Сыровяленая колбаса "САЛЯМИ" в домашних условиях

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 29 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 192

  • @Heindrich_
    @Heindrich_ 10 หลายเดือนก่อน +15

    Я смешивал мясо без сало, сало добавлял в конце, перед набивкой в шприц. Тогда получался вид и цвет более ярко выраженный! Всем удачи и здоровья!

  • @АнатолийХарченко-ь9ж
    @АнатолийХарченко-ь9ж 3 ปีที่แล้ว +6

    Спасибо за тост! И тебе всех благ и процветания!

  • @АлексНиконов-ъ8м
    @АлексНиконов-ъ8м 8 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо за видео и пожелания! И вам успехов! И здоровья и мира

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  8 หลายเดือนก่อน

      От души🤝

  • @ВладимирКарлов-н2у
    @ВладимирКарлов-н2у 3 ปีที่แล้ว +3

    Евгений, привет из Киреевска. Удачи и процветания твоему каналу!

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  3 ปีที่แล้ว

      Приветствую✌️спасибо за добрые слова и пожелания

  • @Aleksei-NastoikiZakuskiSamogon
    @Aleksei-NastoikiZakuskiSamogon 3 ปีที่แล้ว +9

    Женек, привет! Салями бомбическая!!! В описании пиши рецепт, так легче будет повторять твои рецепты. Лайк, видео зачетное.

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  3 ปีที่แล้ว +2

      Привет Леха!!! Сделаю🤝

  • @МусяМаринина
    @МусяМаринина 9 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо за видео. Чем можно заменить можжевельник? Можно ли добавить кориандр, пажитник?

  • @Александр-т3ч7с
    @Александр-т3ч7с 10 หลายเดือนก่อน +2

    Сашок,какой ты умничка!!! Попробовали твой рецепт это шикардос!!!Особенно оценил внучек.Спасибо большое Вам.Во всём Вам успехов превосходных!

  • @maksim_lisovskiy
    @maksim_lisovskiy 3 ปีที่แล้ว +5

    Добрый день! Шикарная колбаска. Вы молодец. Спасибо вам огромное за рецепт.

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  3 ปีที่แล้ว +1

      Макс спасибо за просмотры и лайки👍🤝

  • @aromat_kazana
    @aromat_kazana 3 ปีที่แล้ว +5

    Классная колбаска 👍

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  3 ปีที่แล้ว

      И главное вкусная👍🤪спасибо за просмотры

  • @АнатолийХарченко-ь9ж
    @АнатолийХарченко-ь9ж 3 ปีที่แล้ว +8

    Привет Витальсону! По его рекомендации я пришел к тебе.

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  3 ปีที่แล้ว +3

      Передам! Рад новым подписчикам и друзьям

    • @ЯнаВалуева-ф2б
      @ЯнаВалуева-ф2б 2 ปีที่แล้ว +1

      Ненрш@@zhizn_v_kaif

  • @СамогонщикВитальсон
    @СамогонщикВитальсон 3 ปีที่แล้ว +6

    Привет дружище ! Подтверждаю,колбаска вся ооочень вкусная!

  • @allavera8305
    @allavera8305 11 หลายเดือนก่อน +1

    Мммм.... чувствую вкус вашей колбасы...❤ спасибо за рецепт

  • @vadim.kolybashkin
    @vadim.kolybashkin 3 ปีที่แล้ว +13

    Евгений, молодец! Обязательно готовый продукт представляй "в полный рост" сам, а то только руки в кадре. Страна должна знать своих героев в лицо! Быть добру, успехов!

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  3 ปีที่แล้ว +4

      Желание подписчиков для нас закон😁🤝

    • @ЖаннетаМеркулова
      @ЖаннетаМеркулова ปีที่แล้ว +2

      Это от скромности и стеснения! 😀

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  ปีที่แล้ว +2

      В точку😁

  • @ВикторБучнев-ч6ж
    @ВикторБучнев-ч6ж 3 ปีที่แล้ว +2

    Вы молодец , и процесс и специи всё на высшем уровне . Колбаса обалденная . Спасибо .

