В Запорізькій області теж котлети готували з додаванням картоплі і білого черствого хліба чи батону. Вважаю що це національний рецепт українької кухні. З повагою до кожної господині.
А я з Одещини,і теж додаю картоплю в котлети.А в сезон кабачків ,люблю замість картоплі додавати тертий кабачок теж смачно і соковито виходить.А хліб додаю обов'язково темний і теж тільки з сухарів.А якщо замочити свіжий хліб ,то він робиться як тісто .
Дуже смачні ваші котлетки, я думаю за таким рецептом готовили по всій Україні, бо м'ясо дефіцит і не завжди було вдосталь, от і добавляли в цей фарш картоплю цибулю сухарі щоб було більше котлет. Смачного❤❤❤❤
Неймрвірна Господиня! Все просто «5 з 5»: і наша рідна СОЛОВʼЇНА, і коротко та наочно, і все красиво та естетично. А також дуже влучні пораді …. «поміж слів») Успіхів! Злагоди! Підписалась! Буду рекомендувати….
Дякую за котлетки! Я спробувала і не підозрювала, що десь там на Тернопільщині, це традиція, готувати такі котлетки! ❤ А хлбчик суші, як тільки бачу, що не з'їдять, потім це і в котлети добавляю і роблю паніровочні сухарики, щоб не купувати казна що! 😂 ❤❤❤❤
І на Хмельниччині так готують котлети. Я додавала картоплю до фаршу , коли не було грошей, треба було нагодувати сім'ю, а таким чином котлет ставало більше))
Моя мама, коли готовила котлеты, завжди добавляла до фаршу скибку замоченого хліба, а також картоплину натерту на мілку тертку, кілька цибулин і тоді котлети були дуже соковитими і смачними. Так готують котлети більшість газдинь на вінничині.
@@ГалинаГаля-л7м Шановна! Хоч і шістдесять! Котлети - це традиційна страва усіх українців, різних регіонів! І Ви, шановна, Америку мені не відкрили!!! Для чого цей пафос? Якщо Ви читали коментарі інших, то мали б зрозуміти, що більшість підписників розповіли, як в тому чи іншому регіоні готують котлети за подібним рецептом автора каналу. Хіба хтось цим образив блогера? Навпаки, з'ясувалося, наскільки приготування котлет є традиційною, національною стравою українців. Це погано? І, до речі, я пишаюся тим, що народилася у Вінниці! Вінничани, теж люди! І, краще б, шановна, Ви вивчили українську граматику та правопис досконало, навчилися поважати людей за тих 40 років, а ніж бути зухвалою!
Совєцькі часи призвели до того,що в українській кулінарії зникли традиційні приправи-спеції. Хто не піддався "госту", нормам та "общєпіту",той використовував і надалі традиційні для нашої кухні КМИНОК, ЧЕБРЕЦЬ, МАТЕРИНКУ, МАЙОРАН, ЛЮБИСТОК,ШАВЛІЮ...До м'яска, і меленого, найбільше пасує подрібнений,або мелений кминок і трішки майорану та меленої солодкої червоної паприки-перцю. І не треба "провансу", не треба "італійських трав", бо є материнка = орегано та чебрець- тим'ян. І бабця моя казала, що трішки римського кмину добре додати до м'яса печеного, тушкованого а чи і меленого. Римський кмин = "кавказька" чи "азійська" зіра. І насіння коріандру дааавно знайоме завдяки кримським татарам...От такі пироги...
Це і Волинський рецепт, мама завжди додавала сиру картоплю, тільки тепла на тертку як на деруни і ніколи гарячою водою не заливала хліб,а холодною від гарячої води хліб як клей і несмачно в котлетах
В этом рецепте,именно,необходимо натирать картофель на крупной тёрке!Не на той тёрке,на которой трётся картофель для дерунов или драников......кто как называет.И через мясорубку,тоже,совсем не тооооо.Только на крупной тёрке трётся картофель в этом рецепте и добавляется в фарш.Это,действительно,вкусно!Спасибо за напоминание этого нехитрого рецепта вкуснейших котлеток.😊😊😊😊😊😊
Всегда добавляю картофель в котлеты,но пропускаю через мясорубку вместе с мясом и луком,чесноком, жарю и никогда не пропариваю,они у меня готовы после прожарки.
Я такі котлети готую,коли мало м'яса---Дніпроп.обл.,м.КР!!!Так що цей рецепт всі знають.....і ні для кого,це нн секрет......Але ,все одно,дякую за відео.....
