Ich finde das echt cool, dass Du Dir selbst für einen Nudelsalat nicht zu schade bist. Echt grosse Klasse! Was mir beim Nudelsalat immer etwas schwer fällt, ist die Sauce abzuschmecken. Man bereitet den Nudelsalat vor und dann ziehen die Nudeln noch so viel Geschmack, dass er nach 3-4 Stunden fade und trocken ist. Da hätte ich gerne noch etwas mehr an Ratschlag/Ideen.
Zwei Jahre nach Ankündigung habe ich heute den Nudelsalat gemacht. Hatte noch einen Rest Basilikumpesto und habe statt Mandeln gehackte Makadamianüsse und Cashewkerne genommen. Das Ergebnis war phänomenal. Mit all den Nudelsalaten die ich bisher probiert habe nicht zu vergleichen, so Majo mit Wurstwürfeln und Mais und Erbsen aus der Dose. Vielen lieben Dank für diese sehr brauchbare Anregung!
Ihr seid die Besten!! Calle, Du weißt, dass Du gut bist, und das merkt man auch, dass Du das weißt... Aber Du bringst das so megasympathisch rüber, das muss man erst mal können. Sich (berechtigt) für richtig gut halten und trotzdem auf Augenhöhe (Erwachsenen-Ich) zu kommunizieren: Chapeau!
Habe heute den Nudelsalat nachgemacht. Mir war zwar schon beim Zuschauen klar, dass das schmecken muss, denn diese Zutaten treffen voll unseren Geschmack. Da kann nichts schiefgehen. Bingo! Vielen Dank für das supertolle leckere Rezept! Das löst 100 % die Mayonnaise Variante in meiner Küche ab!
Ich und Nudelsalat wurden nie Freude Aber nach dem Rezept stehen die Chance nicht schlecht das wir Freude werden können . Gestern nach gekocht sehr lecker und er ist gut angekommen
Wie geil ist das denn!!! Besonders gut finde ich das Dressing mit der Avocado statt Mayonnaise. Das ist genau die Eingebung auf die ich schon lange gewartet habe.
Haha, ich liebe euren Kanal, diesmal musste ich echt schmunzeln: Unter der Überschrift "Omas Rezepte" hatte ich mir auf jeden Fall Erbsen und Dosenmandarinen im Nudelsalat vorgestellt,,,, Tolle Ideen!
Ich bin gefühlte Ewigkeiten schon auf der Suche nach einem schönen Nudelsalat-Rezept ohne Mayo... Vielleicht hab ich es ja jetzt gefunden. Sieht gut aus, die Zutaten behagen mir... Jetzt muss ich nur noch in Erfahrung bringen, wie es mir gelingt, Avocado zu kaufen, die nicht schon innen verschimmelt oder braun sind, aber auch schon reif bzw fast reif...
Gestern ausprobiert. Erste Sahne und superlecker. Allerdings mit Pinienkernen. Dazu Salsice und italienische Brötchen. Der Hammer. Da etwas mehr gemacht, heute die Reste gegessen. Gut durchgezogen, noch mal so lecker 😋 😋 Top Rezept!!!
Ich liebe euren Kanal! Eure Rezepte sind immer gut nachvollziehbar dargestellt und klingen in jedem Fall sehr, sehr lecker! Großes Kompliment, so einen Kochkanal kann nicht jeder. 👍🏻👍🏻👍🏻😄
Ein Pastasalat ganz nach meinem Geschmack. Ich mache mein Pesto auch immer dann selber wenn ich Feldsalat oder Ruccula im Hause habe und es weiter verwende ,damit nichts weggeschmissen werden muss . Werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren . Calle , du bist eine Wucht . Und liebe Grüße auch an Carmen . Bleibt so wie Ihr seit Sympatisch und authentisch. 😋😋😊👍
Mmmh und dann noch ein leckeres gegrilltes Steak dazu, etwas Besseres gibt es doch kaum bei diesem warmen Wetter, danke euch Beiden und schöne Grüße aus dem hohen Norden Gaby
Kartoffelsalat esse eigentlich immer bayrisch, so richtig schlotzig. Aber das Rezept, das passt so richtig zum Sommer, bunt und mit absoluter Sicherheit lecker. Werde ich garantiert probieren. 🙂 👍
Überzeugt mich voll. Eigentlich mag ich keinen Nudelsalat. Immer wenn bei Grillpartys jemand sagte: "Ich bringe Nudelsalat mit" dachte ich. ISS IHN SELBST. Aber dieser wird ausprobiert.
