Bonjour Michel, je ne suis pas de Marseille mais du Maroc mais je peux vous dire que j'aime beaucoup vos vidéos et surtout votre présentation qui est enrobée d'humour et très efficace en explications. J e cherchais cette recette depuis de nombreuses années et grâce à vous je l'ai trouvée. Pour ce qui est de la cuisson je préfère les braises d'un barbecue. Amicalement à vous
+andré BOSCH : Voila tout un compliment,merci beaucoup,pour le BBQ c'est l'idéal,mon grammage pour 1kg et demi est tres bien,mais goutez serait préférable pour votre gout personnel,une gousse d'ail par kg est aussi une option.Merci pour le commentaire et aussi de me suivre,Michel.A +
Chef Michel Dumas ah d'accord! Comme quoi ils devraient revoir pour certains leurs méthodes, ils m'ont dégoûté, Mais j aime tjours autant la cuisine mais maintenant pour ma famille ou des p'tits extras mais chut c'est entre nous bien-sûr😉, bonne continuation chef.
@@ChefMichelDumas vous êtes au canada chef ???? Puis je savoir où est votre restaurent (si vous en tenez un) s'il vous plait ?? (dites moi que vous êtes sur montreal pitier!! J'ai envi de déguster vos créations)
Mes saucisses préférées ! C'est incroyable, voire troublant comment tes recettes se succèdent avec les miennes... J'en ai fait lundi passé. Quasi ta recette. Les condiments merguezes (Tompress.com) que j'achète me facilite le travail. Mais à part ça désopilant ta vidéo. Les gags, les nouveautés techniques (incursions de plusieures images) ont été appréciés à leur juste valeur. Ici il fait tellement chaud (36°) que dans la foulée, j'ai mangé une tartine de harissa ! Merci Chef Michel pour ton dévouement, bon week-end et amitiés de la Gruyère.
Ralph TRIEBOLD Salut Ralph,merci d'avoir apprécié nos effets spéciaux.Chez nous il fait ( 78 ) c'est très agréable. Merci de nous suivre , Michel et co.
j aime beaucoup votre cuisine chef, on sent que vos plats mélange la tradition , le respect, la générosité , le coeur et le tout avec une pointe d'humour, merci pour ce partage
Je viens de découvrir la chaine, c'est du régale. De la belle cuisine expliqué à l'ancienne avec l'humour de papa qui vas bien. C'est pas compliqué j'ai l'impression d'entendre mon paternel. Clair , efficace, drôle; j'adore!
: Merci beaucoup pour les appréciations et je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine et si vous pensez avoir froid chez vous allez voir ma vidéo [ chef dans l'froid ] ca risque de vous consoler donc a tres bientot,Michel.
Chaque fois quand je regarde les tutoriels de chef Michel, je suis en bonheur, non simplement par sa merveilleuse recette qui m'a donné l'appétit, mais aussi ris par son humour spéciale. Nice chaussettes! Le tour de magie, la présentation de la recette, hahaha. En tout cas, je recommande ! Merci beaucoup Michel. Bonne journée.
+Griesbaum Liu : Merci beaucoup pour le commentaire et pour tout les compliments,pour le montage c'est notre garcon qui en est le directeur en chef,il a eu 18 ans le jour de mon confit de canard et ma femme c'est l'habilleuse et technicienne de surface,toute l'équipe vous remercie de nous suivre,Michel.A+.
Mon chèr chef Michel..ici a Telupid, Malaysia, ma femme et moi sont très heureux d'avoir l'internet et à de moment la, votre programme...maintenant nous avons quelque chose de convenable à manger...Merci mille fois ...(change ça en 10.000 fois)
Amusante prestation. Des minutes sympathiques et mémorisation facile. On s'amuse dans votre cuisine. On a envie de revenir et de prendre note. Va pour les merguez. La j'ai envie de manger des frites. C'est incroyable ça. Pour les merguez ce sera pour un autre jour. Pour l'heure je suis abonnée, donc je garde vos recettes sous le coude.. a un autre jour et merci.
j’adore votre humour chef Michel. j'ai regardé pas mal de vaut recettes.ont dirais presque le cuistot dans une émission française en marionnette qui ne parlais pas mais faisais pleins de bruit dans sa bouche en chantant et qui envoyais les couverts et couteaux. lol
: Vous allez certainement bien aimer mes saucisses d'agneau au curry alors:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot pour d'autres , Michel.
