小出陽子先生のおやき講座［焼き蒸かしおやき なす］

モチモチッとした薄皮が特徴のおやきです。
水分量が多く、包むのが難しい生地・・・上手く作れるようになったら”あなたもおやきの達人？！”
具材には信州の伝統野菜の「丸なす」を使っています。
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