Nudelsalat gibt es bei uns (fast) immer nur nach "Oberösterreichischer Bauernart", aber deine mediterrane Art hat auch was!👍👍👍 Vielen Dank für's Zeigen und liebe Grüße aus Wels!
Moin moin Ihr Lieben, Wieder mal ein Klasse Rezept und gesunde Sachen. !!Danke schön, Ihr beiden Lieben ,ich mache weiter mit Euren Rezepten, den seitdem ,habe ich noch mehr Freunde😁👍Es wird feierlich mit Eurem Essen bei mir zuhause...
Gerade vom Essen aufgestanden. Der Salat schmeckt uns sehr lecker. Mangels Erfahrung mit der Avocado-Frucht (Persin fand ich im Netz), und der Tatsache, dass ich noch nicht reife Früchte erstanden hatte, einigten wir uns auf einen guten halben EL Mayonnaise. Alles andere wie vorgeturnt ❣️. Ich fand beim Edekatzen nicht diese Fliegenden Untertassen Pasta. Wir haben schließlich Hörnchen gewählt. Danke für Euer Rezept.
Cooles Rezept !! Ich würde ja den Balsamiko weglassen & lieber eine frische Biozitrone, samt Abrieb hinzumischen, damit die Avocado nicht braun wird (okay, die Säure vom Essig kann dies natürlich auch, dieser Punkt wurde hier nicht näher erwähnt). Ich persönlich würde auch eher den Salat in größere Stücke schneiden, damit dieser nicht so schnell durchzieht. Danke, Calle 😉
Das sah super lecker aus und ein großes Dankeschön Euch beiden 🍀Ich grüße Recht herzlich aus Sachsen Anhalt ❤️ und wünsche euch allen ein schönes Wochenende ❤️😘🙏👍🍀💓😘 🙏❤️🙏👍
Meeeega, aber auch sowas von sommerlich leicht und doch so würzig! Auf diesen Salat habe ich gewartet..führt sofort auf Platz 1 meine Salatliste an😃👍🏻😋! Danke und LG
Hallo Calle und Carmen. Ich wollte schon immer einen Nudelsalat machen. Aber mit deinem Rezept habe ich den Vogel abgeschossen. 😀 Er war total lecker und hat meine Freunde überrascht. So etwas Gutes hatten sie noch nie gegessen. Top! 👍👍👍 Ich wollte dein Kochbuch in der Buchhandlung bestellen. Brauchte ich nicht, denn sie hatten es schon im Laden. Und nicht im Regal mit den anderen Büchern sondern besonders ausgestellt mit dem Buchdeckel zum Kunden. Und das im Südwestlichen Teil von DE, an der Grenze zu Basel! Ich habe es sofort mitgenommen. Nur darf ich es erst in 4 Wochen lesen, weil meine Frau es mir zum Geburtstag schenken will. Mir läuft jedesmal das Wasser im Mund zusammen wenn ich das „Geschenk“ sehe. 😟😭 LG aus dem Markgräflerland
Sowohl beim Nudelsalat als auch beim Kartoffelsalat nehme ich etwas lauwarme Brühe die ich kurz vor dem servieren darüber gebe und langsam umrühre. Lecker funktioniert immer. (ich Koche einmal die Woche meine Brühe selbst)
Hallöle Calle,du bist schuld das ich schon wieder in der Küche stehe 😆und deinen Nudelsalat machen muss 😃nee mal ehrlich...einfach Spitze deine Ideen. Hab mir auch das Buch geleistet 🤩Mach weiter so...liebe Grüße aus Thüringen von Gisela 🐻
Kleine Anmerkung meinerseits: Ich fände ich überhaupt nicht schlimm, wenn beim Würzen (Salz Pfeffer) kein Schnitt drin ist. Im Gegenteil, gerade bei der Menge von Gewürzen ist man doch ab und zu etwas unsicher, da hilft es mir, wenn man auch beim Salz/Pfeffer genau hinschauen kann :-) Macht weiter so, den Salat gibts direkt mal am Wochenende.
