🍷🧀 The BEST Lasagna Bolognese! - Layers of lasagna noodles, Bolognese sauce, bechamel, and Parmesan
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.พ. 2022
- 🎬Please activate the subtitles to understand this video in your language 🎬
✰THE RECIPE: ☞
1 onion
1 carrot
2 cloves of garlic
1 stalk of celery
500 g minced meat
1/2 cup red wine - 150ml
200 ml. meat broth
1 kg of canned tomatoes - pureed
1 teaspoon oregano
5 tablespoons olive oil
1 package of dry flat lasagna noodles - 15 pieces
400 g of mozzarella
30g parmesan for sprinkling
For the bechamel sauce:
50g of butter
2 tbsp. flour
750ml Milk
1/2 teaspoon Sun
4-5 pinches of ground nutmeg
Preparation method
#lasagna #pasta #bolognese - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![อาจารย์ยอด : พระเตะผี [ผี]](http://i.ytimg.com/vi/zusDOIFasaE/mqdefault.jpg)
Супер сте Шеф Звездев!!!
Направих си за първи път в живота лазания по вашата рецепта, и стана чудесна и много питателна. Благодаря ви много!!!
Наистина, много добра рецепта! Телешкият бульон е много добра идея! 😋
Любимия ми ментор готвач, защото винаги се получава страхотно! Всичко❤
Браво, Иван Звездев!
Любимо мое ястие!
Очаквам рецептата на лазаня със спанак да видим, как се приготвя
Уникално вкусна лазаня. За първи път готвя такъв тип ястие, но се получи по - успешно дори от тези които съм си поръчвала и яла в най - реномираните италиански ресторанти. Живея и работя в Англия и винаги в свободното си време предпочитам да приготвя нещо от кухнята на Звездев.
Благодаря ти от цялото си сърце, Звездев за всичките рецепти, които споделяш с нас. Много са сполучливи и вкусни, защото готвиш с голяма любов и презентираш ястията си забавно и непринудено.
Бог те е благословил и нека ни дава възможност да ни радваш дълги години с кулинарните си умения.
Успех!
Благодаря ви г-н Звездев! Направих вчера лазанята и всички много я харесаха вкъщи. По вашите рецепти всички тънкости и тайни са разкрити и никога няма грешка. Любими са ми вашите рецепти, и ги готвя редовно. Благодаря ви, че предлагате всякакво разнообразие от модерни и традиционни ястия, както и че поднасяте достъпно информацията за готвене на всяко ястие. Моите адмирации! Аз съм на 31 г., умна жена с висше образование, но никога не съм умеела да готвя вкусно и апетитно. Откакто правя вашите рецепти, най-накрая се открехнах на тайните в кухнята, та дори ми стана и приятно. Смятам, че в интернет, където доста съм се ровила, няма друг готвач, равен на вашето високо ниво в преподаването.
Супер рецепта! 👍🏻 Изглежда вкусно.😋❤
Току що я сготвих точно по рецепта. Стана уникално! Е малко сбърках риган и розмарин, но веднага се поправих, като добавих и двете :) Благодаря на г-н Звездев за това, че толкова пъти ме измъква с идея какво да сготвя и всеки път се получава страхотно. От баща на две злояди дъщери.
Браво много вкусно 👍❤️
Хубава рецепта. Браво.
Браво господин Звездев,най-накрая адекватна рецепта за бешамел С ЛЕДЕНО СТУДЕНО МЛЯКО!!!!!.Ако знаете колко съм спорила с ваши псевдо колежки и колеги в ю тюб!Индийското орехче е перфектно в лазаня.Аз слагам и малко спанак,много ми допада.Браво отново.
Благодаря ви, страхотна рецепта ще я направя задължително. :)
Шеф Звездев,
Моля ви да покажете и останалите видове лазаня. Наистина си заслужава да се види и опита.
Поздрави от едно недопечено пиле!
УДРИ БАЙ ИВАНЕ!!!
Прекрасна стана. Благодаря Ви
Благодаря !Супер е!
