структура колбасы получилась близка к идеальной, не на каждом производстве с профессиональном оборудование можно добиться такого результата, а тут мясорубка времен СССР холодильник и прямые руки, в общем снимаю шляпу, браво.👏
на производстве тоже самое только мясорубка побольше и с моторчиком и холодильные камеры тоже побольше а дома все тоже только в миниатюре,, самое главное выдержать технологию,,
@@ЖеняВиновЭто правило, закон Бога из Библии. Но он относится только к людям, потому что после потопа Бог сказал людям: "Всё что движется, пусть будет вам в пищу. Как и зелень травную даю вам всё. Только с кровью, с душею её не ешьте". Если не есть мяса, то будут большие проблемы со здоровьем. Это доказано наукой.
Дякую, ковбаса має гарний вигляд і, вважаю, добрий смак. Теж роблю ковбаси і взяла Ваш рецепт для приготування. Вам всього найкращого, миру, добра! Херсон.
Большое спасибо за классный рецепт! Первый раз в жизни сделали колбасу, все по Вашему рецепту в начале декабря. В начале января попробовали. Вкус- сказка! С магазинной не идет ни в какое сравнение! Угостили всех родственников. Все в восторге. Еще раз спасибо за рецепт, здоровья и процветания!!!!
Вот парень молодец, мало того что сделал близкий к идеалу продукт, так ещё доходчиво и лаконично все изложил без мычани, лишней болтовни не затягивая видео
Отличный рецепт, благодарю за то, что Вы делитесь своим опытом. На злые языки не обращайте внимания, пишут те, кто далёк от приготовления колбасы в домашних условиях, а может и вовсе не делает. Вам хочу пожелать удачи и всего самого хорошего. 👍👍👍
@@ОльгаСавиных-о7эДобрый, скажите пжл. по Вашей технологии описанной ниже, Вы тоже вялите 1 мес, или достаточно что фарш ферментируется в хол-ке 1 нед. Благодарю за ответ
Дай Бог, чтобы всегда был Мир и Покой ! Чтобы в каждом доме был - Достаток, богатый стол и Самое Главное - Счастье в доме. Спасибо за рецепты. Всех благ !
Добрый день. Хочу еще раз поблагодарить вас за видео. 💖💖💖 Вчера наконец-то попробовали колбасу - это просто шедевр ( скажу без ложной скромности). Получилось 4 батона. Вкус, цвет, вид - всё просто супер. Буду снова делать, чтобы к Пасхе получить деликатес.
Огромное спасибо за такой рецепт.ура у меня получилось...это очень вкусно красиво на срезе запах оболденный.так просто и вкусно в домашних условиях.спасибо.Люди попробуйте ...получиться...в магазине такой не купите. 🎉
Никогда не делали и не собирались. Ибо- думали, что это какое- то таинство и уж в домашних условиях- ваааще не реально. А Вы так доступно всë объяснили, что- думаю- у нас есть шанс. Вдохновили!!! Спасибо, братиш 🚀
Это совпадает с нашим рецептом приготовления сыровяла. Единственное отличие мы в первую очередь пропускаем через мясорубку мясо сырое или полосочками нарезаем. В морозилке остужаем и заправляем нитритной солью с приправами и в холодильнике, в нижнем ящике, ноуфростовском, фарш у нас дозревает 5-7 дней. Нам это кажется более удобным вариантом. А дальше всё как делаете Вы. Спасибо Вам люди многие скажут. Всего Вам только доброго. Во всëм.
@@selo235 Говядины 512 гр свинины жирной 747 , соли нитритной 2,3 %. За температурой слежу, но рано утром температура упала ниже нуля. Потом пришла в нужный диапазон
Добрый день,хотелось бы уточнить:колбаска должна находиться в холодильнике месяц?А если в холодном коридоре подвесить?Благодарю вас!И ещё,такую колбаску готовить,только из свинины?
Отличный рецепт, все понятно, четко . Большое спасибо. Обязательно сделаю. Заказала все необходимое для колбасы. Мясо уже вялила, захотелось колбасы., своя надежнее. Добра Вам и Мира.