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо👨‍🍳очень приятно

  • @ЕленаЮрьевна-о7е
    @ЕленаЮрьевна-о7е 3 ปีที่แล้ว +4

    Хорошо что мой муж не видел вашу краковскую. Он мне мозг выносит, что я мало сала добавляю. А у вас много. Ну а салями отличная!

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  3 ปีที่แล้ว

      Ну так положите сальца для мужа побольше😁

    • @ЕленаЮрьевна-о7е
      @ЕленаЮрьевна-о7е 3 ปีที่แล้ว +1

      @@zhizn_v_kaif я всё по рецепту делаю, а мужу 10кг лишних скинуть надо. И в столице сало дороже мяса! 😃😃😃

  • @Aleksei-NastoikiZakuskiSamogon
    @Aleksei-NastoikiZakuskiSamogon 3 ปีที่แล้ว +2

    С первой тысячей тебя!!!! От души поздравляю, процветания каналу и ждем новых рецептов!!!👍👍👍

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо🤝буду дальше стараться снимать видосы

  • @samogondjon
    @samogondjon 3 ปีที่แล้ว +1

    Тëзка, привет! Спасибо за видос! Витальсон подтянул народ к тебе! Будем смотреть! Лайк от меня!

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  3 ปีที่แล้ว +1

      Приветствую🤝спасибо Витальсону за поддержку

  • @ЮрийСемёнов-ц1ь
    @ЮрийСемёнов-ц1ь 3 ปีที่แล้ว +2

    Молодцом!

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  3 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо братец🤝🍻

  • @АлексейГерасимов-х4ь
    @АлексейГерасимов-х4ь 3 หลายเดือนก่อน +1

    Красавчик

  • @tomaszorlowski3762
    @tomaszorlowski3762 10 หลายเดือนก่อน

    Mistrzostwo świata 💪❤️

  • @artursarkisyan9557
    @artursarkisyan9557 3 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте! Наши поздравления и дальнейших успехов вам! Все очень здорово !Очень классная колбаса и все хорошо объясняете ! Где взять подробный рецепт! По видео не очень понятно!!! Ждём от вас информации !!!! Хочу приготовить к новому году и ваш рецепт понравился, пожалуйста рецепт подробный !!!! Спасибо!

  • @МаркРентон-г4я
    @МаркРентон-г4я 3 ปีที่แล้ว +3

    Добавляй описание к видео, ингридиенты сколько и чего, будет лучше👍

  • @ВладимирЗайцев-ц7и
    @ВладимирЗайцев-ц7и 10 หลายเดือนก่อน +1

    Попробуйте после набивки колбасы, положить в пакет и держать трое суток при ком. Температуре.

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  10 หลายเดือนก่อน

      Хорошо

  • @Влад-п4ш5ф
    @Влад-п4ш5ф 3 ปีที่แล้ว +3

    Смотрел Ваш стрим с Витальсоном, молодцы с меня подписка и лайк.
    p.s. освещение делай для съёмок, плоховато видно зачётный продукт.

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  3 ปีที่แล้ว

      Сделаем👍спасибо за просмотры и подписку

  • @Bootlegger_
    @Bootlegger_ 3 ปีที่แล้ว +1

    Женёк привет на этот раз смотрел после обеда)))))))))))))красава!!!!