Blagodarq na gospodin zvezdev vsichkite qstiq sa chudesni I taka obesneno za nachinaeshti kakvoto I da zhotvq po vasha recepta Vinagi mi se poluchava . Blagodarq I prodaljavaite vuv sushtiq duh
Страхотно!!!
СУПЕР сте. Шеф. ЗВЕЗДЕВ
Наистина Перфектно! Бъдете здрав и все така успешен!
😍Господи,отиде ми диетата😋
Получи се много вкусно, по-добре от ресторант дори! Благодаря Ви!
Ti si nai-dobriqt kylinar,fantastichni restepti bravo,zavijdam na talanta ti.
Ванка
, обожавам те! Вкусни, точни рецепти, а толкова си готин , добър , уважителен , че прибавяш още едно удоволствие към готвенето...бъди все така успешен
Супер, отдавна ми се искаше да видя рецепта за лазаня.
Благодаря за хубавото ястие.
Всички ваши рецепти са по мой вкус.😊
Супер. Благодаря Браво
Прекрасно.
Чудесно❤
Wow looks so amazing recipe thanks for sharing 👌👌😋😍😍
Много искам да видя рецепта за сладки картофи. 🙂
Очаквам рецептата на лазаня със спанак с нетърпение!
😃😋💁♀️
Да, скоро ще я покажем, само малко да стопи снега за да извадя спанак:)
Поздравления за хубавия клип. Аз правя лазанята по подобен начин, но с малки разлики. Видях в едно кулинарно предаване преди време, че корите за лазаня могат и да се бланшират в гореща(не вряща) вода при реденето и пробвах. Оказа се, че става доста по-крехка лазанята. Другото, което правя различно е количеството на соса бешамел(аз правя двойно по-малко количество и определено ще пробвам другият път този вариант, който сте показали). За сирената - най ми харесва с Пекорино Романо(но тук цената е доста по-висока, тъй че Грана Падано е добър заместител). Иначе разликата между Пармиджано и Грана Падано не е само в зреенето на сиренето, а и във видът мляко, който се използва(Грана Падано се прави с нискомаслено краве мляко, докато Пармиджано се прави с пълномаслено такова), както и чисто регионална(Грана Падано идва от градовете по поречието на река По в Италия, докато Пармиджано се прави в градовете Парма, както подсказва и името му, Реджо Емилия, Модена, Болоня и Мантова). Това с пестото много ми хареса, понеже аз си го открих този трик доста отдавна самичък, когато веднъж правейки сос Болонезе се оказа, че вкъщи нямам пресен босилек, но се оказа, че в хладилника беше останало малко песто. Пробвах и наистина става чудесно. Още веднъж поздрави за клипа! :)
Felicitări din România
Felicitari:))
Господин Звездев много бих се зарадвал ако покажете рецепта за така нареченото ирландско телешко стю! Поздрави
Много ще се радвам да споделите и другите си рецепти за лазаня със спанак и сирене и тази с боб. Вашите рецепти са точно това, което обичаме. 😊
Ето със спанак : th-cam.com/video/Xmd9XVG-sk0/w-d-xo.html
Благодаря 😊
Днес получих новата ви книга. Страхотна е 👍👍 Събрали сте всичките ни любими ваши рецепти. Поздравления!!!
👏👏👏👏👏👏👏
Браво да ви е сладко
Г-н Звездев, готвя само по ваши рецепти. Никога до сега не се е случвало да кажете някакви грамажи и после да не ми стигне плънката или пък да стане много, както ми се е случвало с други рецепти.
Както винаги перфектен Иван Звездев! Г-н Звездев, винаги с интерес гледам Вашите предавания. Аз бих искала да помоля, ако е възможно да ни обясните за домакинските съдове с които приготвяте ястията. Направи ми впечатление съда в който приготвихте червения сос, а също и тази красива тавичка, в която сглобихте лазанята, моля?
От сърце Ви желая да бъдете жив, здрав, щастлив и успешен, и да продължите да ни радвате с прекрасни рецепти!