Животноводство в США приносит прибыль лишь потому, что оно зиждется на солнечной энергии, которая накапливалась в течение миллионов лет и ныне хранится в земле в виде угля и нефти. Это выгодно сельскохозяйственным корпорациям, потому что мясо стоит больше, чем нефть; но с позиции рационального и длительного использования наших ограниченных ресурсов в подобном производстве нет никакого смысла. П.Сингер "Освобождение животных"
Почему родители не переводят своих детей на растительный рацион? Широко распространено мнение, что отсутствие мяса пагубно сказывается на росте ребёнка. Это заблуждение. Скорее верно обратное. По данным учёных из Университета Лома-Линда, дети, соблюдающие вегетарианскую диету, не только более худые, но и в среднем на 2,5 см выше детей, едящих мясо‹‹30››. Употребление мяса приводит к горизонтальному "росту": те же учёные обнаружили сильную связь между употреблением продуктов животного происхождения и повышенным риском ожирения‹‹31››.
Очень аппетиная колбаска.Как бы я ее скушала бы.Надр попробывать приготовить ,Но долго ,целый месяц ждать..Украинцы молодцы умеют готовить колбасу ,и все стальное.А какие тушенки,.Хозяева хорошие
Вы же не готовили так ,не пробовали, а люди делали и не один раз .Даже в комментариях написано что это правильный рецепт! Люди уже приготовили и попробовали!
Муската положили в два раза больше чем положено! Но это дело вкуса! Спасибо за рецепт! коротко, понятно, просто, без заморочек! Можно делать без предпосола, сразу перемолоть, добавить рубленый шпик, соль, специи и заполнить оболочку!
мускатный орех нужно использовать осторожно и в малых дозах. не смотря на много бенефитов, этот орех содержит myristicin, и другие элементы, которые токсичны и вызывают голюцинации. Если сьеть 2-3 ореха, то это может привести к летальному исходу. Будьте аккуратны
Спасибо за очень доступное изложение рецепта. Я тоже всегда вялю в бытовом холодильнике. Прекрасно все получается. Только вместо нитридной соли ложу обыкновенную и добавляю коньяк в качестве консерванта. Обязательно приготовлю по вашему рецепту. Удачи вам во всем!
Приветствую уважаемый, технология и разъяснение отличное, вот только есть маленькая проблемка, мы свинину не едим, нам нельзя, не могли бы вы сделать видосик только с говяжьим мясом, если конечно вам не трудно? А так то видосик очень хороший, с меня лайк и подписка. 👍
Колькі перагледзіла варыянтаў -- гэты самы просты, даступны, без отступу ад тэмы. Усё, як мае быць. Дзякую і абавязкова зраблю так сама, як і вы. Пакуль рабіла толькі ў свіных чаравах. Чула, што можна соль нятрытную і камянную браць 1:1. Але не буду і спрабаваць. Раней нашыя бацькі рабілі ўсё прасцей. А ніякае нятрытнай солі і не ведалі. І халадзільнікаў не малі. Наадварот першыя дні вешалі каля печы. А праз суткі -- выносілі ў сенцы. Дзед вешаў на палку. Пад страху. Была малая, але памятаю.
структура колбасы получилась близка к идеальной, не на каждом производстве с профессиональном оборудование можно добиться такого результата, а тут мясорубка времен СССР холодильник и прямые руки, в общем снимаю шляпу, браво.👏
на производстве тоже самое только мясорубка побольше и с моторчиком и холодильные камеры тоже побольше а дома все тоже только в миниатюре,, самое главное выдержать технологию,,
Правило о том, чтобы не делать другому того, чего не хочешь, чтобы тебе делали, относится не к одним людям, но и к животным.
@@ЖеняВиновЭто правило, закон Бога из Библии. Но он относится только к людям, потому что после потопа Бог сказал людям: "Всё что движется, пусть будет вам в пищу. Как и зелень травную даю вам всё. Только с кровью, с душею её не ешьте".
Если не есть мяса, то будут большие проблемы со здоровьем. Это доказано наукой.
@@ЖеняВинов как думаешь для чего разводят скотину? И долго она проживёт в диких условиях? (риторические вопросы) Начни думать головой!
Что за нитритная соль
Дякую, ковбаса має гарний вигляд і, вважаю, добрий смак. Теж роблю ковбаси і взяла Ваш рецепт для приготування. Вам всього найкращого, миру, добра! Херсон.
