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Cómo Hacer las Mejores Hamburguesas SMASH - Todo lo que Necesitas Saber! | JohnJohnBurger
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ส.ค. 2024
- Después de dos años de canal y mas de cinco años de hacer hamburguesas smash, puedo decir que tengo bastante claro cuales son los problemas más comunes a la hora de hacer estas hamburguesas.
En este video trato de recopilar toda la información , trucos y tips que fui aprendiendo en el camino que llevo transitado dentro de este hermoso mundillo de las hamburguesas. Vas a ver las herramientas necesarias, cortes de carne, tipos de picado, armado de las bolitas, técnicas para smashear, como condimentar la carne, limpieza de la plancha y mas.
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Instagram: JohnJohnBurger
El de mi local: Jjblomas
Mi blend para Smashear lo podes conseguir en:
finca.sur
Con que cocino:
Plancha: planchalinda
Smasher: bit.ly/3wwCEYY
Espatula 1: burgers_austin_bbq
Espatula 2: flamatools
Tablas: astillatodoenmadera
Freidora: coolbrand_argentina
0:00 - Intro
2:31 - Herramientas
4:28 - La Carne
7:15 - El Picado
8:58 - Armado de las Bolitas
11:56 - Bio Seguridad
12:38 - Plancha
13:17 - Errores y Problemas mas Comunes
17:58 - Distintas Formas de Smashear
24:14 - Limpieza de la Plancha
25:28 - Como Condimentar la Carne
27:02 - Tiempo de Cocción de una Smash Burger Completa
29:48 - Producto Final
#SmashBurgers #ComoSmashear #HamburguesasSmash
![[ไฮไลต์] รอบชิงชนะเลิศ "เทนนิส พาณิภัค" ไทย vs จีน Guo Qing เทควันโดหญิง 49kg | โอลิมปิก 2024](http://i.ytimg.com/vi/xgvTIdE8j3U/mqdefault.jpg)
Tenía que ir a comprar y cuando vi que duraba casi 40 el video dije "Bueno miro un poco y salgo..." No lo pude parar, lo vi todo jajaja Que bien y claro explicas todo papá, es un vicio verte enseñar estas cosas.
toda la razon
Queremos saber qué ibas a comprar
Soy Colombiano y hay términos en tu lenguaje que acá no los voy a conseguir nunca .
estoy en esa, ahora se que va a valer la pena verlo completo. Gracias crack
@@franzzenit7294 falopa
Este canal esta corto de suscriptores para la calidad de contenido viejo.
Siempre el mejor!
Desde que empece a ver john john y burgerkid soy el smasheador oficial de mi grupo y mi vida es la de un ganador jajaja
JAJAJAJAJA
Seguí soñando
Debes tener un montón de mujeres atrás tuyo 😅
@@christianbrito3542 LÑFKRNGJDCND
me acabo de suscribir...
No puedo creer que me vi todo el video. Sos un capo, explicando todos los detalles. Hermoso, gracias
Nunca te había visto ni en mis pesadillas ! Pero se atravesó tu video x mis lindos ojos y aprendí lo justo y necesario para abrir una venta de hamburguesas dentro de un mes ; así que te agradesco harto y a comprar mi smash !
Dios te bendiga por lo que compartes para poder disfrutar una buena hamburguesa sin tanto recoveco ; lo máximo , un beso desde tumbes Peru !
Todos esperando a ver si abrio la tienda de hamburguesas
Que producto tan noble !!! Que hambre me dio !! Muy pedagógico el video John !!!! Sublime !!
Pensé que no iba a aguantar mas de media hora que dura el video... pero sí
Uno pensaría que habiendo ya 2000 videos de como hacer hamburguesas no vas a aprender nada nuevo, pero en 5 minutos de video ya demostras lo contrario. Crack
sobre todo la limpieza
TE AMO JOHN! Que lastima que este video no lo subiste hace años, los kilos de carne que se hubieran salvado, pero hechando a perder se aprende. Y si, conoci este canal con el video de como curar la plancha, hacia un par de dias que lo habias subido, vi el resto de los videos y pense "este chabon sabe". Re contra merecido el crecimiento del canal. GRACIAS!!!
yo también lo descubrí por el video de curar la plancha!
Yo igual !!!😮❤
El vídeo más completo que he visto. Una genialidad. Mil gracias!
Primer video tuyo que veo y quedé fascinado, estoy arrancando a vender burgers y esto es de grandisima ayuda , te agradezco tanto por esto crackkk ♥️🍔
eres grande amigo, me distes unas clases constructivas, sabes del tema y eso dice mucho de ti, espero que te siga yendo bien en tu negocio, y dejar que otros aprendan, eso es tener humildad.
se que el video es viejo con respecto a la fecha en que lo estoy viendo, pero gracias loco, no vi a nadie que explique como lo hiciste aca, mas en la seccion que muestra lo que pasa si no lo haces como debe ser, como mostraste la burguer toda hervida. muy buen video
Te agradezco las cátedras de hamburguesas, me inspiraste a arrancar un emprendimiento de hamburguesas smasheadas en Córdoba capital, sos un crack... Saludos jhon.
