ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2019
- Как гласит история, самая вкусная рябина растет близ села Невежино, что во Владимирской области. Невежинская рябина - не отдельный вид, а особая форма рябины обыкновенной. В дореволюционное время она славилась крупными, вкусными плодами и красотой. Именно из нее, Петром Смирновым, была приготовлена первая настойка, которая в 1889 году получила Большую золотую медаль на Всемирной выставке в Париже.
Рецепт:
1. Ягоды отделить, промыть, просушить.
2. Засыпать в емкость для настаивания по самое горлышко, не уплотняя.
3. Залить продуктом собственного производства крепостью 40-50% .
4. Ёмкость оставить в темном прохладном месте.
В первые сутки ягоды набухают, впитывают в себя некоторое количество спирта, поэтому не стесняемся и доливаем ещё. Процедуру повторять пока ягода перестанет впитывать спирт, обычно это 2-4 дня.
5. Раз в две недели перемешивайте настой, аккуратно опрокидывая ёмкость.Ни в коем случае не взбалтывайте, так как ягоды могут треснуть, что не является желаемым результатом - спирт должен сам вытянуть весь сок из ягод.
6. После трёхмесячной выдержки сливаем наш настой.
7. Повторно опять же заливаем, уже продуктом чуть меньшей крепости от изначальной, и вновь отправляем на три месяца, а то может быть и больше.
8. Смешиваем наши два слива.
А вот тут, как говориться - душа поэта. Напиток уже превосходен. Обязательно оцените, продегустировав. Понравился - пейте.
9. Но если в этот уже божественный нектар добавить ложку липового мёда и оставить отдыхать ещё на пол годика…
10. Разливайте по бутылкам и употребляйте по назначению.
Я в Ин100грамм:
imakcumbl4...
Помощь каналу - сылка на донат:
www.donationalerts.com/r/imax... - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 72 | คู่เอก "ก้องศึก vs โจอาคิม"](http://i.ytimg.com/vi/hT1EOSsRPac/mqdefault.jpg)
..."и оставить ещё на полгодика". Вот прям супер-рецепт! Явно должна вкусняшка получиться. Жаль, что не дождаться.
Класс!!!
Отличное видео. Я когда то читал, что Смирновы настаивали трижды одну засыпь рябины, а потом все объединяли. Я так делал, потом еще настаивал в дубовой бочке годик. Напиток получается люкс!!!
Спасибо за видео и удачи.
Спасибо. Да, на счёт тройного настоя в курсе, но третий настой практически ничего не дает как во вкусе, так и в органолептике, поэтому я от него отказался)) ну а бочке - это святое..!)
@@user-yd1kl6kz6f Я делаю каждый настой по 10 дней и тогда органолептика рпспределяется повсем трем настоям, но конечно третий менее концентрированный. Спасибо за ответ.👍
Бармалейчик, братуха! Лайк! Анне Константиновне поклон!
Каждый год делаю рябину, но собираю в лесу, горькую. Вымораживаю её в морозилке. Добавляю декстрозу ещё, про мёд чего то и не додумался. Как всегда видос шикардос!!!))) Лайк
Тёзка Здоров Вам!! Палец Верх с Меня за Обзор вот и лето пролетело и осень подошла. Тоже заметил птицы едят не всю рябину . Рецепт отличный , с медом ещё вкуснее будет!!
Привет, тезка! Лета и не было(
@@user-yd1kl6kz6f КАК НЕ БЫЛО?? БЫЛО ПРОСТО КАКОЕ ТО ХУ....АЕ!!
Леха 58, вот вот))
лайк
За рецепт спасибо буду пробовать, хреновуху уже опробовали 👍
Сергей Драчев, приятного пития..!)
@@user-yd1kl6kz6f приятного пития
Буду делать! За хреновуху спасибо!😊
Juri, пейте всей семьей) не болейте..!)
Добрый день!
Саженцы этой рябины как раздобыть?
В этом Невежине можно выкопать?
После рябины бочку можно использовать под другие продукты или все будет рябиной отдавать?
Привет Алексей! Ну и как на вкус ? Я такую не разу не делал. Как всегда с меня лайк.
Привет, Паш! На вкус огонь, все девки мои кипятком писают)) но время, все упирается во времени. Эту делал год назад, а пить буду только не раньше весны..!)
А почему мед сразу не добавить ?
Водкой можно залить?
Можно
А что если настаивать на максимально крепком продукте? Процесс должен пойти быстрее, или есть нюансы?
Константин Возникевич, а потом разбавлять?
@@user-yd1kl6kz6f Да, мы же в любом случае доводим сортировку до нужного градуса. что если делать это не в начале, а в конце. На первый взгляд никакой разницы, но более крепкий алкоголь лучше и быстрее вытянет из ягод все вкусы.
@@voznikevich Можно запрасто нарваться на аполисценцию и бороться потом с ней жолго и не всегда успешно
@@user-lj1kn7he6u Да, верно. Уже прошел это опытным путем. Фильтровать потом возможно только принудительным методом. Самотеком фильтр забивается в первые секунды..
Поёт совсем, ну совсем не в ноты.