Доброго времени суток, землячка!
@@СашаКрысаленко _Здраствуйте Саша Крыса - Ленка . я Вас приветвую._ ( 13 Пятница Декабарь 20Век24Гот)
Дааа..., смотрится красиво и прям колбаса-колбаса! Представляю вкус... ! Спасибо огромное!
Большое спасибо за классный рецепт! Первый раз в жизни сделали колбасу, все по Вашему рецепту в начале декабря. В начале января попробовали. Вкус- сказка! С магазинной не идет ни в какое сравнение! Угостили всех родственников. Все в восторге. Еще раз спасибо за рецепт, здоровья и процветания!!!!
На здоровья. Да в магазинах такую колбаску не купишь. Спасибо и вам за отзыв, что поделились своим опытом.
Когда она ( колбаса) начнёт твердеть?
Через неделю
Вот парень молодец, мало того что сделал близкий к идеалу продукт, так ещё доходчиво и лаконично все изложил без мычани, лишней болтовни не затягивая видео
спасибо
Классный видеоролик
Благодарю вас что поделились опытом.
Без лишней болтовни, все по делу. Мир и достаток вашей семье.
спасибо
Отличный рецепт, благодарю за то, что Вы делитесь своим опытом. На злые языки не обращайте внимания, пишут те, кто далёк от приготовления колбасы в домашних условиях, а может и вовсе не делает. Вам хочу пожелать удачи и всего самого хорошего. 👍👍👍
Большое спасибо за теплые слова.
Спасибо вам добрый человек❤
А может просто голодные пишут.
Самый лучший вариант приготовления колбасы без лишнего трепа 👍
Согласна с Вами на 100%!
Like
@@ОльгаСавиных-о7эДобрый, скажите пжл. по Вашей технологии описанной ниже, Вы тоже вялите 1 мес, или достаточно что фарш ферментируется в хол-ке 1 нед. Благодарю за ответ
Дай Бог, чтобы всегда был Мир и Покой !
Чтобы в каждом доме был - Достаток, богатый стол и Самое Главное -
Счастье в доме.
Спасибо за рецепты.
Всех благ !
Спасибо большое.
- Как это называется, когда у тебя внутри тепло, ты всем доволен и хочешь, чтобы всё оставалось так, как есть?
- Полагаю, это называется счастьем.
@@СергейСмирнов-л9т
Красиво сказано 👍
Главное, что он мастер ! Спасибо, умничек !
Красавчик!!! Так високотехнологічно та так просто подати - це круто!
дякую
Спасибо Вам хороший человек за ваш труд и очень добрую манеру расказа. Счастья Вам.
спасибо большое
Спасибо большое за науку делать такую вкусную колбасу. Обязательно попробую по вашему рецепту ❤❤❤
Пробуйте обязательно. Многие уже попробовали и сделали
Добрый день. Хочу еще раз поблагодарить вас за видео. 💖💖💖 Вчера наконец-то попробовали колбасу - это просто шедевр ( скажу без ложной скромности). Получилось 4 батона. Вкус, цвет, вид - всё просто супер. Буду снова делать, чтобы к Пасхе получить деликатес.
Как всё подробно и с нюансами. И ещё- бомбическое описание!!!
Благодарочка 🖐🏼 и лайка 🔥🔥🔥
Огромное спасибо за простой и доступный рецепт. Сделали колбасу по Вашему рецепту, получилось очень вкусно!
Охвучка супер.Молодец,колбаска супер.
Молодцы !!! Всем мира и здоровья ---- это главное . Захотела попробывать , благодаря вам .❤
Пробуйте сложного не че нет главное температура. На канале есть видео как легко сыры сделать.
Спасибо большое за рецепт и будьте здоровы
Как выглядит вкусно! Спасибо вам за рецепт, сделать давно хотела, ваш рецепт очень простой
Спасибо за рецепт !
Удачи и Мира Вам и Вашему дому.
дякую
Ничего лишнего, всё по делу. Простенько , но со вкусом! Уверен и вкусно тоже😂! Нравятся мне такие ролики!
Спасибо
Спасибо равно спаси Бог. Благодарю равно благо дарю.
Не думаю, что это так ,,простенько,, ! Это труд!
