Na cozinha nordestina o coentro é imprescindível. Show. Sou de Pernambuco, faço uma versão em que o peixe é frito antes, acredito que por influência da cozinha portuguesa em sincretismo com a africana. Isso que é legal no Brasil, a diversidade cultural influenciando a culinária. Não tem essa de melhor ou pior, são formas de preparo diferentes.
Amo moqueca! Já vi várias receitas, e eu também faço do meu jeito. Masssss kkkkkk sempre me lembro assistindo vídeos como o seu, que a primeira vez que eu fiz, eu usei o vidrinho inteiro do azeite de dendê! 😂🤣🤣🤣🤣 Não deu piriri em ninguém, ainda bem! 🤣
Pra falar a verdade, nao sou muito peixeiro apesar de ser filho de portugues dos Acores. Moro nos Estados Unidos em cidade portuaria que tem o porto de pesca mais lucrativo dos States. Essa receita me deu agua na boca e vou tentar fazer. Menos a lula. KKKKK
Semente de coentro só pisada assim no caldo não “dissolve” e ela tem uma casca rígidazinha, porém como foi pouco talvez não interfira...Aqui no nordeste acha -se facilmente ela já moída, ou se pila bem.
Antes de terminar de assistir o vídeo, queria parabenizar a galera da produção e edição, vcs se superaram na qualidade dos detalhes, assisti o vídeo me sentindo na vitrine de uma loja tipo casas Bahia com uma TV 4K gigantesca na minha frente, se a galera das lojas colocar esse exato video pra passar nas tvs, certeza q a venda aumenta hahahaah sucesso o/
Eu fiz essa receita, só não usei o mesmo peixe, fiz com pintado, mas nem mesmo eu, pensei que ficaria tão bom 👏👏👏👏 Agora, a farofa ficou sensacional, nunca tinha comido uma farofa tão gostosa!!!! Foram só elogios!!!!
CANSEI NAO AGUENTO MAIS GUARDAR SO PRA MIM, MOHAMAD HINDI EU ENTRO TODOS OS DIAS NO SEU CANAL PRA VER SE VOCE FEZ O MACARRAO COM OLEO E TUDO NAS RECEITAS INTERNETONICAS, POR FAVOR GRAVE ESSE VIDEO EU NAO AGUENTO MAIS NUNCA TE PEDI NADA
Eu amo como você ama o coentro, o reizinho injustiçado! Não duvido nada que você invente alguma receita doce só pra colocar coentro. Já imagino tu criar um sorvete com ele 😜
tem 8 pessoas na minha família, se for fazer essa receita pra servir todo mundo vou gastar uns 1000 reais em uma noite, assistindo só pra passar vontade mesmo
Acho que a questão não é nem preferir o Cação acho que a maior diferença está é no preço mesmo! Acho que tem hora que Mohamed esquece que muita gente que assiste o canal dele não tem as mesmas condições que ele...rs Obs: a crítica foi apenas para a fala "algumas pessoas preferem o Cação". A moqueca estava linda!
Aqui em Recife fazemos o peixe de coco (é parecido com moqueca. Minha avó sempre usava corvina ou cióba). E também jerimum de coco, arroz de coco, bredo de coco
Podes crer que a Bahia te manda um carinhoso abraço. Suas adaptações não agrediram nem um pouco o conceito do prato sua historicidade e representação de um povo que vive nesse "cantinho do Brasil". 👏👏👏😊
A receita da moqueca é tombada, é patrimônio do Espírito Santo. É como pastel de Belém, se não for em Belém, é pastel de nata. O resto é peixada, moqueca só a capixaba
@@mariarantesmoreira A moqueca, muqueca ou poqueca (do quimbundo mu'keka: 'caldeirada de peixe' ou do tupi pokeka: 'fazer embrulho') é um cozido, geralmente de peixe, típico da culinária brasileira e da culinária angolana. No Brasil, é prato típico especialmente dos estados do Espírito Santo, Bahia, Pará, Pernambuco e Ceará apresentando variações regionais significativas. Pode ser preparada com peixe, mariscos, crustáceos, galinha ou ovos. Mais recentemente, criaram-se variações vegetarianas, substituindo-se o peixe por ingredientes como polpa de caju verde, banana-da-terra,jaca, palmito, cogumelos, tofu, berinjela, couve-flor etc.
