No tak to je super konečně budu vědět jak tu kůži bez problémů naříznout a ano máte pravdu s kolenem to jde hůř. A díky moc za tip jak si maso naříznout na roládu a dát správně upéct 👍
Tak jen doufám, že Vám v zákulisí ten, jak říkáte “samořízek” umyli. Lámací nože mají vždy plátky potřené technickým olejem, aby nerezly. Tak doufejme, že bůček nesmrděl jak stará škodovka :D super návod!
Pane Paulusi, jsem z generace, kdy se k nějakému masu muselo vzít i kus bůčku a tak jsme se naučili jej zpracovat.Další varianta, kterou jste neukázal je rozkrojit bůček na kapsu, naplnit třeba vaječinou se žampiony a uzavřít jehlicemi na ptáčky. Po upečení skvělé i na pohoštěni s okurkou. Nebo Bučková roláda pokrytá šunkovým salámem, moravankou a pečená v alobalu. Tehdejší hitovka.
pan Paulus Je úžasný jako vždycky
A to ste ešte nevideli, ako pripravili bůček Babica a Sapík. Absolútne famózne!
Babica? Ten packal? 😁 😁 😁
Pane Paulus Moc rád Vařím dle vás a Luxusní vždy . Moc Děkuji Syn si vždy velmi pochutná . S pozdravem Milan , K
Bůček je skvělá záležitost 👍
No tak to je super konečně budu vědět jak tu kůži bez problémů naříznout a ano máte pravdu s kolenem to jde hůř. A díky moc za tip jak si maso naříznout na roládu a dát správně upéct 👍
Děkuji za dobrou radu.už se těší na další recepty. 👍👍👍
Tak jen doufám, že Vám v zákulisí ten, jak říkáte “samořízek” umyli. Lámací nože mají vždy plátky potřené technickým olejem, aby nerezly. Tak doufejme, že bůček nesmrděl jak stará škodovka :D super návod!
Nebo nezrezly...
@@skoda324 to taky ale hlavně aby nezkorodovaly vy tupci jak říkal v Černých Baronech ten politruk ;-)
Ne nadarmo sklonili Michelini hlavu . Moc krásná práce a inspirace
Dobrý večer, to je skvele napsano!! To si musim pamatovat .....👍
Super rady hlavně ta rolada 👍👍👍 ale jak už někdo psal pozor na ty odlamovaci nože pořádně umýt...
Ten už má olej na sobě 😀
Pane Paulusi, jsem z generace, kdy se k nějakému masu muselo vzít i kus bůčku a tak jsme se naučili jej zpracovat.Další varianta, kterou jste neukázal je rozkrojit bůček na kapsu, naplnit třeba vaječinou se žampiony a uzavřít jehlicemi na ptáčky. Po upečení skvělé i na pohoštěni s okurkou.
Nebo Bučková roláda pokrytá šunkovým salámem, moravankou a pečená v alobalu. Tehdejší hitovka.
Doma z bůčku kůži neseřezáváme, když ho dáváme na segedín. Nám to s ní chutná a přijde nám to i škoda, připravit jídlo o nějaké chutě.
Díky za skvělé tipy. Bohužel bůček s kůží je celkem loterie, protože kůže je občas cítit prasečími výklaly. Radši preferuji variantu bez kůže. 🤨
Škoda ,že takový krásný bůček v Lidlu člověk nekoupí😔
Ten to nož je na rezanie skoro vsetko na lino koberec plast ale aj na mäso ako vidim
Já to mám raději propecenejsi . Na mě moc syrové takto.
Zalamovaci nuž je zhovadilost
štětinová roláda...
A ty štětiny ... to by chtělo odstranit....
samoŘÍZEK, vy jste kuchař každým coulem...
Roman Paulus byl 12 let Kuchrem v Alcronu....