Merci pour cette formidable recette... Je les ai fait aujourd'hui et le résultat est parfaitement identique aux vôtres... J'ai retrouvé le plaisir du pain, des biscuits et des gàteaux grâce à vous... Merci infiniment
J'ai fait cette recette ce matin et ma fille et moi décernons la médaille d'or du meilleur pain dans gluten à votre recette !!!! Merci pour cette merveilleuse recette !!!! vous êtes une personne précieuse ! ❤️
J'ai testé et franchement j'ai pas l'impression de manger du sans gluten. Par contre j'ai modifié un peu J'ai mis le psylium à tremper avec des graines de lin et de chia et c'est délicieux. J'ai laissé lever aussi la pâte pendant 45 minutes avant façonnage etc elle a doublé de volume. 40 minutes de lève après façonnage aussi. Très bon pain j'adore Merci pour la recette ❤
Coucou ma belle, tes vidéos sauvent beaucoup de gens comme moi intolérant au gluten, on retrouve le plaisir de manger et surtout un indispensable : le pain J'espère que tu continuera tes vidéos tu es géniale merci ! ❤❤❤
Bonjour. Jusqu’à ce jour j’ai été très déçue par les pains sans gluten. Je vous remercie beaucoup pour vos recettes extrêmement bien documentées. Je vais dès demain suivre vos recettes car grâce à vous, j’espère arriver à faire d’aussi beaux et bons pains. Merci pour votre présentation.
Je n’ai pas l’habitude de laisser un commentaire, mais ta recette de pain est tellement excellente que je suis obligée de te remercier Allah ya3tik sahha vraiment. D’ailleurs j’ai fait un petit test en suivant exactement ta recette mais en cuisant à la poêle et j’ai obtenu un batbout excellent. Moi qui suis interdite de gluten je peux te dire que j’en ai eu les larmes aux yeux. Merciiii ♥️
merci pour votre partage. pouvez vous me dire combien de fois avez vous laissé poser la pate pour faire les batbouts? comment avez vous faconné? merci beaucoup
@@miminar2739 avec plaisir ☺️ alors j’ai suivi la recette à la lettre ainsi que le temps de pause d’environ 30 minutes. J’ai obtenu 2 ou 3 batbouts selon la taille que tu choisis de faire en doublant la recette comme dans la vidéo. Tu sépares ta pâte en boules de taille égale et tu l’aplatît légèrement en forme de batbout avant de la laisser reposer. Pour la cuisson, j’ai laissé cuire à feux doux en surveillant pour que ça gonfle bien et que ça cuise à l’intérieur. 👌🏼 Tu peux ajouter en plus du psyllium un mélange de gomme pour que ça soit encore plus aéré.
Merci infiniment, je mange hypotoxique et en étant enceinte j'ai envie de pain à un point que je ne peux pas m'expliquer. Je me suis mise à chercher des recettes et je suis tombée sur votre vidéo. Qu'Allah vous récompense grandement 🤲🏽
Merci de partager vos belles recettes sans gluten. Je ne me lasse pas de visionner vos clips, vous expliquez bien et votre aisance rendent le visionnement agréable et incitent à se lancer. Bonne continuation :)
Merci du fond du coeur pour cette recette et surtout toutes vos explications ! J'ai réussi mes premiers pains. Je n'avais jamais fait mon pain auparavant et la tentative en sans gluten m'a semblé insurmontable, grâce à vous, je peux à nouveau manger du bon pain ! Merci merci 💛☀️💛
J attends cette recette depuis toujours, merciiiiiiiiiii 🥰🥰❤. Je vais vite acheter ce qu il faut pour tester ! C est mon rêve de pouvoir remanger un pain comme ceux là ! Vous avez ma gratitude éternelle pour toutes vos recettes sans qui ma vie serait vraiment plus triste ❤
Je tiens à vous remercier, pour la première fois depuis des ANNÉES je peux manger un vrai sandwich grâce à vous, j'ai toujours hâte d'essayer vos recettes car elles sont réussies à chaque coup ❤
Mille mercis du fond du cœur pour cette recette suivie à la lettre... Vos explications sont top.. Recette testée aujourd'hui.. Ces petits pains sont divins... Enfin du VRAI pain !!
Je suis toujours heureuse de revoir vos recettes. A quand les prochaines ??? Je vous attends avec impatience. Une très bonne santé à vous et que Dieu vous protège. 😍🙏🙏🙏👍👍
Merci pour cette recette de véritable pain sans gluten et avec des ingrédients simples ! J’ai enfin retrouvé la texture et le goût du bon pain. Et merci pour vos explications 🙏🏻🙏🏻 PS : Je n’avais pas de tapioca alors j’ai fait le mélange suivant : farine de riz/fécule de pomme de terre/fécule de maïs et c’était parfait 👍🏻 la mie était uniforme 😊
Bonsoir, je me dois de laisser un commentaire tellement votre recette est top ! Merci pour le coeur que vous mettez dans ce que vous faites. Les explications sont très détaillées et comme vous j'adore les "décors". J'ai attaqué cette recette tellement elle me faisait envie alors que mon timing ne s'y prêtait pas, je n'ai donc pas respecté à la lettre les temps de levage et de cuisson et malgré ça, les pains sont délicieux.Un vrai bonheur pour ceux qui ne peuvent plus manger du pain "ordinaire" Encore un énorme MERCI 🙏🏼👍🏼
Très belle recette. Je suis boulanger de formation. Je trouve vos explications très bien et cette recette très intéressante. Bravo pour votre pain il est magnifique
Bonjour à vous madame 😉j'ai fait vos petits pains 😋 La première fois, je n'avais pas de Fécule de tapioca 🙁 Donc j'ai fait avec de la farine de riz complet, Fécule de pomme de terre et Fécule de maïs ils étaient très bons mais pas assez aéré 😜 La deuxième fois j'ai trouvé de la Fécule de tapioca que j'ai du moudre et cela n'était pas facile du tout mais j'y suis arrivé avec beaucoup de patience 😁 Et pour le coup, mes petits pains étaient top comme les vôtres 😉 Merci beaucoup pour votre toutes ces magnifiques recettes 🙏😘 Très belle soirée à vous ❤️🙏
Bonjour. Je viens de vous découvrir,ils sont magnifiques vos petits pains. Merci pour ces différentes possibilités de faire des petits pains sans gluten. Maintenant il n'y a plus qu'à essayer.👍
j'en suis au tout début de mes pratiques de pâtes et pains sans gluten , avec un problème d'intolérance aux levures et je rate TOUT !!! Merci de m'encourager à continuer les essaies ....et si vous ratez, sachez que vous ,,'êtes pas seuls !!!