@@ChefMichelDumas c'est exactement la façon Tunisienne ... essaye de mettre de la menthe à la place du coriandre , c'est aussi un délice .. (55 pour toi (main de Fatma)
Bonjour Chef, Alors là je suis heureux. Je me rappelle encore des merguez que j'achetais rue des Rosiers à Paris chez un boucher casher pied noir, je n'en ai jamais mangé d'aussi bonnes, malgré mes recherches dans tout ce qu'il y a d'Oriental dans ma région, plus jamais retrouvé ce goût sublime. Les secrets des'épices.... Pour la vidéo c'est "magique" et alors aucune plainte du côté de la plonge, j'ai essayé avec mon épouse, et bien cela crie ! t'as le coup, félicitations. Je vais essayer cette recette, le temps de trouver les boyaux Toi et ton équipe portez vous bien
la classe les merguez sont excellentes juste chef mes respects avec de la menthe seche et le fenouil en poudre ooooo quel bonheur en bouche parole d une tunisienne merciiiii infiniment chef je decouvre votre chaine et c est excellent
: Pour le fenouil vous verez dans mes vidéos, j'en mets partout, j'adore et il remplace le célérie que je déteste:) pour les saucisses vous allez certainement préférer la vidéo [ saucisses de poulet ] ou [ saucisses d'agneau au curry ] donc a tres bientot pour les commentaires et un tres gros merci aussi pour me suivre , Michel. et en passant je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine,vous n'allez pas vous ennuyer:)).
+Nomena68 : Merci beaucoup,je vous souhaite la bienvenu sur ma chaine,vous n'allez pas vous ennuiez il y en a pour tout le monde ,[ chef en exile ] et [ chef dans le froid ] en sont deux exemples:) sans parler de [ chef dans le lac ] merci pour le commentaire et aussi pour me suivre,Michel,a bientot.
+Georges ory : Super cool,merci beaucoup pour le suivi,j'apprécie énormément car cela m'est tres important,dans quelque jours je vais faire mes saucisses de poulet sans porc c'est a ne pas manquer:) donc a tres bientot,Michel,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre.
+giovanni coniglio : Quoi dire de plus ? C'est comme ca,les paroles inutiles compliquent les recettes et embrouilles les cartes,moi je fais comme ca et voila terminé la musique:) merci beaucoup pour le commentaire et de me suivre,a bientot,Michel.
: Je vous souhaite un bon rétablissement:),allez voir mon vidéo[ chef en exil ] et vous réssuciterez peut etre,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
je suis français ta chaine est formidable a chaque fois ta façon de parler et d'envoyer les ustensiles a travers la pièce ou plutôt dans l'evier je pense
Enfin, des recettes simplement expliquées avec ce trait d'humour caractéristique ; j'ai pas le choix, je suis obligé de m'abonner étant lent du cerveau et nul en cuisine je pense m'aventurer à essayer des recettes de ce chef, et je le plus incroyable c'est que je risque de les réussir.........Et ça ce sera vraiment un exploit. Bref merci
Re-bonjour chef, c'est toujours un plaisir de regarder vos vidéos! Vos préparations sont très professionnelles, vos ustensiles ont un certain coté traditionnel et au final on est toujours tenté d'essayer vos plats même si c'est déjà connu. En tout cas j'adore votre touche humouristique, ça donne envie de regarder jusqu'à la fin. Chapeau bas chef et bonne continuation! Salutations du Sénégal
+El Jefe : Peut-etre que vous trouverez mes saussices de poulet un peu moins robotique:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi pour me suivre, a bientot,Michel.
: Vous avez du remarqué que je suis le seul sur Yotube a porter des gants sanitaires,pour les manipulations manuelles et que j'ai le soucis tres pointu pour les températures ce qui est la base des regles en hygienne alimentaire,et que mon espace de travail ainsi que ma cuisine sont toujours impécables par rapport a certains :) , merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
oui j'ai pas dit le contraire monsieur j'admire beaucoup votre manière de travailler et j'apprends beaucoup de vous et croyez moi la remarque que j'ai faite était spontanée et j'ai aucune intention de vous critiquez car je ne suis qu'une débutante en cuisine lol donc merci d'avoir pris la peine de me répondre :)
: Vous ne pouvez pas immaginer comment votre réponse me donne de bohneur,si vous etes débutante vous avez trouvé la bonne adresse:) je suis un passioné pour montrer aux gens la facon simple pour faire des choses qui paraissent compliquées:) tout est dans la technique,et mes petits trucs vous seront tres utiles,merci beaucoup pour la réponse et a tres bientot, Michel.
+josé perez : merci pour la comparaison,certain aime d'autre non,car ce n'est pas tres professionnel ,moi je m'en moque etre drole en cuisine sur TH-cam ca change les habitudes souvent un peu ennuiantes,tout en restant bien sur tres éficace sans gros baratin.Merci de me suivre et a bientot,Michel.
+Chef Michel Dumas ces surtout une question de respecter son matériel, un couteau ces personnel on s'habitue a le manier a le prendre en mains etc après ces mon point de vue de cuisinier
+mikasa ackerman :Je travaille a la maison et mes couteaux et ustensiles sont en quelque sorte mes jouets en tant que professionnel je comprends tres bien ce que vous voulez dire. En vidéos cela est mon image:) c'est drole et ca plait,merci pour le commentaire,Michel.
Bonjour, Chef Michel, merci pour la recette, je les ai fait hier soir, elles sont très bonnes ,mon fils m a dit de ne rien changer ;j'ai aussi fait les saucisses à rotir exelante, je pense ne plus avoir besoin d acheter de mélange tout prêt encore merci ne changé rien !