@@mariarantesmoreira legal, é patrimônio do Espírito Santo essa pseudo moqueca de vocês ai, aqui na Bahia ela não passa de um cozido qualquer. Moqueca é um prato AFRICANO trazido para a BAHIA! Aceitem.
ahhh não meu camarada eu vou chamar vc pra ser cozinheiro aqui na minha casa quando eu ficar rico por q poha MOHAMAD vc e mestre d+ na cozinha vey slc nossa esse muqueca devia de ta muito boa nmrl !!!
O Alex Atala disse que colocar o dendê antes solta o intestino, o certo é um azeite antes. Se não tu vai ficar conversando com o peixe a noite toda hahahaa
Sou capixaba apaixonada pela nossa moqueca, mas não podemos desmerecer a moqueca baiana que, embora diferente da nossa, é maravilhosa também! E a versão do Moha é muito legal também! Se os ingredientes são frescos e o preparo está bem feito, não tem erro!
Tem ninguém militando que "MOQUECA É SÓ CAPIXABA, O RESTO É PEIXADA" eu vou defender até o fim da vida, no meu país ES já não valorizam esse estado com um litoral lindo... Vem catar nossa Moqueca na panela de barro de goiabeiras n! Kkkkkkkk
Eu nao suporto pimentão. Prefiro a q minha mae faz com um caldo encorpado (alho, cebola, coentro, tomate bem picadinhos), com banana da terra e camarão. Bastante azeite tbm. No final ainda rego com mais azeite. É de comer rezando. A mais saborosa q já comi. Tudo cortado delicadamente. A de cação pra mim é a melhor. Comi no Nordeste pensando q fosse me surpreender e achei aguada e sem gosto🤷🏼♀️Parecia um cozido com temperos gigantes. O bobó pra mim é um mingau de aipim- dispenso. Muito pesado. Me julguem!!🤣
A receita da moqueca é tombada, é patrimônio do Espírito Santo. É como pastel de Belém, se não for em Belém, é pastel de nata. O resto é peixada, moqueca só a capixaba
Aqui a gente compra o peixe fresquinho basicamente na porta de casa (ou pesca), e faz o leite de coco na hora🤤 sem contar no dendê (fruto) 🤤 Morar em sítio e perto do mar, me faz lembrar quão abençoada eu sou. ❤️ Amo minha cidade!! Igarassu- PE ❤️
Sensacional! Segui quase tudo. Só esqueci do coentro no final e não coloquei a lula . Mas chegou bem próximo da melhor moqueca que comemos. Valeu por compartilhar.
Excelente vídeo Mohamad!! Seus vídeos são sempre excelente bases para minhas receitas!! Difícil eu seguir fielmente a sua receita, sempre acabo mudando algo, mas creio que isto nos torna cozinheiro!! Abraços e parabéns pelo canal.
Grande SALGANHADA. Mohamed, esta é a TUA moqueca. A verdadeira é a baiana e esta tua obra nada tem com o prato feito na Bahia. Um prato bem + simples e melhor que esta mistureba pretensamente de gastronomia de Chef que vens aqui exibir. Continuação.
A receita da moqueca é tombada, é patrimônio do Espírito Santo. É como pastel de Belém, se não for em Belém, é pastel de nata. O resto é peixada, moqueca só a capixaba
Eu só queria saber p q eu odeio cozinhar, mas amo vídeo d receitas! Cozinhar pra mim é um castigo! Eu imagino q o inferno seja o diabo me obrigando a cozinhar pela eternidade. Enfim... Amei esse vídeo!
Meu pai sempre faz moqueca, é quase um prato tradicional aqui na família...
Ele é bahiano, mas eu sou Paulistano!!!
baiano*
Só sei de uma coisa , moqueca boa e baiana rsrsrs
moqueca Boa é baiana sem Dedé não da
Moqueca é baiana! Tem coentro, pimenta malagueta, leite de coco...e azeite de dendê esses são os principais , claro!
muito legal, fazemos tbm aqui e fica muito deliciosa
Na cozinha nordestina o coentro é imprescindível.
