Я з Полтавщини.У нас в капустняк додають ще й пшоно. На 1 літр капустняку 1 ст.ложка пшона. І капусту подрібнюють дрібними кубиками або труть на тертушку. А решта все так. Дякую за рецепт. Все дуже смачно. Ви такі молодці , що не даєте загубитися рецептам національної кухні. Здоров'я , миру , добра.
Как же аппетитно сварили капусник! Спасибо за рецепт, летом надо попробовать, как капуста в цене упадёт. Мира вашему дому, и вкусных блюд на вашем канале.
Вітаю! Ви праві, також раджу замовляти Капусняк при подорожах. В кожній місцевості, а то мабуть і кожна господиня, готує Капусняк по своєму і додають свої "Хитрощі" - Але загалом, виходить дуже смачна страва 🥣👍 Хай щастить, та мирного неба 🕊🙋♂
А навіщо чекати ще півроку до осені?😊 І з томатом краще, повірте. Колір і смак більш насичені. Спробуйте приготувати, не пошкодуєте. Я знаю, що Галичани дуже регіонально консервативні в гастрономії Української національної кухні, але послухайте уродженого Слобожанина, і спробуйте😊
Я з Полтавщини,капусту тру на терку морковну і квашу як звичайно.У мене завжди є готова капуста на капусняк і обов'язково пшоно,картопля товчена.Смачного 😋😋😋
Я з заходу України. І моя баба Катерина завжди варила дуже густий, наваристий, з товченою картоплею капусняк. І я так варю. Але рецепт у нас значно складніший, ніж тут показано. Юшка у нас це щось з грибів.
@@karpatski_shkvarky Детально не можу сказати. Але на моє запитання (70- ті роки) чому у баби був такий смачний капусняк,мама відповідвла, що варили на печі, а не на газі. Що на газі ніколи не добитись того смаку. І що баба варила на свіжозарізаному півні, або хоча б на курці. Окремо на засмажці з копченостей тушилась капуста і тільки після цього все закладалось в густий бульйон. Ніколи нігде я не їла смачнішого капусняку. Там все було збалансовано. Капуста з дубової бочки. Від неї також залежить смак. Ну і картопля своя з натуральними добривами.
@@ОксанаБоровик-н6юЗа описом виглядає, що це дійсно один з насмачніших рецептів. На копченостях це цікаво. Хочу такий спробувати. Зварю якось. Дякую. Капусту теж з певних пір став окремо тушкувати в пательні з засмажкою і до квасної додаю трохи свіжої капусти, так більш м'який смак, а потім все трохи підсмажую з цибулькою і морквою і тушкую до м'якості і лише потім засипаю в бульйон. Так значно смачніше, ви маєте рацію. А з якого ви регіону саме?
Я з Полтавщини.У нас в капустняк додають ще й пшоно. На 1 літр капустняку 1 ст.ложка пшона. І капусту подрібнюють дрібними кубиками або труть на тертушку. А решта все так. Дякую за рецепт. Все дуже смачно. Ви такі молодці , що не даєте загубитися рецептам національної кухні. Здоров'я , миру , добра.
Щиро дякую !
Або ще капусту перекручують на м’ясорубку, але в нашому капустняку вона обов’язково подрібнена.
Дякую, такого капусняка ще не їв.
По смакоті для мене, що борщ, що капусняк це топ страви.
То є так
Привет из Риги ну дуже смачна страва, вельми дякую.😊
Молодчина 💐💐💐 Приеду Женюсь на Тебе 🥰🤗 Спасибо за Труд 👏👍👍👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Дякую
Як добре ,що нагадали. Треба собі приготувати.😊
Как же аппетитно сварили капусник! Спасибо за рецепт, летом надо попробовать, как капуста в цене упадёт. Мира вашему дому, и вкусных блюд на вашем канале.