+nieves alonso : Les mélanges a merguez tout pret ,c'est la pire des choses a ne pas acheter,,il y a de tout dedans meme parfois des abats comme fois ou coeur et rognons et tres souvent du porc,je l'ai vue de mes yeux vu,faites le vous meme vous serez tranquille.Merci pour le commentaire et de me suivre,Michel.
: Cool,merci beaucoup pour l'appréciation,ca me fait vraiment tres plaisir et un tres gros merci aussi pour le commantaire ainsi que de me suivre a bientot , Michel.
bonjour chef Michel Dumas je suis de plus en plus passionne et très accrocher a votre magnanière de faire vous avez une grosse technique de présentation avec des expression tel que feu allume saucisse frit micro onde ferme couteau coupe poulet tourne franchement tout ça a retenue mon attention vous voyer sa cré de l’humour et captive les internaute a vous suivre beaucoup Mes salutations a vous a votre épouses et a votre fils le cameramen (et pour finir cet expression Maitre d'autel le plat N°........ est terminer ) vous êtes le meilleur des chefs en plus la vidéo du poulet rôtis au four ; du saucisse tout impeccable.votre élève jacques youké du Cameroun
Moi adore cuisiner Moi adore merguez Moi adore vidéo Moi adore commentaires Moi adore manger. Moi faire merguez. Toi continuer comme ça. Moi te suivre. Plus sérieusement, je me suis régaler de voir ta vidéo. Ça met la BANANE pour la journée. Continu comme ça.
: Merci beaucoup pour l'appréciation ca me fait vraiment tres plaisir et un gros merci aussi de me suivre a tres bientot pour d'autres commentaires, Michel.
Ici Paris !! Bravo et un grand MERCI pour toutes vos recettes et astuces avec vos présentations qui vont droit à l'essentiel, très professionnel avec toujours une pointe de malice et un zeste d'humour. pour l'instant nous n'avons essayé que les calmars frits : un rêve absolu!!! Ces merguez ont l'air délicieuse et je vais acheter du boyau pour les réaliser... A bientôt!!
Eric Gerard Voila tout un compliment en direct de Paris,vraiment je suis très ému,merci.Je suis très étonné de constater que le publique Français sur TH-cam préfère les chefs anonymes qui font le clown en restent des pros. Il y en a très peu qui ose le faire,a ma connaissance je suis le seul ou presque au Quebec nous sommes 3 . Pour le montage mon garçon de 17 fait un travail fantastique.Merci de nous suivre,Michel,Esther et Jean-Pierre.
Attention Michel, vous êtes peut être un chef anonyme mais ceux qui vous suivent en France sont certainement comme moi à trouver vos recettes authentiques avec des saveurs et des plats qui disparaissent peu à peu de nos restaurants Français. Ici le réel problème est le profit à tout prix au détriment de la qualité et beaucoup de plats et desserts sont achetés par des restaurateurs en sacs sous vide industriels ou surgelés. A tel point que vos savoureuses recettes ne sont plus réalisables qu'à la maison. Il restait un restaurant à Paris qui figurait sur tous les guides américains comme étant l'endroit à ne pas rater et je disais qu'à chaque fois que nous y mangions nous étions dans le musée de la gastronomie Française des années 50 à 80... Bien sûr les critiques gastronomiques français l'ont critiqué pendant plus de 10 ans en disant que c'était "un piège à touriste". Il y a deux ans le propriétaire est parti à la retraite et à vendu à un business man qui fournit tous ces restaurants avec de la nourriture sous poches plastiques . Nous n'y retournerons jamais plus... Sinon bien sûr il nous reste nos chefs de "la nouvelle cuisine" (rien à manger dans l'assiette mais des saveurs inventives et ingénieuses à des années lumières de la vraie bonne cuisine traditionnelle qui cèdent en France sa place à le malbouffe. (on a même droit de temps en temps a des inventions tellement originales que c'est mauvais mais ces chefs se donnent tellement de mal qu'on n'ose même pas dire que ce n'est pas bon...(tarte fine au chocolat et aux olives noires!! tagliatelle au chocolat(en plat)!! fraises et leur sorbet à l'oseille!! etc...etc... Vos recettes délicieuses sont superbement et très originalement présentées!!! Encore Bravo à vous et toute l'équipe !!!!
Eric Gerard Merci pour votre commentaire,Vous avez frapé juste. Je suis et je me veux le[ Coluche] ou le[Gainsbourg] de la restauration. Etre incognito me donne beaucoup de force car personne du metier ose me critiquer et si par erreur un le ferait il en aura toute une lecon!!! En Amérique du Nord, beaucoup de chefs (étoilé) de France se sont cassé la gueule dans le pas a peu pret et pour cause.J'ai fui mon pays a 21 ans car je sentais ce metier arriver a la dérive chez vous.Apres 42 ans la veste de cuisine de Meilleur ouvrier que ma femme m'a confectioné je l'a porte avec fiereté et les 3 fourchettes de ma bavette au roquefort je l'ai est bien mérité.Voila grossomodo ma politique.Merci de nous suivre. P.S. j'attends votre commentaire sur [ Chef en exile ]ou[Chef dans le froid] Michel et son équipe,a bientot.
je kif ce mec. j'aime sa méthode.
merguez, coupe, pose table, bouton tourne sur 1.
c'est un bon
Merci
+MrOto68 Merci pour l'intention particuliere que vous portez sur mon texte qui est a 110% improvisé, Michel.