Show.
Sou de Pernambuco, faço uma versão em que o peixe é frito antes, acredito que por influência da cozinha portuguesa em sincretismo com a africana.
Isso que é legal no Brasil, a diversidade cultural influenciando a culinária.
Não tem essa de melhor ou pior, são formas de preparo diferentes.
Aqui na Bahia a gente chama esaa receita que é feita com peixe frito antes de Escabeche
Vendo para semana santa. Vou fazer sexta 😋😋
Amo coentro !
Adoro esse canal.
Maravilhoso esse rapaz cozinha muito bem👏👏👏👏👏
Moqueca baiana na minha opinião a melhor😋
Nossa! Fiquei com água na boca. Final de semana vai ter muqueca com a família. Parabéns pela receita.
Já gostei hein.... meu Pai também aquece os "legumes " ...adorei!!! Amando o canal! Deus o abençoe!
Saulo Jennings daqui de Santarém 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Ah, e faço moqueca de pirarucu. Peixe daqui da região. Nosso bacalhau de água doce 😉
A moqueca com tamboril fica maravilhosa. Amei a receita! Mas sem lula 🦑
Amo moqueca! Já vi várias receitas, e eu também faço do meu jeito. Masssss kkkkkk sempre me lembro assistindo vídeos como o seu, que a primeira vez que eu fiz, eu usei o vidrinho inteiro do azeite de dendê! 😂🤣🤣🤣🤣 Não deu piriri em ninguém, ainda bem! 🤣
Capixaba é peixada. 😘
🔥Moqueca de responsa muito top!!!!
Fazê amanhã. Gratidão 🤗🤗🤗
Sou de Salvador, gosto e faço moquecas também e esses 2 restaurantes que você comentou são excelentes mas... CARÍSSIMOS!!!
leonardo miranda No surbúrbio tem excelentes restaurantes e com preços hiper justos!
Em Villas tem a Donanna, não é barato, mas tbm n é tão abusivo quanto os restaurantes que ele falou
Conheço muito Allan!!
Boca de Galinha, Cabana do João e etc
O restaurante de Donana é Top demais .
Vá no que fica em Brotas onde tudo começou! Tem um camarão na tapioca que pqp...
Gostei da peixada....
Moqueca é prato africano trazido para BAHIA, a capixaba que é peixada, nem dendê usam.
Pra falar a verdade, nao sou muito peixeiro apesar de ser filho de portugues dos Acores. Moro nos Estados Unidos em cidade portuaria que tem o porto de pesca mais lucrativo dos States. Essa receita me deu agua na boca e vou tentar fazer. Menos a lula. KKKKK
Meo deusus quanto dendê... coloca um pouco de urucum pra cor da moqueca...
Versão bonitinha 💓
Aqui no meu lado da Bahia não pode faltar dendê, leite de coco, farofa, mas o PRINCIPAL, é o pirão 😍😍😍😍
Mohamed faz acarajé 😍😍😍
5:35
Moha: "Bate no mato, vai que nasce um pé de pimentão"
Kkkkkkkkk
✊💧
5:35 burro
Haha... nasce mesmo
Boa noite eu gostaria de amostrar alguns pratos quê aprender na vida
Queria ver um vídeo do Mohamed com o Bruno do cansei de ser chef
Ensina fazer rosbife!
Amoooooooooo
Duas semanas atrás fis muqueca em casa eu usei file de pirarucu ,pessoas daqui de casa gostou
fotografia braba
Semente de coentro só pisada assim no caldo não “dissolve” e ela tem uma casca rígidazinha, porém como foi pouco talvez não interfira...Aqui no nordeste acha -se facilmente ela já moída, ou se pila bem.
Faz alguma receita do Restaurante do D.O.M !!!
interessante, tudo muito bom!
sou mineira, amo moqueca mas nunca vi comer com farofa, vou anotar para proxima.
Fica muito bom
Depender do seu paladar, indico fazer uma farofa sem dendê e com mais manteiga. Fica uma delícia... Boa sorte!
Pode ter até pirão, purê de banana da terra. Tudo delícia, pode ter camarão rsrs
Muqueca ñ se come com farofa mas sim com pirão
fazer o pirão já é de lei
agora o ribas tem q fazer a de banana da terra!
