绝对不会失败的月饼做法,不用糖浆和枧水,好吃不甜腻|The simplest way to make mooncakes, Ordinary ingredients,100% successful

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 29 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 65

  • @alexzhong8040
    @alexzhong8040 2 หลายเดือนก่อน +2

    这个方法简单易学🌹一定要试着做做关键好吃可口👍👍👍

    • @jin0601
      @jin0601  2 หลายเดือนก่อน

      👋做起来😋相信你会喜欢的😄

  • @羅雪菁
    @羅雪菁 2 หลายเดือนก่อน

    謝謝老師,太讚了。❤

  • @siewyungchung7203
    @siewyungchung7203 2 หลายเดือนก่อน

    Thank you Jin for sharing this simple recipe from you. Must try one.

    • @jin0601
      @jin0601  2 หลายเดือนก่อน

      Enjoy!

  • @Sunny-cr8md
    @Sunny-cr8md 2 หลายเดือนก่อน

    跟着您做的每次都很成功,这个真的要试试❤感恩分享!

    • @jin0601
      @jin0601  2 หลายเดือนก่อน

      做吧!简单好吃😋

  • @sauceapple5537
    @sauceapple5537 2 หลายเดือนก่อน

    Wow, your moon cakes look awesome.
    Thanks for the helpful lesson, Jin.

    • @jin0601
      @jin0601  2 หลายเดือนก่อน +1

      I am glad you like it! thank you🌹🌹🌹

  • @jasonwang8851
    @jasonwang8851 2 หลายเดือนก่อน

    这个做月饼的方法确实简单,而且看起来很好吃😋收藏试试。

    • @jin0601
      @jin0601  2 หลายเดือนก่อน

      你一定喜欢!等你反馈哦!

  • @jessicawang4468
    @jessicawang4468 หลายเดือนก่อน

    请问老师馅料中的糯米粉一定要炒熟么? 生的可以不?

    • @jin0601
      @jin0601  หลายเดือนก่อน

      要用熟的哦!

  • @wongsauleng1900
    @wongsauleng1900 2 หลายเดือนก่อน

    谢谢您分享🙏😋

    • @jin0601
      @jin0601  2 หลายเดือนก่อน

      不客气🌹

  • @yolandali5084
    @yolandali5084 หลายเดือนก่อน

    請問如果一下子吃不了那麽多,月餅是包好放冰櫃要吃的時候再焗,還是焗好了放冰櫃要吃的時候再翻焗比較好呢?謝謝!

    • @jin0601
      @jin0601  หลายเดือนก่อน

      一次烤好,放保鲜盒室温保存

  • @ligrace7896
    @ligrace7896 หลายเดือนก่อน

    白糖可以代替糖粉嗎?謝謝Jin

    • @jin0601
      @jin0601  หลายเดือนก่อน

      可以

    • @ligrace7896
      @ligrace7896 หลายเดือนก่อน

      @@jin0601 謝謝Jin

  • @ligrace7896
    @ligrace7896 หลายเดือนก่อน

    有鹽奶油可以代替無鹽奶油嗎?謝謝回覆

    • @jin0601
      @jin0601  หลายเดือนก่อน

      不可以,太咸了

    • @ligrace7896
      @ligrace7896 หลายเดือนก่อน

      @@jin0601 謝謝回復

  • @ligrace7896
    @ligrace7896 หลายเดือนก่อน

    這餅皮可以包五仁餡嗎?會不會五仁餡太硬

    • @jin0601
      @jin0601  หลายเดือนก่อน

      没问题,我用过,看下面视频:
      th-cam.com/video/Gymm9JhVJwE/w-d-xo.htmlfeature=shared

    • @jin0601
      @jin0601  หลายเดือนก่อน

      我做的五仁馅,不甜腻:
      th-cam.com/video/itPtIgV1u5s/w-d-xo.html

  • @evachen7341
    @evachen7341 2 หลายเดือนก่อน +1

    用鹹蛋黃同紅豆沙做餡可以嗎?

    • @jin0601
      @jin0601  2 หลายเดือนก่อน

      可以

    • @evachen7341
      @evachen7341 2 หลายเดือนก่อน

      @@jin0601 謝謝你這麼快的答覆!

  • @yinyyilee6642
    @yinyyilee6642 2 หลายเดือนก่อน

    你好,我可以问一下我能用中筋面粉all purpose flour 代替 低筋面粉吗?
    没糖粉可以用白糖吗?