+MrOto68 Oui, il va droit au but, il économise le temps, même les outils j´ai remarqué qu´il les envoyait direct dans l´évier pour aller plus vite.
+Henri Barthes : Merci pour la défence vous feriez un bon avocat si nécessaire je vous contact :) Michel.
MrOto68
trop géant ! si c est pareil comme chef ...
Un concept de présentation unique , un style inimitable , pas de blabla ni baratin ! a la première vidéo le chef Dumas ma séduit .
ce qu'on appelle un vrais chef
De la part d'un algérien depuis l'algérie qui apprécie beaucoup votre façon de cuisiner
Merci et bonne continuation
@@fpaton2491 encore un ptit con qui ne sait
pas qu'il n'y a pas de "mcdo" en Algérie ! et qui juge par dessus tout !
C'est quoi le rapport avec mcdo, je n'ai pas saisis ?
Bonjour Michel, je ne suis pas de Marseille mais du Maroc mais je peux vous dire que j'aime beaucoup vos vidéos et surtout votre présentation qui est enrobée d'humour et très efficace en explications. J e cherchais cette recette depuis de nombreuses années et grâce à vous je l'ai trouvée. Pour ce qui est de la cuisson je préfère les braises d'un barbecue.
Amicalement à vous
+andré BOSCH : Voila tout un compliment,merci beaucoup,pour le BBQ c'est l'idéal,mon grammage pour 1kg et demi est tres bien,mais goutez serait préférable pour votre gout personnel,une gousse d'ail par kg est aussi une option.Merci pour le commentaire et aussi de me suivre,Michel.A +
2:25 "Boulettes cuites, SORT !" On dirait qu'il a engueulé la boulette pour qu'elle sorte d'elle même du micro-ondes 😂😂
Pas le temp de niézé 😂😂
Merci je suis fasciner toujours par vos vidéos je vais l'essayer Chef
Si j'avais eu un chef comme ce monsieur, je serais certainement encore en cuisine.
: Voila en fait pourquoi je me suis instalé au Canada juste apres l'école hoteliere:) a tres bientot,Michel.
Chef Michel Dumas ah d'accord! Comme quoi ils devraient revoir pour certains leurs méthodes, ils m'ont dégoûté, Mais j aime tjours autant la cuisine mais maintenant pour ma famille ou des p'tits extras mais chut c'est entre nous bien-sûr😉, bonne continuation chef.
@@ChefMichelDumas vous êtes au canada chef ???? Puis je savoir où est votre restaurent (si vous en tenez un) s'il vous plait ?? (dites moi que vous êtes sur montreal pitier!! J'ai envi de déguster vos créations)
Voilà enfin , un français qui n'est pas volubile .Simple et concis ,c'est bien
Il ouf le chef😂 mais c'est tellement bon de faire un travail sérieux sans se prendre au sérieux merci chef un tcheck du Var ( France)👍🍻
Simple,net, précis que du bonheur... bravo et merci.
You are one of a kind!!! Love your style and personality!!!!😀
EX-CEL-LENT !! 👍🏼👏🏽👏🏽👏🏽 BRAVO CHEF et un grand merci pour vos vidéos succulentes !!
Mes saucisses préférées ! C'est incroyable, voire troublant comment tes recettes se succèdent avec les miennes... J'en ai fait lundi passé. Quasi ta recette.
Les condiments merguezes (Tompress.com) que j'achète me facilite le travail. Mais à part ça désopilant ta vidéo. Les gags, les nouveautés techniques (incursions de plusieures images) ont été appréciés à leur juste valeur. Ici il fait tellement chaud (36°) que dans la foulée, j'ai mangé une tartine de harissa ! Merci Chef Michel pour ton dévouement, bon week-end et amitiés de la Gruyère.
Ralph TRIEBOLD Salut Ralph,merci d'avoir apprécié nos effets spéciaux.Chez nous il fait ( 78 ) c'est très agréable.
Merci de nous suivre , Michel et co.
j aime beaucoup votre cuisine chef, on sent que vos plats mélange la tradition , le respect, la générosité , le coeur et le tout avec une pointe d'humour, merci pour ce partage
A true Chef. Also, very efficient and it shows.
You are giving me a powerful reason to take up the French Language.
Je viens de découvrir la chaine, c'est du régale. De la belle cuisine expliqué à l'ancienne avec l'humour de papa qui vas bien. C'est pas compliqué j'ai l'impression d'entendre mon paternel. Clair , efficace, drôle; j'adore!
: Merci beaucoup pour les appréciations et je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine et si vous pensez avoir froid chez vous allez voir ma vidéo [ chef dans l'froid ] ca risque de vous consoler donc a tres bientot,Michel.
