ALİ NAZİK NASIL YAPILIR? (KUŞBAŞILI)

Gaziantep'ten herkese SELAMLAR! Kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz.Patlıcan mevsiminin başlamasıyla tam gaz patlıcan yemeklerine devam.Bugün de sizlere Gaziantep'in güzel lezzetlerinden birisi olan Ali Nazik tarifini verdim.Umarım hoşunuza gider.faydalı olmuşumdur.Video hoşunuza gittiyse beğenmeyi kanalıma abone olmayı ve yorum yapmayı unutmayın.
ALİ NAZİK NASIL YAPILIR? (KUŞBAŞILI)
Facabook: / hrnaks8027
İnstagram: / hrnaksu_etobur
Aşağıdaki linke tıklayarak kanalıma abone olabilirsiniz
/ harunaksuetobur
ŞAM TATLISI TARİFİ İÇİN AŞAĞIDAKİ LİNKE TIKYALABİLİRSİNİZ
• ŞAM TATLININ SIRRINI V...

[@nurgulozturk3195]

Hhmmmmm harika olmuş abicim ellerine sağlık afiyet olsun bugün yaptılar lokantada ama senin gibi yapmadılar tas kebabindan koydular patlicanin üstüne salçalı olmadi bence sizinki daha guzel oldu

[@asimatalay2089]

elinize sağlık şefim ayni formülü dana bonfile ile yapsak lezzet bakımından aynı tadı yakalayabilirmiyim

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim
Dana bonfile ile daha yumuşak ve güzel olur

[@m.emincakar3832]

ben kazakıstanda yasıyorum senden rıca edıyorum rusca alt yazı eklermısın

[@Karen-eo5yx]

“icine cok az pul biber atiyoruz” deyince, yarim cay kasigi falan sandim. Anteplinin cok az biberi de o kadar oluyormus demek😅

[@Harunaksu]

Aynen acıyı çok severiz lakin ben hariç 😀🙂

[@hanifesevindik5117]

Patlıcanı alevli ocakta közler gibi yapsak daha lezzetli olmazmı🤔

[@Harunaksu]

Olur

[@yahyarami578]

Bu kadar emek veriyorsunuz, zaman harcıyorsunuz, güzel güzel tarifler veriyorsunuz fakat kullanılan malzemeleri ölçüleriyle birlikte videonun altına eklemekten imtina ediyorsunuz!
Adeta tüm emeklerim berhava olsun dercesine!
*AMA, NEDEN?*

[@Aylunabakery]

ellerine sağlık babacım ben bile beğendim yaniğğ

[@melisaltuntas1473]

🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🤚

[@aselhatipoglu2469]

Bende çok severim şırnak'lıyım ama antep yemeğinde en sevdiğim olduğu için yaparım hep

[@filizyuruyen7330]

🤗🙏🏻💞🧿👏🙏🏻💞👍

[@selinozer548]

Eline sağlık ustam Antep'te misin iyi misin nasılsın

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim çok şükür iyiyiz

[@F.Therapy]

ÇOK GÜZEL TARİFLER HARİKA :)

[@belinayguven3894]

👍🙏🙏👁️‍🗨️

Nadil kacirmisim bu videoyu Harika 👏👍

[@hayatyolcusu2925]

Ne tevafuk. Bugün brende evdeki patlıcanları fırında közledim. Nasıl yapsam diyordum. Ben kıymalı yapacağım inşaallah

[@Harunaksu]

Afiyet şeker olsun

[@melisaltuntas1473]

🤚🌷

[@halilozaltay7582]

bizim birecik patlıcanıyla kebap yapar mısın usta

[@Harunaksu]

Kanalda çok güzel bir patlıcan kebap tarifimiz var. Hem tepside hem de mangalda yaptık.

