Moin moin ja das ist richtig lecker lohnt sich nachzumachen und sogar einen Kartoffeln das ist so eine Hamburger Variante beim Grünkohl sind die Kartoffeln immer gesüßt oder sagen wir mal fast immer schönes Wochenende wünsche ich dir
Super Ariel, Dein Rezept probiere ich. Bei uns in Mecklenburg ist es auch ein traditionelles Gericht, was mit Kassler oder Lungwurst gegessen wird. Hatte es nur anders gebunden, aber jetzt gibt es den Test mit Haferflocken. Dankeschön.
Moin Ariel, Grünkohl ist ein absolutes Muss in dieser Jahreszeit! Das ist mein absoluter Favorit überhaupt ( als Oldenburger kommt bei uns noch ordentlich Ammerländer Fleischpinkel mit an den Grünkohl 😋)
Moin moin Esther ja beim Grünkohl muss halt jeder sehen was er nimmt ich habe immer den Oldenburger und bin mehr wie zufrieden gewesen frischer ist auch gut aber wer will sich immer zur Arbeit machen und nicht wenn du für 200 Leute das machst und deswegen bin ich dabei geblieben Ja mit dem Pinkelt ist das solche Geschichte hier in Hamburg ich habe das mal getestet und habe beides angeboten aber auf dem Pinkel bin ich sitzen geblieben Vers Lachen habe ich am bekannten nach Bremen geschickt waren fast 100 Stück Hier bin ich die nicht losgeworden jedenfalls die ich hatte da war so ein leicht säuerlicher Geschmack drinne und ja das passt hier einfach nicht oder mir schmeckt das nicht und den anderen auch nicht ne aber wie gesagt das ist alles Geschmackssache und das zählt Ich wünsche dir noch einen schönen dritten Advent
Ariel, der Tipp mit der Moulinette, ZWiebeln udn Bauchspeck!!! ist Gold wert, danke. Nur Deine Mettendchen (ich benutze die gleichen, die sind einfach klasse) sind z. B. in Stuttgart nicht zu bekommen. In puncto Sparsamkeit sind wir identisch - kein Geschmack darf verloren gehen.
Moin moin Paul das freut mich doch dass ich auch dir mal einen Tipp geben konnte ja das mit den Speck mache ich so seit Jahren das kommt passt einfach immer habe einen schönen Geschmack und der kann ruhig noch die dreifache der Menge rein das ist alles eine Preisfrage ich wünsche dir ein schönes Wochenende
Ich habe hier in Irland auch das Problem, Mettendchen zu bekommen (fast alles Geräucherte) und habe in einem Polnischen Laden eine Wurst bekommen, die dem nahe kommt. Vielleicht wirst du da auch fündig…
👍komme ja aus Hamburg, und bestehe in der Adventszeit auf 1 x Grünkohl und Kassler. Gutes Rezept. Schmeckt beim 2. aufkochen noch besser. Gruß aus Darmstadt Andreas
Morgen morgen ja das stimmt beim zweiten Mal ist es noch besser beim dritten Mal noch mehr deswegen kocht man auch immer bisschen mehr und friert sich das ein dann hat man was über den Winter liebe Grüße aus deiner alten Heimatstadt und ein schönes Wochenende
Moin moin das Restaurant nennt sich Horn Bees in Hamburg Horn das ist ein Restaurant für Bedürftige da dürfen nur Menschen rein die ein bestimmten Mindestsatz nur verdienen sind hauptsächlich ältere Menschen und wir machen da ein Essen und eine Vorsuppe zum Mittagstisch alles frisch gekocht natürlich aber zum anschauen kannst du gerne vorbeikommen und ein Essen zum Probieren natürlich auch aber das wäre natürlich eine Ausnahme oder du liegst in diesen pfändungsfreien Betrag darum zahlen die Leute auch nur 3,50 € in diesem Sinne schönen Tag noch Ach ja ab nächste Woche bin ich drei Wochen im Urlaub
Moin moin Sonja dann kann ich nur sagen viel Spaß beim nachmachen und meine Empfehlung immer wieder Oldenburger Grünkohl TK wenn du den bekommst in Bayern weiß ich nicht oder mittlerweile haben die großen Ketten sowas auch Oder du nimmst frischen Grünkohl und schneidest dir den ganz normal zurecht wie du ganz normal Weißkohl machen würdest nur halt mit den Zutaten die ich im Film angegeben habe nur ein kleiner Tipp Und wenn du das magst nimm auf jeden Fall Schweineschmalz ich wünsche dir ein schönes Wochenende
@@ArielsHausmannskost Ariel macht wieder Scherze.. frischer Grünkohl in Bayern :D Bei uns gibts meistens nur den Kühne im Glas. Der geht auch mal. Aber ich bestell mir lieber den Lüders aus der Dose im Internet. Der wird frisch eingemacht und da ist nur Grünkohl und Wasser drin und kommt aus meiner Heimat, dem Hamburger Süden, bzw Niedersachsen.