Nossa que delícia amei vou fazer.
Coisa mais linda é homem cozinhando
Quem mais acha? 🙃
E agora lá vem o Ribas com moqueca de couve-flor .
Onde você pode encontrar uma panela de barro para moqueca que uma empresa envie para os Estados Unidos?
A cozinha do mohamad é assim: o que existe de tempero no mundo, mistura e coloca aí. Por isso ele não ganhou o master chef kkkkkk
O que substitui leite de côco? Meu filho é alérgico
Eu cliquei no video me perguntando, Sera que ele vai meter uma Moqueca sem Dende e sem Coentro, Amei a receita ❤️ 🤦🏾♂️😂😂😂😂
meu amooo esse canal mas coentro n da kkk
Entende a referência da "Sua erva de preferência" 😂😂😂😂
Se loco meu! moqueca capixaba, melhor do Brasil!
Mohammad entra com carne de wagyu no canal😍👌😋🥩
"Pimentão verde indigesto" kkkkk
Viagem da mulesta!
Falou em coentro fresco ganhou meu like na hora!
Não tem coisa mais desesperadora do que moqueca sem coentro.
“Agora bota a erva da sua preferência.” 🌚
Kkkkkk pode por, é bom TB
Hahahahahahha falo nada, só observo
Segundo video seguido que vejo uma dessas. O outro foi "pq um verdinho maroto sempre vai bem" kkk
ja pensei na maconha kkkkkkkkkk
Tbm peguei essa...
Antes de terminar de assistir o vídeo, queria parabenizar a galera da produção e edição, vcs se superaram na qualidade dos detalhes, assisti o vídeo me sentindo na vitrine de uma loja tipo casas Bahia com uma TV 4K gigantesca na minha frente, se a galera das lojas colocar esse exato video pra passar nas tvs, certeza q a venda aumenta hahahaah
sucesso o/
Realmente estão de parabéns, trabalho muito bem feito!
Sementes de coentro seco é bom, mas sementes de coentro verde é bem melhor. Coentro no Nordeste é vida na comida.
Falou e disse!!
Comida sem coentro? não dá!
@Dandan Fernandes vdd, tem que ter coentro
Eu boto coentro EM TUDO 🤣
Eu gosto das raízes e da folha!
A farofa deve ter ficado maravilhosa. Mas se tivesse feito um pirão ia brocar ainda mais.
Aqui na Bahia comemos assim moqueca + pirão= Perfeição.
Também senti falta do pirão. Pra mim, uma coisa leva a outra. Se tem moqueca? Tem pirão!
Nossa pirão é tudo de bom mesmo
O pirão faz com o caldo da moqueca?
Eu adoro o pirão
Tem a moqueca amazonense também, feita com pirarucu.
^^
Curte passar a receita para os populares aqui? 😁😋
Pra mim o Piraruco é o melhor peixe de água doce para moqueca. Delicioso.
Já fiz com tambaqui, ficou bom também. Usei as costelas.
Ainda não comi a de pirarucu e olha que sou manauara raiz KKKk
Isso mesmo!
Baiano: Like
Capixaba: Comenta
Moqueca e capixaba nada mais
L
Moqueca só capixaba.
O resto é peixada...
MOQUECA É capixaba, o resto é peixada
Eu fiz essa receita, só não usei o mesmo peixe, fiz com pintado, mas nem mesmo eu, pensei que ficaria tão bom 👏👏👏👏 Agora, a farofa ficou sensacional, nunca tinha comido uma farofa tão gostosa!!!! Foram só elogios!!!!