[@halilozaltay7582]

bakayım o zaman

[@kartalbaba981]

Sizin o zamanki oradaki ortam benim su anki mutfagimin asa yukari aynisi:) Mutfak tahtalari vs daha dogal daha guzel. Ellerine saglik ustam. Herseye aci pul bibeber attin peki tamam, birde en sonunda tere yaginin icine yine cok aci pul biber attin ustam Antepte aci pul biber bu kadarmi cok yeniliyor? Bizim Karadenizde boyle aci yenilmiyor. Ellerinize saglik..

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim evet ilk videolarda çekim yaptığımız yer. Normalde acıyı çok sevmem ama Bizim buralarda pul biber gerçekten çok kullanılır. 🙂

[@disknnkt]

İnanılmaz güzel bir anlatım. Hep Ali Nazik kebabını gözümde çok büyütmüşümdür ancak bu yemeğin normalde Gazi Antep'te evlerde yapıldığını düşününce ne kadar da yöresel bir yemek olduğunu fark ettim sayenizde. Ünü bence daha da yayılmalı ve bu isim de bölgesel tescillenmeli (yurt dışında bu tür bölgesel isim tescilleri çok meşhur, özellikle İtalya ve Fransa için) ki nereden çıktığı da bilinmeli. Tarifi de en yakın zamanda deneyeceğim.

[@kedibabas8228]

Ustam ellerin dert görmesin,sayende ben de çok güzel yemekler yapacağım...şimdi like butonu düşünsün...))

[@Harunaksu]

Eyvallah teşekkürler

[@kmldere]

harika görünüyor ellerinize sağlık. like 63...

[@cengizbilir5713]

Ustam aşçılarda hep dikkatimi çeken bir şeydir domatesin baş tarafının dilim halinde kesilmesi. O ilk kestiğiniz dilim çöpe mi gidiyor ?

[@Harunaksu]

Merhaba zaman zaman dilim olarak kesiyoruz bazende bıçağın ucu ile içini oyuyoruz domatesin kalitesine bağlı bir durum.

[@disknnkt]

Ben sizin kanalınızı nasıl daha önce fark etmemişim bilmiyorum, ama tek kelimeyle mükemmel işler çıkarmışsınız. Hollanda'da yaşıyorum ve Hollanda mutfağı diye bir tarihlerine dair bir şeyler kalmamış. Eskiden çok çeşitli tarifler varmış ama savaşlarla ve endüstrileşmeyle çoğunluğu kaybolmuş. Ben de bunun üzerine Türkiye'nin mutfağının tariflerinin nasıl kayıtlara geçebileceğini düşünüyordum ama sizin yaptığınız zaten tam da bu olmuş. Gönülden tebrik ediyorum, ellerinize ve anlatımınıza sağlık.

[@Harunaksu]

Çok teşekkür ederim sağ olun var olun.

[@sevimakcadag6402]

Gercekten bayildim evde yapicam akşam akşam canim cekti

[@Harunaksu]

Sevim Akçadağ evet deneyin derim.

+

[@lizxsy1.]

Ustam et o kadar kısa sürede pisiyormu gerçekten? Bide kuzu değilde dana etinden yapabilirmiyiz? Yapılırsa hangi tür et kullanmalıyız?

[@Harunaksu]

Bonfile

[@yerliamagurbetcininmal7407]

Çoğu videonuzu izliyorum ustam uslubunuz beyefendiliginiz takdire şayan 🙏

[@Harunaksu]

Çok teşekkür ederim sağ olun 🙏🙂

[@bulentmzga6900]

521 oldun basarilar

[@aybengorgulu6348]

Çok güzel yapıyorsunuz

[@murattimur]

Ismini yemegine vermiş oyleya ali nazik kimmiş bu ali nazik hiç araştırdınızmi anteplimi ???

[@Harunaksu]

Osmanlı dan gelme farklı bir hikayesi var. Padişah bu yemeği yiyor çok beğeniyor hangi "Eli Nazik" yaptı bunu diyor.