Le maitre Yoda de la cuisine 😄
Chaque fois quand je regarde les tutoriels de chef Michel, je suis en bonheur, non simplement par sa merveilleuse recette qui m'a donné l'appétit, mais aussi ris par son humour spéciale. Nice chaussettes! Le tour de magie, la présentation de la recette, hahaha. En tout cas, je recommande ! Merci beaucoup Michel. Bonne journée.
+Griesbaum Liu : Merci beaucoup pour le commentaire et pour tout les compliments,pour le montage c'est notre garcon qui en est le directeur en chef,il a eu 18 ans le jour de mon confit de canard et ma femme c'est l'habilleuse et technicienne de surface,toute l'équipe vous remercie de nous suivre,Michel.A+.
J'adore quand il lance ses ustenciles c'est trop drôle 😂😂
🤔🤣😂🤣😂🤣
Mon chèr chef Michel..ici a Telupid, Malaysia, ma femme et moi sont très heureux d'avoir l'internet et à de moment la, votre programme...maintenant nous avons quelque chose de convenable à manger...Merci mille fois ...(change ça en 10.000 fois)
j'adore votre façon de préparer les plats et spécialement les merguez Superrrrrrr!!! :)
: Merci beaucoup pour l'appréciation et aussi pour me suivre comme ca et a tres bientot , Michel.
ici 2021 un grand fan qui vous regarde et qui exécute toutes vos recettes bonne continuations chef
"2 qui savent valent mieux que 4 qui cherchent" excellent ;)
Amusante prestation. Des minutes sympathiques et mémorisation facile. On s'amuse dans votre cuisine. On a envie de revenir et de prendre note. Va pour les merguez. La j'ai envie de manger des frites. C'est incroyable ça. Pour les merguez ce sera pour un autre jour. Pour l'heure je suis abonnée, donc je garde vos recettes sous le coude.. a un autre jour et merci.
j’adore votre humour chef Michel. j'ai regardé pas mal de vaut recettes.ont dirais presque le cuistot dans une émission française en marionnette qui ne parlais pas mais faisais pleins de bruit dans sa bouche en chantant et qui envoyais les couverts et couteaux. lol
+michel lagarde : Oui en effet mon style est tres particulier,on aime ou on aime pas,merci de me suivre et merci aussi pour le commentaire,Michel.
Merci chef Michel Michel votre cuisine est excellente ,et on trouve tout les ingrédients chez nous vous êtes le meilleur
Je suis boucher vos merguez sont magnifique .
: Vous allez certainement bien aimer mes saucisses d'agneau au curry alors:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot pour d'autres , Michel.
moi aussi j'en demeure bouché !!
@@ChefMichelDumas c'est exactement la façon Tunisienne ... essaye de mettre de la menthe à la place du coriandre , c'est aussi un délice .. (55 pour toi (main de Fatma)
sauf que kayene c pas au maroc i en tunisi ni en algerie donc .......
@@drogby700 Moi mon nom de famille est Boucher. Ca compte ?
Bonjour Chef,
Alors là je suis heureux. Je me rappelle encore des merguez que j'achetais rue des Rosiers à Paris chez un boucher casher pied noir, je n'en ai jamais mangé d'aussi bonnes, malgré mes recherches dans tout ce qu'il y a d'Oriental dans ma région, plus jamais retrouvé ce goût sublime. Les secrets des'épices....
Pour la vidéo c'est "magique" et alors aucune plainte du côté de la plonge, j'ai essayé avec mon épouse, et bien cela crie ! t'as le coup, félicitations.
Je vais essayer cette recette, le temps de trouver les boyaux
Toi et ton équipe portez vous bien
Comment il jette les ustensiles c incroyable 😂😂
un choix musical tellement approprié !! bravo chef M.O.F.
je vous adore monsieur Chef Dumas!
Très beau travaille chef et avec impeut d'humour c'est impequable.merci
Il vas buter le caméraman un hours en balançant ses couteaux xD
D’où vient la viande à ton avis
Un jour* plutôt
Mais c'est séance d’aiguisage après chaque tournage ou quoi ? Sans parler des pointes !
Merci beaucoup ! surtout j'aime énormément ta façon d'expliqué les choses👍
J'aimerais bien être le client de la table 55 😂
Un grand merci Chef pour la présentation et la recette et surtout l’humour ,les gens comme vous ce font rare.(a l ancienne).
Vous m'avez tué chef avec le pantalon 😂😂 et vais essayer de faire des merguez mais sans le pantalon 😂
chef dumas tes trop fort !!!!continue toujours avec passion tu nous fait rever avec tes bon petit plat jadore 👍👍👍👍👍👍
: Merci beaucoup pour l'appréciation et merci aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
la classe les merguez sont excellentes juste chef mes respects avec de la menthe seche et le fenouil en poudre ooooo quel bonheur en bouche parole d une tunisienne
merciiiii infiniment chef je decouvre votre chaine et c est excellent
: Pour le fenouil vous verez dans mes vidéos, j'en mets partout, j'adore et il remplace le célérie que je déteste:) pour les saucisses vous allez certainement préférer la vidéo [ saucisses de poulet ] ou [ saucisses d'agneau au curry ] donc a tres bientot pour les commentaires et un tres gros merci aussi pour me suivre , Michel. et en passant je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine,vous n'allez pas vous ennuyer:)).