@@martin5417 ja ich finde den Oldenburger toll TK frisch vom Feld aber jeder das Seine und sag Bescheid schick dir frischen Grünkohl daran soll es nicht scheitern Post dauert ja nicht so lange gut nicht gerade in der Weihnachtszeit schönen Abend noch
Ich habe festgestellt, dass jeder seinen Grünkohl anders macht. Ich koche den ganz ganz anders. Bin nicht sicher, ob mir der viele Zucker schmecken würde. Ich mag auch so kein Zucker auf dem gekochten Gemüse, was in einigen Bundesländern ja so usus ist. Ach ja.. schon mal den Grünkohl aus der Dose von Heinrich Lüder probiert? Handgerupft aus der Elbmarsch. Und ich nehme Mettenden.. die koche ich gleich mit.. steche sie ein , damit der Saft in den Grünkohl läuft. Ich mag sie schön trocken. :o)))) Aber egal wie der gekocht wird. Grünkohl ist ein Muss im Winter.
Moin moin Conny da hast du recht jeder kocht sein Grünkohl anders und so soll es auch sein Geschmäcker sind verschieden das mit dem Zucker hier in Hamburg geht vieles in einer leicht süßlichen Richtung nicht übertrieben aber du merkst auch nicht dass es richtig süß ist ausgewogen soll er sein Ich kenne die Dosen von Lüder der Grünkohl ist auch nicht schlecht aber ich empfinde immer ein Dosengeschmack vielleicht Einbildung aber ich habe das bei vielen Dosen Gerichten aus Glas empfinde ich das nicht so Aber ich bin wirklich ein Freund von entweder frisch was ich aber selten machen muss ich ehrlich sagen ich bin dein Freund von Oldenburger Grünkohl aber so hat jeder das eine Und hier kommt genau der Punkt wo ich auch nie wie viele Leute das ja anders machen jemand kritisieren würde weil es Geschmackssache ist ich persönlich würde nie eine Kochwurst oder Mettenden wie auch immer einstechen weil ich möchte sie saftig haben Und du liebst es wenn sie trocken ist es ist halt immer alles Geschmackssache wie viel Salz wie viel Pfeffer wie viel das wie viel so das war ein schöner Kommentar von dir ich wünsche dir einen schönen sonnigen Tag
@@ArielsHausmannskost Jo.. ich kenn das halt von Omimi so, da kommt eh keiner ran. Futtern wie bei Muttern. Also ich komme auch aus HH und ne Prise Zucker kommt bei mir auch ran.. aber nicht soviel. Ich würde mir nie ein Urteil erlauben, wenn ich es nicht selbst geschmeckt hätte. Manchmal ist es überraschend lecker und kann sich das nicht vorstellen. Dir auch einen schönen Tag. Sonnig wird er hier wohl heute nicht mehr.
Das ist ja toll, dazu mal das Rezept zu sehen! Ich wusste gar nicht, dass man an die Kartoffeln Zucker gibt. Toll!
Moin moin ja das ist richtig lecker lohnt sich nachzumachen und sogar einen Kartoffeln das ist so eine Hamburger Variante beim Grünkohl sind die Kartoffeln immer gesüßt oder sagen wir mal fast immer schönes Wochenende wünsche ich dir
Super Ariel, Dein Rezept probiere ich. Bei uns in Mecklenburg ist es auch ein traditionelles Gericht, was mit Kassler oder Lungwurst gegessen wird. Hatte es nur anders gebunden, aber jetzt gibt es den Test mit Haferflocken. Dankeschön.