Я з Луганщині ,і моя бабуся брала жирне м'ясо,хліб у молоці, лук,часник,картоплю і все молола на м'ясорубці,додавала яйце,соль, трошки соди.Все ! Ніяких спецій !Жарила на пательні з мою ладошку котлети, трішки води , потушить.Все ! Вкуснее котлет я никогда !!!! нигде !!!! ни у кого в жизни не ела !!!Готую также
Ми українці, одна родина,любимо свою кухню,вона смачна,бо привикали з дитинства,так готували бабусі і мами,яке все було смачне їли потрохи бо сім'ї були великі,щоб всім хватило,,,це спогади,,,
Дуже зручно з сухого хліба робити панірвочні на м'ясорубці,а щоб не при горіло краще у духовці,,,і не сперечайтеся,,,,кухня по всьому світу однакова але кожен готовить по своєму а головне щоб всім було смачно 😋👍🇺🇦
Моя бабуся з Кіровоградщини теж готувала з додаванням картоплі, натертоі на самій мілкій тертушці. А також такі котлети готують в Одесі. Мабуть це всеУкраінський рецепт.
Наш Татко вирощував на "позиченому" городі усяку всячину. Бувало,що вродило багацько цукіні та кабачків. От і додавали замість картоплі тертий та відтиснений кабачок...
Мама моя із Запорізької області,Бердянськ,то теж картоплю натерту добавляла в котлети,не завжди правда. А моя донька відчуває,коли є картопля у фарші,тому я вже не роблю,бо без додавання краще ість. Живемо в Житомирській області
ЖМоя бабушка,которая родилась еще в 1901 году так делала котлеты,но хлеб размачивала в холодной воде,от горячей квашня получается и вкус хуже.Родом из Полтавщины. В Тернополе сроду не была
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 88 | คู่เอก "ป้อมเพชร vs อัสลามจอน"](http://i.ytimg.com/vi/1ZqTVVbMgbo/mqdefault.jpg)
В Запорізькій області теж котлети готували з додаванням картоплі і білого черствого хліба чи батону. Вважаю що це національний рецепт українької кухні. З повагою до кожної господині.
Такий рецепт передавався з покоління в покоління на рідній Донеччині ❤
Читаючи коментарі зрозуміла, що такі котлети готують в усіх куточках України 😊
Це ж добре . Націанальні
Моя мама завжди готувала котлети з картоплею і сухариками на Кіровоградщині а я так це роблю на Вінничині Дякую за працю
Дякую
Забагато бесіди.
Моя бабця на Вінниччині робила з картоплею котлети, не терла а пропускала через м'ясорубку. Дуже смачні та пишні . Я теж так роблю ) смак дитинства
Моя матуся , завжди так готувала котлети ,і ми не з Тернопільщини, дякую пані за Вашу працю.❤❤❤❤😊😊😊😊
Очень понравился рецепт. Обязательно попробую! И видео очень качественное, не затянуто, и при этом всё понятно. Спасибо!
Дякую
Я з Дніпропетровщини і теж добавляю терту картоплю і вимочую сухарі. Смачно.❤
😁👍
Доброго дня, пiдкажiть, сыру або варену?
Сиру
Як радісно і приємно читати,і слухати.Тут зібралися всі наші Українці.Скорішої нам Перемоги.А каналу процвітання.
👍👍👍👍👍
А я з Одещини,і теж додаю картоплю в котлети.А в сезон кабачків ,люблю замість картоплі додавати тертий кабачок теж смачно і соковито виходить.А хліб додаю обов'язково темний і теж тільки з сухарів.А якщо замочити свіжий хліб ,то він робиться як тісто .
ДЯКУЮ. Смачного.!!! 👍💯♥️
😁👍
Дуже смачні ваші котлетки, я думаю за таким рецептом готовили по всій Україні, бо м'ясо дефіцит і не завжди було вдосталь, от і добавляли в цей фарш картоплю цибулю сухарі щоб було більше котлет. Смачного❤❤❤❤
Саме так
Котлети із одного мяса гидкі.І то вже не котлети.
Дякую за смачні котлети. Багато років готую так.
Дякую
Неймрвірна Господиня!
Все просто «5 з 5»: і наша рідна СОЛОВʼЇНА, і коротко та наочно, і все красиво та естетично.
А також дуже влучні пораді …. «поміж слів»)
Успіхів! Злагоди!