Bravo j'adore sa façon de parler et la recette est très claire encore bravo
Merci Chief pour votre tres secret receipt.
: Tout le plaisir est pour moi merci beaucoup pour me suivre et a tres bientot , Michel.
Bravo ça fait plaisir de voir que tout est bon un vrai cuisinier unique pour moi c'est un plaisir
C'est robocop qui parle xD
Mission terminé
Je viens de découvrir votre et c'est tellement rafraîchissant d'avoir des recettes comme ça ! Bonne continuation !
+Nomena68 : Merci beaucoup,je vous souhaite la bienvenu sur ma chaine,vous n'allez pas vous ennuiez il y en a pour tout le monde ,[ chef en exile ] et [ chef dans le froid ] en sont deux exemples:) sans parler de [ chef dans le lac ] merci pour le commentaire et aussi pour me suivre,Michel,a bientot.
Hello~ I have no idea what you're saying but I love your channel. Thank you for sharing your knowledge and experience to the world.
Bravo chef ,clair net et précis ,recette réalisée impeccable .
+Georges ory : Super cool,merci beaucoup pour le suivi,j'apprécie énormément car cela m'est tres important,dans quelque jours je vais faire mes saucisses de poulet sans porc c'est a ne pas manquer:) donc a tres bientot,Michel,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre.
J'adore ton Pantalon Mdr
: En effet il est différent des standards,merci beaucoup pour les commentaires et aussi de me suivre a bientot , Michel.
J'ai envie de faire toutes vos recettes. Mille merci Michel.
Joharno La Legend avec un grand L le retour !!! tu ma régaler mercii !
J'aime bien vos explications, facile à apprendre, merci Chef Michel Dumas.
Vous conseillez l’hygiène, c'est très bien.
Mieux vaut 2 mains qui savent que 4 qui cherchent.
Formidable,je ne me lasse pas de vous regarder !..
: Merci beaucoup pour me suivre vous etes tres gentil et aussi pour les commentaires a tres bientot , Michel.
noeuds coupe stop balance terminé avance comme ça je tourne pince tourne terminé musique .....excellent j ai pris du plaisir à écouter la recette
+giovanni coniglio : Quoi dire de plus ? C'est comme ca,les paroles inutiles compliquent les recettes et embrouilles les cartes,moi je fais comme ca et voila terminé la musique:) merci beaucoup pour le commentaire et de me suivre,a bientot,Michel.
voila un chef comme je les aimes, net,propre, précis,pas de blabla inutile
: Voila le truc pas de philosophie a dormir debout merci pour l'appréciation et aussi pour me suivre a tres bientot,Michel.
Bravo chef
Fantastique. J'apprécie encore plus le nouveau style de parole plus rapide.
Tu m'as tuer, chef !!!
: Je vous souhaite un bon rétablissement:),allez voir mon vidéo[ chef en exil ] et vous réssuciterez peut etre,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
J'adore votre façon de travailler c'est sympa et tout ce que vous réalisez et appétissant.
Vous êtes un vrai cordon bleu 💪
Le chef l’aime beaucoup il me fait rire 😂 😂😂😂😂 mais aussi j’ai a pris comment faire les merguez merci 🙏
je suis français ta chaine est formidable a chaque fois ta façon de parler et d'envoyer les ustensiles a travers la pièce ou plutôt dans l'evier je pense
vous etes un chef ça c'est du merguez au moins on sait ce qu'on mange !!
: Tout a fait les maisons sont toujours les meilleurs merci beaucoup pour les commentaires et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Enfin, des recettes simplement expliquées avec ce trait d'humour caractéristique ; j'ai pas le choix, je suis obligé de m'abonner étant lent du cerveau et nul en cuisine je pense m'aventurer à essayer des recettes de ce chef, et je le plus incroyable c'est que je risque de les réussir.........Et ça ce sera vraiment un exploit. Bref merci
: Tout a fait vous n'avez aucune réson de ne pas les réussir a bientot pour les suivis,Michel.
super recette et bien presentee
+jacques defontaine : Merci beaucoup et bienvenue sur ma chaine,merci pour le commentaire et bien sur de nous suivre, a bientot,Michel.
Merci beaucoup chef
This guy is a professional, corporate french style! Keep doing it Maestro Michel.
: Thank you very much I appreciate a lot, see you later ,Michel.
Yes, we'll see each other, thanks for taking my message!
: You welcome,see you later, Michel.
Le Maroc vous soutient Michel !
Re-bonjour chef, c'est toujours un plaisir de regarder vos vidéos!
Vos préparations sont très professionnelles, vos ustensiles ont un certain coté traditionnel et au final on est toujours tenté d'essayer vos plats même si c'est déjà connu. En tout cas j'adore votre touche humouristique, ça donne envie de regarder jusqu'à la fin.
Chapeau bas chef et bonne continuation!