Moin moin ja mit lungenwurst kenne ich halt nicht und mit Haferflocken ja Hamburger Geschichte ich wünsche dir noch einen schönen Abend
Das Tellerbild macht Hunger. Dake für das Rezept, Ariel.
Moin moin das freut mich aber dann habe ich das genau richtig gemacht es soll Hunger machen ich wünsche dir ein schönes Wochenende
Moin Ariel, Grünkohl ist ein absolutes Muss in dieser Jahreszeit! Das ist mein absoluter Favorit überhaupt ( als Oldenburger kommt bei uns noch ordentlich Ammerländer Fleischpinkel mit an den Grünkohl 😋)
Moin moin Esther ja beim Grünkohl muss halt jeder sehen was er nimmt ich habe immer den Oldenburger und bin mehr wie zufrieden gewesen frischer ist auch gut aber wer will sich immer zur Arbeit machen und nicht wenn du für 200 Leute das machst und deswegen bin ich dabei geblieben
Ja mit dem Pinkelt ist das solche Geschichte hier in Hamburg ich habe das mal getestet und habe beides angeboten aber auf dem Pinkel bin ich sitzen geblieben
Vers Lachen habe ich am bekannten nach Bremen geschickt waren fast 100 Stück
Hier bin ich die nicht losgeworden
jedenfalls die ich hatte da war so ein leicht säuerlicher Geschmack drinne und ja das passt hier einfach nicht oder mir schmeckt das nicht und den anderen auch nicht ne
aber wie gesagt das ist alles Geschmackssache und das zählt
Ich wünsche dir noch einen schönen dritten Advent
Sehr fein!
Moin moin das freut mich aber jedes Jahr wenn es kalt ist immer wieder lecker ich wünsche dir noch einen schönen Abend Mario
Moin Ariel, Grünkohl ist Muss in Winter...hmm lecker🤗
Moin moin Trine da kann ich dir nicht widersprechen ich wünsche dir einen schönen dritten Advent
Das ist ja mal ein cooles Essen!!! Wird nachgemacht. Gruß aus Ottweiler/Saar
Moin moin Bernd lohnt sich auf jeden Fall nachzumachen ich wünsche dir viel Spaß dabei und ein schönes Wochenende dazu
Ariel, der Tipp mit der Moulinette, ZWiebeln udn Bauchspeck!!! ist Gold wert, danke.
Nur Deine Mettendchen (ich benutze die gleichen, die sind einfach klasse) sind z. B. in Stuttgart nicht zu bekommen.
In puncto Sparsamkeit sind wir identisch - kein Geschmack darf verloren gehen.
Moin moin Paul das freut mich doch dass ich auch dir mal einen Tipp geben konnte ja das mit den Speck mache ich so seit Jahren das kommt passt einfach immer habe einen schönen Geschmack und der kann ruhig noch die dreifache der Menge rein das ist alles eine Preisfrage ich wünsche dir ein schönes Wochenende
Ich habe hier in Irland auch das Problem, Mettendchen zu bekommen (fast alles Geräucherte) und habe in einem Polnischen Laden eine Wurst bekommen, die dem nahe kommt. Vielleicht wirst du da auch fündig…
👍komme ja aus Hamburg, und bestehe in der Adventszeit auf 1 x Grünkohl und Kassler. Gutes Rezept. Schmeckt beim 2. aufkochen noch besser.
Gruß aus Darmstadt
Andreas
Morgen morgen ja das stimmt beim zweiten Mal ist es noch besser beim dritten Mal noch mehr
deswegen kocht man auch immer bisschen mehr und friert sich das ein dann hat man was über den Winter
liebe Grüße aus deiner alten Heimatstadt und ein schönes Wochenende
Grünkohl im Herbst/Winter ist einfach großartig.
Moin moin und danke und einen schönen dritten Advent dazu
Wo , in welchem Restaurant kochst Du denn ?
Möchte gern mal zum essen zu Gast sein .
Lieben Gruß
Moin moin das Restaurant nennt sich Horn Bees in Hamburg Horn das ist ein Restaurant für Bedürftige da dürfen nur Menschen rein die ein bestimmten Mindestsatz nur verdienen sind hauptsächlich ältere Menschen und wir machen da ein Essen und eine Vorsuppe zum Mittagstisch alles frisch gekocht natürlich
aber zum anschauen kannst du gerne vorbeikommen und ein Essen zum Probieren natürlich auch aber das wäre natürlich eine Ausnahme oder du liegst in diesen pfändungsfreien Betrag darum zahlen die Leute auch nur 3,50 € in diesem Sinne schönen Tag noch
Ach ja ab nächste Woche bin ich drei Wochen im Urlaub
Ja, ich komm aus Bayern und hab in meinem 59 jährigen Leben noch nie Grünkohl gegessen, würde es aber gerne mal probieren! Danke fürs Rezept!