Nächste Woche im Urlaub gesetzt!!! Buch ist da und ich finds klasse, hab euch lieb 😀 Übrigens war auch das Hühnerfrikasse Bombe, steht im Kühlschrank gibts heute nochmal 😋
Sehr schön! Klassische Gerichte mit unkonventionellen Varianten... Was liebe ich es! Danke für die Anregung. Ich frage mich was Dir in Zukunft zu Kartoffelbrei (Deine Katoffelmuffins habe ich schon gemacht, waren SEHR beliebt in der Familie), Pfannkuchen, Kartoffelsalaten, Krautgerichten und Omletts noch so alles einfällt....
Der Thermomix ist tatsächlich noch ein altbstand von Carmen, man sieht es auch der ist schon über 8 Jahre alt und war leider ein fehlkauf benutzt wird er fast nie ist halt dekoriert 😀😀😀. lg Carmen und Calle
@@CALLEkocht hallo, man muss sich doch nicht entschuldigen. Er macht gute Dienste, spart Zeit beim Zerkleinern. Keiner entschuldigt sich für Staub-mäh-Roboter. Wenn Ihr Euer Mehl,Puderzucker etc selber machen könnt, nachhaltig.....
Sowohl beim Nudelsalat als auch beim Kartoffelsalat nehme ich etwas lauwarme Brühe die ich kurz vor dem servieren darüber gebe und langsam umrühre. Lecker funktioniert immer. (ich K😀😀oche einmal die Woche meine Brühe selbst)
Calle: Nimmst Du da die Kapern in Essigbrühe aus dem Glas oder geht es auch mit Kapern in Öl aus dem Glas, wenn man sie so wie hier in der Pfanne heiß machen will? Sieht sehr gut aus, wird sicherlich nachgemacht. Die Nudeln sind das Orechiette?
Sieht sehr lecker aus wie alles von dir, aber ich bin nicht für Oliven. Wie wäre es wenn man die Mandeln und den Knoblauch aus der Pfanne nimmt und in dem Öl was noch drinne ist Pfifferlinge brät
Hallo liebe Carmen u.lieber Calle, wird diese Woche noch nachgearbeitet! Die Krautfleckerln waren übrigens super👍mein Mann bekam noch Bouletten dazu🤣 bitte lieber Calle was nimmst du für Olivenöl?
Die Kombination von Pasta mit Frischen mag ich auch. Radiccio ist ggf. nichts für schwache Nerven. (Jedenfalls der, den ich hier mal auf dem Wochenmarkt vom lokalen Anbauer gekauft habe, da waren noch Außenblätter dran.) Zum eigentlichen Thema: An Avocado verzweifle ich langsam. Die letzten habe ich fast immer wegwerfen müssen, weil sie oben oder unten vergammelt und verschimmelt waren. Beim Einkauf suche ich mir immer die tollsten Früchte aus, wobei ich darauf achte, unreife Früchte zu nehmen, die noch nicht von anderen Kunden zerquetscht wurden. Gibt es einen Tipp, wie/wo man "zuverlässigere" Avocados kaufen kann? Gemessen an meinem Erfolg müsste das doch für Gastronomen auch ein unangenehmes Thema sein. Unreife schmecken nicht... Grüße
ich mag es so gerne wenn calle Paprika sagt,
Ich finde das echt cool, dass Du Dir selbst für einen Nudelsalat nicht zu schade bist. Echt grosse Klasse!