Підписалась! Буду рекомендувати….
Щиро дякую
Яка смакота! Дякую за гарний рецепт і чудову, змістовну розповідь, як їх приготовити. МО-ЛО-ДЕЦЬ ❤❤❤❤🎉🎉🎉
Дякую
Дякуємо за цікавіий рецепт котлеток,дай нам Боже скорішої перемоги над ворогом. Амінь.
Дякую за котлетки! Я спробувала і не підозрювала, що десь там на Тернопільщині, це традиція, готувати такі котлетки! ❤ А хлбчик суші, як тільки бачу, що не з'їдять, потім це і в котлети добавляю і роблю паніровочні сухарики, щоб не купувати казна що! 😂 ❤❤❤❤
👍👍👍👍👍👍👍👍
Завжди так готували в моїй родині. Мы зі східної України.
На Полтавщині теж так готують!😂❤😂Дуже смачні! Швидкої Перемоги і миру!м Кременчук!
Привіт вам з фронту.. неодмінно приготую хлопцям.. потім відпишу вам. Слава Нації!
❤️❤️❤️Слава ЗСУ ????
Смерть ворогам.
💙💛🙏
@@ТатьянаЗагурская-ц5мвнутрішнім.
Смерть ворогам!💪🏻✌🏻💙💛🔱🇺🇦❤️
Дуже гарні вийшли котлети, а ще мені сподобався ваш посуд ❤.
Дякую
І на Хмельниччині так готують котлети. Я додавала картоплю до фаршу , коли не було грошей, треба було нагодувати сім'ю, а таким чином котлет ставало більше))
Класс 👍👍
Чудовий рецепт, дякую! Ви просто неймовірна господиня. Так подробно и просто розповіли про всі секрети!
Дякую
Дякую! Дуже смачно!
Вітаю! Я на дно каструлі ложу подрібнені, свіжі моркву, цибулю, лавровий лист,перець горошком , ну а тепер,ще буду часник додавати😊❤
Дякую вам за смачний апетитний рецепт Буду пробувати
Дякую, ви прекрасні, постійно заходжу до вас.
Дякую
Моя мама, коли готовила котлеты, завжди добавляла до фаршу скибку замоченого хліба, а також картоплину натерту на мілку тертку, кілька цибулин і тоді котлети були дуже соковитими і смачними. Так готують котлети більшість газдинь на вінничині.
👍👍👍
Вінниця я так готовлю уже років 40
Це точно 💯❤
👍👍👍
@@ГалинаГаля-л7м Шановна! Хоч і шістдесять!
Котлети - це традиційна страва усіх українців, різних регіонів! І Ви, шановна, Америку мені не відкрили!!!
Для чого цей пафос?
Якщо Ви читали коментарі інших, то мали б зрозуміти, що більшість підписників розповіли, як в тому чи іншому регіоні готують котлети за подібним рецептом автора каналу. Хіба хтось цим образив блогера?
Навпаки, з'ясувалося, наскільки приготування котлет є традиційною, національною стравою українців. Це погано?
І, до речі, я пишаюся тим, що народилася у Вінниці! Вінничани, теж люди! І, краще б, шановна, Ви вивчили українську граматику та правопис досконало, навчилися поважати людей за тих 40 років, а ніж бути зухвалою!
Дякую за смачні страви 😊😊😊😊
Дякую
Дякую,рецепт сподобався, спробую👍👏🎉
Дякую
На Дніпропетровщині теж так готуємо , а сухий хліб в молоці
Совєцькі часи призвели до того,що в українській кулінарії зникли традиційні приправи-спеції. Хто не піддався "госту", нормам та "общєпіту",той використовував і надалі традиційні для нашої кухні КМИНОК, ЧЕБРЕЦЬ, МАТЕРИНКУ, МАЙОРАН, ЛЮБИСТОК,ШАВЛІЮ...До м'яска, і меленого, найбільше пасує подрібнений,або мелений кминок і трішки майорану та меленої солодкої червоної паприки-перцю. І не треба "провансу", не треба "італійських трав", бо є материнка = орегано та чебрець- тим'ян. І бабця моя казала, що трішки римського кмину добре додати до м'яса печеного, тушкованого а чи і меленого. Римський кмин = "кавказька" чи "азійська" зіра. І насіння коріандру дааавно знайоме завдяки кримським татарам...От такі пироги...