Супер
Отново фантастична рецепта, шеф Звездев, мисля да се престраша и да я направя за семейството, обяснихте я по прост и достъпен начин!
Изключително съм любопитен за версията със спанак!
Благодаря Ви от сърце!❤️
Ще я направя, скоро!
☺😋Вкусно..
🎉🎉❤🎉❤🎉🎉
Хей, че вкусно!👍🏻
Спасибо Иван!
Чудесна рецепта за порден път! Господин Звездев, може ли да ми препоръчате нож за рязане на зеленчуци, за домашно ползване. Благодаря и много здраве!
Трудно ми е... на мен винаги големите ножове са ми удобни, но повечето хора искат малки ножове и не зная какво да препоръчам...
👍👍👍
Вие сте моя гуру в кухнята 😁😁, обичам лазаня толкова колкото обичам и мусака, благодаря за тази рецепта, задължително ще я пробвам! Много бих се радвала да покажете варианта със спанак, вече два пъти правя и не мога да я издокарам на сочност така както класическата болонезе! Поздрави! 🇧🇬💫
Ще я покажа! Поздрави !
Онзи ден направих първата си лазаня, но така се случи, че за най-горния слой не ми стигна достатъчно рагу и бешамел и в крайна сметка горния слой кори направо изгоряха. Като оставим това на страна стана доста вкусна.
Харесах рецептата за мързелива пица и получи супер,но искам да попитам маже ли да добавя кисели краставички
Да, няма проблеми.
Може ли виното да е розе
Здрвавейте, може ли точен грамаж на корите, защото има пакети по 250г и 500г?
500 грама
Аз ги топя във вряща вода и тогава ги редя и покривам с каймата и вместо моцарела слагам овчи кашкавал.Става вълшебно!
Бляк овче на лазаня
Моите го харесват
Г-н Звездев, моля Ви дайте размери на тавата и колко е висока. Благодаря!
Благодаря ви за рецептата а относно Малбек в какви ястия се слага в Аржентина знам че се слага в говежди ястия като казахте Грана Падано мисля че имат в Аржентина подобно дори и имат продукт подобен на моцарела muzzarella не знам подобно ли е ?
Покажете и Аржентинско рагу за паста има един сос от Уругвай който е бял сос Карузо популярен ли е в Аржентина също Малфати правят и таярин което са талярини подобни са на талятели а ньоки и равиоли по Аржентински показвали ли сте ?
Благодарим! Бихте ли споделили каква е полската мицарела и къде я продават. Не мога да намеря такава :)
А с бяло вино може ли?
Да
Покажете мексиканската Енчилада и онази Флорентина със спанак и сирене мисля че също се приготвя в Аржентина
Господин Звездев, сметаната за готвене може ли да замести бешамела?
Колко ви е голяма тавата моята е 3.8 литра дали ще стигне
Да си призная не знам размера... мисля че е около 25 см.
Страхотна е ама малко сложно ми се вижда. Ще я пробвам дано да стане. Като я направя ще дам коментар
като я направиш един път и разбираш колко не е сложно всъщност
💙💕🤎💜💖❤️💝🧡💚2022..........
Може ли видео на тема как да режем бързо?
Амиии не зная как да покажа, то идеята за рязането идва от ресторанта, като няма нито един клиент и изведнъж влязат 4 - 5 маси и започнат да поръчват по много и от всичко, се научаваш да режеш бързо, иначе хората ще си тръгнат:)
Къде можем да намерим пицариска моцарела ?
В Метро.
Защо режеш с този хубав нож в металната тава.
Тавата в която се пече лазанята е порцеланова.
@@krasimirakancheva3922 още по-лошо
няма препоръчителен характер, следвам ви 1 към 1 :)
Нищо лично ама бешамела е пълна трагедия ...
Така ли? Бихте ли ме научили как се прави сос и да ни го покажете за да можем и ние да блеснем? Благодаря предварително!
Не че нещо, ама сос Бешамел ми се получава само по рецептата на Звездев.