Was mir beim Nudelsalat immer etwas schwer fällt, ist die Sauce abzuschmecken. Man bereitet den Nudelsalat vor und dann ziehen die Nudeln noch so viel Geschmack, dass er nach 3-4 Stunden fade und trocken ist. Da hätte ich gerne noch etwas mehr an Ratschlag/Ideen.
Zwei Jahre nach Ankündigung habe ich heute den Nudelsalat gemacht. Hatte noch einen Rest Basilikumpesto und habe statt Mandeln gehackte Makadamianüsse und Cashewkerne genommen. Das Ergebnis war phänomenal. Mit all den Nudelsalaten die ich bisher probiert habe nicht zu vergleichen, so Majo mit Wurstwürfeln und Mais und Erbsen aus der Dose.
Vielen lieben Dank für diese sehr brauchbare Anregung!
Ihr seid die Besten!! Calle, Du weißt, dass Du gut bist, und das merkt man auch, dass Du das weißt... Aber Du bringst das so megasympathisch rüber, das muss man erst mal können. Sich (berechtigt) für richtig gut halten und trotzdem auf Augenhöhe (Erwachsenen-Ich) zu kommunizieren: Chapeau!
Heute nachgemacht... Mein lieber Scholli ist der lecker. Mandeln hatte ich nicht, aber noch Walnüsse, schmeckt wunderbar!
Habe heute den Nudelsalat nachgemacht. Mir war zwar schon beim Zuschauen klar, dass das schmecken muss, denn diese Zutaten treffen voll unseren Geschmack. Da kann nichts schiefgehen. Bingo! Vielen Dank für das supertolle leckere Rezept! Das löst 100 % die Mayonnaise Variante in meiner Küche ab!
Ich und Nudelsalat wurden nie Freude Aber nach dem Rezept stehen die Chance nicht schlecht das wir Freude werden können . Gestern nach gekocht sehr lecker und er ist gut angekommen
Eine die beste Rezepte von Ihnen! Ausgezeichnet
Der hat super geschmeckt. Wir lieben Mediterne Küche davon hätte ich gerne mehr. Danke tolles Rezept.
Hallo Christiane Lauenstein. Wir freuen uns sehr über Deinen netten Kommentar. LG Carmen und Calle
wie süß sich Carmen freut auf den Pastasalat
💓💓💓
Mein lieber Calle, dein Kanal macht echt Spaß :) Vielen Dank an dich und Carmen!
Wie geil ist das denn!!! Besonders gut finde ich das Dressing mit der Avocado statt Mayonnaise. Das ist genau die Eingebung auf die ich schon lange gewartet habe.
Den Salat habe ich jetzt schon 3 x gemacht, weil er so gut schmeckt und überall super ankommt. Vielen Dank lieber Michael und liebe Carmen
Haha, ich liebe euren Kanal, diesmal musste ich echt schmunzeln:
Unter der Überschrift "Omas Rezepte" hatte ich mir auf jeden Fall Erbsen und Dosenmandarinen im Nudelsalat vorgestellt,,,,
Tolle Ideen!
Nudelsalat schmeckt mir auch als Resteessen am Abend!
Hallo Ihr Zwei.Ich freue mich schon sehr auf den mediterranen Nudelsalat.Das Rezept habe ich mir gleich einmal mitgeschrieben.Danke .SG.
Den bekommen meine Kollegen zum nächsten Grillen. Danke ihr beiden
Klasse! Endlich mal ein Nudelsalat nach meinem Geschmack. Der wird in Kürze nachgemacht! DANKE!!!