Aprendi a cozinhar em casa mesmo. Lido bem, mas fico encantada com 3 coisas:
Sua técnica
Sua simplicidade
E seu carisma
Parabéns
CANSEI NAO AGUENTO MAIS GUARDAR SO PRA MIM, MOHAMAD HINDI EU ENTRO TODOS OS DIAS NO SEU CANAL PRA VER SE VOCE FEZ O MACARRAO COM OLEO E TUDO NAS RECEITAS INTERNETONICAS, POR FAVOR GRAVE ESSE VIDEO EU NAO AGUENTO MAIS NUNCA TE PEDI NADA
Eu amo como você ama o coentro, o reizinho injustiçado! Não duvido nada que você invente alguma receita doce só pra colocar coentro. Já imagino tu criar um sorvete com ele 😜
Coentro é tudo de bom! Amo demais tbm
minha família me odeia, pq eles AMAM coentro e eu nao consigo nem sentir o cheiro! kkkkkkkkkk
Sorvete de maracujá com coentro deve ser uma delícia kkkkk (a cerveja é)
@@tibiamortiz1899 já fica a dica pra temporada de verão
trabalho legal mesmo, tbm gostamos muito
Muito bom! Eu sou bahiano e a moqueca tá ok os tempero ok, só faltou essa moqueca brotar aqui em casa pra ver meu desespero! 😂😂😂 deu água na boca!
Vou fazer essa Moqueca domingo . Já assisti 3 vezes ...@Mohamed 🙋♀️🍽
PEGANDO SUAS DICAS AQUI MINHA NAMORA ESTA IMPRESSIONADA COM MEUS DOTES CULINARIOS KKKK OBRIGADO "MOHA"
Essa moqueca aí nada nada, saiu uns 100 conto só de robalo, lula e castanha de cajú.
tem 8 pessoas na minha família, se for fazer essa receita pra servir todo mundo vou gastar uns 1000 reais em uma noite, assistindo só pra passar vontade mesmo
Acho que a questão não é nem preferir o Cação acho que a maior diferença está é no preço mesmo!
Acho que tem hora que Mohamed esquece que muita gente que assiste o canal dele não tem as mesmas condições que ele...rs
Obs: a crítica foi apenas para a fala "algumas pessoas preferem o Cação". A moqueca estava linda!
Lancei essa hoje...
Com peixe namorado médio, ficou show!
Obrigado Mohindi. 🤘🏻
O conhecimento desse homem sem dúvida é o seu charme lá no meio de outros. Mds ccg.
Mohamad amei o video!! Mas se puder pede pro Ribas fazer moqueca de banana da terra!!
Chega na mina e fala:
EAE NOVINHA BO COMER UMA MUQUECA?
KKKKKKKK
ai eu apaixono hahhaha
@@CamillaRaizza bora? Kkk
@@igoorzin4290 ja shippo irmoes 🙏 kkk
Aqui em Recife fazemos o peixe de coco (é parecido com moqueca. Minha avó sempre usava corvina ou cióba). E também jerimum de coco, arroz de coco, bredo de coco
Podes crer que a Bahia te manda um carinhoso abraço. Suas adaptações não agrediram nem um pouco o conceito do prato sua historicidade e representação de um povo que vive nesse "cantinho do Brasil".
👏👏👏😊
Essa moqueca é baiana, mas com certeza essa panela é capixaba e artesanal de Goiabeiras. As melhores! Show!
Sim!! As panelas de barro de Goiabeiras são um patrimônio do ES 💕
Essa panela é capixaba. De goiabeiras.
Na Bahia também tem panela de barro
@@MarciellyoOliveira moqueca sem azeite de dendê é só um cozido qualquer, moqueca baiana é outro nível.
ES é tipo um Acre do sudeste. Até na moqueca querem ser referência e nem isso conseguem destaque. A moqueca verdadeira é baiana e é muito melhor tbm 😃
Moqueca é baiana, quem discorda se engana
E o peixe é a comida típica do Norte.
@@C.DanielC.C só existem aí 🤔
Moqueca não tem dendê, o que vai dendê é cozido de peixe lá da bahia
Pelo contrário, moqueca sem dendê é cozido de peixe.
tem que ter dendê
Nunca vi nenhum capixaba fazendo a verdadeira moqueca colocando dendê nela. Imagina colocar dendê pra estragar um badejo kkkkkkkkkk inimaginável.
Não existe uma moqueca verdadeira, todas são verdadeiras, cada uma com uma cultura, sabor e história diferente.