Bonjour Madame et merci pour ces recettes sans gluten, cela a fait le bonheur de mon mari. Il adore le pain et pour lui c'est un frustration d'être obligé de manger du pain sans goût. Merci encore pour toutes vos recherches en ce qui concerne le sans gluten .
Merci pour cette super recette. Troisième fois que je réalise mes petits pains et ils sont plus beaux à chaque fois. J’ai mélangé la farine de riz avec de la farine d’avoine un régal. J’ai tellement galéré avant, cette recette est fabuleuse, un grand merci pour tous vos conseils.
Merci pour cette super recette...enfin une recette de pain sans gluten goûteuse...je l ai réalisé plusieurs fois et vraiment je suis heureuse de pouvoir déguster ce pain fait moi même qui en plus fait du bien à mon organisme. 😊
Merci beaucoup pour ces superbes recettes, ma mère étant intolérante au gluten ne pouvait plus manger de pain. Depuis qu'on a découvert votre chaine on fait avec vos recettes et c'est super bon, ma mère en est à nouveau heureuse de manger du pain ou même des gâteaux et patisserie Merci infiniment!!
Merci énormément pour cette recette, cela fait 1 an que je ne peux plus manger de gluten et j’ai essayer énormément de recette et c’est la première fois en 1 an que je découvre le vrai goût du pain ! Meilleur que celui avec gluten ! C’est vraiment choquant rien avoir avec les pains sans gluten industriel ! J’ai légèrement modifier la recette j’ai utiliser 100 gramme de farine de riz et 160 gramme de mix de farine sans gluten ( farine riz complet et millet) et à la place des fécules de tapioca et pomme de terre j’ai mis de la maïzena et le résultat est spectaculaire exactement le même que vous ! Milles merci
Depuis que je regarde vos vidéos vous êtes la seule à avoir trouver le bon système de pain sans gluten deux fois que j’en fais en une semaine extraordinaire vous avez vraiment un don celui que j’achètais a biocoop était dur comme du béton celui ci est vraiment moelleux comme vous le dite merci pour toutes ces vidéos
Merci beaucoup pour cette vidéo très claire et détaillée ! Les tests avec des farine et fécule et la découpe des pains à la fin est très importante. Je vais essayer et je vais tenter la cuisson à la poêle. Continuez et bravo!
Bravo pour les petits pains ils sont magnifiques on dirait même pas qu’ils sont sans gluten, En plus vous expliquer très bien, Je suis une intolérance gluten et j’adore manger du pain avec du beurre, Grâce à vous je vais pouvoir continuer Merci beaucoup pour toutes ces recettes🥰🥰🥰
Je vais faire comme tout le monde: te dire mille fois merci d avoir partagé cette super recette qui change la vie et la vue sur le pain sans gluten qu on nous vend en temps normal une fortune avec plein d additifs! Tu es merveilleuse, on se rend tous compte de ce que c est que de faire des essais de "sans gluten" sans résultats satisfaisants, c est une grande frustration, alors mille mercis encore de nous rendre fiers de faire du bon pain ❤️
Nos recherches pour trouver une recette de pain sans gluten sont terminées (TROIS ANS). . Merci beaucoup ,nous avons testé hier cette recette et le résultat est formidable ,les petits pains sont très bons et très beaux . Aujourd’hui nous avons enfin mangé un bon pain grâce à vous ,les explications sont parfaites . Bonne soirée .
Bonjour et un grand merci. Enfin une vraie vidéo sur le gluten et son pain très difficile à faire, vous expliquer extrêmement bien, le son est audible, la prise de vue est impeccable, les explications sont pertinentes, et le résultat dépasse mes espérances...👍👍👍🙏 Je vais maintenant après ces magnifiques petits pains... Courir voir vos pâtisseries...😋
Hi could you please share the methods in English please. I've tried to follow this just by watching the video but can't understand what she is saying. I've tried the recipe but dough doesn't seem to come together. How long do i mix for? How long is the rise time? What temperature is it baked in and for how long?
@@SiuPouvalu first I mix all my dry ingredients together (is this helps the psilium mix well and not clump up in the batter later) and then when the dry ingredients are well mixed, I add the liquids. I mix for a few minutes or until the dough gather into a "bread do like". Then I'm muser 100 g for each bread that I shape and put on the tray. I cover it and wait 25 minutes for it to rise. Meanwhile the oven is warming up to the correct temperature (with a bowl of water at the bottom well the oven) While the oven is warming up, the bread is rising, and like she said it doesn't need to rise too long because if not the bread will flatten while baking. Then I do the cuts on top of the breads and put it in the oven for 15 minutes (with the bowl of water) then after 15 minutes I take the water out and cook for another 15 to 20 minutes. Do you have any questions? Make sure your yeast is active.
Merci pour cette recette formidable, j'ai essayé je ne sais combien de recettes de pain sans gluten, j'étais désespérée, et hier, ô miracle, je tombe sur votre recette. Je l'ai essayée cet après-midi. Je viens de goûter le pain, il est croustillant, la mie est aérée, en un mot il est parfait ! Je vous remercie mille fois ! 🙏🙏🙏
Merci pour le partage de cette recette absolument délicieuse ! Bravo pour la vidéo parfaitement expliqué. Quel bonheur et quel plaisir de manger un aussi bon pain. Bravo aussi pour vos essais avec les différentes farines, c'est très intéressant.
Bonjour, bravo pour ce travail magnifique, tout en précision, bien expliqué, avec beaucoup de pertinence et de pédagogie. Vous allez même jusqu'à faire vos recherches et partager vos résultats de façon hyper complète. Encore bravo et merci.
Je viens de réaliser votre recette avec farine de riz complet et seulement fécule de tapioca. Très belle mie! Super bon, résultat impressionnant! Merci de partager vos connaissances et de les mettre en video!