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  3 ปีที่แล้ว +1

      Леха приветствую🤝рад стараться🙂

    • @Bootlegger_
      @Bootlegger_ 3 ปีที่แล้ว

      @@zhizn_v_kaif 🤙🤙🤙🤝🤝🤝

  • @МойСмарт-с5н
    @МойСмарт-с5н 11 หลายเดือนก่อน +1

    За перчатки отдельный лайк😊

  • @ДенисМедведев-р3х
    @ДенисМедведев-р3х 2 ปีที่แล้ว +1

    Красава! Лайк подписка

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  2 ปีที่แล้ว

      Благодарю🍻🤝

  • @CheksLena
    @CheksLena 10 หลายเดือนก่อน +1

    Добрый день, поскажите, а можно на вяление повесить в подвале,у меня+10 /+12

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  10 หลายเดือนก่อน +1

      Добрый день. Ещё лучше будет

  • @МаркРентон-г4я
    @МаркРентон-г4я 3 ปีที่แล้ว +1

    Привет из Пермского края 🤙обязательно хочу научиться делать такую же

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  3 ปีที่แล้ว +1

      Привет✌️из Тульской области! Делай как я и все получится💪

  • @ВладимирЗайцев-ц7и
    @ВладимирЗайцев-ц7и 11 หลายเดือนก่อน +1

    Молодец, приятного аппетита😊

  • @desstilyator8233
    @desstilyator8233 3 ปีที่แล้ว +1

    О вижу аппарат для дистилляций! Ну и лайк за труды в нашем не лёгком деле.

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  3 ปีที่แล้ว +1

      Труды не в тягость, когда в радость🤝👍

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  3 ปีที่แล้ว +1

      Подписался в ответ на коллегу👨‍🍳🍻🤝

    • @desstilyator8233
      @desstilyator8233 3 ปีที่แล้ว +1

      @@zhizn_v_kaif Спасибо!🍷

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  3 ปีที่แล้ว

      🤝🍻

  • @ОлегЕфремов-ы7е
    @ОлегЕфремов-ы7е 3 ปีที่แล้ว +1

    Женя!
    Спасибо за пожелания, за тост!
    Поздравляю с первой тысячей подписчиков!
    ...надеюсь вскоре "добраться" до колбаски! Уж очень хочется отведать))), а то всё видео и видео ...)))
    Удачи корефана !!!

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  3 ปีที่แล้ว +1

      Олег колбаска будет в меню, когда мы встретимся💪🤝

  • @АлексейМинин-т4н
    @АлексейМинин-т4н 2 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте,как вам данный шприц в работе? Особенно, при набивке плотного,зрелого фарша?

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  2 ปีที่แล้ว +1

      Не понравился😒

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  2 ปีที่แล้ว +1

      th-cam.com/video/OJD6EVgCIhw/w-d-xo.html вот этот нравится

  • @ЮрийБрешев-л6н
    @ЮрийБрешев-л6н 8 หลายเดือนก่อน +1

    Будьте любезны , скажите , а можжевельник это приправа такая , просто впервые слышу это . Растение такое знаю.

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  8 หลายเดือนก่อน

      Это ягода сухая.и мне кажется с растения которое вы знаете😁

    • @ЮрийБрешев-л6н
      @ЮрийБрешев-л6н 8 หลายเดือนก่อน

      @@zhizn_v_kaif , спасибо . Можжевельники у нас на участке шикарные , правда ягод пока на них нет , 😁.

  • @Гриня-Я
    @Гриня-Я 10 หลายเดือนก่อน

    Можно сушеный чеснок заменить свежим? Если можно, то сколько г на кг?

  • @ЛюдмилаВакуленко-з2й
    @ЛюдмилаВакуленко-з2й 2 ปีที่แล้ว +1

    Очень вкусно подано и вид аппетитный - ШИКарный! Спасибо большое! 👍Скажите, а мясо Вы предварительно засолили? За какое время до приготовления колбасы?

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  2 ปีที่แล้ว +2

      Добрый день! Солю в основном от 3 дней

    • @ЛюдмилаВакуленко-з2й
      @ЛюдмилаВакуленко-з2й 2 ปีที่แล้ว

      @@zhizn_v_kaif Спасибо большое за обратную связь! А в погребе можно развешивать? Какая влажность рекомендуется в процентном соотношении?🫣

  • @КОЛЯИВАНОВ-к5о
    @КОЛЯИВАНОВ-к5о ปีที่แล้ว +1

    Агонь красава

  • @ЛенБухловар
    @ЛенБухловар 3 ปีที่แล้ว +3

    Женя, спасибо за рецепт))
    Обязательно попробую сделать.
    Коптил ее у Виталика?))