[@BekirKAYA80]

Eline sağlık. Yine döktürmişsin Ustam.Bir de Antep Lahmacun içi hazırlanışı , lütfen

[@Harunaksu]

Bekir Kaya dün çektik cumartesi yayında olacak inşallah.teşekkürler

[@idrisbastas96]

Bir insanin usta olduğu bıçak tutmasından belli olur ustam ellerine sağlık

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağolun 🙏👏🙂

[@ozzieener5678]

Haruncum patlican firinda degil mangalda kozlemeyi dusunuyorum olurmu ? yoksa gazaintap ali nazik patlican firindami kozlenir

[@Harunaksu]

İmkan varsa mangalda

[@tmrss5475]

elinize emeğinize sağlık.püf noktası eti mühürleyerek pişirmektir bu yemeğin sevgiler saygılar serpil sıkı ben

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim 🙏

[@hatice-ak]

Ellerinize sağlık şefim. Biz Gaziantepte iken Alinazik tepside kıymalı olarak gelirdi işyerimize ben hep kıyma ile yapıldığını zannederdim.
Açıkçası çok da beğendiğimi söyleyemem ama jülyen doğranmış etle çok güzel olduğundan eminim. Gaziantep li olmayan ama Gaziantep'i çok seven biriyim.

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağ olun. Alinazik etinin farklı yapılış şekilleri var. Evlerde bu şekilde kıyma veya jülyen eti kavurup yaparlar. İş yerlerinde kıyma kebap veya kuşbaşı kebabı mangalda pişirip koyarlar.

[@cumalicay3557]

sayın şefim her şey çok güzel ama sadece kendin tadıyorsun ama başkalarına da taktırırsan iyi olacak çok beğeniyorum ama dediği gibi sadece siz tarıyorsunuz

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağolun. Keşke elimizde imkan olsa da dediğiniz gibi başkalarınada ikram edip fikrini alabilsek.

[@nuriyedemirturk1200]

Az pul biber diyorsun MaşAllah dolduruyorsun

[@ibrahimnaxcvanli]

like

[@gulnurdoner9302]

Harika harun usta kuzu etinin hangi kısmı yumuşak ve lezzetli olur tavsiyeniz nedir sağlıcakla kalin👍🍃🍁🌹🍃🌹🥰🍃🌹🍃🥀🍃🌺

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim çok sağolun. Kuzu etinin sırt kısmı yumuşak ve lezzetli olur. Kaburga kısmı lezzetli ama sert olur.

[@nazlbaskan5616]

Bizde de baba kıliç derler 😊gerçi faklı biraz bizimkiside

[@suleymanozkaya3722]

Elline sağlık çooook güzel olmuş usta 10 numara 5 yıldız şefim

[@Harunaksu]

o senin güzelliğin kardeş

[@turkantutar6492]

Elerine saglik şefim çok güzel olmuş yanına ek ne ilave edebilirim misafirlere
😊

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim et,yoğurt ve patlıcan bir arada olduğu için yardımcı yemek seçeneği azalıyor. Güzel bir çorba olabilir yanına pirinç pilav yapanlarda var.

[@yusufkaynar267]

Tabağa sunumda kenara ilk koydugunuz yesil in ne oldigunu söylemediniz...

[@Harunaksu]

Taze nane

[@umutmatematikakademisi1258]

Like 55 takipteyiz.

[@sezginyeni7782]

merhaba elinize sağlık ustam, benim sorum şu, etin yaklaşık pişme süresi nedir, kısık ateştemi, yüksek ateştemi pişmesi lazım? iyi çalışmalar tekrardan elinize sağlık...

[@Harunaksu]

Merhaba teşekkür ederim. İlk başta yüksek ateşte suyunu çekene kadar. Suyunu çektikten sonra orta ateşte 5 dakika kavrulması yeterli.

[@ugurtarim4183]

Oruçta olsada yesek

[@senelhanmaksu7175]

Ellerine sağlık canım çok güzel oşmuştu

[@ΧρηστοςΠαναγιωτοπουλος-σ4ε]

This is an excellent dish and very goog presented. Thank you . Christos from Rhodos Gr.