Bonjour Khadija et un grand MERCI pour cette formidable vidéo que j'ai eu grand plaisir à visionner jusqu'au bout. Je cherchais une bonne vidéo pour faire du pain sans gluten pour une amie et franchement, la vôtre est très très bien et avec toutes vos explications, votre douce voix, c'est celle que je retiens d'entre toutes ! Bonne continuation ! Catherine.
Bonjour, mille mercis pour toutes vos recettes. Je peux dire que c'est grâce à vous que j'ai réussi à faire du pain (et autres recettes) et que je peux à nouveau me régaler malgré mon intolérance au gluten. 💞💖
Merci pour cette vidéo très détaillée, quel travail ! Même moi qui n'ai jamais fait de pain, ça me donne envie d'essayer. Nous allons enfin retrouver le plaisir des bons sandwich et burger. Et je rejoins un commentaire plus bas : vous êtes une véritable artiste.
super bien réussis et bons, merci beaucoup ! Je les ai fait 2 fois. J'ai ajouté 10g de farine. Il faut bien attendre la fin du pétrissage au robot car la farine absorbe petit à petit le liquide. D'une pâte à priori trop liquide on arrive au bout des 3 minutes à une pâte qui permet de faire les petits pains juste avec un peu d'huile comme expliqué. J'ai fait la moitié de la quantité. Avec un four vapeur cuisson facilitée.
Chère Madame, Vous êtes vraiment une artiste du pain, vraiment!🌷 Vous êtes la plus belle joie de ma journée, vous regarder travailler, c’est un grand plaisir!🌸🌸🌸 Des beaux petits pains comme veux, sans gluten c’est quasi incroyable, mais j’ai vu que c’est possible. Je suis débutante, j’ai tout ce qu’il faut, il me manque de l’assurance, mais je vais les faire en vous regardant encore. Merci Madame, vous êtes merveilleuse! Micheline de Québec 💚💛💜🧡💐💐💐
Bonjour et merci pour vos bonnes recettes sans gluten pour une fois j'avais tout ce qu'il faut sauf qu'au lieu de la poudre psyllium j'ai pris du psyllium ordinaire que j'ai passé dans mon moulin a café et j'ai mis la même quantité que vous en poudre. Ma pâte à rester humide et ça a pris beaucoup plus de temps à cuire que vous malgré tout l'intérieur était humide est-ce parce que y avait trop de psyllium? Et si oui est-ce que c'est parce que elle n'est pas vraiment comme une farine puisque je les juste passer au moulin ca faisait des petits grains petit petit mais pas exactement de la poudre et j'ai quand même mis 24g est ce l'erreur? Merci
Lyne Bilocq bonjour,tout d abord,si vous vous voulez que j arrive a lire votre message rapidement,merci de le poster separement mais pas en dessous d une reponse.aujourdhui j ai eu du mal a trouver votre messege,et je l ai cherché à cause de votre deusieme message .pour le pain,il y a 2 solutions:soit vous esseyez de le cuire 5 a 10 de plus,car les fours diffèrent l un de l autre.si vous faite ça,et que votre pain reste toujours humide,esseyez de reduire la quantité d eau la prochaine fois,par exemple enlevez 20 à30 ML;et meme si le pain est un peu humlide,passez le au grille pain,il sera top.j espere que cela vous aidera la prochaine fois.je vous souhaite une bonne journée.
@@essencesdorientcuisine Merci et si je n'ai pas écrit à la bonne place c'est que je ne sais pas où il faut aller je ne vois pas où est-ce que je pourrais écrire
Bonsoir ! Je confirme, incroyable recette ! Mil mercis ! Je viens d"en réaliser ce soir, et jai réussi ! Quel bonheur de manger du pain maison sans gluglu et avec une belle croute ! Recette adoptée, merci encore, du fond du coeur ! Je vois que vous navez rien posté depuis longtemps, jespere juste que vous allez bien. Prenez soin de vous. Ps : pas de robot, jai pétri à la main...
Bonjour, merci beaucoup pour cette superbe recette que je viens de faire et c'est juste extraordinaire. Je n'arrivais pas à trouver une bonne recette ressemblant au pain classique. Je suis ravie. Mille merci 😁
C'est une très bonne recette de pain .Mille merci. J'ai remplacé la farine de riz par la farine de sarrasin sans changer autre chose. C'est un délice.Merci beaucoup pour le partage.Très bonne soirée et à très bientôt .Heureuse de faire votre connaissance sur la toile.
Je vous découvre sur les conseils d'une amie et je ne suis pas déçue ! Merci beaucoup pour vos explications très claires , le souci de partager vos expériences et cette belle recette !
Merci pour vos explications très claires et très complètes. Les tests aussi sont très utiles pour comprendre le cheminement d une recette sans gluten réussi Pour ma part, je dois mettre 45gr d eau en moins sinon la pâte colle trop, et un peu plus de sel (pour mon goût personnel). J en suis à ma 3eme fournée depuis que j ai vue votre vidéo et je suis fan !!! Encore merci !!
J'aime beaucoup toute vos recettes merci, simples faciles à réaliser bien expliquées et très bonnes 😋 tout simplement magnifiques ... En tant que coeliaque que demander de plus 👍
Miam. Un vrai régal. Enfin un pain facile à réaliser. Beau dans le rendu. Bon dans son goût. Merci surtout pour toutes les astuces qui me manquaient pour réussi du pain sans gluten, avec ses particularités. Même mon fils qui mange avec gluten a adoré. Encore merci pour cette super proposition de pain sans gluten. Affectueusement.
Allah Yaatik saha vous êtes devenus une vraie pro si vous ouvrez un boulangerie pâtisserie à Aix-en Provence je viendrais tout le temps acheter chez vous merci beaucoup pour tous ces partages de recettes sans gluten ça prend énormément du temps et faire tout ça.
Je viens de faire ce pain en version gros pain, et c est extraordinaire comme il est beau et bon , on ne dirait pas un pain sans gluten . Merci pour vos merveilleuses recettes , à chaque fois c est un régal.
