本マグロの血合も美味しく食べられます!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ส.ค. 2023
- 今回は本まぐろの血合いを美味しく食べます!
※ごま塩で食べる→ごま油と塩で食べる
の誤りです。申し訳ございません…
▼ムタロー魚料理教室
th-cam.com/users/playlist?list...
初心者でもできる魚料理の簡単レシピを解説しています!
「魚さばき教室」と合わせてご覧ください!
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
せり人ムタローチャンネル
美味しい魚の魅力や魚料理の基本レシピなどをお伝えしていきます!
お刺身が大好きです。
▼チャンネル登録
th-cam.com/channels/UC-b.html...
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
▼SNSやってます!
☆Twitter
/ mutaro_seri
☆Instagram
mutaro_seri?igs...
☆TikTok
vt.tiktok.com/UysaUS/
☆アメブロ
ameblo.jp/mutaro-seri/
▼魚でおすすめのサイト
☆魚の情報ならここ!
www.zukan-bouz.com/
#目利き #せり人ムタロー #japanesefood - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
※ごま塩で食べる→ごま油と塩で食べる
です。申し訳ございません…
何か普通に分かったよー😊
でしょうね
ごま油、塩で何度か食べました。
レバ刺風で臭みもなく美味しい👍
子供の頃丸美屋の三色ふりかけのごま塩は最後まで残ってた
間違えたら謝る……ごま塩程度に覚えておいてくれ……
寿司屋で働いていた頃によく煮つけやユッケ丼にして食べてました。懐かしい
うんまそ!
賄いかぁいいなぁ
魚屋にいた時血合やアラを全部煮て食べてましたけどほんと美味しいですよね
血合いが美味いと感じた事まじでない。。。
@@user-ty5ok6xq6p
ブリとかアジは?
うちの娘は、血合いを唐揚げにして食べるのがめちゃくちゃ大好きです。
旦那まぐろ漁師なのですが、うろことった皮も醤油と砂糖とかと煮付けると美味しいです。
美味しいそうです🤤
血合いの竜田揚げめちゃくちゃ美味いんだよな〜🤤
この前漁師さんから頂いたマグロで作ったら凄く美味しかった!
また食べたい
文章が頭悪そう😅
市場にいくと捌きたての血合いをタダで貰えるチャンスがあるんで、竜田揚げで立派なオカズです。今度刺身にします。
絵面がもう幸せ
血合いって焼くと普通に美味いけど鮮度いいと刺身でも美味いのか...凄い
ごま油出てくるまで、「ふんふん、まあ血合の味だろう」と思ってたけど、予想外のごま油というダークホースの登場で「美味そううううううう!!!!」ってなった。絶対合う。
馬刺しもごま油と塩で食べるからダークホースと馬刺しで掛けてるのかと思った
@@user-tk6oo4bz8c読解力マックスやん
手間がかかるけどすっかり血が抜けて、これが愛なんですね
スーが、スゥッと消えて〜パーマンさあ♩
血合い(ちあい)から血(ち)が抜けてあい(愛)になる…。上手いなあ。そして旨いだろうな。
@@user-omakeplus気付けるの凄過ぎる
@@user-wx2bb7cj9o普通だろw
@@23fakereal 普通なんですか。すごいですね。
血合いは焼いて食べるのが好きですね〜
あの味がなんとも言えなくて好き
新鮮な血合いは本当に
美味しいですよね😊
味が濃くてしっかり伝わってきます😊
美味しそう…
鯨の刺身が食べたくなる様な色合いですね~💕😂
血合がめちゃくちゃ好き過ぎるんでこれやってみます!
レバ刺みたいでめちゃくちゃ美味しそうです なかなか食べる機会がないですね😅勉強になりました🙇♀️
カツオの血合の方がレバ刺し感増して美味しいです
ビタミンと鉄分の塊や!!
生レバーより安全で美味しい😋
😋🍴💕
血合の取り方がめちゃキレイ
プロだけが知ってる美味しい食べ方なんでしょうね。うらやましい!
絶対に美味いやつ。一生に一度は食べてみたいなあ
生レバーみたいな味しそう
血合い好きだから食べてみたい
居酒屋行った時に食べたマグロの血合いの煮付けはまじで美味しかった
血合い好きです!
美味しそう!
よく下処理無しでスーパーの血合い刺身で食べてるので、今度塩水試してみます!
ちなみに、わさび醤油でもちゃんと美味いよね。塩ごま油も試してみます。
寄生虫にだけ気をつけてね
これまじでうまい
めちゃくちゃ食べたい…!!!
私、魚の内臓とか血あいの部分が好きなのでこれは食べてみたい😭💓だから漁師さんとかお魚扱える方とお近づきになりたい…
もしかしてクジラとか好きですか?私もクセのある刺身好きなので(^^)
血合だけは食べられないけど目玉の周りのトロトロは好き
@@user-rn6nd5xw7w どうも!クジラは実はまだほとんど食べたことがないんですよー!(29歳女ですが😂)でも恐らく好きですね!!!