Moin moin Sonja dann kann ich nur sagen viel Spaß beim nachmachen und meine Empfehlung immer wieder Oldenburger Grünkohl TK wenn du den bekommst in Bayern weiß ich nicht oder mittlerweile haben die großen Ketten sowas auch
Oder du nimmst frischen Grünkohl und schneidest dir den ganz normal zurecht wie du ganz normal Weißkohl machen würdest nur halt mit den Zutaten die ich im Film angegeben habe nur ein kleiner Tipp
Und wenn du das magst nimm auf jeden Fall Schweineschmalz ich wünsche dir ein schönes Wochenende
@@ArielsHausmannskost Ariel macht wieder Scherze.. frischer Grünkohl in Bayern :D Bei uns gibts meistens nur den Kühne im Glas. Der geht auch mal. Aber ich bestell mir lieber den Lüders aus der Dose im Internet. Der wird frisch eingemacht und da ist nur Grünkohl und Wasser drin und kommt aus meiner Heimat, dem Hamburger Süden, bzw Niedersachsen.
@@martin5417 ja ich finde den Oldenburger toll TK frisch vom Feld aber jeder das Seine und sag Bescheid schick dir frischen Grünkohl daran soll es nicht scheitern Post dauert ja nicht so lange gut nicht gerade in der Weihnachtszeit schönen Abend noch
Ich habe festgestellt, dass jeder seinen Grünkohl anders macht.
Ich koche den ganz ganz anders. Bin nicht sicher, ob mir der viele Zucker schmecken würde. Ich mag auch so kein Zucker auf dem gekochten Gemüse, was in einigen Bundesländern ja so usus ist.
Ach ja.. schon mal den Grünkohl aus der Dose von Heinrich Lüder probiert? Handgerupft aus der Elbmarsch.
Und ich nehme Mettenden.. die koche ich gleich mit.. steche sie ein , damit der Saft in den Grünkohl läuft. Ich mag sie schön trocken. :o))))
Aber egal wie der gekocht wird. Grünkohl ist ein Muss im Winter.
Moin moin Conny da hast du recht jeder kocht sein Grünkohl anders und so soll es auch sein Geschmäcker sind verschieden das mit dem Zucker hier in Hamburg geht vieles in einer leicht süßlichen Richtung nicht übertrieben aber du merkst auch nicht dass es richtig süß ist ausgewogen soll er sein
Ich kenne die Dosen von Lüder der Grünkohl ist auch nicht schlecht aber ich empfinde immer ein Dosengeschmack vielleicht Einbildung aber ich habe das bei vielen Dosen Gerichten aus Glas empfinde ich das nicht so
Aber ich bin wirklich ein Freund von entweder frisch was ich aber selten machen muss ich ehrlich sagen ich bin dein Freund von Oldenburger Grünkohl aber so hat jeder das eine
Und hier kommt genau der Punkt wo ich auch nie wie viele Leute das ja anders machen jemand kritisieren würde weil es Geschmackssache ist ich persönlich würde nie eine Kochwurst oder Mettenden wie auch immer einstechen weil ich möchte sie saftig haben
Und du liebst es wenn sie trocken ist es ist halt immer alles Geschmackssache wie viel Salz wie viel Pfeffer wie viel das wie viel so das war ein schöner Kommentar von dir ich wünsche dir einen schönen sonnigen Tag
@@ArielsHausmannskost
Jo.. ich kenn das halt von Omimi so, da kommt eh keiner ran. Futtern wie bei Muttern.
Also ich komme auch aus HH und ne Prise Zucker kommt bei mir auch ran.. aber nicht soviel. Ich würde mir nie ein Urteil erlauben, wenn ich es nicht selbst geschmeckt hätte. Manchmal ist es überraschend lecker und kann sich das nicht vorstellen.
Dir auch einen schönen Tag. Sonnig wird er hier wohl heute nicht mehr.