Hallo ihr Lieben,
haben den Nudelsalat heute zum zweiten mal gemacht …sehr lecker….wünschen euch ein schönes Wochenende
Liebe Grüße Anke und Udo
Ich bin gefühlte Ewigkeiten schon auf der Suche nach einem schönen Nudelsalat-Rezept ohne Mayo... Vielleicht hab ich es ja jetzt gefunden. Sieht gut aus, die Zutaten behagen mir... Jetzt muss ich nur noch in Erfahrung bringen, wie es mir gelingt, Avocado zu kaufen, die nicht schon innen verschimmelt oder braun sind, aber auch schon reif bzw fast reif...
habe es nachgekocht super lecker und ein hit auf der grillerei!! danke dafür
Zwar nicht keto, mache das aber für den nächsten Grillabend für die Gäste. Danke für das Rezept. Sieht super aus 👍👍👍
Gestern ausprobiert. Erste Sahne und superlecker. Allerdings mit Pinienkernen. Dazu Salsice und italienische Brötchen. Der Hammer.
Da etwas mehr gemacht, heute die Reste gegessen. Gut durchgezogen, noch mal so lecker 😋 😋
Top Rezept!!!
Ich liebe euren Kanal! Eure Rezepte sind immer gut nachvollziehbar dargestellt und klingen in jedem Fall sehr, sehr lecker! Großes Kompliment, so einen Kochkanal kann nicht jeder. 👍🏻👍🏻👍🏻😄
Sieht sehr lecker aus,und ohne Mayonnaise das ist gut 👍
Ein Pastasalat ganz nach meinem Geschmack. Ich mache mein Pesto auch immer dann selber wenn ich Feldsalat oder Ruccula im Hause habe und es weiter verwende ,damit nichts weggeschmissen werden muss . Werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren . Calle , du bist eine Wucht . Und liebe Grüße auch an Carmen . Bleibt so wie Ihr seit Sympatisch und authentisch. 😋😋😊👍
Mmmh und dann noch ein leckeres gegrilltes Steak dazu, etwas Besseres gibt es doch kaum bei diesem warmen Wetter, danke euch Beiden und schöne Grüße aus dem hohen Norden Gaby
mein ✌ bester callekocht.
😘💜💙💚💛🧡❤🤩
Super 👍👍👍
Wie immer !!!
Danke
Kartoffelsalat esse eigentlich immer bayrisch, so richtig schlotzig. Aber das Rezept, das passt so richtig zum Sommer, bunt und mit absoluter Sicherheit lecker. Werde ich garantiert probieren. 🙂 👍
Hmmm, der sieht echt lecker aus! Ein schöner Nudelsalat. VG Silke
Immer wieder gut die Tradition zu pflegen und mit neuen Akzenten versehen ;)
calle und carmen sind die besten
Immer tolle super gut schmeckende Rezepte,danke dafür.Ich. grüsse Euch.
Überzeugt mich voll. Eigentlich mag ich keinen Nudelsalat. Immer wenn bei Grillpartys jemand sagte: "Ich bringe Nudelsalat mit" dachte ich. ISS IHN SELBST.
Aber dieser wird ausprobiert.
Genau richtig an ganz heissen Tagen...Variabel in alle richtungen^^
Wow! Super ohne Mayonnaise 👍🏻👍🏻👍🏻
Nudelsalat gibt es bei uns (fast) immer nur nach "Oberösterreichischer Bauernart", aber deine mediterrane Art hat auch was!👍👍👍
Vielen Dank für's Zeigen und liebe Grüße aus Wels!
Dieser Salat ist fantastisch ❣❣❣vielen Dank dafür ihr zwei lieben ❤❤Conny und Micha
....keine Ahnung ob ich es schon mal erwähnt habe...völlig unaufgeregt, ohne Firlefanz.... ich liebe den Kerl!!!!