A receita da moqueca é tombada, é patrimônio do Espírito Santo. É como pastel de Belém, se não for em Belém, é pastel de nata. O resto é peixada, moqueca só a capixaba
@@mariarantesmoreira A moqueca, muqueca ou poqueca (do quimbundo mu'keka: 'caldeirada de peixe' ou do tupi pokeka: 'fazer embrulho') é um cozido, geralmente de peixe, típico da culinária brasileira e da culinária angolana.
No Brasil, é prato típico especialmente dos estados do Espírito Santo, Bahia, Pará, Pernambuco e Ceará apresentando variações regionais significativas. Pode ser preparada com peixe, mariscos, crustáceos, galinha ou ovos. Mais recentemente, criaram-se variações vegetarianas, substituindo-se o peixe por ingredientes como polpa de caju verde, banana-da-terra,jaca, palmito, cogumelos, tofu, berinjela, couve-flor etc.
Afinal existe moqueca na Bahia ou no Pará sou paulista agora não sei quem é quem.
@@kellyborges4328 rlx povo desprovido de conhecimento. Capaz de falar que ainda é originária de capixaba kk
@@mariarantesmoreira legal, é patrimônio do Espírito Santo essa pseudo moqueca de vocês ai, aqui na Bahia ela não passa de um cozido qualquer. Moqueca é um prato AFRICANO trazido para a BAHIA! Aceitem.
ahhh não meu camarada eu vou chamar vc pra ser cozinheiro aqui na minha casa quando eu ficar rico por q poha MOHAMAD vc e mestre d+ na cozinha vey slc nossa esse muqueca devia de ta muito boa nmrl !!!
O Alex Atala disse que colocar o dendê antes solta o intestino, o certo é um azeite antes. Se não tu vai ficar conversando com o peixe a noite toda hahahaa
Vale pro leite de coco, se não me engano foi num papo com o João gordo hauahau
Comer o peixe e depois solta-lo no seu habitat complica kk!
@@sam_2892 isso msm hahaha ambos não devem ser usados logo de início, principalmente o dendê hahahaha
@@marcelolr hahahahahhahahaha
Cara foi a primeira coisa que lembrei quando eu vi, e olha que foi um chef renomado que deu a dica...
Eu sou paraense, mas a moqueca da Bahia é a melhor 😍😍
E eu sou capixaba. Aí já viu né?! "Moqueca só capix... O resto é..." Chato pra caramba isso 🤦🏾♀️ rsrs Finalmente superei essa disputa 😂
Capixaba é melhor
@@nomesobrenome1087 nem de longe kkkk
Eu fiz a moqueca e a farofa. Minha Nossa!!! Ficou tudo delicioso, mas a farofa…eu viveria dela. Nao conhecia, mas agora vou fazer sempre. Tks, Moha!
Gratidão!
Fiz essa moqueca maravilhosa!!
O que fazer com o que sobrou??? Caldo
Sou capixaba apaixonada pela nossa moqueca, mas não podemos desmerecer a moqueca baiana que, embora diferente da nossa, é maravilhosa também! E a versão do Moha é muito legal também! Se os ingredientes são frescos e o preparo está bem feito, não tem erro!
Eu capixaba, ja dei dislike 😡😡😡😡
Ribas pode experimentar? Manteiga é derivado de que? Veganos estamos d olho ....
Tem a nossa moqueca mineira tb ........feita com pé de porco , barriga de porco , rabo do porco , orelha e tc .....kkkkkk
Moqueca tem que ter pirão kkkk e coentro é ótimo mas alho eu não ponho tira o gosto suave do peixe, conselho do meu avô
Tem ninguém militando que "MOQUECA É SÓ CAPIXABA, O RESTO É PEIXADA" eu vou defender até o fim da vida, no meu país ES já não valorizam esse estado com um litoral lindo... Vem catar nossa Moqueca na panela de barro de goiabeiras n! Kkkkkkkk
Kkkkk
Eu nao suporto pimentão. Prefiro a q minha mae faz com um caldo encorpado (alho, cebola, coentro, tomate bem picadinhos), com banana da terra e camarão. Bastante azeite tbm. No final ainda rego com mais azeite. É de comer rezando. A mais saborosa q já comi. Tudo cortado delicadamente. A de cação pra mim é a melhor. Comi no Nordeste pensando q fosse me surpreender e achei aguada e sem gosto🤷🏼♀️Parecia um cozido com temperos gigantes. O bobó pra mim é um mingau de aipim- dispenso. Muito pesado. Me julguem!!🤣
#timeCoentro 💕🌱
🙋🏾
Bom demais, meu povo preto de Bahia mostra até na cozinha a força da origem ❤❤❤
MOQUECA É CAPIXABA, O RESTO É PEIXADA! SALVE MEU POVO DO ES
Ja ia postar... 👍👍👍
Meu ovo.
