Здравствуйте. Лада калина , Вентилятор кондиционера. Можно любой подобный , до 95 * выдерживает . Если для .чего либо разгоняете коптильню выше 100* , то нужно вытаскивать его. Поэтому установлен не стационарно .
@@АлексейАлексееч мне не дают покоя лезвия для строительных (канцелярских) ножей. Думаю из них ручную шпигорезку замутить, всё проще и скорее чем ножичком!
Алексей здравствуйте, у меня вопрос. Я несколько раз побывал делать колбасу, всё получается, но вкуса колбасного нет. Хотя стараюсь делать по госту. Предпосол тоже делал, с нитритной и обычной смесь. Что не так, может копчения не хватает?
Здравствуйте. Для того,. что бы попробовать разобраться в вопросе , слишком мало информации. 1. какая колбаса. 2.из какого мяса (промка, домашнее?) 3. какие специи и добавки используются . 4 . Техпроцесс , 5 термообработка. И не моло важно понять ,, какого именно вкуса вам не хватает . Консистенция не та или еще ,что.
Супер!!! Удачи , здоровья и процветания
Жинке и вам 👍 тоже знаю что такое гонять тазики с фаршем туда сюда по 40кг.
С наступающими! Спасибо, что делитесь своим опытом.
Красавчик!больше видосов.
Спасибо Алексей. С наступающим новым годом. С какого вы региона? и какие цены на продукцию?
С наступающим новым годом всех благ в новом году
Ждём видио про варёную колбасу.
Придумаете шпигорезку обязательно поделитесь.
С наступающим Вас.ролик класс получилса.выкладывайте чаще ролики
Добрый день,от чего вентилятор в коптильне поставили
Здравствуйте. Лада калина , Вентилятор кондиционера. Можно любой подобный , до 95 * выдерживает . Если для .чего либо разгоняете коптильню выше 100* , то нужно вытаскивать его. Поэтому установлен не стационарно .
Скажите пожалуйста, чем шпиг нарезаете? Неуж-то ножем такое количество...
Да им самым,,, В следующем году , как пообещал придумаю ,,, какую нить приспособу.
@@АлексейАлексееч мне не дают покоя лезвия для строительных (канцелярских) ножей. Думаю из них ручную шпигорезку замутить, всё проще и скорее чем ножичком!
@@АлексейАлексееч вы из нн?
@@ОлегПанов-ж7ь Таганрог.
@@АлексейАлексееч понял. У нас тоже так говорят : нить )
Ветчина в каком калибре? Неужели в чудо-пакете?
Коллаген 85
Алексей здравствуйте, у меня вопрос. Я несколько раз побывал делать колбасу, всё получается, но вкуса колбасного нет. Хотя стараюсь делать по госту. Предпосол тоже делал, с нитритной и обычной смесь. Что не так, может копчения не хватает?
Здравствуйте. Для того,. что бы попробовать разобраться в вопросе , слишком мало информации. 1. какая колбаса. 2.из какого мяса (промка, домашнее?) 3. какие специи и добавки используются . 4 . Техпроцесс , 5 термообработка. И не моло важно понять ,, какого именно вкуса вам не хватает . Консистенция не та или еще ,что.