Habe ihn heute nachgekocht, suuuuper lecker 😋 danke für die tollen Rezepte lg Regina
Woow endlich etwas buntes ohne Mayonnaise...das gefällt mir...ich danke Euch Calle und Carmen 🥗🤗😘
Moin moin Ihr Lieben,
Wieder mal ein Klasse Rezept und gesunde Sachen. !!Danke schön, Ihr beiden Lieben ,ich mache weiter mit Euren Rezepten, den seitdem ,habe ich noch mehr Freunde😁👍Es wird feierlich mit Eurem Essen bei mir zuhause...
Super, jetzt habe ich Hunger.
Ich wohne seit langer Zeit in Mexiko, Chipotle wird *Tschi-pott-le gesprochen 😊
+1 sehr gutes Rezept, Carl-Michael. Das werde ich nachkochen. Die Orecchiette passen auch perfekt zum Salat.
Gerade vom Essen aufgestanden. Der Salat schmeckt uns sehr lecker. Mangels Erfahrung mit der Avocado-Frucht (Persin fand ich im Netz), und der Tatsache, dass ich noch nicht reife Früchte erstanden hatte, einigten wir uns auf einen guten halben EL Mayonnaise. Alles andere wie vorgeturnt ❣️. Ich fand beim Edekatzen nicht diese Fliegenden Untertassen Pasta. Wir haben schließlich Hörnchen gewählt.
Danke für Euer Rezept.
Wieder mal spitze. Ihr seid die Besten. Thx 👍👍👍
Wunderbar,sieht extrem köstlich aus👍😍
Das hört sich ja mal wieder so richtig lecker an. 👍 😊
Viele Grüße 🌞🍀
Cooles Rezept !! Ich würde ja den Balsamiko weglassen & lieber eine frische Biozitrone, samt Abrieb hinzumischen, damit die Avocado nicht braun wird (okay, die Säure vom Essig kann dies natürlich auch, dieser Punkt wurde hier nicht näher erwähnt). Ich persönlich würde auch eher den Salat in größere Stücke schneiden, damit dieser nicht so schnell durchzieht.
Danke, Calle 😉
Wie immer alles perfekt 😋 mal was anderes als immer nur mit Majonaise
Eine super geiler neuer Nudelsalat für mich. Den muss ich umbedingt nachmachen.
Danke euch beiden 👍👍👍
Herzlichen Dank für Deinen lieben Kommentar. LG Carmen und Calle
Schaut lecker aus. Wird nachgemacht!😆
Das sah super lecker aus und ein großes Dankeschön Euch beiden 🍀Ich grüße Recht herzlich aus Sachsen Anhalt ❤️ und wünsche euch allen ein schönes Wochenende ❤️😘🙏👍🍀💓😘 🙏❤️🙏👍
Wow super lecker den werde ich ausprobieren 👍👍
Meeeega, aber auch sowas von sommerlich leicht und doch so würzig! Auf diesen Salat habe ich gewartet..führt sofort auf Platz 1 meine Salatliste an😃👍🏻😋! Danke und LG
Herzlichen Dank für Deinen lieben Kommentar. LG Carmen und Calle
Hallo Calle und Carmen. Ich wollte schon immer einen Nudelsalat machen. Aber mit deinem Rezept habe ich den Vogel abgeschossen. 😀 Er war total lecker und hat meine Freunde überrascht. So etwas Gutes hatten sie noch nie gegessen. Top! 👍👍👍
Ich wollte dein Kochbuch in der Buchhandlung bestellen. Brauchte ich nicht, denn sie hatten es schon im Laden. Und nicht im Regal mit den anderen Büchern sondern besonders ausgestellt mit dem Buchdeckel zum Kunden. Und das im Südwestlichen Teil von DE, an der Grenze zu Basel! Ich habe es sofort mitgenommen. Nur darf ich es erst in 4 Wochen lesen, weil meine Frau es mir zum Geburtstag schenken will. Mir läuft jedesmal das Wasser im Mund zusammen wenn ich das „Geschenk“ sehe. 😟😭 LG aus dem Markgräflerland
😋😋😋Wird auf jeden Fall ausprobiert. Ihr seid toll.