Огромное спасибо за такой рецепт.ура у меня получилось...это очень вкусно красиво на срезе запах оболденный.так просто и вкусно в домашних условиях.спасибо.Люди попробуйте ...получиться...в магазине такой не купите. 🎉
Какие молодцы!!! Колбаска - прелесть! Спасибо за рецепт!
Никогда не делали и не собирались. Ибо- думали, что это какое- то таинство и уж в домашних условиях- ваааще не реально.
А Вы так доступно всë объяснили, что- думаю- у нас есть шанс. Вдохновили!!!
Спасибо, братиш 🚀
шанс есть у всех))) Люди уже повторили рецепт и у многих получилось
Попробуйте я так же сомневалиась ....и получилось такая вкуснятина.
Вы большие молодцы! Прекрасно все сделали и обьяснили . Спасибо !
Спасибо за ролик, обязательно сделаю,мне кажется,что должно получиться, аппетитно выглядит,молодцы ребятки.👍
Пробуйте многие уже сделали и все получилось. Рецепт не сложный
Это совпадает с нашим рецептом приготовления сыровяла. Единственное отличие мы в первую очередь пропускаем через мясорубку мясо сырое или полосочками нарезаем. В морозилке остужаем и заправляем нитритной солью с приправами и в холодильнике, в нижнем ящике, ноуфростовском, фарш у нас дозревает 5-7 дней. Нам это кажется более удобным вариантом. А дальше всё как делаете Вы. Спасибо Вам люди многие скажут. Всего Вам только доброго. Во всëм.
Скажіть, будь ласка, в морозилці ноуфрост в нижньому ящичку тримати ковбаску? Дякую
Умнички, классное видео, быстро, четко, по-существу. Вся нужная информация сказана.
Спасибо
Рассказали и показали рецепт классно, осталось только приготовить!
Ребята, спасибо за рецепт! Все понятно объяснили. Надо попробовать.
Обязательно пробуйте. Главное внимательно посмотрите видео там где про температуры говориться
Молодцы, что делитесь рецептами! Удачи вам и добра!
спасибо
Очень люблю такую колбасу. Обязательно приготовлю. Большое Спасибо за рецепт!!
Ждём новых выпусков вкусной еды!! Вам всех благ‼️‼️
спасибо
Спасибо, очень хорошо все рассказал, и без лишних слов, Браво👍👏👏
Гарний результат як для холодильника !
дякую
Вроде так простенько, но вместе с тем всё по делу. Молодцы веритасы.
Описание технологии крайне правильное! Ничего не упущено. Ну разве кто то со стартами заморочится, либо антиокислитель жира добавит. 👍👍👍
Все нужное купила, завтра буду Ваш рецепт внедрять в жизнь. Отдельное спасибо за миску и кулечек- как будто у бабушки вновь побывала на каникулах.
Всегда пожалуйста. Пробуйте главное температура следите
@@selo235 Говядины 512 гр свинины жирной 747 , соли нитритной 2,3 %. За температурой слежу, но рано утром температура упала ниже нуля. Потом пришла в нужный диапазон
@@perfira8499 главное не выше
Все купили? И холодильник отдельный для сыровяла?😊
Вы сделали, получило ь?
Спасибо! Рецепт отличный! Здоровья и процветания!
Мой восторг! Нужно попробовать приготовить такую колбаску!Благодарю вас за рецепт!
Пробуйте много кто уже готовил и все получилось.
Добрый день,хотелось бы уточнить:колбаска должна находиться в холодильнике месяц?А если в холодном коридоре подвесить?Благодарю вас!И ещё,такую колбаску готовить,только из свинины?
Можно на балконе или под навесом сейчас погода позволяет поздняя осень. А мясо можно комбинировать свинина + говядина.
Спасибо,готовила уже три раза.
Колбаса очень вкусная получается.
Отличный ролик, попробую сделать по вашему рецепту
Пробуйте многие уже делали все получилось
Спасибо за рецепт, Сибирь❤️
Выглядет очень красиво и аппетитно
Спасибо! 🤝Лайк, подписка. Очень здорово. Столько труда, хлопот... что потом и кушать не захочешь😊
Просто супер! Как очень хорошая итальянская!
спасибо
Благодарю за хороший рецепт.Надеюсь, получится очень вкусно!