[@Harunaksu]

Thank you

[@JoKeRs-Life-s7z]

555 BEKLİYORUM +1

[@naimekaratepe484]

Harika

[@serpilinho51]

Ellerinize sağlık ustam en kısa zamanda yapıcam inşAllah.👍🏻👌👍🏻🇩🇪🇩🇪

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim şimdiden afiyet olsun

[@boranbaygoren4296]

ustam eline saglim,birde malzemelerin ne kadar oldugunu yazarmisiniz,tesekkurler

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim.İlk bir kaç videomuz hariç diğerlerinde tüm ölçüleri ve gramları açıklama kısmına ekledik.

[@eylulsancak7637]

Süper usta bayııııldım

[@huseyinozdemir512]

Ellerine sağlık.ne yorumu yapayım sayende kilo almaya devam ve artık köroğlu mutfağa sadece kaşık elinde giriyor.

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim 😁

[@hasankartal8451]

Ellerine saglik usta

[@mecazx]

Abi bunu dana etinden yapsak olmaz mı dana nazik... 😁👍

[@Harunaksu]

Dana eti de olur yakışır 🙂

[@makoner]

Güzel çalışma, başarılar

[@xiaotuzi.fnb1]

the TARKA at the end , i prefer it olive oil because of yogurt

[@ahmeterdal2844]

Ne 10 dk si abi yaw? Tam yarim saattir patlicanlar önceden 200 derecede isitlim firinda haala pismedi 😒

[@Harunaksu]

Fırında bir sorunmu var.

[@serpilgumusay3916]

Elinize sağlık çok güzel oldu usta.Hemen deneyeceğim.

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim

[@eminelale5735]

Ellerinizle saglik ustam bunu iki defa yaptım.cok güzel oldu.

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim afiyet olsun 👏🙂

[@fatmakarmaz5381]

Ustam yemeklerin harika, takipteyiz abone olmamak mümkün değil , yalniz malzemeleri bazen vermiyorsun mesela bu tarife olculer yok.

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim
Az malzeme kullandığımız tariflerin malzemelerini eklemiyoruz

[@ademerol9045]

Harika olmuş şefim

[@ugurtarim4183]

Çok güzel bir video

[@Harunaksu]

teşekkürler

[@sevgikucukaladagli7182]

Eline sağlık ill kez deneye cem bugün inşallah yanına ne yapmamı onerirsiniz

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim Afiyet olsun. Yanına hiç bir şeye gerek yok bu şekilde yeterli oluyor bence.

[@sevgikucukaladagli7182]

@@Harunaksu teşekkür ederim

[@serdarpaker415]

Ellerinize sağlık ustam

[@Harunaksu]

Serdar Paker aleykum selam teşekkürler.

[@siradanbirisi104]

Ellerinize sağlık ustam.Yemeğin güzelliği, rengi göz alıcı olunca daha çok iştahlı yenilir.

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağ olun var olun

[@eskibuzdolabi]

Her zamanki gibi, cok net , anlasilir tarifler. Tesekkurler, selamlar, saygilar

[@Harunaksu]

Rica ederim sağ olun 🙏

[@meteert7728]

Harun abi eyi bir pamıya eşkiliisi yapda görsünler..☺️☺️☺️👋

[@Harunaksu]

Olsa da yisek 😀 yapalım inşallah

[@lindaxicehennet6945]

Hep kıyma ile yapmaya alışmışız ama doğranmış etle de güzel duruyor... Tabağın süsü bile çok güzel , ellerinize sağlık 🍒🤗

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim bu tarifimizin yeni versiyonlarında gelecek.

[@mustafayalin5950]

Ustam maşaallah harikasın. Bide Yozgat desti kebabı yapsan🙂

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim desti kebabını yapacağız inşallah sırası gelir gelmez.