Bonjour milles merci pour cette merveilleuse recette!!!! Pour moi il est meilleur qu'un pain traditionnel à la farine de blé !! Je l'ai adopté et je le réalise souvent. Merci pour cette vidéo détaillée et très bien expliqué. Bonne continuation ❤
Tip top, je suis fan!!! J’en fais en mettant 1/3 de farine de noix et de l’huile de noix, c’est excellent et j’en ferai à Noël pour accompagner le foie gras maison de maman 😉 De quoi réconcilier tout le monde avec le " sans gluten"!!! Merci infiniment! 😘
merci pour cette recette d'un joli pain à la mie aérée et la croûte bien croustillante. vos explications sont claires et précises et la vidéo est très explicite. je vais de ce pas faire mes petits pains. Encore merci
Merci pour cette recette très intéressante je trouve votre lame géniale pourrait on savoir où vous vous êtes procurée celle ci, bravo c'est très bien expliqué je m'abonne évidemment 👌👌😉
Très grand merci, Madame. Vos pains sont très beaux! Je fais du pain au levain liquide et dur - J'utilise - entres autres- du Russello Bio de Sicile dont le gluten disparait à la digestion (Voir M. Farano - rue de la Chine ) Mais depuis hier je dois faire du pain au gluten. Ce qui m'ennuie c'est que j'ai trouvé de la farine de riz et ils mettent TRACES DE GLUTEN sur le paquet et cela m'ennuie pour la personne pour qui je dois faire ce pain. Je ne voudrais pas qu'il ait des douleurs. et en plus chez Naturalia à part de la levure sans gluten pas grande chose. Je vais suivre vos conseils et acheter le psyllium et autre sur Amazon. Merci encore une fois
Impressionnant... quand on sait le niveau de difficulté à obtenir un pain sans gluten ! Votre vidéo est complète même dans les explications ! Je vais consulter votre vidéothèque pour voir si vous avez d'autres recettes avec d'autres farines sans gluten à IG bas (autre que la farine de riz, de maïs , fécule de tapioca, de pomme de terre).
@@essencesdorientcuisine je viens d essayer le pain avec farine de riz complétée par farine de millet car j en avais plus+fécules pomme de terre et tapioca. Le pain était croustillant à l extérieur et très moëlleux, à la découpe il était alvéolé mais la mie était encore humide je ne sais pas si ça vous a fait ça aussi.Le goût est très bon même les enfants ont bcp aimé😊. Ce q j aimerais bien améliorer c est la mie qu elle soit plus sèche est-ce q cuire 10 mns de plus pourrait corriger ça ou est-ce à cause du bol d eau dans le four? Merci bcp pour tout💗
Mille mercis pour cette superbe recette..réussite absolue.. pour moi c’est la meilleure recette de pain sans gluten, merci pour le partage de votre savoir-faire 🙏🙏🙏 j’ai fait deux fournées mais la deuxième je n’avais pas assez de fécule de pomme de terre, j’ai donc mis 140 gr de graines de lin moulues et le résultat est aussi parfait 👍
![Comment faire du pain sans farine ? [IG BAS]](http://i.ytimg.com/vi/aOLjcLGKPfE/mqdefault.jpg)
Merci pour cette formidable recette...
Je les ai fait aujourd'hui et le résultat est parfaitement identique aux vôtres...
J'ai retrouvé le plaisir du pain, des biscuits et des gàteaux grâce à vous...
Merci infiniment
merci beaucoup pour votre retour,je suis vraiment ravie
Merci pour votre réponse bon courage 😊
J'ai fait cette recette ce matin et ma fille et moi décernons la médaille d'or du meilleur pain dans gluten à votre recette !!!!
Merci pour cette merveilleuse recette !!!! vous êtes une personne précieuse ! ❤️
J'ai testé et franchement j'ai pas l'impression de manger du sans gluten.
Par contre j'ai modifié un peu
J'ai mis le psylium à tremper avec des graines de lin et de chia et c'est délicieux.
J'ai laissé lever aussi la pâte pendant 45 minutes avant façonnage etc elle a doublé de volume.
40 minutes de lève après façonnage aussi.
Très bon pain j'adore
Merci pour la recette ❤
Pouvez vous me donner les ingrédients exacts et merci beaucoup
Coucou ma belle, tes vidéos sauvent beaucoup de gens comme moi intolérant au gluten, on retrouve le plaisir de manger et surtout un indispensable : le pain
J'espère que tu continuera tes vidéos tu es géniale merci ! ❤❤❤
Bonjour. Jusqu’à ce jour j’ai été très déçue par les pains sans gluten. Je vous remercie beaucoup pour vos recettes extrêmement bien documentées. Je vais dès demain suivre vos recettes car grâce à vous, j’espère arriver à faire d’aussi beaux et bons pains. Merci pour votre présentation.
Je n’ai pas l’habitude de laisser un commentaire, mais ta recette de pain est tellement excellente que je suis obligée de te remercier Allah ya3tik sahha vraiment. D’ailleurs j’ai fait un petit test en suivant exactement ta recette mais en cuisant à la poêle et j’ai obtenu un batbout excellent. Moi qui suis interdite de gluten je peux te dire que j’en ai eu les larmes aux yeux. Merciiii ♥️
merci pour votre partage. pouvez vous me dire combien de fois avez vous laissé poser la pate pour faire les batbouts? comment avez vous faconné? merci beaucoup
@@miminar2739 avec plaisir ☺️ alors j’ai suivi la recette à la lettre ainsi que le temps de pause d’environ 30 minutes. J’ai obtenu 2 ou 3 batbouts selon la taille que tu choisis de faire en doublant la recette comme dans la vidéo. Tu sépares ta pâte en boules de taille égale et tu l’aplatît légèrement en forme de batbout avant de la laisser reposer. Pour la cuisson, j’ai laissé cuire à feux doux en surveillant pour que ça gonfle bien et que ça cuise à l’intérieur. 👌🏼 Tu peux ajouter en plus du psyllium un mélange de gomme pour que ça soit encore plus aéré.
Magnifique vos Otis pains
Es qu’on pourrais avoir la recette en détail merci 🙏
Bravo ..est ce que je peux savoir c'est quoi au juste le psyllium ?