@@hidariitihiro 目玉の周りのトロトロわかります!滅多に食べれないけど、あったら必ずトロトロの部分を死守します🐟️周りに話すと引かれるので、ここで共感できて嬉しいです笑
@@naitaramake 目玉好きな人ほぼいないから嬉しいです✨
そうなんすよみんな引いちゃうんです🤣
開店と同時のスーパーで、血合いがあるときは速攻でGET‼️
普通に何の処理もせず、普通のマグロのお刺身と同じように切って食べてます😊
もう、最高ですよ😊
筋がおるところは、竜田揚げにして食べてます(^o^)
今回試合上手すぎる!!見てて気持ち良すぎる✨あとサムネかわいい🥰
鯖の味噌煮とかの血合いめっちゃすき
性格の良さが面から溢れ出とる
失礼だよ!イケメンじゃないって言ってるようなもん
@@user-zm3ow3xq3u普通にイケメンじゃねこの人
@@user-zm3ow3xq3uそんなことねえだろwww
言い過ぎで草
@@user-zm3ow3xq3u
イケメンは性格が良くないってことか?失礼だぞ
ごま油と塩美味しそう…
今度試してみよう
よく血合いだけ売ってるの見た事ありましたけど、こんな食べ方有るんですね、今度買ってやって見ます、アップ有り難う御座いました💐
血合い大好き
カツオの血合いをレバ刺のようにたぺてます😊
鰹の血合がスーパーの生臭くて、どうやって生レバーぽくたべてますか?
すっごい丁寧。手をかけてる。絶対に美味しいね!
知らんかった!今度試してみます!
最後に「地獄です」と言ってみてください❤
血合いフライにすると美味しい(^ω^)
ごま油塩メッチャ合いそう(^ω^)
味があって美味しそう
ドッドッ、ドガース、ドドッガド
ドッドッ、ドガース、ドドッガド
えっ!?
血合いって本当にまずいという認識だったので驚きです
不味いというより、臭いですね
味より先に臭すぎるので、生では無理なひと多いんですよね
火を通せば、血合いも普通に美味いんですよ
血合いって体でいうと何の部分なんですか??😊
血合肉とは、魚類に特有の筋肉であり、体側筋のうち暗赤色のものである。特に回遊魚などで長時間の運動を可能にする働きがあり、食用魚の場合には栄養素が豊富である。
@@user-oz1hc2zp9d ありがとうございます!
@@user-oz1hc2zp9dwikipediaコピペ
@@fujita_marioアイコンニコニコで可愛い🙃
うまそ~!!食べてぇ。🤤
焼いて食べてみたいな、、美味そう
豊洲の定食屋で食べれる血合いの唐揚げ?好き
血合い大好き(✽︎´ཫ`✽︎)
血合いで腹鳴ったの初めてだわ♪うまほぅ♬
食べてみたいなー😁
ヒスタミン量は問題ないですか?
@@user-molmolmol
論文で実験が行われていたため確認しました。他の魚と同じようには増えないんですね。勉強になりました。
@@user-molmolmol何故そう喧嘩腰なのか。大切なことをうやむやにしてひどい目にあったら可哀想だろ。まあ、私なら聞くまでもなく血合いなんか造里にして食わないがね。いつも野良猫にやってるわ。
ユッケも美味いですよ~
血液の集まった部分だから、胡麻油と塩のタレだと、レバ刺みたいな感じの味がするような気がする。
生姜醤油漬けの焼き物も旨い!ちなみにマグロの皮を4日5日漬けて焼いたのも旨いよ
血合いてどんな味?
生臭い?
俺はコレが好物なんだよな、
健康にも最高なんだよ。
これは食べてみたい
めっちゃ食べてみたい!
ステーキにすると最高だよ!
美味しそう!
あとは新鮮な血合いをどこで手に入れるか🤔
血合いの煮付け、めちゃくちゃ美味い😋
美味しそう!
美味しそう
マグロの血合いなんて何処で手にいれるんですか?
BGMが安田大サーカスで草
えー美味しそう!!
味はレバ刺しみたいな感じなのかな?
生で食えるレベルのマグロの血合いを手に入れるのが難しそうw
笑顔が最高ですね
醤油とわさびととうがらしと紫蘇漬けにします。たまにはオリーブオイルとバジルソースも良いです。
うわあ美味そう
これ美味そう
食べてみたい😮
食べてみたい🤤
食べてみたい
良いなぁ😂いつも美味しいの食べれるね❗
美味そうだ!
ベトナム人料理うまいなー!
これは最高だろ
試してみたいな~
美味しそう、いつも煮付けにしてたわ
みるだけでももう最高
ガチ美味そうに食べるよな😊
途中まで無理、無理てみてたけどごま油が出てきて納得しました。昔食べたレバ刺しまた食べたいなあ。
塩かけ&塩水に漬ける等下処理をした後、醤油付けにして漬けマグロとして食べても美味しそうです。
美味そう🤤❤
レバーみたい!美味そー
昔ながらの小さい漁港のある町で育ちました。舌平目や芝海老・蝦蛄・穴子・鰈 ・烏賊・蛸等、トロ箱で活きたモノを購入してました。血合の独特の風味があり好物です。今は冷凍しない生鮪が水揚げされる地域に転居しましたので血合の刺身、やってみます😋
カレー作った時、煮込む段階でcookdo麻婆豆腐のタレをブチ混むだけで一気に上手くなるから大好き
天才かよ
美味そう🤤
鮮度のいいお魚でも浸透圧で水が出るしこれだけ塩水潜らされたり色々されるんだ、、!すごい😂
小さいころは血合いが気持ち悪いと思っていたけど、ある日突然、その旨さに目覚めた😊
あら美味しそう
超絶旨そう❤です
レバ刺みたいな感じなんでしょうか?
血合いの部分ツナカツにしても美味しいよね
食べたい
手入れがめちゃくちゃ素晴らしい包丁😊
まぐろは赤身が好きだから、これはめちゃめちゃ旨そう!
レバーみたいな食感がたまらん
手間隙かかりますね!どんな味だろうか、食べてみたいなぁ😮
了解です、ありがとうございます😊
レバ刺し的なイメージでめちゃくちゃ美味そう!
これはうまそう