Antes de terminar de assistir o vídeo, queria parabenizar a galera da produção e edição, vcs se superaram na qualidade dos detalhes, assisti o vídeo me sentindo na vitrine de uma loja tipo casas Bahia com uma TV 4K gigantesca na minha frente, se a galera das lojas colocar esse exato video pra passar nas tvs, certeza q a venda aumenta hahahaah sucesso o/
Eu fiz essa receita, só não usei o mesmo peixe, fiz com pintado, mas nem mesmo eu, pensei que ficaria tão bom 👏👏👏👏 Agora, a farofa ficou sensacional, nunca tinha comido uma farofa tão gostosa!!!! Foram só elogios!!!!
Podes crer que a Bahia te manda um carinhoso abraço. Suas adaptações não agrediram nem um pouco o conceito do prato sua historicidade e representação de um povo que vive nesse "cantinho do Brasil". 👏👏👏😊
Eu amo como você ama o coentro, o reizinho injustiçado! Não duvido nada que você invente alguma receita doce só pra colocar coentro. Já imagino tu criar um sorvete com ele 😜
Isso sim é carisma...quando pegou o coentro me arrepiei...mas continuei assistindo...amando tudo...pegou novamente...saí...mas acabei voltando...e vem você com semente de coentro...graças a Deus é de região...salsinha +barbeiro = coentro...mas amei a receita...tirando o coentro, é claro...super carismático...parabéns a toda produção...sucesso....
Na cozinha nordestina o coentro é imprescindível. Show. Sou de Pernambuco, faço uma versão em que o peixe é frito antes, acredito que por influência da cozinha portuguesa em sincretismo com a africana. Isso que é legal no Brasil, a diversidade cultural influenciando a culinária. Não tem essa de melhor ou pior, são formas de preparo diferentes.
Sou capixaba apaixonada pela nossa moqueca, mas não podemos desmerecer a moqueca baiana que, embora diferente da nossa, é maravilhosa também! E a versão do Moha é muito legal também! Se os ingredientes são frescos e o preparo está bem feito, não tem erro!
Este sim é um cenário de verão. Aquele do estúdio com o ventilador, no mínimo é esquisito. Mas não se preocupe, as receitas estão bárbaras!!! Parabéns!!!
Sensacional! Segui quase tudo. Só esqueci do coentro no final e não coloquei a lula . Mas chegou bem próximo da melhor moqueca que comemos. Valeu por compartilhar.
Cara como eu te amo ja fiz quase todas suas receitas !! Mudo umas coisinhas mas sempre td incrivel ... Parabéns!!! Fortalecendo sempre quem diz que so panela velha que faz comida boa ???? Kkkk tamo Junto semana que vem completo 29.... E 8 anos de cozinha ❤👳
Acabei de fazer e ficou simplesmente PERFEITA!!!!!! Taquei dende na minha porque eu amo. Super importante seguir a indicacao de reforgar a cebola e o pimentao antes porque fica muito mais saborosa.
Esses dias eu vi um vídeo no TH-cam do Eric jacan dizendo na cara desse rapaz que ele nunca seria um cozinheiro... Agora vendo os vídeos desse cara eu digo... Nunca dê ouvidos a negatividades
Guilherme, sou muito seu fã. Sou novato de cozinha, mas fiz uma moqueca com camarão e usei filé de pescada... Modéstia parte ficou muito bom, mas assistindo esse vídeo já me deu uma luz pra próxima vez em que eu fizer!!
Faltou o pirão, que fica uma delícia para acompanhar a moqueca. A Lula pode ser substituída por camarão também. De qualquer maneira, esse prato é uma maravilha. Adoro esse canal....
Essa farofa é bem diferente, vale à pena experimentar... A minha farei uma pequena modificação porque ela já é a amarela do Amazonas/Pará, e dispensa o dendê, embora o dendê dê um sabor especial e saboroso. Parabéns e obrigada.
Aqui em Recife fazemos o peixe de coco (é parecido com moqueca. Minha avó sempre usava corvina ou cióba). E também jerimum de coco, arroz de coco, bredo de coco
Excelente vídeo Mohamad!! Seus vídeos são sempre excelente bases para minhas receitas!! Difícil eu seguir fielmente a sua receita, sempre acabo mudando algo, mas creio que isto nos torna cozinheiro!! Abraços e parabéns pelo canal.
Gostei do "mais coentro" ao servir!!!