  • @АндрейЗипенков
    @АндрейЗипенков 3 ปีที่แล้ว +2

    Евгений спасибо за рецепт. Извини, её не нужно подвергать термообработке. Заранее спасибо.

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  3 ปีที่แล้ว +1

      Привет Андрей✌️колбасу термообработке не нужно подвергать, она уже готова

  • @desstilyator8233
    @desstilyator8233 3 ปีที่แล้ว +1

    Да ещё купи вакуматор и вакумируй колбасу так она не пересыхает и хранится дольше. И + подписка

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  3 ปีที่แล้ว +1

      Уже все что осталось завакуумированно🙂спасибо за просмотры и лайки

  • @АллаПоветкина-г6э
    @АллаПоветкина-г6э ปีที่แล้ว +3

    Да, Салями у вас классная, только вы не написали сколько коньяка надо гр.? Будьте добры, буду ждать ответа. Коньяк как консервант наверное добавляете!

  • @Ev-Tol
    @Ev-Tol 3 ปีที่แล้ว +1

    хорошо получилось

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо за отзыв✌️👍🤝

  • @GalaxyMargilon-k2s
    @GalaxyMargilon-k2s 11 หลายเดือนก่อน

    Если в место свинины баранину сделать и вместо коньяка медицинский спирт, то вполне можно получить халяленную салями.

  • @SergeyBor
    @SergeyBor 3 ปีที่แล้ว +2

    В обычном холодильнике "NO FROST"? Или сделан под камеру для сыровяла?

  • @sergshevcena3916
    @sergshevcena3916 2 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте ! Я где то читал что сыровял нельзя делать в калагеновой оболочки! Говорят лучше айцел! Это правда?

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  2 ปีที่แล้ว +1

      Добрый день! Предназначены коллагеновые колбасные оболочки для выработки всех видов колбасных изделий: сырокопченых, сыровяленых, полукопченых, варено-копченых колбас, ливерных, вареных колбас и ветчин в оболочке, сосисок и сарделек. От качества коллагена и химической обработки «спилка» напрямую зависит качество получаемой оболочки и, как следствие, ее целевое назначение на производстве.

  • @ЖаннетаМеркулова
    @ЖаннетаМеркулова ปีที่แล้ว +2

    Не выдержал Евгений, было 9 палок колбасы осталось только 5!!!

  • @ВладимирКапицын-д9т
    @ВладимирКапицын-д9т 11 หลายเดือนก่อน +1

    Молодец. Евгений, сколько времени коптили и при какой температуре ? У меня сейчас сушится на лоджии. Делал первый раз. Коптильню хол. копчения сварил сам. Коптил грудинку -- КЛААААССНАЯ !!!!!!!

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  11 หลายเดือนก่อน

      Привет несколько часов. Уже не помню

  • @marxlenin9773
    @marxlenin9773 2 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте, скажите пожалуйста, сколько может храниться такая колбаса и в каких условиях её необходимо хранить для наиболее продолжительного срока годности?
    Спасибо!

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  2 ปีที่แล้ว +2

      Если завакуумировать, то хранится может долго, но она быстро кончается

  • @МусяМаринина
    @МусяМаринина 10 หลายเดือนก่อน

    А сало получается не соленое в колбасе? Засаливалось только мясо, а сало солёное?

  • @root-hg4xx
    @root-hg4xx ปีที่แล้ว +1

    а коньяка на кило сколько

  • @Сергей-б4р6р
    @Сергей-б4р6р 3 ปีที่แล้ว +1

    Привет. А сколько мясо солил по времени нитриткой? Чистой или 50/50?