Merci énormément pour votre générosité et votre détermination vous changez la vie de beaucoup de malades et allergiques ❤️❤️
Merci infiniment, je mange hypotoxique et en étant enceinte j'ai envie de pain à un point que je ne peux pas m'expliquer. Je me suis mise à chercher des recettes et je suis tombée sur votre vidéo. Qu'Allah vous récompense grandement 🤲🏽
Merci de partager vos belles recettes sans gluten. Je ne me lasse pas de visionner vos clips, vous expliquez bien et votre aisance rendent le visionnement agréable et incitent à se lancer. Bonne continuation :)
Merci du fond du coeur pour cette recette et surtout toutes vos explications ! J'ai réussi mes premiers pains. Je n'avais jamais fait mon pain auparavant et la tentative en sans gluten m'a semblé insurmontable, grâce à vous, je peux à nouveau manger du bon pain ! Merci merci 💛☀️💛
J attends cette recette depuis toujours, merciiiiiiiiiii 🥰🥰❤. Je vais vite acheter ce qu il faut pour tester ! C est mon rêve de pouvoir remanger un pain comme ceux là ! Vous avez ma gratitude éternelle pour toutes vos recettes sans qui ma vie serait vraiment plus triste ❤
Merci à vous 😊
Je tiens à vous remercier, pour la première fois depuis des ANNÉES je peux manger un vrai sandwich grâce à vous, j'ai toujours hâte d'essayer vos recettes car elles sont réussies à chaque coup ❤
Mille mercis du fond du cœur pour cette recette suivie à la lettre... Vos explications sont top.. Recette testée aujourd'hui.. Ces petits pains sont divins... Enfin du VRAI pain !!
Je suis toujours heureuse de revoir vos recettes. A quand les prochaines ???
Je vous attends avec impatience. Une très bonne santé à vous et que Dieu vous protège. 😍🙏🙏🙏👍👍
Merci pour cette recette de véritable pain sans gluten et avec des ingrédients simples ! J’ai enfin retrouvé la texture et le goût du bon pain. Et merci pour vos explications 🙏🏻🙏🏻
PS : Je n’avais pas de tapioca alors j’ai fait le mélange suivant : farine de riz/fécule de pomme de terre/fécule de maïs et c’était parfait 👍🏻 la mie était uniforme 😊
Oh mais quelle découverte aujourd'hui ! cette chaîne est un trésor !
Bravo madame 👍👏👏👏👏👏
Bonsoir, je me dois de laisser un commentaire tellement votre recette est top ! Merci pour le coeur que vous mettez dans ce que vous faites. Les explications sont très détaillées et comme vous j'adore les "décors". J'ai attaqué cette recette tellement elle me faisait envie alors que mon timing ne s'y prêtait pas, je n'ai donc pas respecté à la lettre les temps de levage et de cuisson et malgré ça, les pains sont délicieux.Un vrai bonheur pour ceux qui ne peuvent plus manger du pain "ordinaire" Encore un énorme MERCI 🙏🏼👍🏼
Très belle recette.
Je suis boulanger de formation.
Je trouve vos explications très bien et cette recette très intéressante.
Bravo pour votre pain il est magnifique
Salem merci pour ces belles recettes😊 le pain est magnifique
Bonjour à vous madame 😉j'ai fait vos petits pains 😋
La première fois, je n'avais pas de Fécule de tapioca 🙁
Donc j'ai fait avec de la farine de riz complet, Fécule de pomme de terre et Fécule de maïs ils étaient très bons mais pas assez aéré 😜
La deuxième fois j'ai trouvé de la Fécule de tapioca que j'ai du moudre et cela n'était pas facile du tout mais j'y suis arrivé avec beaucoup de patience 😁
Et pour le coup, mes petits pains étaient top comme les vôtres 😉
Merci beaucoup pour votre toutes ces magnifiques recettes 🙏😘
Très belle soirée à vous ❤️🙏
J'ai essayé plusieurs recettes de pain sans blé et la vôtre est de loin la meilleure et ma préféré. Merci!!!❤️❤️❤️
Bonjour. Je viens de vous découvrir,ils sont magnifiques vos petits pains. Merci pour ces différentes possibilités de faire des petits pains sans gluten. Maintenant il n'y a plus qu'à essayer.👍
Super super bon et super super jolis ces petit pains, merci pour cette recette que j'ai le plaisir à offrir à une personne intolérante au gluten.
j'en suis au tout début de mes pratiques de pâtes et pains sans gluten , avec un problème d'intolérance aux levures et je rate TOUT !!! Merci de m'encourager à continuer les essaies ....et si vous ratez, sachez que vous ,,'êtes pas seuls !!!
Bonjour Madame et merci pour ces recettes sans gluten, cela a fait le bonheur de mon mari. Il adore le pain et pour lui c'est un frustration d'être obligé de manger du pain sans goût. Merci encore pour toutes vos recherches en ce qui concerne le sans gluten .
Merci pour cette super recette. Troisième fois que je réalise mes petits pains et ils sont plus beaux à chaque fois. J’ai mélangé la farine de riz avec de la farine d’avoine un régal. J’ai tellement galéré avant, cette recette est fabuleuse, un grand merci pour tous vos conseils.
Merci pour cette super recette...enfin une recette de pain sans gluten goûteuse...je l ai réalisé plusieurs fois et vraiment je suis heureuse de pouvoir déguster ce pain fait moi même qui en plus fait du bien à mon organisme. 😊
Merci beaucoup pour ces superbes recettes, ma mère étant intolérante au gluten ne pouvait plus manger de pain. Depuis qu'on a découvert votre chaine on fait avec vos recettes et c'est super bon, ma mère en est à nouveau heureuse de manger du pain ou même des gâteaux et patisserie
Merci infiniment!!