Salutations du Sénégal
: Merci beaucoup pour les appréciations et biensur a tres bientot,Michel.
ahahaha énorme, oui à Marseille :) bravo Chef
Petit belge te regarde et je tire mon chapeau à tout tes plats qui me donne des idées et des envies de bien manger
Toi bien,moi dire toi bravo beaucoup
Je suis expatrié en Thailande et vous comprendrez mon grand intérêt pour vos recettes
: Vous avez mes calamars frits qui viennent de chez vous, a tres bientot,Michel.
Michel le robot
+El Jefe : Peut-etre que vous trouverez mes saussices de poulet un peu moins robotique:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi pour me suivre, a bientot,Michel.
Quel phénomène ce mec! Du plaisir en bouteille.
un bon travail mais pensez à enlever votre bague la prochaine fois :)
: Vous avez du remarqué que je suis le seul sur Yotube a porter des gants sanitaires,pour les manipulations manuelles et que j'ai le soucis tres pointu pour les températures ce qui est la base des regles en hygienne alimentaire,et que mon espace de travail ainsi que ma cuisine sont toujours impécables par rapport a certains :) , merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
oui j'ai pas dit le contraire monsieur j'admire beaucoup votre manière de travailler et j'apprends beaucoup de vous et croyez moi la remarque que j'ai faite était spontanée et j'ai aucune intention de vous critiquez car je ne suis qu'une débutante en cuisine lol donc merci d'avoir pris la peine de me répondre :)
: Vous ne pouvez pas immaginer comment votre réponse me donne de bohneur,si vous etes débutante vous avez trouvé la bonne adresse:) je suis un passioné pour montrer aux gens la facon simple pour faire des choses qui paraissent compliquées:) tout est dans la technique,et mes petits trucs vous seront tres utiles,merci beaucoup pour la réponse et a tres bientot, Michel.
Vous êtes un grand chef 👍👍👍
Merci pour vos recettes
j,adore quand vous lançéles ustenciles de cuisine .vous me faite penser au cuisinier du muppet show...trop drole
+josé perez : merci pour la comparaison,certain aime d'autre non,car ce n'est pas tres professionnel ,moi je m'en moque etre drole en cuisine sur TH-cam ca change les habitudes souvent un peu ennuiantes,tout en restant bien sur tres éficace sans gros baratin.Merci de me suivre et a bientot,Michel.
+Chef Michel Dumas
ces surtout une question de respecter son matériel, un couteau ces personnel on s'habitue a le manier a le prendre en mains etc après ces mon point de vue de cuisinier
+mikasa ackerman :Je travaille a la maison et mes couteaux et ustensiles sont en quelque sorte mes jouets en tant que professionnel je comprends tres bien ce que vous voulez dire.
En vidéos cela est mon image:) c'est drole et ca plait,merci pour le commentaire,Michel.
Bonjour, Chef Michel, merci pour la recette, je les ai fait hier soir, elles sont très bonnes ,mon fils m a dit de ne rien changer ;j'ai aussi fait les saucisses à rotir exelante, je pense ne plus avoir besoin d acheter de mélange tout prêt encore merci ne changé rien !
+nieves alonso : Les mélanges a merguez tout pret ,c'est la pire des choses a ne pas acheter,,il y a de tout dedans meme parfois des abats comme fois ou coeur et rognons et tres souvent du porc,je l'ai vue de mes yeux vu,faites le vous meme vous serez tranquille.Merci pour le commentaire et de me suivre,Michel.
4:33 mi "Boyau, sors du poussoir"
C'est pas de la cuisine....c'est des incantations ;)
Il est cool ,j'aime son humour dans la manière d'expliquer
À Marseille on te regarde 😂😂😋
MERCI chef Michel!🤗👍😘💞💗💖
cest a mdr non de dieu hihihi jadore ces explication et la maniere de jeter le ustencil un je men fou quoi hahahah
Cuisiner c'est pas sérieux La preuve.
Merci... Merci.... encore MERCI....
BRAVO
t'es super
: Merci beaucoup vous etes tres gentil ,a tres bientot, Michel.
Bravo je trouve que t'es merguez sont très bien réussies merci pour cette démonstration de qualité
so funny
: Cool,merci beaucoup pour l'appréciation,ca me fait vraiment tres plaisir et un tres gros merci aussi pour le commantaire ainsi que de me suivre a bientot , Michel.
bonjour chef Michel Dumas je suis de plus en plus passionne et très accrocher a votre magnanière de faire vous avez une grosse technique de présentation avec des expression tel que feu allume saucisse frit micro onde ferme couteau coupe poulet tourne franchement tout ça a retenue mon attention vous voyer sa cré de l’humour et captive les internaute a vous suivre beaucoup Mes salutations a vous a votre épouses et a votre fils le cameramen (et pour finir cet expression Maitre d'autel le plat N°........ est terminer ) vous êtes le meilleur des chefs en plus la vidéo du poulet rôtis au four ; du saucisse tout impeccable.votre élève jacques youké du Cameroun
: Merci beaucoup pour la longue liste de compliment, vous etes tres gentil, et un tres gros merci aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Salutations du Maroc ! Longue vie à vous chef !
Moi adore cuisiner
Moi adore merguez
Moi adore vidéo
Moi adore commentaires
Moi adore manger.