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  3 ปีที่แล้ว

      Привет! Солил чисто нитритной, в основном солят 3 дня, но я Солил чуть больше недели

    • @Сергей-б4р6р
      @Сергей-б4р6р 3 ปีที่แล้ว

      @@zhizn_v_kaif Понял, спасибо.

  • @ЕвгенийДзюба-я9й
    @ЕвгенийДзюба-я9й 8 หลายเดือนก่อน +1

    Хороший рецепт! Но по нитритой соли непонятка! В продаже есть нитритная соль от 0,5% до 6,5% нитрита! Так что нужно указывать % нитритной соли применяемый в этом рецепте чтобы не травонутся и не склеить ласты!!!

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  8 หลายเดือนก่อน +1

      Чтобы ласты не склеить везде продают нитритную соль 0,6 %

    • @ЕвгенийДзюба-я9й
      @ЕвгенийДзюба-я9й 8 หลายเดือนก่อน +1

      @@zhizn_v_kaif В том то и дело что не ВЕЗДЕ!!! Если бы у меня была возможность купить здесь где я нахожусь то Вам бы и голову неморочил!

    • @ЕвгенийДзюба-я9й
      @ЕвгенийДзюба-я9й 8 หลายเดือนก่อน +1

      @@zhizn_v_kaif Здесь где я нахожусь есть только пражская #1. Вот так!!!

  • @ИринаМызина
    @ИринаМызина 11 หลายเดือนก่อน

    Какой размер колагеновой оболочки?

  • @Даня-ю6п
    @Даня-ю6п ปีที่แล้ว +1

    Какой диаметр оболочки у вас?

  • @bornintheussr
    @bornintheussr 2 ปีที่แล้ว +1

    Фарш остыл , но он холодный это как?

  • @Evgeniy_Bagretsov
    @Evgeniy_Bagretsov 2 ปีที่แล้ว +1

    Т.е. в обычном холодильнике висела месяц?

  • @larisavildanova2072
    @larisavildanova2072 8 หลายเดือนก่อน +1

    Ну краковская по рисунку больше похожа на Московскую.😅

  • @ИринаМорозова-я8б
    @ИринаМорозова-я8б 2 ปีที่แล้ว +5

    ОЧЕНЬ МНОГО СОЛИ НАДО ОТ 20-25Г.ТАК СОЛИЛИ КОГДА НЕ БЫЛО ХОЛОДИЛЬНИКОВ.

  • @MrSamodov
    @MrSamodov 3 ปีที่แล้ว +1

    можно ли в свиной череве?

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  3 ปีที่แล้ว

      Можно, только аккуратно набивать нужно

  • @Алекс-л2к7с
    @Алекс-л2к7с 2 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте! Где рецепт в описании?

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  2 ปีที่แล้ว +1

      Доброе утро. Сделаю

  • @MelaniyaArakelyan
    @MelaniyaArakelyan ปีที่แล้ว +1

    Скажите пожалуйста я готовила колбасу сервилат 10 го нитритной и 10гр обычной соли в духовке но всегда мясо получается серой почему так?

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  ปีที่แล้ว +2

      А солили сколько по времени? Возможно и нитритов поддельная

  • @danil_zz
    @danil_zz ปีที่แล้ว

    Ну зачем я это смотрю?? У самого довяливается колбасочка, 3 дня осталось до -35%. Не могу я уже удержаться, укусить хочется. А насчет запаха - подтверждаю: он бомбический, кишки к горлу поднимаются, не знаю как это описать, желудок разрывает на себе тельняшку с криком: давааааай уже!! Я жду тебя, кидай колбасу прямо палками!!
    Для неискушенных поясню: я тряпочку отдельную завел, чтобы в холодильнике лишнюю влагу протирать, убирать, у мен на морозилке она выступает (холодильная камера классическая). Так вот, после копчения там такой аромат, что протирая тряпочку, если ее понюхать, ее хочется сожрать! Даже испарина, которая с иясом не контактирует, имеет копченый аромат! 😊

  • @KAKCTATbCAMOGOHLLIUKOM
    @KAKCTATbCAMOGOHLLIUKOM 3 ปีที่แล้ว +2

    А если не коптить ее, номр будет? Спасибо за видео!