Es el video definitivo para aprender a hacer las Smash. Tan sencillo pero a la vez tan complicado.
Felicidades por el canal. El mejor !!!!!!
Desde Badajoz (España) te deseo lo mejor para que nos sigas haciendo estas maravillas. Aquí tienes tu casa por si vienes por aquí.
Very Good my friend!!!!!
Gracias a vos me acabo de comer una hamburguesa riquisima. Tambien le agregue cebolla caramelizada y barbacoa, a parte del cheddar, sal y pimienta. Me fascino la enseñanza a partir del error, se hace todo mas facil asi. Muchas gracias.
Excelente video John como siempre, ahora si a verlo.
te amo John, fueron los 37 minutos más entretenidos de mi vida
El mejor video que vi sobre smash, vengo haciendo hace un tiempo, me creía que me sabía casi todo y aprendí varios detalles muy interesantes, muchas gracias John!!!
Que crack!!!! hice la smash burger en mis posibilidades y me quedo muy buena, por probar hice una con el medallón tradicional, fue ahí donde me di cuenta que no era broma lo que decías, tardó mucho más en hacerse la carne además de que el sabor no era ni de lejos tan bueno como la smash. Ahora siempre voy a comer las hamburguesas así y por ti voy invertir para darme bien mi gusto 😋
Con vídeos como este McDonald es un simple kiosquito.
Que pinta quedó esa hamburguesa, a la vista simple pero con todo el sabor y aditiva.
Vine a agradecerte porque despues de ver unos tutoriales tuyos, preparé unas hamburguesas, y quedaron increíbles. Gracias por el enorme trabajo que haces para enseñarnos tus mejores consejos. De verdad, mis amigos quedaron encantados con las hamburguesas. 🏆
🫶🏻
Tremendooo 😍 , vivo comprando burguers smash y no tenía ni idea de como era el proceso , ahora tengo ganas de hacerlas en casa
Buenísimo este video, hemos visto montón de videos y cursos sobre smash y este es el mejor x mucho.los pasos, el detalle, las pruebas de diferentes formas de hacerlo y de manera entretenida... con todo! gracias
Este video lo he visto 1 año despúes. Te has ganado un seguidor!!! Tremenda Clase!
Parcero!! Que video tan maravilloso de verdad que tu explicación es perfecta ojalá vinieras a Bucaramanga , Colombia 🇨🇴 a probar las mejores hamburguesas de nuestro país !! Saludos !
Cuando ví los 40 minutos del vídeo pensé en pasarlo pero una vez que inicio quedé enganchado. Excelente contenido. Súmate un nuevo suscriptor. 👏👏
Este uno de esos videos que deberían recibir un premio. ..
Es la primera vez que intento
hacer hamburguesas caseras y busque un montón de recetas con la técnica smash , este fue el video mejor explicado y con todos los detalles. Fui con poca fe a la cocina pero salieron espectaculares, la costra excelente, el gusto riquísimo y en el punto perfecto entre cocidas y jugosas. Gracias por el video! ❤🍔
Muy buen vídeo, había varias cosas que estaba haciendo mal. Luego de verlo apliqué varias de las cosas que decís y mejoré una banda los resultados de mi trabajo. Muchas gracias!
JAMAS vi un video tan completo sobre smash Burger. Gracias amigo
Sos muy capo tío Jhon este video me ayudó muchísimas gracias por esa clase magistral y todas esas cosas que no te cuentan otro canales, capo total!
Gracias por todo lo que me enseñaste pariente ya emprendí este 15/05/24 con todo lo que vi en tus videos instructivos para mi vamos pa delante papa y lo mejor es que me encanta hacer.lo que hago bendiciones
Ayer justamente estaba buscando como preparar caseras y de este estilo! excelente video, te ganaste un nuevo sub
No hay dudas, John: Sos el amo del smash en Argentina👏👏👏
Mejor explicado imposible muy bueno el video gracias por compartir tu tiempo y conocimiento con nosotros 👏🏻
banda de canales de hamburguesas veo.. con tu canal le saque el jeite a como smashear, y hago una hamburguesa decente.. con este video tengo los tips que me faltaban! gracias john!
Muy claro todo me dejaste pensando muchas cosas que no conocia sobre hamburguesas
Woww Justo lo que necesitaba para el negocio que estoy por empezar 🎉🎉🎉 GRACIAS 🎉🎉🎉Que información tan valiosa ❤
locura un lujo tu video. lo vi hoy a la mañana, hice unas triple smash recien para comer con mi familia y salieron un lujo, mejor que cualquier hamburgueseria que tengo por mi zona, para aplastar me ayude con espatula y un pisa papa, no se pegaron en ningun momento y pude dejarlas mas finas en los bordes. Un lujo tu canal hermano.