Це і Волинський рецепт, мама завжди додавала сиру картоплю, тільки тепла на тертку як на деруни і ніколи гарячою водою не заливала хліб,а холодною від гарячої води хліб як клей і несмачно в котлетах
Я з Вінниччини і завжди в фарш додаю картоплю,але не багато.так,що в нас теж цей рецепт відомий
Класс !!
В этом рецепте,именно,необходимо натирать картофель на крупной тёрке!Не на той тёрке,на которой трётся картофель для дерунов или драников......кто как называет.И через мясорубку,тоже,совсем не тооооо.Только на крупной тёрке трётся картофель в этом рецепте и добавляется в фарш.Это,действительно,вкусно!Спасибо за напоминание этого нехитрого рецепта вкуснейших котлеток.😊😊😊😊😊😊
Дякую
Всегда добавляю картофель в котлеты,но пропускаю через мясорубку вместе с мясом и луком,чесноком, жарю и никогда не пропариваю,они у меня готовы после прожарки.
Классс 👍👍
Дуже дякую! Дніпро вас вітає! Підписка!❤
Дякую 👋👋
❤❤❤❤❤ ДЯКУЮ!
Я теж так робив , але коли зробили мясо спеції і багато цибулі і в духовці, я зрозумів наскільки так краще ( як на мене ),, дякую мирного неба
Котлети особливо смачні 😊😊😊😊
Дякую
Бачу котлети - ставлю вподобайку 👍
Дякую !
Перший раз чую, що це Тернопільська кухня.У нас на Харківщині так само готують.
👍👍👍👍
Так, Куп'янщина Харківської області в нашій сім'ї завжди так готували,окрім малих нюансів,ну як наприклад батон в холодній воді розмочували.
Файні котлети!🙂
Дякую
Дякую за рецепт 👌👍🥸 Мирного неба Україні 🇺🇦🙏🙏🙏
😊👍
У нас на Харківщині так теж готують! Дійсно дуже смачно!
У нас є магазини, де куплене м'ясо можна змолоти на фарш. Це робиться у вас на очах. Користуюся цим сервісом завжди. Вдома мороки менше.
Житомирщина та Нікополь теж так!)
❤️❤️👍
Я такі котлети готую,коли мало м'яса---Дніпроп.обл.,м.КР!!!Так що цей рецепт всі знають.....і ні для кого,це нн секрет......Але ,все одно,дякую за відео.....
Як раз завтра і збиралась робити!!!!!!!
Слава Україні!це ціль рецепта
А я додаю кабачок....теж дуже смачно.
Теж практикуємо !
@@karpatski_shkvarky В Карпатах та Львові їжа майже вся дуже, дуже смачна. ♥️🥰 Лайк,звісно.
Спасибо за соловьиную мову ❤❤❤. 🎉🎉🎉.
Дякуююю🎉.
Дякую.
моя свекруха з півдня одеської області готувала котлети з додаванням картоплі
Дякую за роботу!
Одного разу спробував додавати картоплю до фаршу - не сподобалося. Але, судячи з коментарів, така страва є доволі популярною.
👍👍👍👍👍👍👍
Это на любителя котлеты должны быть мясные с добавлением черного хлеба как при ссср без всякой корточки
Картошка додається для держання, і вони сочніші.
❤не смачно з картоплею,це вже не котлети❤
До чого твоє ссср?????? Ми маємо СВОЇ ЧУДОВІ РЕЦЕПТИ!@@rusakova123rusakova3
Очень вкусные котлеты.Подписалась.
Так просто і водночас смачно..
👍👍👍👍
Гарне відео дякуємо😊зніміть контент з консервою з коропа 😊😊😊
Є на каналі консервація з коропа
Вподобайка каналу 🌹
Спасибо супер ❤
Супер
Нічого дивного,я все життя додаю тертя картоплю у фарш і моя свекруха так готувала.Всім смачного
😊😊👍👍👍
Я теж додаю сиру картоплю до фаршу все життя. И моя мама так робила . А родом я з Молдови.
Я з Херсонської, моя мама завжди додавала картоплю в котлети.
На Херсонщині також так готуємо
Я з Львівщини но нето що неготовила неіла дякую дівчата
Дякую
И моя Мамуся так готовила.Этническая украинка Казахстан.