Дякую 😊👍
Вітаю! Ви праві, також раджу замовляти Капусняк при подорожах. В кожній місцевості, а то мабуть і кожна господиня, готує Капусняк по своєму і додають свої "Хитрощі" - Але загалом, виходить дуже смачна страва 🥣👍 Хай щастить, та мирного неба 🕊🙋♂
Щиро дякую Навзаєм
Дякую сонечко за чудовий рецепт капустяку ❤❤❤
Дякую
Справжня смакота. Стравi , якi нiколи не состариють, хоча старожитни як немаведамо што. Тримаемось , перемога за нами. Слава Украiнi.
Це точно героям Слава
Дякую! Ми готуємо із товченою картоплею, але без томату. Спробуємо і ваш варіант, але вже восени! (Львів).
Дякую
А навіщо чекати ще півроку до осені?😊
І з томатом краще, повірте. Колір і смак більш насичені. Спробуйте приготувати, не пошкодуєте. Я знаю, що Галичани дуже регіонально консервативні в гастрономії Української національної кухні, але послухайте уродженого Слобожанина, і спробуйте😊
😊👍
@@Евген-ю6о Дякую! А восени - бо квашену уже доїли!
Дякую.😆😆😆
Пшоно і білі сухі грибочки з Карпат ...так варила Мама і так варю я 😊
Молодець!!!
Дякую
Я з Полтавщини,капусту тру на терку морковну і квашу як звичайно.У мене завжди є готова капуста на капусняк і обов'язково пшоно,картопля товчена.Смачного 😋😋😋
Класс
На Дніпропетровщині капусту квашену січуть ,і пшоно кладуть, томат теж.Смакота!
На Чернігівщині теж в соломі порося обсмалюють😉
👍👍👍
О Господи-виявляється я капустянолюб.А-аа.
😊👍
Люблю квашенную капусту. Я бы достал мясо перед тем как положить капусту. Удачи Украине!
Дякую
Моя бабуся ще додавала пшоно (Полтавщина)
Дуже гарний рецепт. На смак має бути бомбезний. Підкажіть як консервуєте томати. Дуже дякую.
Дякую. Назад ще рецепту немає але появиться перед сезоном.
❤
😊👍
Я з заходу України. І моя баба Катерина завжди варила дуже густий, наваристий, з товченою картоплею капусняк. І я так варю. Але рецепт у нас значно складніший, ніж тут показано. Юшка у нас це щось з грибів.
А можна детальніше це цікаво відтворити автентичні страви !
@@karpatski_shkvarky Детально не можу сказати. Але на моє запитання (70- ті роки) чому у баби був такий смачний капусняк,мама відповідвла, що варили на печі, а не на газі. Що на газі ніколи не добитись того смаку. І що баба варила на свіжозарізаному півні, або хоча б на курці. Окремо на засмажці з копченостей тушилась капуста і тільки після цього все закладалось в густий бульйон. Ніколи нігде я не їла смачнішого капусняку. Там все було збалансовано. Капуста з дубової бочки. Від неї також залежить смак. Ну і картопля своя з натуральними добривами.
@user-pr2qx3nz3s дяку 👍👍👍👍
@@ОксанаБоровик-н6юЗа описом виглядає, що це дійсно один з насмачніших рецептів. На копченостях це цікаво. Хочу такий спробувати. Зварю якось.
Дякую.
Капусту теж з певних пір став окремо тушкувати в пательні з засмажкою і до квасної додаю трохи свіжої капусти, так більш м'який смак, а потім все трохи підсмажую з цибулькою і морквою і тушкую до м'якості і лише потім засипаю в бульйон. Так значно смачніше, ви маєте рацію.
А з якого ви регіону саме?
@user-zb5tj1ds9f дякую. Івано-Франківщина
❤ Наши щи❤😊и бабушки мой так готовили и я 😊☮️
😊👍
++++
А 🧄 не треба? Смакота 😋
Якось так без нього
Я з Полтавщини!!! Різні капстняки варимо... Так вірно готовили😊😊😊❤💛💙 Підписка 👍лайк😊 то в кінці добавляли затірку- часник + старе сало. 👍
Класс 👍👍👍дякую
Коментар на підтримку каналу. Віримо в ЗСУ. Віримо в перемогу. Все буде Україна. Вітання з Харкова
Дякую. Тільки так і не інакше
Для гостроти трохи чесночку і червоного перцю.
Теж як варіант