Das ist ja ein lieber Kommentar. Wir freuen uns sehr. LG Calle und Carmen
Sowohl beim Nudelsalat als auch beim Kartoffelsalat nehme ich etwas lauwarme Brühe die ich kurz vor dem servieren darüber gebe und langsam umrühre. Lecker funktioniert immer. (ich Koche einmal die Woche meine Brühe selbst)
Tolles Rezept! Freue mich schon den mal zu testen. Danke.
Das probiere ich auf jeden fall. supertoll
Sehr schön . Ich entferne auch immer die Haut der Paprika . So gut es geht . Die Paprikahaut ist unverdaulich . Immer🚀.
Wow, wieder ein tolles Rezept! Dankeschön :) Ich probiere es diese Woche aus und melde mich dann nochmal. Es klingt wunderbar lecker.
Hallöle Calle,du bist schuld das ich schon wieder in der Küche stehe 😆und deinen Nudelsalat machen muss 😃nee mal ehrlich...einfach Spitze deine Ideen. Hab mir auch das Buch geleistet 🤩Mach weiter so...liebe Grüße aus Thüringen von Gisela 🐻
Mayo vs Avocado. Danke, ein Tip zum behalten.
Einfach nur geil!
Super Danke ❤❤❤
Gerne 😊
Das wird ausprobiert!
Tolles Rezept, wirklich richtig lecker! Wer braucht dazu noch Grillfleisch? Lg Gisela
Nachgekocht und für seeeehr lekker befunden!
Ich komme mit dem Nachkochen nicht mehr nach.😂😂🤪👍
Dieser Nudelsalat wird unbedingt nachgemacht! Der sieht sowas von lecker aus und wirklich nicht langweilig!!!
Kleine Anmerkung meinerseits: Ich fände ich überhaupt nicht schlimm, wenn beim Würzen (Salz Pfeffer) kein Schnitt drin ist. Im Gegenteil, gerade bei der Menge von Gewürzen ist man doch ab und zu etwas unsicher, da hilft es mir, wenn man auch beim Salz/Pfeffer genau hinschauen kann :-)
Macht weiter so, den Salat gibts direkt mal am Wochenende.
Das sieht richtig einladend aus. Ein herrliches Rezept. Da würde ich sofort zugreifen. L. G. 😎🤩
Wir freuen uns sehr über Deinen netten Kommentar. LG Carmen und Calle
Nicht schlecht.
Es gibt
gibt natürlich andere Mediterane Fezepte für den Nudelsalat.
Nächste Woche im Urlaub gesetzt!!! Buch ist da und ich finds klasse, hab euch lieb 😀
Übrigens war auch das Hühnerfrikasse Bombe, steht im Kühlschrank gibts heute nochmal 😋
Boah, junger Vadder, der wird doch glatt gleich ausprobiert. Liebe Gruesse aus Australien mitten aus der Avocado Saison.
Cool , aber ich lass die Karpern weg, die gibts in Australien wahrscheinlich auch nicht.
was für ein tolles Rezept! Das wird probiert, vielen Dank dafür! LG aus BW
Passt zu Deinen Frikadellen. ❤
Wird nachgekocht 👍🏻
Sehr schön! Klassische Gerichte mit unkonventionellen Varianten... Was liebe ich es!
Danke für die Anregung.
Ich frage mich was Dir in Zukunft zu Kartoffelbrei (Deine Katoffelmuffins habe ich schon gemacht, waren SEHR beliebt in der Familie), Pfannkuchen, Kartoffelsalaten, Krautgerichten und Omletts noch so alles einfällt....
Wir freuen uns sehr über Deinen netten Kommentar. LG Carmen und Calle
Wow !