@@antie5459 sem falta de respeito com o próximo! Apenas a verdade 🤷🏿♂️
A receita da moqueca é tombada, é patrimônio do Espírito Santo. É como pastel de Belém, se não for em Belém, é pastel de nata. O resto é peixada, moqueca só a capixaba
@@mariarantesmoreira não esquecendo a panela de barro de goiabeiras... 😄😄😄
Meu marido me pediu em casamento no restaurante Paraíso Tropical, em Salvador! Moqueca maravilhosa mesmo, assim como a lembrança que ficou do local!
Fernanda Amaral Lau 😲😲😲😲😲
Que sonho! Parabéns 👏👏👏👏👏👏
tirando o coentro, e colocando muita salsinha é bem parecido como faço moqueca...delícia!!!
Aqui a gente compra o peixe fresquinho basicamente na porta de casa (ou pesca), e faz o leite de coco na hora🤤 sem contar no dendê (fruto) 🤤 Morar em sítio e perto do mar, me faz lembrar quão abençoada eu sou. ❤️ Amo minha cidade!! Igarassu- PE ❤️
Lavíniah Santos que benção 🙏🥰💖, amo o mar!
invejei
Abençoada morar perto do mar 🙏
Ah Mohamad seu chato eu nao consigo parar de assistir seus vídeos
Mohamad é minha maior inspiração na cozinha ❤️
Estou fazendo hoje 20/06/21 está ficando top, obrigado pela receita
Sensacional! Segui quase tudo. Só esqueci do coentro no final e não coloquei a lula . Mas chegou bem próximo da melhor moqueca que comemos. Valeu por compartilhar.
Excelente vídeo Mohamad!! Seus vídeos são sempre excelente bases para minhas receitas!! Difícil eu seguir fielmente a sua receita, sempre acabo mudando algo, mas creio que isto nos torna cozinheiro!! Abraços e parabéns pelo canal.
Gracias por compartir sus conocimientos con nosotros. Abrazos!!!
Grande SALGANHADA.
Mohamed, esta é a TUA moqueca.
A verdadeira é a baiana e esta tua obra nada tem com o prato feito na Bahia.
Um prato bem + simples e melhor que esta mistureba pretensamente de gastronomia de Chef que vens aqui exibir.
Continuação.
Da onde vens Grande Príncipe com uma nomenclatura um tanto quanto aguçada para os viventes de nosso país que é denominado Brasil
A receita da moqueca é tombada, é patrimônio do Espírito Santo. É como pastel de Belém, se não for em Belém, é pastel de nata. O resto é peixada, moqueca só a capixaba
@@mariarantesmoreira Tá baum.
Por mim cada um come as misturebas que gostar +.
Simples.
@@PedroHenrique-kr3dw Qualquer coisa é aguçada para vós, viventes de e em Vera Cruz.
Assim gostais, assim terás.
Tenho tudo , só falta o dente, vou comprar @Mohamed temporada de verão 🙋♀️
Fiz hoje essa sua receita e deu super certo! Fiz com filhote pq to em Belém e temos essa maravilha. Abraço!
Ensina a fazer amendoim tipo japonês. São ótimos como tira gosto e acompanham bem uma cerveja bem gelada
Eu só queria saber p q eu odeio cozinhar, mas amo vídeo d receitas!
Cozinhar pra mim é um castigo!
Eu imagino q o inferno seja o diabo me obrigando a cozinhar pela eternidade.
Enfim... Amei esse vídeo!
a moqueca é uma receita de origem africana, trazida por imigrantes quando chegaram na bahia, entao de fato a original no brasil é a baiana sim
Até que enfim uma pessoa lúcida
Tempero é tempero mais coentro eu não curto.