Moi faire merguez.
Toi continuer comme ça.
Moi te suivre.
Plus sérieusement, je me suis régaler de voir ta vidéo. Ça met la BANANE pour la journée. Continu comme ça.
Recette impeccable que j’ai réalisé bravo chef 👍 le bonjour de Marseille terminé 😂😂😂😂😜
Merci beaucoup vous êtes génial et généreux je vous suis d Algérie bonne continuation garder votre façon d'être
Très bien réalisé , c'est du grand art chef , bravo
: Merci beaucoup pour l'appréciation ca me fait vraiment tres plaisir et un gros merci aussi de me suivre a tres bientot pour d'autres commentaires, Michel.
Merci ça a l'air top bon. Juste pour l'assiette au four c'est à combien de degrés ?
J adore tes recettes et aussi les musique que tu met. Bach 1052 3 eme mouvement ❤️❤️
Ajouter chaine comme ça et liker chaine comme ça. Apres recevoir notification comme ça. Merci chef pour vos recettes originales.
directive simple et clair pour un ancien militaire comme moi c est un bonheur je m abonne de suite vraiment bon travail
très bonne recettes merci chef Michel Dumas
: Merci beaucoup pour les appréciations et a tres bientot , Michel.
"Boyaux,agneau, poussoir." Quelle poesie, et la recette est top. M'ci m'sieur.
Ici Paris !!
Bravo et un grand MERCI pour toutes vos recettes et astuces avec vos présentations qui vont droit à l'essentiel, très professionnel avec toujours une pointe de malice et un zeste d'humour.
pour l'instant nous n'avons essayé que les calmars frits : un rêve absolu!!!
Ces merguez ont l'air délicieuse et je vais acheter du boyau pour les réaliser...
A bientôt!!
Eric Gerard Voila tout un compliment en direct de Paris,vraiment je suis très ému,merci.Je suis très étonné de constater que le publique Français sur TH-cam préfère les chefs anonymes qui font le clown en restent des pros.
Il y en a très peu qui ose le faire,a ma connaissance je suis le seul ou presque au Quebec nous sommes 3 .
Pour le montage mon garçon de 17 fait un travail fantastique.Merci de nous suivre,Michel,Esther et Jean-Pierre.
Attention Michel, vous êtes peut être un chef anonyme mais ceux qui vous suivent en France sont certainement comme moi à trouver vos recettes authentiques avec des saveurs et des plats qui disparaissent peu à peu de nos restaurants Français.
Ici le réel problème est le profit à tout prix au détriment de la qualité et beaucoup de plats et desserts sont achetés par des restaurateurs en sacs sous vide industriels ou surgelés.
A tel point que vos savoureuses recettes ne sont plus réalisables qu'à la maison.
Il restait un restaurant à Paris qui figurait sur tous les guides américains comme étant l'endroit à ne pas rater et je disais qu'à chaque fois que nous y mangions nous étions dans le musée de la gastronomie Française des années 50 à 80...
Bien sûr les critiques gastronomiques français l'ont critiqué pendant plus de 10 ans en disant que c'était "un piège à touriste".
Il y a deux ans le propriétaire est parti à la retraite et à vendu à un business man qui fournit tous ces restaurants avec de la nourriture sous poches plastiques . Nous n'y retournerons jamais plus...
Sinon bien sûr il nous reste nos chefs de "la nouvelle cuisine" (rien à manger dans l'assiette mais des saveurs inventives et ingénieuses à des années lumières de la vraie bonne cuisine traditionnelle qui cèdent en France sa place à le malbouffe. (on a même droit de temps en temps a des inventions tellement originales que c'est mauvais mais ces chefs se donnent tellement de mal qu'on n'ose même pas dire que ce n'est pas bon...(tarte fine au chocolat et aux olives noires!! tagliatelle au chocolat(en plat)!! fraises et leur sorbet à l'oseille!! etc...etc...
Vos recettes délicieuses sont superbement et très originalement présentées!!!
Encore Bravo à vous et toute l'équipe !!!!
Eric Gerard Merci pour votre commentaire,Vous avez frapé juste.
Je suis et je me veux le[ Coluche] ou le[Gainsbourg] de la restauration.
Etre incognito me donne beaucoup de force car personne du metier ose me critiquer et si par erreur un le ferait il en aura toute une lecon!!!
En Amérique du Nord, beaucoup de chefs (étoilé) de France se sont cassé la gueule dans le pas a peu pret et pour cause.J'ai fui mon pays a 21 ans car je sentais ce metier arriver a la dérive chez vous.Apres 42 ans la veste de cuisine de Meilleur ouvrier que ma femme m'a confectioné je l'a porte avec fiereté et les 3 fourchettes de ma bavette au roquefort je l'ai est bien mérité.Voila grossomodo ma politique.Merci de nous suivre.
P.S. j'attends votre commentaire sur [ Chef en exile ]ou[Chef dans le froid]
Michel et son équipe,a bientot.
J’adore votre nos de l’humour💕 et votre cuisine aussi😊
Bonjour bien expliqué je reproduis par contre ou suis-je trouvé les boyaux bravo et merci