Merci énormément pour cette recette, cela fait 1 an que je ne peux plus manger de gluten et j’ai essayer énormément de recette et c’est la première fois en 1 an que je découvre le vrai goût du pain ! Meilleur que celui avec gluten ! C’est vraiment choquant rien avoir avec les pains sans gluten industriel ! J’ai légèrement modifier la recette j’ai utiliser 100 gramme de farine de riz et 160 gramme de mix de farine sans gluten ( farine riz complet et millet) et à la place des fécules de tapioca et pomme de terre j’ai mis de la maïzena et le résultat est spectaculaire exactement le même que vous ! Milles merci
Wow ! Quel beau pain ! Faire du pain sans gluten n'est pas facile. Merci ça me redonne le goût de continuer à essayer d'en faire :)
Depuis que je regarde vos vidéos vous êtes la seule à avoir trouver le bon système de pain sans gluten deux fois que j’en fais en une semaine extraordinaire vous avez vraiment un don celui que j’achètais a biocoop était dur comme du béton celui ci est vraiment moelleux comme vous le dite merci pour toutes ces vidéos
Merci beaucoup pour cette vidéo très claire et détaillée ! Les tests avec des farine et fécule et la découpe des pains à la fin est très importante.
Je vais essayer et je vais tenter la cuisson à la poêle. Continuez et bravo!
Il faut vraiment que j'achète du psyllium, ça fait vraiment la différence.
Merci d'avoir montrer les différents genre de pains à la fin.
Bravo pour les petits pains ils sont magnifiques on dirait même pas qu’ils sont sans gluten,
En plus vous expliquer très bien,
Je suis une intolérance gluten et j’adore manger du pain avec du beurre,
Grâce à vous je vais pouvoir continuer
Merci beaucoup pour toutes ces recettes🥰🥰🥰
Beautiful! Thank you so much for this video and for the recipe in English. I will be trying this very soon!!
Splendide. Vous m'avez donné l'eau à la bouche. Allah yaatik essaha
Je vais faire comme tout le monde: te dire mille fois merci d avoir partagé cette super recette qui change la vie et la vue sur le pain sans gluten qu on nous vend en temps normal une fortune avec plein d additifs! Tu es merveilleuse, on se rend tous compte de ce que c est que de faire des essais de "sans gluten" sans résultats satisfaisants, c est une grande frustration, alors mille mercis encore de nous rendre fiers de faire du bon pain ❤️
Nos recherches pour trouver une recette de pain sans gluten sont terminées (TROIS ANS). . Merci beaucoup ,nous avons testé hier cette recette et le résultat est formidable ,les petits pains sont très bons et très beaux . Aujourd’hui nous avons enfin mangé un bon pain grâce à vous ,les explications sont parfaites . Bonne soirée .
Épatant! Je viens de les préparer et j’étais en grand manque de bon pain avec une croûte … et là bingo! C top merci !
Merci pour cette recette et les comparaisons 👍😁😁
Meilleure recette de pain sans gluten à ce jour. Mille mercis 😊
Bravo pour vos recettes , elles sont très bien expliquées et d’une qualité pour le résultat.
Chapeau l’artiste. Machallah!
Bonjour et un grand merci. Enfin une vraie vidéo sur le gluten et son pain très difficile à faire, vous expliquer extrêmement bien, le son est audible, la prise de vue est impeccable, les explications sont pertinentes, et le résultat dépasse mes espérances...👍👍👍🙏 Je vais maintenant après ces magnifiques petits pains... Courir voir vos pâtisseries...😋
Peux pas répondre, j'ai les mains dans la farine..😆
الله يعطيك الصحة
lah ibarek fik khti meriam chokrane
Ça fait déjà 3 fois que je fait cette recette, et c'est juste un bonheur de remanger du bon pain. Merci beaucoup!
Hi could you please share the methods in English please. I've tried to follow this just by watching the video but can't understand what she is saying. I've tried the recipe but dough doesn't seem to come together. How long do i mix for? How long is the rise time? What temperature is it baked in and for how long?
@@SiuPouvalu first I mix all my dry ingredients together (is this helps the psilium mix well and not clump up in the batter later) and then when the dry ingredients are well mixed, I add the liquids.
I mix for a few minutes or until the dough gather into a "bread do like".
Then I'm muser 100 g for each bread that I shape and put on the tray. I cover it and wait 25 minutes for it to rise.
Meanwhile the oven is warming up to the correct temperature (with a bowl of water at the bottom well the oven) While the oven is warming up, the bread is rising, and like she said it doesn't need to rise too long because if not the bread will flatten while baking.
Then I do the cuts on top of the breads and put it in the oven for 15 minutes (with the bowl of water) then after 15 minutes I take the water out and cook for another 15 to 20 minutes.
Do you have any questions?
Make sure your yeast is active.
@@victoriagledhill5872 Oh thank you that is very helpful. What is the temperature that the bread is baked in?
@@SiuPouvalu 464 Fahrenheit
@@victoriagledhill5872 Thank you thank you thank you!
J'ai fait ce matin farine de riz et fécule pomme de terre car pas de tapioca à la maison et jsuis contente du résultat, merci beaucoup.
Mille merci pour la recette c’est magnifique et très bon ,الله يعطيك الصحة😍😍
Merci pour cette recette formidable, j'ai essayé je ne sais combien de recettes de pain sans gluten, j'étais désespérée, et hier, ô miracle, je tombe sur votre recette. Je l'ai essayée cet après-midi. Je viens de goûter le pain, il est croustillant, la mie est aérée, en un mot il est parfait ! Je vous remercie mille fois ! 🙏🙏🙏
Merci pour cette belle et bonne recette sans gluten. Ça me redonne un peu de joie de vivre, sans pain je ne peux vivre.....
Merci pour le partage de cette recette absolument délicieuse ! Bravo pour la vidéo parfaitement expliqué. Quel bonheur et quel plaisir de manger un aussi bon pain. Bravo aussi pour vos essais avec les différentes farines, c'est très intéressant.
Excellente vidéo, merci d'avoir fait l'expérience, c'est vraiment très intéressant. Bien joué 👍
Super recette! merci pour le partage et bravo pour vos explications!!
Un grand merci à vous j’ai testé vos pains pour ma fille de 4 ans elle c’est régalé
Bonjour, bravo pour ce travail magnifique, tout en précision, bien expliqué, avec beaucoup de pertinence et de pédagogie. Vous allez même jusqu'à faire vos recherches et partager vos résultats de façon hyper complète. Encore bravo et merci.
Je viens de réaliser votre recette avec farine de riz complet et seulement fécule de tapioca. Très belle mie!