Отличный рецепт, все понятно, четко . Большое спасибо. Обязательно сделаю. Заказала все необходимое для колбасы. Мясо уже вялила, захотелось колбасы., своя надежнее. Добра Вам и Мира.
Спасибо и вам всего хорошего.
Животноводство в США приносит прибыль лишь потому, что оно зиждется на солнечной энергии, которая накапливалась в течение миллионов лет и ныне хранится в земле в виде угля и нефти.
Это выгодно сельскохозяйственным корпорациям, потому что мясо стоит больше, чем нефть; но с позиции рационального и длительного использования наших ограниченных ресурсов в подобном производстве нет никакого смысла.
П.Сингер "Освобождение животных"
Почему родители не переводят своих детей на растительный рацион?
Широко распространено мнение, что отсутствие мяса пагубно сказывается на росте ребёнка.
Это заблуждение.
Скорее верно обратное.
По данным учёных из Университета Лома-Линда, дети, соблюдающие вегетарианскую диету, не только более худые, но и в среднем на 2,5 см выше детей, едящих мясо‹‹30››.
Употребление мяса приводит к горизонтальному "росту": те же учёные обнаружили сильную связь между употреблением продуктов животного происхождения и повышенным риском ожирения‹‹31››.
Огромное спасибо за подробный рецепт подписалась делала у меня не получилось попробую по вашему рецепту божьего благословения вам
Добрый вечер. Делайте рецепт простой обязательно получиться. Многие уже делали
Нитридная соль?Где продается?
Без сомнения Большой Лайк!❤
Коротко и ясно.спасибо👍👏
и вам спасибо
Українці та їх рецептури приготування - Найкращі 😊 дякую
Дякую
А еще они Черное море выкопали! Да и вообще самые лучшие...
@@Uvajaemyi 🤣🤣
Пересмотрел второй раз.Классно.
ребята вы молодцы что делитесь своим опытом.❤просто и доступно.удачи вам!
спасибо
Спасибо, отличный легкий рецепт🎉
Отличный рецепт спасибо большое. Обязательно приготовлю😅
Супер!!! Жаль, поздно увидела, к Новому году не успею. Но мужу сделаю обязательно!
Ну на старый можно успеть,😉
Здравствуйте, благодарю вас за рецепт❤❤❤надо попробовать будет, боюсь правда с детьми она не простоит на вызревании😂😂😂
Нужно делать когда детей дома не будет чтоб не знали)))
Спасибо за рецепт. Все доступно👍
Пробуйте делать не пожалеете
Красава! Спасибо за рецепт!
Посмотрел, вспомнил как начинал заниматся производсьвом на дому. Конечьный резулььат не всегда был удачьный но у вас всë правильно 🤝
Красиво ,а вкус ,нужно пробовать 😊
Очень аппетиная колбаска.Как бы я ее скушала бы.Надр попробывать приготовить ,Но долго ,целый месяц ждать..Украинцы молодцы умеют готовить колбасу ,и все стальное.А какие тушенки,.Хозяева хорошие
Спасибо большое. Рецепт не сложны сложнее удержаться))
Спасибо огромное за рецепт.. респект и уважуха Вам
Не считая количества соли, всё остальное показано и рассказано кратко, понятно и правильно! 👍 Шикарный результат!
спасибо
Адекватное количество соли, не наговаривайте.
20 грамм на 1 кг сырья вполне нормально, сам обычно использую 18-20 грамм
Вы же не готовили так ,не пробовали, а люди делали и не один раз .Даже в комментариях написано что это правильный рецепт! Люди уже приготовили и попробовали!
Рецепт хороший, лайк.
Молодцы🎉
Супер! Лайк и подписка. Удачи ребята!❤
Сегодня сделала по вашему рецепту. Ух, дай Бог, чтоб получилось! 🙏🙏🙏
Главное температура везде и все получиться
Как же вы терпели месяц ? Я бы не смогла силы воли нет Молодцы Респект
Спасибо за труд ❤лайк
Слушайте, ну здорово. Наверное первый простой рецепт из десятков просмотренных. Спасибо.
А зачем усложнять и много говорить
@@selo235 а как же ценник себе нарисовать?) Некоторых знаменитых посмотришь, чувствуешь себя совсем тупой, рукож... неумехой. В общем спасибо)
Спасибо вам большое!!!