Este canal es una locura hermano! Gracias!, gracias! Y gracias !
Desde Tandil un re capo sin vueltas amigo
Excelente loco! La rompiste con este video y ayudaste una banda porque explicaste todo para q la gente entienda. Gracias de verdad genio y te deseo lo mejor! :)
Tremendo video, super completo y bien descriptivo
Mil gracias por explicar todo sobre el smash!
John! Tremendo video! Se nota muchiiiiiismo la dedicación para este cómo todos los videos! Pero este en especial. Mucha buena info! Te felicito!
grande viejo, estoy abriendo una hamburgueseria en floripa y me diste altos piques! vamo arribaaa!!
Que maravilla hermano , se paso volando el video. Gracias por la info.
Excelente Video
Estoy por abrir mi negocio pequeño de hamburguesas y en un principio me imagino que la venta es algo lento. Pero acá viene mi pregunta clave, si la venta es lenta al principio de la apertura del negocio …que pasa con la plancha…la mantienes encendida todo el tiempo para que llegue a la temperatura perfecta? Cómo lo hacías tú cuando abriste tu negocio o que recomiendas para lograr la temperatura perfecta cuando la venta es lenta?
Esa duda de cómo mantener la plancha caliente me surgió también 🤪
la plancha la calentas, y despues con un fuego moderado la mantenes, pero si, siempre tiene q estar prendida, es parte del gasto del negocio , al menos q vendas smash hervidas
o ya cocinadas y le das un toque de calor
@@seba6471 gracias
Excelente!
La comida es un arte!
Es el mejor de todos los vicios!
Que calidad el vídeo! Aprendí montón! Gracias totales
Flaco sos bueno! Nunca pensé que una hamburguesa tenía tantos tips ! Muy buen vídeo
Yo sigo todas tus enseñanzas como si fueran los mandamientos, pero tengo vitrocerámica y compré una plancha que me costó un dineral, pero no va todo lo bien que debiera
He conseguido un resultado respetable...
Pero lo tengo claro, para mi próximo cumpleaños, una plancha de gas!
Muchas gracias por todo y un saludo desde ibiza!
Genio!! Re bien explicado!! Muy buenos consejos que no sabía. Sos un genio flaco Saludos.
Tío eres un crack, gracias!!! que increibles consejos te ganaste un sub y like!!
Gracias Maestro por compartir tus experiencias con nosotros y minuciosamente explicado
Mil gracias brother por tanto conocimiento compartido, e aprendido demasiado gracias a ti, no pares. Sin duda alguna nunca voy a tener como agradecer tantas enseñanzas 🔥
Recontra clara la tenés , impecable todo , Saludos desde Córdoba !!
😂😂😂 el puto amo hermano. Recién acabo de empezar a smashear en casa pero muy caseramente smashesndo con una tapadera de sartén pequeña y ya las disfruto, ahora con tu video y el smasher que me tiene que llegar....de lujo. Me has caído genial crack y me he culturizado y me he divertido viendo tu vídeo. Gracias y saludos desde España.
Simplemente maravilloso!
Felicitaciones x este video, claro y simple a la vez.
Abrazo!
Insisto, el mejor de Argentina haciendo lo que haces. Te banco muchísimo loco, muy buen video para verlo una y otra vez
El mejor video de explicación de cómo hacer la hamburguesa smash lejos. Abrazo.
Hola me hacabo de subscribir tengo 66 años pero me encanta cosina nunca he cosina do por lo q veo bien y hoy he aprendido tanto con usted. Ya veo q nunca es tarde para aprender. En realidad no me gusta la carne gorda el que hizo es perfecto para mi gusto gracias por tomar su tiempo se ve delicioso 🫶🏼👍
Mira kpo me serviste UNA BAAANDA REY un videaso bien explicado
Merece más reconocimiento! El vídeo más completo
Gracias por la explicación! Toda una lección premium y con la información necesaria. 🍔♥
El mejor video que vi sobre hamburguesas 🤟
Increíble el video, felicidades flaco 👏🏻
Increíblemente bien explicado e informativo!!
Siempre contenido de calidad!
En mi caso hace varios años que esmasheo pero hoy en día mi smash burger es de 120 gr y la prefiero no tan finita a drede, osea buena costra pero mas gruesa, no me gusta mucho cuando sobresale tanto del pan. Pero es solo mi experiencia y gusto personal! Soy adicto a estos videos!
