【息子発熱疲労Max】今を幸せに楽しく暮らすためにはどうすれば良いのか。

【自家製トルティーヤ】
薄力粉・・・150g
水・・・100g
よく混ぜて室温に30分ほど置く。
6等分して丸く広げたらフライパンで焼く。
▶︎よく温めて短時間で一気に焼くのがポイント。弱火で長時間焼くと乾燥して固くなる。
【チリコンカーン】
合い挽きミンチ・・・150g
ミックスビーンズ・・・80g
にんにく・・・2片ぐらい
ローズマリー・・・適量
ガラムマサラ・・・適量
ケチャップ・・・大さじ2
ウスターソース・・・大さじ1
中濃ソース・・・大さじ1
カットトマト・・・あれば入れてもいい。
【枝豆フムス】
枝豆・・・100g※むき身正味量
ごま油・・・大さじ1
塩・・・小さじ1
にんにく・・・1片
【トマトサルサ】
トマト・・・大サイズ1
玉ねぎみじん切り・・・1/4個分
レモン汁・・・小さじ1
塩胡椒・・・適量
おろしニンニク・・・1/2片
あればチリパウダーかタバスコ
【サワークリーム風】
ヨーグルト(無脂肪じゃないのがいい)に生クリーム1:1で混ぜて室温に3時間ほど置く。
おろしにんにく・塩胡椒で簡単に味付け。