Antes de terminar de assistir o vídeo, queria parabenizar a galera da produção e edição, vcs se superaram na qualidade dos detalhes, assisti o vídeo me sentindo na vitrine de uma loja tipo casas Bahia com uma TV 4K gigantesca na minha frente, se a galera das lojas colocar esse exato video pra passar nas tvs, certeza q a venda aumenta hahahaah
sucesso o/
Realmente estão de parabéns, trabalho muito bem feito!
Obrigadinho.
Agora eu 'tou com fome 🙂.
Aprendi a cozinhar em casa mesmo. Lido bem, mas fico encantada com 3 coisas:
Sua técnica
Sua simplicidade
E seu carisma
Parabéns
Eu fiz essa receita, só não usei o mesmo peixe, fiz com pintado, mas nem mesmo eu, pensei que ficaria tão bom 👏👏👏👏 Agora, a farofa ficou sensacional, nunca tinha comido uma farofa tão gostosa!!!! Foram só elogios!!!!
Podes crer que a Bahia te manda um carinhoso abraço. Suas adaptações não agrediram nem um pouco o conceito do prato sua historicidade e representação de um povo que vive nesse "cantinho do Brasil".
👏👏👏😊
A farofa deve ter ficado maravilhosa. Mas se tivesse feito um pirão ia brocar ainda mais.
Aqui na Bahia comemos assim moqueca + pirão= Perfeição.
Também senti falta do pirão. Pra mim, uma coisa leva a outra. Se tem moqueca? Tem pirão!
Nossa pirão é tudo de bom mesmo
O pirão faz com o caldo da moqueca?
Eu adoro o pirão
@@eukleaneferreira sss
O conhecimento desse homem sem dúvida é o seu charme lá no meio de outros. Mds ccg.
Eu amo como você ama o coentro, o reizinho injustiçado! Não duvido nada que você invente alguma receita doce só pra colocar coentro. Já imagino tu criar um sorvete com ele 😜
Coentro é tudo de bom! Amo demais tbm
minha família me odeia, pq eles AMAM coentro e eu nao consigo nem sentir o cheiro! kkkkkkkkkk
Sorvete de maracujá com coentro deve ser uma delícia kkkkk (a cerveja é)
@@tibiamortiz1899 já fica a dica pra temporada de verão
trabalho legal mesmo, tbm gostamos muito
Isso sim é carisma...quando pegou o coentro me arrepiei...mas continuei assistindo...amando tudo...pegou novamente...saí...mas acabei voltando...e vem você com semente de coentro...graças a Deus é de região...salsinha +barbeiro = coentro...mas amei a receita...tirando o coentro, é claro...super carismático...parabéns a toda produção...sucesso....
Coentro no peixe é vida
Eu fiz a moqueca e a farofa. Minha Nossa!!! Ficou tudo delicioso, mas a farofa…eu viveria dela. Nao conhecia, mas agora vou fazer sempre. Tks, Moha!
Olha eu sou soteropolitana mas gostei das dicas de fazer moqueca
Essa moqueca é baiana, mas com certeza essa panela é capixaba e artesanal de Goiabeiras. As melhores! Show!
Sim!! As panelas de barro de Goiabeiras são um patrimônio do ES 💕
Essa panela é capixaba. De goiabeiras.
Na Bahia também tem panela de barro
@@MarciellyoOliveira moqueca sem azeite de dendê é só um cozido qualquer, moqueca baiana é outro nível.
ES é tipo um Acre do sudeste. Até na moqueca querem ser referência e nem isso conseguem destaque. A moqueca verdadeira é baiana e é muito melhor tbm 😃
Muito bom! Eu sou bahiano e a moqueca tá ok os tempero ok, só faltou essa moqueca brotar aqui em casa pra ver meu desespero! 😂😂😂 deu água na boca!
Vou fazer essa Moqueca domingo . Já assisti 3 vezes ...@Mohamed 🙋♀️🍽
Eu sou paraense, mas a moqueca da Bahia é a melhor 😍😍
E eu sou capixaba. Aí já viu né?! "Moqueca só capix... O resto é..." Chato pra caramba isso 🤦🏾♀️ rsrs Finalmente superei essa disputa 😂
Capixaba é melhor
@@nomesobrenome1087 nem de longe kkkk
Meu pai sempre faz moqueca, é quase um prato tradicional aqui na família...
Ele é bahiano, mas eu sou Paulistano!!!
baiano*
Só sei de uma coisa , moqueca boa e baiana rsrsrs
moqueca Boa é baiana sem Dedé não da
Moqueca é baiana! Tem coentro, pimenta malagueta, leite de coco...e azeite de dendê esses são os principais , claro!
muito legal, fazemos tbm aqui e fica muito deliciosa
Vendo para semana santa. Vou fazer sexta 😋😋
Na cozinha nordestina o coentro é imprescindível.