Este contenido no debería ser gratuito papá! Excelente info! Mil gracias
Excelente, felicitaciones, eso es explicar, muy derecho y sincero en hacerlo. Es para hacerse fan de esas hamburguesas y técnicas. Muy bien. Suscrito
Asi da gusto aprender, que tipo tan claro, crack Jhon !
Craaaack... Aprendí y seguiré aprendiendo. Gracias
Impresionante documento compañero, excelente. Muchas gracias
Muy buen video, lo vi sugerido por ytb, también pensé 37' como que digo lo veo salteado a ver que onda, pero la verdad lo vi de corrido y aprendí bastantes tips y diferencias de una simple hamburguesa a estas smash que los comunes ni sabíamos del tema jaja. Así que a probarla en la planchetta que está ahí sobre la heladera hace tiempo. De paso me suscribo , saludos ! (Y)
Me compré un smasher por vos crack... Y te saco unas hamburguesas de otro planeta... Obviamente blend de rost beff y asado. El que yo elijo... IMPRESIONANTE!!!
Excelente explicacion de los secretos para preparar una buena amburguesa. Felicitaciones.👍
gracias!!!! me encanto! cambio mi forma de hacer las hamburguesas para siempre!
Impecable video!!! El mejor resumen de años de prueba y error. Gracias!!
Te costo hacerlo? Lo único que te digo es que es el mejor video de hamburguesas que vi. Recontra útil!!!
👍excelente video, mejor explicado, con detalle y sin tantas vueltas... gracias mi pana! 👍
Una masterclass con todas las letras. Cheapeau!!!! 👏👏👏
me quede viendo todo el video, y la verdad genial todo, cada uno con diferentes explicaciones y al final salió una belleza de hamburguesa,, gracias
Laaaa...re capo el vago ....además de la paciencia para haber explicado paso a paso ...te pasaste. Diste todos los tips para una hamburguesa excelente....te felicito!!!!!
Muy bueno y buen profesor voy a ver todos tus vídeos ya que explicas todo muy bien y quiero abrir mi propia hamburguesería de solo de estás hamburguesas, alitas y patatas y la verdad que estos vídeos ayudan mucho, muchas gracias
Excelente video y muy instructivo!!!
Solo estaba buscando algo de información, pero vi de entrada que era largo y no pensaba verlo entero, sin embargo me quedé viendolo hasta el final.
El pròximo finde voy a probar tus técnicas.
Felicitaciones
Aca viendo tu video con todos los ingredientes listos para crear lo que me enseñaste ! jajaja exitos John !
Tremendo ! sobre todo como piensas, no siendo egoista sino buscando que el ecosistema mejore para que todos sean de buena calidad, potente mensaje !
Excelente video. Gracias por compartir tus conocimientos
Excelente video jhon, el mejor que he visto hasta el momento. Mis felicitaciones ❤
my god, como te amo y a tus videos
Muy buena explicación, lo felicito y le agradezco por su valioso tiempo para la explicación que usted hizo sr. John.
Muchos éxitos para usted.
Le saludo desde Lima Perú.
El laburo que se mando en todo el video! Crack! Sds
Te amo pa, la acabo de probar hacer para hacerle a mis viejos está noche y me quedaron un lujo que bien explicas
Muchas gracias por compartir. Exelente video.
El messi de las Hamburguesas, la saco del estadio con este video, Muchas gracias. saludos desde Colombia.
Tengo casi 4 meses con mi negocio de hamburguesas, tu me ayudaste mucho a tener una tecnica mejor para el Smash, en lo personal lo hago con espatula y la aplasto mas con otra haciendo presión hacia abajo
Me eché todo el video y hubo un par de cosas que se me pasaban, gracias por el video
Consulta yo estoy buscando emprender en el rubro ...pero estoy buscando la promoción y los ingredientes para poder hacer la hamburguesa casera a usted le molestaría dar unos tips
Felicitaciones, lo voy a poner en pràctica hoy en mi yrabajo.
Groso no pensé que me iba a aguantar ver el vídeo completo pero me atrapó tu manera de explicar y tus tips genio aparte soy fan de la hamburguesa y estoy metiendole de a poco ayuda mucho este video ...saludos
Solo por este video deberás tener mínimo 1 millon de seguidores. Gracias...
No puedo más que decirte gracias , pero no solo por este videazo, sino por toda la data y el tiempo que dedicas ... Porque soy uno de esos que te a consultado por utensilios para mejorar el resultado final... Para algunos tal vez sea una tontedad los detalles , y dirán "fuaaaa 40 minutos para explicar cómo hacer un Paty" esto no tiene precio loco... Y esto te lo digo de verdad , necesito el botón de unirme , porque está información tiene un precio, aunque entiendo que no lo haces por la guita(100 videos de gratarola) pero de verdad me gustaría aportar de alguna manera... Gracias nuevamente
Increíble que este video sea gratis, sos crack John John
El mejor video que he visto