Обращайтесь
Спасибо, отличная, вкусная колбаса.)))
Спасибо вам за рецепт
Отличный вариант для приготовления
Спасибо, обязательно попробую сделать.
Ой хлопец, это все так долго и колбасы не захочешь. Спасибо конечно тебе за труд, но это столько терпения надо иметь. Удачи.
Без труда-не выловить и рыбку из пруда
Спасибо за ролик,буду пробовать
Я вялю в холодильнике в пекарской бумаге .хорошо заворачивают не менее 4 раз и забываю на месяц в холодильнике. Очень вкусно
Интереснно нужо попробывать
Она у Вас просто лежит на полке?
Очень доступно и грамотно. Сегодня на рынок, завтра буду делать колбасу по Вашему рецепту. Всего доброго.
спасибо. Делайте не пожалеете.
Мясо с рынка нужно обязательно пару дней выдержать в холодильнике! Это важно!!! Иначе колбаса будет жёсткой!!!!
Класно 🥰 дуже гарно получилось, впевнений що це надзвичайно смачно
Классная колбаса получилась,буду тоже делать,только с говядины!
Лайк поставил!
Супер 👏
Ура!!! Вчера попробовала свою колбасу, всё получилось, только она у меня бледная
Поздравляю вас. Она не должна светиться.
@@selo235 спасибо вам большое
Дуже гарний рецепт! Обов'язково спробую зробити.
СМАКОТА!!)) Дякую Вам за вашу працю!! Бажаю великих успіхів та міцного здоров'я вам та вашим рідним та близьким!!)👍👍👍😉😉😉🤝🤝🤝
дякую
Добра и благополучия
Благодарю вас
Муската положили в два раза больше чем положено!
Но это дело вкуса!
Спасибо за рецепт! коротко, понятно, просто, без заморочек!
Можно делать без предпосола, сразу перемолоть, добавить рубленый шпик, соль, специи и заполнить оболочку!
мускатный орех нужно использовать осторожно и в малых дозах. не смотря на много бенефитов, этот орех содержит myristicin, и другие элементы, которые токсичны и вызывают голюцинации. Если сьеть 2-3 ореха, то это может привести к летальному исходу. Будьте аккуратны
Спасибо за очень доступное изложение рецепта. Я тоже всегда вялю в бытовом холодильнике. Прекрасно все получается. Только вместо нитридной соли ложу обыкновенную и добавляю коньяк в качестве консерванта. Обязательно приготовлю по вашему рецепту. Удачи вам во всем!
Приветствую уважаемый, технология и разъяснение отличное, вот только есть маленькая проблемка, мы свинину не едим, нам нельзя, не могли бы вы сделать видосик только с говяжьим мясом, если конечно вам не трудно?
А так то видосик очень хороший, с меня лайк и подписка. 👍
Доброго дня. Можно любое мясо технология точно такая. Либо 2 вида мяса
Молодец мужик ,красоту и вкуснятину сделал.
спасибо
Красивое мясо и колбаски шикарные!
спасибо
В серверной тоже отлично, хоть ми 16-18 град. Но бастурму или рыбу типа корюшки лучше не вялить... 😁
Классная колбаска получилась❤
Это великолепно!!!
Колькі перагледзіла варыянтаў -- гэты самы просты, даступны, без отступу ад тэмы. Усё, як мае быць. Дзякую і абавязкова зраблю так сама, як і вы. Пакуль рабіла толькі ў свіных чаравах. Чула, што можна соль нятрытную і камянную браць 1:1. Але не буду і спрабаваць. Раней нашыя бацькі рабілі ўсё прасцей. А ніякае нятрытнай солі і не ведалі. І халадзільнікаў не малі. Наадварот першыя дні вешалі каля печы. А праз суткі -- выносілі ў сенцы. Дзед вешаў на палку. Пад страху. Была малая, але памятаю.
Супер спасибо за видео молодец👍👍👍
Не на ногти смотри а на то о чем ролик. А за такой рецепт👍👍👍👍👍
Это самое красивое и интересное видео, что я посмотрел за последние пять лет! Большое спасибо, отлично показали, отлично озвучили, отличный рецепт!!!
Спасибо