Show.
Sou de Pernambuco, faço uma versão em que o peixe é frito antes, acredito que por influência da cozinha portuguesa em sincretismo com a africana.
Isso que é legal no Brasil, a diversidade cultural influenciando a culinária.
Não tem essa de melhor ou pior, são formas de preparo diferentes.
Aqui na Bahia a gente chama esaa receita que é feita com peixe frito antes de Escabeche
Sou capixaba apaixonada pela nossa moqueca, mas não podemos desmerecer a moqueca baiana que, embora diferente da nossa, é maravilhosa também! E a versão do Moha é muito legal também! Se os ingredientes são frescos e o preparo está bem feito, não tem erro!
Moqueca baiana com Pescada Amarela, camarão e Vermelho é a melhor! 😋😋😋
Lancei essa hoje...
Com peixe namorado médio, ficou show!
Obrigado Mohindi. 🤘🏻
Mohamad seu lindo.
Estou assistindo esse vídeo às 08:24hs do dia 12/02
e já esta me dando fome.
Amo comer farofa com leite com café.
Uh!!!!!!!!!
Tbm amo comida brasileira....
moqueca aqui da bahia e a melhor sem mais nem menos !
Este sim é um cenário de verão. Aquele do estúdio com o ventilador, no mínimo é esquisito. Mas não se preocupe, as receitas estão bárbaras!!! Parabéns!!!
Moqueca baiana, a MELHOR ❤️
Uma hora vou fazer a moqueca curitibana ....gostei da receita .
Bom demais, meu povo preto de Bahia mostra até na cozinha a força da origem ❤❤❤
Boa receitas
Uma das minhas comidas favoritas do universo
Realmente pimentão verde faz bem pra memória, fica o dia inteiro lembrando que comeu!
Gosto muíto das suas receitas amo coentro
Sensacional! Segui quase tudo. Só esqueci do coentro no final e não coloquei a lula . Mas chegou bem próximo da melhor moqueca que comemos. Valeu por compartilhar.
Sementes de coentro seco é bom, mas sementes de coentro verde é bem melhor. Coentro no Nordeste é vida na comida.
Falou e disse!!
Comida sem coentro? não dá!
@Dandan Fernandes vdd, tem que ter coentro
Eu boto coentro EM TUDO 🤣
Eu gosto das raízes e da folha!
Cara como eu te amo ja fiz quase todas suas receitas !! Mudo umas coisinhas mas sempre td incrivel ... Parabéns!!!
Fortalecendo sempre quem diz que so panela velha que faz comida boa ???? Kkkk tamo Junto semana que vem completo 29.... E 8 anos de cozinha ❤👳
receitas low carb eu dispenso.........mas as do Ribas são muito top......mesmo eu não sendo vegetariano
Ameeeeiii essaa receita ! Vou fazer para receber visitas com esse prato incrível!!!
vc é espetacular.. adoro a facilidade como aprendo.. gde abraço
Muito obrigado ,esse prato foi maravilhoso ,servi aqui para meus patrões e funcionários armaram ❤ parabéns por compartilhar
Acabei de fazer e ficou simplesmente PERFEITA!!!!!! Taquei dende na minha porque eu amo. Super importante seguir a indicacao de reforgar a cebola e o pimentao antes porque fica muito mais saborosa.
Para mim melhor canal de culinária disparado. Parabéns pelo trabalho!!👏👏👏👏
To amando esse estilo farm
Esses dias eu vi um vídeo no TH-cam do Eric jacan dizendo na cara desse rapaz que ele nunca seria um cozinheiro... Agora vendo os vídeos desse cara eu digo... Nunca dê ouvidos a negatividades
Amo vc na cozinha sempre me sorpreendendo
Pimenta é muito bom!
Fiz hoje essa sua receita e deu super certo! Fiz com filhote pq to em Belém e temos essa maravilha. Abraço!
Seus pratos são maravilhosos!!!!Só prenda seu cabelo .Fica mais bonito e profissional. ❤
que moqueca mais linda. hmmm.
Moqueca baiana na minha opinião a melhor😋
Voce é super didático, é super interessante a pessoa explicar o motivo de estar fazendo cada processo assim que se aprende. Beijos.
