ma son si'uro che era 'sagerato.

  • @valerjanlleshi6189
    @valerjanlleshi6189 9 ปีที่แล้ว +1

    Sai ilBOCCA !!!!Se si metto dacordo con tuoi fans dobiamo tassare , veniamo a trovarti e prepara quel Cacciucco di carne che si puo chiamare fratelanza di tutti religioni
    Grazzie

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  9 ปีที่แล้ว

      +Valerio Lleshi grazie a teee!

  • @robertcapa1233
    @robertcapa1233 8 ปีที่แล้ว +1

    'co dio, allucinante sta ricetta

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  8 ปีที่แล้ว

      +RobertCapa ahahaha :)

  • @borisgiusti
    @borisgiusti 7 หลายเดือนก่อน

    non capisco cosa devo digitare per trovare il negozio del bocca Boris principiante in computer

  • @robertissimo3888
    @robertissimo3888 2 ปีที่แล้ว +1

    Una ricetta archaica, veramente interessante. Peccato che la rovinate con tutti questi vinacci francesi dalla zona di Bolgheri! Avrebbe meritato dei vini toscani tradizionali.

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  2 ปีที่แล้ว +1

      Concordo pienamente con te tutta colpa del marchese

  • @luigisensi80
    @luigisensi80 7 ปีที่แล้ว

    Ciao,complimenti ,sei nelle mie corde,ci sono stato rallevato con la scottiglia,da buon maremmano ti dico che quel mazzetto di odori che hai messo nel ragù toscano è di rigore anche nella scottiglia per il resto tutto bene,ti suggerisco che se mai dovesse avanzare,il giorno dopo prova a spolpare gli ossi e spezzettare la ciccia grossolanamente e con il suo untino condisci le pappardelle ,non esiste ragù più buono di quello😛😛😛😛😛😛

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  7 ปีที่แล้ว

      ciao luigi grazie di cuore per i complimenti e per le dritte un abbraccio e alla prossima

  • @MarcosSilva-iz9xv
    @MarcosSilva-iz9xv 6 ปีที่แล้ว

    Grazie anche al maitre sommelier, impariamo a degustare un buon vi no!!Cari saluti

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  6 ปีที่แล้ว

      in effetti il vino abbinato al cibo è molto importante ciao e grazie

  • @gottomtb
    @gottomtb 7 ปีที่แล้ว

    LA FO' PER LA CENA DELL' AMICI DI NATALE AH!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  7 ปีที่แล้ว

      oh bravo guido ciao e grazie e saluta l'amici

  • @enricomartini7275
    @enricomartini7275 5 ปีที่แล้ว +1

    Boia mi sembrava di sentì l'odore dar telefono

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  5 ปีที่แล้ว

      😜😜😜😜👋✌️🙏

  • @frykyfraky3606
    @frykyfraky3606 6 ปีที่แล้ว +2

    I 10 👎 sono dei fan di cracco

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  6 ปีที่แล้ว

      lascia stà, un si può piacere a tutti ciao e grazie a te

  • @filosofogreco7889
    @filosofogreco7889 3 ปีที่แล้ว

    Cacciucco di carne o Scottiglia... ma chi non lo consiglia?

  • @ol3mare
    @ol3mare 7 ปีที่แล้ว

    Più che altro il tegame va lavato o altrimenti sà di ventrino!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  7 ปีที่แล้ว +1

      o di rifresco :)

  • @angelabender8132
    @angelabender8132 6 ปีที่แล้ว

    Dar puzzo di piedi al tegame Insomma ci hai messo di tutto

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  6 ปีที่แล้ว

      de nonnè allora lo sai

  • @adrianobabetto5541
    @adrianobabetto5541 4 ปีที่แล้ว

    CONPLIMENTI X IL CACIUCCO DI CARNE

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 ปีที่แล้ว

      grazie mille era spettacolare ciao

  • @robertcapa1233
    @robertcapa1233 6 ปีที่แล้ว

    che giro di schiaffi dio..

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  6 ปีที่แล้ว

      dati bene :D :D :D

  • @giorgioangelocortese4719
    @giorgioangelocortese4719 4 ปีที่แล้ว

    a parte le tue ricette che sono strepitose, ma quando parlate di tegami , sono tegami ,tegami o altro.......

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 ปีที่แล้ว

      ahahah mi sa che sei stato troppo con noi livornesi un abbraccio

  • @gianfioremi
    @gianfioremi 6 ปีที่แล้ว

    vino bono eh!?!?!?

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  6 ปีที่แล้ว

      sempre sennò di cosa sa la via ciao

  • @vitogrumo8647
    @vitogrumo8647 6 ปีที่แล้ว

    Cacciucco

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  6 ปีที่แล้ว

      YESSA!!!!!!!!!!

  • @chescoppiastetutti
    @chescoppiastetutti 7 ปีที่แล้ว

    W i bocca e w la gnocca🤣🤣🤣👏👏👏👍👍👍