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  3 ปีที่แล้ว +1

      Даже не копчёная Очень вкусная 👍🍽️

  • @ruskaatanasova5647
    @ruskaatanasova5647 10 หลายเดือนก่อน +1

    Това течното водаа ли е

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  10 หลายเดือนก่อน +1

      Чаво?

  • @АлександрБусель-ч3м
    @АлександрБусель-ч3м 2 ปีที่แล้ว +1

    30 гр не слишком много?

  • @КаринаМикаелян-й5р
    @КаринаМикаелян-й5р 2 ปีที่แล้ว +1

    А без копчения можно

  • @АнтонинаГонтарь-з1м
    @АнтонинаГонтарь-з1м 9 หลายเดือนก่อน +1

    Кто это у вас там так весело чирикает?😅

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  9 หลายเดือนก่อน +1

      Попугай. Поймал в Крыму на свою голову😁

  • @ДмитрийЛавров-в1г
    @ДмитрийЛавров-в1г 2 ปีที่แล้ว +2

    сколько что по времени делать, ниче не говорится, вот я посолил, вот она повисела, готова.. то что специи и набивать это понятно, а самый важный фактор время нет, ну хоть температуру одну узнали 10градусов

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  2 ปีที่แล้ว +2

      Я там сказал до потери в весе 30-35 процентов.

    • @ДмитрийЛавров-в1г
      @ДмитрийЛавров-в1г 2 ปีที่แล้ว +1

      ​@@zhizn_v_kaif а нитриткой просто посалить и всё или нужно сколько то времени потом подождать, я просто начинающий, думаю попробовать) буду благодарен за ответ.. и по поводу нитритки у всех по разному из видео, у кого 27гр-1кг у кого 30гр-1кг, вроде бы кажется что разница большая но никто не говорит сколько может быть погрешность))

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  2 ปีที่แล้ว +2

      Солить несколько дней желательно 7+ вкуснее будет. От 27 до 30грамм нитритки

    • @ДмитрийЛавров-в1г
      @ДмитрийЛавров-в1г 2 ปีที่แล้ว +1

      @@zhizn_v_kaif очень благодарен на ответ, сделаю с пол кило на пробу))) желаю всего хорошего и успехов во всём!)

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  2 ปีที่แล้ว

      Посмотрите ещё видосы про колбасу, может полегче выберете

  • @ВладимирКапицын-д9т
    @ВладимирКапицын-д9т 10 หลายเดือนก่อน +1

    Добрый день, Евгений. Скажите, пожалуйста, сколько времени Вы высолили мясо??
    . С уважением Владимир.

  • @МихаилПритула-п1щ
    @МихаилПритула-п1щ 3 ปีที่แล้ว +3

    Привет, ещё бы рецептик русским языком 👍написать 👍

  • @michaelkarcher886
    @michaelkarcher886 9 หลายเดือนก่อน +2

    Otschen Koroscho.Michael is DDR. Frankfurt/Oder.

  • @dmytrotimofyeyev8215
    @dmytrotimofyeyev8215 2 ปีที่แล้ว +2

    Идиет? Холодильник ноуфрост? ))))))

  • @МаринаКасимова-ц8ш
    @МаринаКасимова-ц8ш 11 วันที่ผ่านมา

    А я думала коньяк в себя.

  • @МихаилПритула-п1щ
    @МихаилПритула-п1щ 3 ปีที่แล้ว +1

    А чего-то рецепта краковской не нашел☹️

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  3 ปีที่แล้ว +2

      th-cam.com/video/ggPxTl_pI3o/w-d-xo.html

  • @руслангуденко-е9р
    @руслангуденко-е9р 9 หลายเดือนก่อน

    Не понятно сколько в соли держал

  • @НатальяХван-ж5щ
    @НатальяХван-ж5щ 2 ปีที่แล้ว

    Как можно купить вашу колбасу? Мгазинную мы не едим, там нет мяса, дерьмо одно. Вместо колбасы,запекаю чистое мясо в духовке со всеми специями. А вашу куп ила бы с удовольствием... Владивосток.