    • @jin0601
      @jin0601  2 หลายเดือนก่อน

      白糖可以,但最好用低筋面粉。

  • @Sunny-cr8md
    @Sunny-cr8md หลายเดือนก่อน

    赶紧汇报一下:刚刚效仿成功了,一出炉就吃了三个了!分享一下我的改动:没有低筋面粉,以为家里的cake flour mix 就是低筋粉, 结果不是, 想到以前做蛋糕时用一杯中筋面粉加两tbsp的corn starch就变成了低筋面粉😊 椰蓉我用的是sweeten的,没有再加糖,吃起来也很甜了。感觉这个比例做的饼皮太薄了,不太容易包, 饼皮吃起来像饼干的口感, 下次我会增加比例应该会更好吃。

    • @jin0601
      @jin0601  หลายเดือนก่อน

      👍👍👍感谢反馈🌹🌹🌹

  • @dorisngai9303
    @dorisngai9303 2 หลายเดือนก่อน

    請問可用菜油代替黃油嗎?

    • @jin0601
      @jin0601  2 หลายเดือนก่อน

      不可以

  • @jeanxu7770
    @jeanxu7770 2 หลายเดือนก่อน

    谢谢分享!如果不刷蛋液直接烤出炉就还是绿色是吗?

    • @jin0601
      @jin0601  2 หลายเดือนก่อน

      是的,视频里说了,不要刷蛋液,并且中途盖锡纸继续烤。

  • @笑看世界-x2g
    @笑看世界-x2g 2 หลายเดือนก่อน

    谢谢🙏这𠆤要试试。如果做原色的表面涂鸡旦液再烤对吗?

    • @jin0601
      @jin0601  2 หลายเดือนก่อน +1

      是的,具体做法可以看下面视频:
      th-cam.com/video/Gymm9JhVJwE/w-d-xo.html

  • @陳豪爽
    @陳豪爽 2 หลายเดือนก่อน

    老師,請問麵糰揉好之後要放在冰箱鬆弛嗎?

    • @jin0601
      @jin0601  2 หลายเดือนก่อน

      不需要

    • @陳豪爽
      @陳豪爽 2 หลายเดือนก่อน

      謝謝老師!還有一個問題,我的模具是75克烤温和時間要如何改變呢?😅

    • @jin0601
      @jin0601  2 หลายเดือนก่อน

      @@陳豪爽 温度不变,时间要适当延长几分钟

    • @陳豪爽
      @陳豪爽 2 หลายเดือนก่อน

      感恩❤

  • @JoeyHou2024
    @JoeyHou2024 2 หลายเดือนก่อน

    请问一下磨具的尺寸,谢谢

    • @jin0601
      @jin0601  2 หลายเดือนก่อน

      50克

  • @julial1295
    @julial1295 2 หลายเดือนก่อน

    这个馅料很有新意,今年中秋一定试一试

    • @jin0601
      @jin0601  2 หลายเดือนก่อน

      嗯嗯,好吃不腻😋

  • @reneefu545
    @reneefu545 2 หลายเดือนก่อน

    请问模具哪里买的?好喜欢

    • @jin0601
      @jin0601  2 หลายเดือนก่อน

      某宝☺️

  • @tkmetta
    @tkmetta 2 หลายเดือนก่อน

    Is there any substitute for glutinous rice flour?

    • @jin0601
      @jin0601  2 หลายเดือนก่อน

      you can use milk powder

    • @tkmetta
      @tkmetta 2 หลายเดือนก่อน

      @@jin0601 thanks 😊

  • @tingczhao
    @tingczhao 2 หลายเดือนก่อน

    Excellent. Have to try it. What is the difference between 低筋面粉和中筋面粉?Thank you!

    • @jin0601
      @jin0601  2 หลายเดือนก่อน

      低筋面粉筋度低,更适合做蛋糕或饼干类。

  • @mabelkee5715
    @mabelkee5715 2 หลายเดือนก่อน

    Is there any substitute for egg

    • @jin0601
      @jin0601  2 หลายเดือนก่อน

      Sorry I didn't try

    • @mabelkee5715
      @mabelkee5715 2 หลายเดือนก่อน

      @@jin0601 thank you for your fast reply

  • @yiwang1671
    @yiwang1671 2 หลายเดือนก่อน

    八月十五就不用买月饼了,自己做

    • @jin0601
      @jin0601  2 หลายเดือนก่อน

      安排上😋

  • @mikom2404
    @mikom2404 หลายเดือนก่อน

    这一定很容易变胖啊,黄油,糖,都太多了。😮

    • @jin0601
      @jin0601  หลายเดือนก่อน

      😄一年就吃一次的月饼,开心一下😛

    • @mikom2404
      @mikom2404 หลายเดือนก่อน

      @@jin0601 赞同你的❤。😁😄

  • @มิดานิมิตร
    @มิดานิมิตร 2 หลายเดือนก่อน

    แปลเป็นไทย

    • @jin0601
      @jin0601  2 หลายเดือนก่อน

      คุณสามารถเปิดใช้งานคำบรรยายในภาษาของคุณได้โดยกด "CC" ในขณะที่ดูวิดีโอและเลือกภาษาที่ต้องการ