Vielen Dank!
lieber calle, was sind denn chipotte?liebe grüsse Bernd
Super Sache. Werde ich gern ausprobieren. Aber der Thermomix verwirrt mich doch. ☺️
Der Thermomix ist tatsächlich noch ein altbstand von Carmen, man sieht es auch der ist schon über 8 Jahre alt und war leider ein fehlkauf benutzt wird er fast nie ist halt dekoriert 😀😀😀. lg Carmen und Calle
@@CALLEkocht hallo, man muss sich doch nicht entschuldigen. Er macht gute Dienste, spart Zeit beim Zerkleinern. Keiner entschuldigt sich für Staub-mäh-Roboter.
Wenn Ihr Euer Mehl,Puderzucker etc selber machen könnt, nachhaltig.....
Sowohl beim Nudelsalat als auch beim Kartoffelsalat nehme ich etwas lauwarme Brühe die ich kurz vor dem servieren darüber gebe und langsam umrühre. Lecker funktioniert immer. (ich K😀😀oche einmal die Woche meine Brühe selbst)
Gute Idee 👍
Hallo Calle, welches Öl benutzt Du?
einfaches, gutes und kalt gepresstes Olivenöl. LG Calle
Du hast ja auch ein schönes und scharfes Messer.
Calle: Nimmst Du da die Kapern in Essigbrühe aus dem Glas oder geht es auch mit Kapern in Öl aus dem Glas, wenn man sie so wie hier in der Pfanne heiß machen will?
Sieht sehr gut aus, wird sicherlich nachgemacht. Die Nudeln sind das Orechiette?
Lecker 🤤
Boah, lecker
Calle, kannst du dein F. Dick Messer mit dem roten Griff empfehlen?
Ja er ist total begeistert von den Messern, lg Carmen und Calle
Super Lecker
Das ist ja ein lieber Kommentar. Wir freuen uns sehr. LG Calle und Carmen
Wie kann man eurer neues Kochbuch bestellen.
Servus, das mit den Kabern wußte ich auch nicht, das die beim rösten süß werden.
Sieht sehr lecker aus wie alles von dir, aber ich bin nicht für Oliven. Wie wäre es wenn man die Mandeln und den Knoblauch aus der Pfanne nimmt und in dem Öl was noch drinne ist Pfifferlinge brät
Hallo liebe Carmen u.lieber Calle, wird diese Woche noch nachgearbeitet! Die Krautfleckerln waren übrigens super👍mein Mann bekam noch Bouletten dazu🤣 bitte lieber Calle was nimmst du für Olivenöl?
Tatsächlich eins vom rewe so um die 6 Euro kostet es. lg Carmen und Calle
… würde ich gerne‘mal ausprobieren💭
… wenn ich nur wüsste was sich hinter „Schipote“? verbirgt!?!
Chipotle sind geräucherte Jalapenos( scharfe Paprikasorte).
ist das Balsamico oder Weißweinessig? Mein Fachverkäufer sagt, dass es keinen weißen Balsamico gibt. 🤷🏻♀️
Die Kombination von Pasta mit Frischen mag ich auch. Radiccio ist ggf. nichts für schwache Nerven. (Jedenfalls der, den ich hier mal auf dem Wochenmarkt vom lokalen Anbauer gekauft habe, da waren noch Außenblätter dran.) Zum eigentlichen Thema: An Avocado verzweifle ich langsam. Die letzten habe ich fast immer wegwerfen müssen, weil sie oben oder unten vergammelt und verschimmelt waren. Beim Einkauf suche ich mir immer die tollsten Früchte aus, wobei ich darauf achte, unreife Früchte zu nehmen, die noch nicht von anderen Kunden zerquetscht wurden. Gibt es einen Tipp, wie/wo man "zuverlässigere" Avocados kaufen kann? Gemessen an meinem Erfolg müsste das doch für Gastronomen auch ein unangenehmes Thema sein. Unreife schmecken nicht... Grüße
Dankeschön für diesen lieben Kommentar. LG Calle und Carmen