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  2 ปีที่แล้ว

      Добрый день. На данный момент сломалась коптилка, как починим так и отправим Вам колбаску

  • @Идущийкреке-ч2ш
    @Идущийкреке-ч2ш 2 ปีที่แล้ว +1

    Аппарат стоит самогонный 😂😂😂

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  2 ปีที่แล้ว +1

      Стараемся пить и есть своего производства. От пива до виски

  • @СергейМихеев-я8ж
    @СергейМихеев-я8ж 2 ปีที่แล้ว +1

    А у меня оболочка не прилегает к колбасе. Набито было плотно, а через пару дней как будто колбаса немного ссохлась, а оболочка осталась того же диаметра

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  2 ปีที่แล้ว

      Может оболочка другого производителя

  • @КаринаМикаелян-й5р
    @КаринаМикаелян-й5р 2 ปีที่แล้ว +1

    А не коптить нельзя

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  2 ปีที่แล้ว

      Можно и не коптить

  • @Gora_dtmf
    @Gora_dtmf ปีที่แล้ว +2

    Неправильная колбаса

  • @kuklowod666
    @kuklowod666 2 ปีที่แล้ว +1

    такой же шприц такой же фарш и не тянет шприц я в шоке
    ((((

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  2 ปีที่แล้ว

      Я поменял сразу

  • @alexmet61
    @alexmet61 2 ปีที่แล้ว +1

    а где печатный рецепт ?

  • @MAMONT48RUS
    @MAMONT48RUS 6 หลายเดือนก่อน

    да не телается салями с говядиной .фантазеры

  • @Romanchi72
    @Romanchi72 ปีที่แล้ว

    Много мяса. Перебьет весь вкус соли.

  • @КаринаМикаелян-й5р
    @КаринаМикаелян-й5р 2 ปีที่แล้ว +1

    А можно ну чуть меньше рецепт

  • @НадеждаКалинова-ш5д
    @НадеждаКалинова-ш5д หลายเดือนก่อน +1

    Минус нитритка.

    • @zhizn_v_kaif
      @zhizn_v_kaif  หลายเดือนก่อน +1

      В описании нитритная соль есть

  • @tamaravalchuk7085
    @tamaravalchuk7085 11 หลายเดือนก่อน +2

    Вид конечно у вашей колбасы не очень😮Аппетита не вызывает совершенно

    • @НиколайУваров-г8ш
      @НиколайУваров-г8ш 11 หลายเดือนก่อน

      Тоже самое с уверенностью можно сказать о тебе эмалированной 😂

    • @ВладимирЗайцев-ц7и
      @ВладимирЗайцев-ц7и 11 หลายเดือนก่อน

      Завидуй молча, диванный знахарь😅

    • @АллаПоветкина-г6э
      @АллаПоветкина-г6э 11 หลายเดือนก่อน

      Зачем Вы зря говорите, что колбаса выглядит, не соответствуя вашему взору, компитентному! Очень даже превосходный вид, а соответственно и Вкус! А вы попробуйте сделать лучше, а мы посмотрим!

    • @vainamoinen3158
      @vainamoinen3158 10 หลายเดือนก่อน +2

      Берите тогда в магазине, она там красивая снаружи, но с рогами и копытами внутри.

  • @serg2023
    @serg2023 ปีที่แล้ว +3

    Не фонтан и не салями(((

    • @lomik80
      @lomik80 10 หลายเดือนก่อน

      Зачем фонтан в салями?)))

  • @Сергей-ы8р3ф
    @Сергей-ы8р3ф ปีที่แล้ว +1

    30гр соли это не много?