Super bon, résultat impressionnant! Merci de partager vos connaissances et de les mettre en video!
Bjr du coup vous avez doublé le Tapioca?
@@albertopetrosino3934 Oui, j’ai mis 140 g de fécule de tapioca et je n’ai pas mis de fécule de pomme de terre.
Bonjour Khadija et un grand MERCI pour cette formidable vidéo que j'ai eu grand plaisir à visionner jusqu'au bout. Je cherchais une bonne vidéo pour faire du pain sans gluten pour une amie et franchement, la vôtre est très très bien et avec toutes vos explications, votre douce voix, c'est celle que je retiens d'entre toutes ! Bonne continuation ! Catherine.
Bonjour, mille mercis pour toutes vos recettes. Je peux dire que c'est grâce à vous que j'ai réussi à faire du pain (et autres recettes) et que je peux à nouveau me régaler malgré mon intolérance au gluten. 💞💖
Merci pour cette vidéo très détaillée, quel travail ! Même moi qui n'ai jamais fait de pain, ça me donne envie d'essayer. Nous allons enfin retrouver le plaisir des bons sandwich et burger. Et je rejoins un commentaire plus bas : vous êtes une véritable artiste.
Merci beaucoup 😋
Un grand merci pour cette recette! Intolérante depuis moins d'un an je désespérais de remanger du pain croustillant et c'est chose faite! 🎉
Suuper. Je vais les faire dès demain. Merci pour ce partage👍👍👍🌺🌺🌺🌹🌹🌹♥️♥️♥️
Merci infiniment, c'est fait je l'ai partagé pour des amis qui rechercher une recette de pain sans gluten. Ils adorent...
super bien réussis et bons, merci beaucoup ! Je les ai fait 2 fois. J'ai ajouté 10g de farine. Il faut bien attendre la fin du pétrissage au robot car la farine absorbe petit à petit le liquide. D'une pâte à priori trop liquide on arrive au bout des 3 minutes à une pâte qui permet de faire les petits pains juste avec un peu d'huile comme expliqué. J'ai fait la moitié de la quantité. Avec un four vapeur cuisson facilitée.
Chère Madame,
Vous êtes vraiment une artiste du pain, vraiment!🌷
Vous êtes la plus belle joie de ma journée, vous regarder travailler, c’est un grand plaisir!🌸🌸🌸
Des beaux petits pains comme veux, sans gluten c’est quasi incroyable, mais j’ai vu que c’est possible.
Je suis débutante, j’ai tout ce qu’il faut, il me manque de l’assurance, mais je vais les faire en vous regardant encore.
Merci Madame, vous êtes merveilleuse!
Micheline de Québec 💚💛💜🧡💐💐💐
Merci infiniment
Bonjour et merci pour vos bonnes recettes sans gluten pour une fois j'avais tout ce qu'il faut sauf qu'au lieu de la poudre psyllium j'ai pris du psyllium ordinaire que j'ai passé dans mon moulin a café et j'ai mis la même quantité que vous en poudre.
Ma pâte à rester humide et ça a pris beaucoup plus de temps à cuire que vous malgré tout l'intérieur était humide est-ce parce que y avait trop de psyllium? Et si oui est-ce que c'est parce que elle n'est pas vraiment comme une farine puisque je les juste passer au moulin ca faisait des petits grains petit petit mais pas exactement de la poudre et j'ai quand même mis 24g est ce l'erreur? Merci
@@essencesdorientcuisine merci de bien vouloir me lire juste ici plus haut Lyne Bilocq
Lyne Bilocq bonjour,tout d abord,si vous vous voulez que j arrive a lire votre message rapidement,merci de le poster separement mais pas en dessous d une reponse.aujourdhui j ai eu du mal a trouver votre messege,et je l ai cherché à cause de votre deusieme message .pour le pain,il y a 2 solutions:soit vous esseyez de le cuire 5 a 10 de plus,car les fours diffèrent l un de l autre.si vous faite ça,et que votre pain reste toujours humide,esseyez de reduire la quantité d eau la prochaine fois,par exemple enlevez 20 à30 ML;et meme si le pain est un peu humlide,passez le au grille pain,il sera top.j espere que cela vous aidera la prochaine fois.je vous souhaite une bonne journée.
@@essencesdorientcuisine Merci et si je n'ai pas écrit à la bonne place c'est que je ne sais pas où il faut aller je ne vois pas où est-ce que je pourrais écrire
Bonsoir ! Je confirme, incroyable recette ! Mil mercis ! Je viens d"en réaliser ce soir, et jai réussi ! Quel bonheur de manger du pain maison sans gluglu et avec une belle croute ! Recette adoptée, merci encore, du fond du coeur ! Je vois que vous navez rien posté depuis longtemps, jespere juste que vous allez bien. Prenez soin de vous.
Ps : pas de robot, jai pétri à la main...
Vos pains sont magnifiques Votre façon d’expliquer parfaite Merci pour votre partage et Félicitations !!
Bonjour, merci beaucoup pour cette superbe recette que je viens de faire et c'est juste extraordinaire. Je n'arrivais pas à trouver une bonne recette ressemblant au pain classique. Je suis ravie. Mille merci 😁
Vous êtes impeccable, merci beaucoup pour cette générosité. Merci beaucoup d'Argentine
Je vous suis depuis des années...j adore vos recettes elles sont tres détaillées
Fantastic recipes!👍🏻
Please make more videos! 🌼
C'est une très bonne recette de pain .Mille merci. J'ai remplacé la farine de riz par la farine de sarrasin sans changer autre chose. C'est un délice.Merci beaucoup pour le partage.Très bonne soirée et à très bientôt .Heureuse de faire votre connaissance sur la toile.
Merci pour cette excellente recette est ce que vous pouvez svp nous donner une recette de pain de mie au psyllium et différentes fécules merci
Je vous découvre sur les conseils d'une amie et je ne suis pas déçue ! Merci beaucoup pour vos explications très claires , le souci de partager vos expériences et cette belle recette !
Merci pour vos explications très claires et très complètes. Les tests aussi sont très utiles pour comprendre le cheminement d une recette sans gluten réussi
Pour ma part, je dois mettre 45gr d eau en moins sinon la pâte colle trop, et un peu plus de sel (pour mon goût personnel).