[@nebahatbalci3700]

Süper elinize saglık

[@muratgul9151]

Bende beğendim

[@ozgulkelebek5319]

Ellerine sağlık ustam yemede yanında yat

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim

[@nurgulozturk7310]

Bu böylemi oluyormuş adını cok duydum ama hic görmedim afiyet olsun eline saglık usta abicim👏👏👏👏

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim bu yemeğin bir kaç farklı yapılış şekli var. Birde mangalda yaptığımız var.🙂🙂

[@nurgulozturk7310]

Vaayy masallah ustacım cok marigfetlisin biz yanında hiçiz valla Allah nazarlardan korusun inşallah 👑👑👏👏👏🤗🤗🤗

[@bulentmzga6900]

Takipteyim zil acik ⭐️👍

[@Harunaksu]

teşekkürler bende açtım

[@abdullahkaleli5299]

Ustam iftar icin yapacak olsak patlicani yogurtlayip 1 2 saat bekletsek sorun olurmu en son iftara yakin etini koysak

[@Harunaksu]

Hiç sorun olmaz

[@aynurersoyinal2309]

Hayirli geceler harun usta
Gecenin 12 sinde sizin kanalinizi izliyorum ellerinize saglik
Elleriniz dert gormesin

[@Harunaksu]

Allah razı olsun sağolun. 🙂

[@farukaksu3145]

Eline sağlık abi herzaman ki gibi döktürmüşsün

[@Harunaksu]

Faruk Aksu eyvallah kardeşim

[@muhammeddemir4709]

Kuş başı 👍

[@muratylmaz8317]

Ustam bu alinazi ateşte ısıtmıyor muyuz

[@Harunaksu]

Çok hafif yoğurt ısıtılabilinir

[@sedaaaorak]

Başarıların devamını dilerim

[@Harunaksu]

teşekkürler

[@selimpekgoz2680]

Sağ olun teşekkürler kıymetli ustam elinize sağlık

[@Harunaksu]

Rica ederim sizde sağ olun 🙏

[@meftunuxer4591]

Muhteşem

[@hasankartal8206]

Çok güzel,mükemmel başarılar.

[@1008tantan]

Elinize saglik. Tavayi isitmadanmi etleri atiyoruz?

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim ısıtmadan da atabiliriz et sulanıp kendi suyunda pişerse yumuşak olur.

[@ugurtarim4183]

Like

[@Harunaksu]

teşekkürler

[@birtebessum9572]

Eline sağlık ustam. Güzel görünüyor

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağolun 🙏

[@cengizreis5558]

Ustam elinize sağlık sizin lokanta nerede yemeklerinizi tatmaya gelelim

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim lokantamız yok maalesef çekimleri evimizde yapıyoruz.

[@7-sevilzafer248]

Merhaba.
Ustalardan öğrenmek çok daha hoşuma gidiyor.
Ellerinize sağlık.
Bir isteğim var.
Orijinal tepsi kebabı nasıl yapılır videosunu bekliyorum.
Başarılar.

[@Harunaksu]

7-sevil zafer çok teşekkürler sağolun çok yakında inşallah

[@rizahoca1243]

malzeme listesini yayınlarmısınız. Birde fırının sıcaklığı kaç derece olacak. Teşekkürler.

[@MngtyTv]

Elinize sağlık ustam 👍🏻

[@Harunaksu]

Mngty Tv teşekkürler

[@ceptenevar]

biz bize düşeni yaptık sıra sizde

[@Harunaksu]

arifcan iletişim teşekkürler

[@zehradurmus7660]

Süper oldu👏👏👏

[@sukruturkoglu4736]

Harun bey birde güvenç yapar mısın selam

[@Harunaksu]

Selamlar merhaba kanalda 2 tane güveç tarifi mevcut

[@ummuhanolcay5487]

👍🏻

[@tombokonisa9147]

ben kuzu eti yemiyorum dana olurmu

[@Harunaksu]

Tabi dana etide kullanabilirsiniz

[@nry7250]

Ellerinize sağlık olsun ustam 👍👍👍👍

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağolun 🙏

[@rawdaawad2422]

Thank you chef
I will try

[@ibrahimsevgin2721]

Way babam yaw agammmm özledik agam ellerine sağlık ustam

[@Harunaksu]

İbrahim Sevgin sağol ibrahim