Я з Луганщині ,і моя бабуся брала жирне м'ясо,хліб у молоці, лук,часник,картоплю і все молола на м'ясорубці,додавала яйце,соль, трошки соди.Все ! Ніяких спецій !Жарила на пательні з мою ладошку котлети, трішки води , потушить.Все ! Вкуснее котлет я никогда !!!! нигде !!!! ни у кого в жизни не ела !!!Готую также
Я із Вінницькоі обл.,мама завжди терла 1-2 бараболі.
👍👍👍👍👍👍👍
Ми українці, одна родина,любимо свою кухню,вона смачна,бо привикали з дитинства,так готували бабусі і мами,яке все було смачне їли потрохи бо сім'ї були великі,щоб всім хватило,,,це спогади,,,
👍👍👍👍👍👍👍
Моя мама в Нікополі завжди так готувала котлети - додаючи терту сиру картоплю та сиру цибулю, а от яйце не клала ніколи .
👍👍👍👍
Першийраз чую про горячий сухарик😅
Смачного.
Дякую
В Хмельницькому так роблять. Я разом коли фарш перекручую - тоді і картофан і все остальне.
Мы с Харькова,моя мама так готовила и я так готовлю до сих пор.На Тернопольщине никогда не была.
На Кубани также готовим котлеты😉Посуда у вас классная! 👍❤
Кубань заселена українцями,яких з часом русифікували
Так.@@ВІЛЬНИЙСКІФ
Очень аппетитно ❤
Дякую
Дуже зручно з сухого хліба робити панірвочні на м'ясорубці,а щоб не при горіло краще у духовці,,,і не сперечайтеся,,,,кухня по всьому світу однакова але кожен готовить по своєму а головне щоб всім було смачно 😋👍🇺🇦
Ви звідкіля ?
@@karpatski_shkvarky Херсон,,, нині Луцьк,,,
"і не сперечайтеся"
Ти бач, командир)))
@@elenamedok9101сперечатися з розумними приємно але не з дурнями ,,,, окей,,,,,
Моя бабуся з Кіровоградщини теж готувала з додаванням картоплі, натертоі на самій мілкій тертушці. А також такі котлети готують в Одесі. Мабуть це всеУкраінський рецепт.
Черкащина теж тремо картоплю😅
Молодчина дівчина, так гарно розтлумачила весь процес. Але хіба то котлети, якщо туди натерли бараболі?
Морковь тоже классно
Житомирщина.Моя мама також додає терту картоплю
З додаванням.(З вареною ,перекрученою в м'ясорубці з м'ясом смачніші.)
Ми тоже додаем картоплю в фарш Харківзина
Наш Татко вирощував на "позиченому" городі усяку всячину. Бувало,що вродило багацько цукіні та кабачків. От і додавали замість картоплі тертий та відтиснений кабачок...
👍👍👍👍
У нас вдома завжди у котлетний фарш перемелювали на м'ясорубці картоплю.
Мама моя із Запорізької області,Бердянськ,то теж картоплю натерту добавляла в котлети,не завжди правда. А моя донька відчуває,коли є картопля у фарші,тому я вже не роблю,бо без додавання краще ість. Живемо в Житомирській області
👍👍👍👍
❤
Дивилась, слухала, облизувалась, слина капала... Як же хотілось з'їсти такі чудові , мої найлюбиміші котлетки !!! 😢😢 Але... Ніч... М'яса нема... ... а котлет хочеться... Дуууже !!!! ❤
👍👍👍👍👍👍
Мне 79 лет я с Донецкой области жарю котлеты 60 лет и всегда добавляю и лук и хлеб и картошку сырую мои котлеты были фирмовые желательно фарш смешаный
Чернігівщина.Терли картоплю та декілька зубчиків часнику і багато цибулі.
❤❤❤
ЖМоя бабушка,которая родилась еще в 1901 году так делала котлеты,но хлеб размачивала в холодной воде,от горячей квашня получается и вкус хуже.Родом из Полтавщины.
В Тернополе сроду не была
Я із Запоріжжя, до фаршу додаю хліб, цибулю і картоплю, перебиваю все на блендері.
👍
Спробуйте сухарі молоком замочити.Зовсім інший смак.
Картошку бажано терти на мілкіші терці
Тут саме така потрібна
Можно замість води додати молоко,,приємного,,😊
Перший раз чую,що в котлети добавляють картоплю.( Івано-Франківськ).От часник- обов'язково!
👍👍👍
Моя мама з Півдня України, завжди так готувала котлети, мабуть щоб більше було фаршу 😂.
👍
👍👍👍
😊👍👍👍👍