J en suis à ma 3eme fournée depuis que j ai vue votre vidéo et je suis fan !!! Encore merci !!
J'aime beaucoup toute vos recettes merci, simples faciles à réaliser bien expliquées et très bonnes 😋 tout simplement magnifiques ... En tant que coeliaque que demander de plus 👍
Miam. Un vrai régal. Enfin un pain facile à réaliser. Beau dans le rendu. Bon dans son goût. Merci surtout pour toutes les astuces qui me manquaient pour réussi du pain sans gluten, avec ses particularités. Même mon fils qui mange avec gluten a adoré. Encore merci pour cette super proposition de pain sans gluten. Affectueusement.
Allah Yaatik saha vous êtes devenus une vraie pro si vous ouvrez un boulangerie pâtisserie à Aix-en Provence je viendrais tout le temps acheter chez vous merci beaucoup pour tous ces partages de recettes sans gluten ça prend énormément du temps et faire tout ça.
Bravo madame ...je vais essayer. .merci
Tous simplement magnifiques.
Je viens de faire ce pain en version gros pain, et c est extraordinaire comme il est beau et bon , on ne dirait pas un pain sans gluten . Merci pour vos merveilleuses recettes , à chaque fois c est un régal.
Bonjour, combien de temps de cuisson ?
@@BG-tq4qd 50 minutes a 240 , après peut-être que ça dépend du four.
Bonjour , vous le cuisez 50 minutes, pouvez-vous nous dire le temps pour la levée . Merci 🙂
Bonjour milles merci pour cette merveilleuse recette!!!! Pour moi il est meilleur qu'un pain traditionnel à la farine de blé !! Je l'ai adopté et je le réalise souvent. Merci pour cette vidéo détaillée et très bien expliqué. Bonne continuation ❤
À mon tour de vous féliciter pour votre recette qui est absolument parfaite !! Merci pour votre partage et vos explications, c'est délicieux !!!
Tip top, je suis fan!!! J’en fais en mettant 1/3 de farine de noix et de l’huile de noix, c’est excellent et j’en ferai à Noël pour accompagner le foie gras maison de maman 😉
De quoi réconcilier tout le monde avec le " sans gluten"!!! Merci infiniment! 😘
merci pour tous ces détails et le partage de cette recette. On sent le plaisir que vous donnez quand vous la realisez.
merci pour cette recette d'un joli pain à la mie aérée et la croûte bien croustillante. vos explications sont claires et précises et la vidéo est très explicite.
je vais de ce pas faire mes petits pains. Encore merci
Vidéo très instructive et bien réalisée. Merci beaucoup
Ces petits pains donnent vraiment envies merci beaucoup pour toutes vos explications je l'ai faire
Merci pour cette recette très intéressante je trouve votre lame géniale pourrait on savoir où vous vous êtes procurée celle ci, bravo c'est très bien expliqué je m'abonne évidemment 👌👌😉
ces pains sont magnifiques et très appétissants
Merci infiniment ❤
Merci pour toutes vos recettes très explicites
Cordialement SHALOM
Réalisés ce matin !!! Sandwich ce midi... Ça fait 17ans que je n'avais pas mangé de pain aussi souple et croûte croustillante. Merci !!!!
Une petite question, quelle est la différence avec la pâte magique ?
C'est magnifice madame, bravo
Bonjour, vos petits pains sont magnifiques.
Très grand merci, Madame. Vos pains sont très beaux!
Je fais du pain au levain liquide et dur -
J'utilise - entres autres- du Russello Bio de Sicile dont le gluten disparait à la digestion (Voir M. Farano - rue de la Chine )
Mais depuis hier je dois faire du pain au gluten.
Ce qui m'ennuie c'est que j'ai trouvé de la farine de riz et ils mettent TRACES DE GLUTEN sur le paquet
et cela m'ennuie pour la personne pour qui je dois faire ce pain. Je ne voudrais pas qu'il ait des douleurs.
et en plus chez Naturalia à part de la levure sans gluten pas grande chose.
Je vais suivre vos conseils et acheter le psyllium et autre sur Amazon.
Merci encore une fois
Excellente recette! 🏆Pour la première fois je réussi mon pain sans gluten.🎆
Un grand...grand merci!!! 🤗
Impressionnant... quand on sait le niveau de difficulté à obtenir un pain sans gluten ! Votre vidéo est complète même dans les explications ! Je vais consulter votre vidéothèque pour voir si vous avez d'autres recettes avec d'autres farines sans gluten à IG bas (autre que la farine de riz, de maïs , fécule de tapioca, de pomme de terre).
Merci du compliment
Moi aussi ça m intéresse je ne sais pas si dans cette recette farine de riz complet, millet et lupin vont bien ensemble...
Oui ça marcherait aussi
@@essencesdorientcuisine ah très bien et est-ce que vous connaîtriez les proportions SVP? Merci bcp💗
@@essencesdorientcuisine je viens d essayer le pain avec farine de riz complétée par farine de millet car j en avais plus+fécules pomme de terre et tapioca.
Le pain était croustillant à l extérieur et très moëlleux, à la découpe il était alvéolé mais la mie était encore humide je ne sais pas si ça vous a fait ça aussi.Le goût est très bon même les enfants ont bcp aimé😊.
Ce q j aimerais bien améliorer c est la mie qu elle soit plus sèche est-ce q cuire 10 mns de plus pourrait corriger ça ou est-ce à cause du bol d eau dans le four?
Merci bcp pour tout💗
Mille mercis pour cette superbe recette..réussite absolue.. pour moi c’est la meilleure recette de pain sans gluten, merci pour le partage de votre savoir-faire 🙏🙏🙏 j’ai fait deux fournées mais la deuxième je n’avais pas assez de fécule de pomme de terre, j’ai donc mis 140 gr de graines de lin moulues et le résultat est aussi parfait 👍
bravo,merci pour le retour et pour l astuce
Merci pour tous ces précieux conseils partagés avec une grande clarté, BRAVO
Enfin une recette qui fonctionne et sans gluten !
Bravo ça donne vraiment envie d'essayer. Bravo pour tout votre travail de recherche et de tests. Et merci pour le partage.