Maravilhoso esse rapaz cozinha muito bem👏👏👏👏👏
Eu amo o jeito que eles falam do verdinho
Fiz com filé de tilápia, ficou maravilhoso também
Deve ter ficado mesmo, moqueca é muito bom
ESPETACULAR , FIZ A RECEITA COMPLETA 🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Guilherme, sou muito seu fã. Sou novato de cozinha, mas fiz uma moqueca com camarão e usei filé de pescada... Modéstia parte ficou muito bom, mas assistindo esse vídeo já me deu uma luz pra próxima vez em que eu fizer!!
Amo coentro !
Tem a moqueca de Pernambuco! Que é uma delícia fazemos moqueca de tudo até de crustáceos!
Obaa acabei de fazer, ficou deliciosa, muito obrigada
É muito gostoso ver ele cozinhar !!
Adorei o video e adorei a indicação da moqueca do meu Pará nosso Brasil é rico em sabores!!
#timeCoentro 💕🌱
🙋🏾
Adoro esse canal.
Nossa! Amei! Vou fazer.
5:35
Moha: "Bate no mato, vai que nasce um pé de pimentão"
Kkkkkkkkk
✊💧
5:35 burro
Haha... nasce mesmo
Estou fazendo hoje 20/06/21 está ficando top, obrigado pela receita
Adoro suas receitas!
Faltou o pirão, que fica uma delícia para acompanhar a moqueca. A Lula pode ser substituída por camarão também. De qualquer maneira, esse prato é uma maravilha. Adoro esse canal....
Amo suas receitas!!
Meu sonho ir no paraíso tropical, apreciar aquele quintal do chef Pimentel 🥺😍
ameeiii, amo assistir suas receitas
Acabei de almoçar. Ficou maravilhoso. Valeu pela receita, principalmente da farofa.
Senhor, que Receita!!!!!! ❤😍😍🤪🤪
Essa farofa é bem diferente, vale à pena experimentar... A minha farei uma pequena modificação porque ela já é a amarela do Amazonas/Pará, e dispensa o dendê, embora o dendê dê um sabor especial e saboroso. Parabéns e obrigada.
Meu marido me pediu em casamento no restaurante Paraíso Tropical, em Salvador! Moqueca maravilhosa mesmo, assim como a lembrança que ficou do local!
Fernanda Amaral Lau 😲😲😲😲😲
Que sonho! Parabéns 👏👏👏👏👏👏
Aiiii como vc é massa!! Adoro tudo o que vc faz!!
Boa tarde meu amigo...
Fiz a receita!
Ficou top!
Obrigado pela dica!
Valeuuuuuu
A moqueca com tamboril fica maravilhosa. Amei a receita! Mas sem lula 🦑
Fiz hj no almoço e meu, ta de parabéns
Parabéns Hindi, sucessos!
Suas receitas são infalíveis, sua didática resolve tudo! Show. Obrigado por nos proporcionar tanto conhecimento.
Mohamad é minha maior inspiração na cozinha ❤️
Fazê amanhã. Gratidão 🤗🤗🤗
Aqui em Recife fazemos o peixe de coco (é parecido com moqueca. Minha avó sempre usava corvina ou cióba). E também jerimum de coco, arroz de coco, bredo de coco
Casei por conta dessa receita, obrigada 😍
Espetáculo, vou fazer
Nota 1000..Voce é Top
Tudo que eu queria agora era um pratinho dessa moqueca ficou linda
Hehehe já fiz várias receitas suas sempre um sucesso
Que lindeza!
Seus vídeos são maravilhosos muito bom conhecer outras culturas
Amo todas as suas receitas sempre faço 😍😍😍
PEGANDO SUAS DICAS AQUI MINHA NAMORA ESTA IMPRESSIONADA COM MEUS DOTES CULINARIOS KKKK OBRIGADO "MOHA"
trabalho top!!! amamos parabens
Essa farofa é sensacional! Já fiz esse combo da receita várias vezes e faz sucesso entre meus amigos aqui na Alemanha. :)
Excelente vídeo Mohamad!! Seus vídeos são sempre excelente bases para minhas receitas!! Difícil eu seguir fielmente a sua receita, sempre acabo mudando algo, mas creio que isto nos torna cozinheiro!! Abraços e parabéns pelo canal.
Vc é demais !!!! Grata pelo seu compartilhar do conhecimento!
Deu água na boca
Esse canal tá cada dia melhor.
Boa noite! Obrigada pelo vídeo! Me recordo que havia pedido, me lembro de ter dito sobre o verão, muqueca e viva a Bahia!