САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Всем привет! Меня зовут Полина Шевчук, я кондитер с 10-летним опытом, основатель онлайн школы кондитеров Shefs School.
Сегодня мы будем с вами делать самый ЭСТЕТИЧНЫЙ И ПРОСТОЙ чизкейк!
КОНКУРС: ПОЛУЧИ СУПЕР-ГАЙД: 6 ВКУСОВ ЧИЗКЕЙКОВ
1. Поставь лайк
2. Подпишись на канал
3. Подпишись на мой Инстаграм @ssshefff
4. Напиши любой комментарий
ЧЕРЕЗ 10 ДНЕЙ БУДУТ РЕЗУЛЬТАТЫ
Рецепт чизкейка:
Ингредиенты:
300 гр печенья
150 гр сливочного масла
Сырная основа:
450 гр творожного сыра
200 гр сливок 33% (1)
150 гр сахарной пудры
12 гр желатина
120 гр сливок 33% (2)
6 гр быстрорастворимого кофе
(Или 2 (по 18 гр) пакетика кофейного напитка как в видео)
Попкорн или какао для декора
Приготовление:
1. Измельчить печенье, перемешать его с растопленным маслом.
2. Выложить в форму и утрамбовать рукой или стаканом. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
3. Замочить желатин в холодной воде. Оставить набухать.
4. Подогреть сливки (2) с кофе до 60 градусов. Тщательно перемешать и добавить набухший желатин. Должна получиться однородная эмульсия.
5. Взбить творожный сыр со сливками (1) и сахарной пудрой.
6. Ввести тёплые сливки с желатином и кофе в творожную массу и перемешать.
7. Вылить получившуюся массу в песочную основу, накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на ночь.
8. Присыпать какао или попкорном и готово! Приятного аппетита, Шеф.
Узнай, сколько ты можешь заработать на бенто-тортах⬇️
new.shefsschoo...
Научитесь делать САМЫЙ ПОПУЛЯРНЫЙ ДЕСЕРТ - МОТИ 8 вкусов: shefsschool.ru...
Смотрите другие мои видео:
Как снимать кондитеру? • СЕКРЕТЫ ФОТОГРАФИЙ // ...
Рецепт САМОГО просто БИСКВИТА • САМЫЙ ПРОСТОЙ БИСКВИТ ...
КРЕМОВЫЙ ДЕКОР ТОРТА ЗА 15 МИНУТ // КАК СДЕЛАТЬ?
• ДЕКОР ТОРТА ЗА 15 МИНУ...
Подписывайтесь на мои соцсети, будем дружить!)
• Мой инстаграм / ssshefff
• Кондитерский инстаграм / shefs.school
• Вконтакте shefs_s...
• ТикТок / ssshefff
• Телеграм t.me/+Szcn_L1e...
По рекламе: [e-mail]
Эпизоды:
#кондитерскаяшкола #кондитерскиекурсы #домашнийкондитер

[@omnomscake]

Рецепт суперский, сразу захотелось приготовить!!! Спасибо большое, Полина🥰

[@shefs.school]

Спасибо большое ❤️

[@tort_so_vkusom]

Кофейные чизкейки это отдельный вид искусства! Спасибо за эстетичный рецепт!
Маленькое предложение: попробуйте добавить чуть больше света при съемке сверху ❤️

[@shefs.school]

Спасибо большое)❤️

[@МаринаКоркач-н8в]

Как всегда на высоте❤

[@НастяМалышева-й4в]

Спасибо большое, за рецепт 🔥 Обязательно попробую ❤️

[@shefs.school]

Пожалуйста!) делись потом ❤️

[@tatatutasmr]

Мой муж просто обожает чизкейк, спасибо за рецепт, обязательно приготовлю 🤎👩🏼‍🍳

[@shefs.school]

Ему точно понравится!!❤️делитесь потом!

[@ЮлияДьячкова-ь3з]

Здравствуйте. У вас интересное... все, что я успела посмотреть, правда я смотрела еще не очень много😅
Интересное видео! Простой рецепт, а вкусноооо!Буду пробовать😊

[@shefs.school]

Спасибо❤️

[@roba_cakes]

Спасибо за рецепты ❤

[@Belchonok-h5t]

Вижу новое видео Полины, автоматически ставлю like ❤

[@shefs.school]

Спасибо большоееее❤️👉🏼👈🏼

[@victoriadarbinyan988]

Я смогла даже почувствовать какой он вкусный!!😍 Бегу готовить!!🏃🏻‍♀️

[@shefs.school]

Удачи!!❤️

[@victoriadarbinyan988]

Получилось очень вкусно!! Возможно в следующий раз добавлю меньше желатина, чтобы он был текстурнее. Но вкус -правда изумительный!!😍 Спасибо за рецепт!!

[@M1I_23]

Классный рецепт! Спасибо ❤

[@shefs.school]

Спасибо большое ❤️

[@СветланаИгольникова-х4с]

❤ О даааа

[@DashaL-s2i]

Спасибо большое за этот рецепт! Как раз думала над тем, какие эскимошки сделать👌🏼🤍

[@Lily-n5l7u]

❤❤❤

[@ДарьяПроскурина-х7э]

Шикарно❤

[@shefs.school]

Спасибо ❤️

[@МаринаЕфимова-ж3щ]

👍👍👍

[@fishfood2022]

Завтра сколько стоит
Ваше обучение ?

[@АнастасияРаджабова-я4п]

Спасибо ,что снимаешь такие полезные видео для нас ,вся семья оценит )))

[@shefs.school]

Пожалуйста ❤️

[@ЛевизаАбдурафиева]

Здравствуйте,скажите можно ли заменить желатин на агар- агар,и в каких пропорциях? Заранее спасибо ❤

[@shefs.school]

В данном чизкейке нет)

[@roba_cakes]

Мы тебя очень любим и теним не обращай внимание на хейтеров🩵

[@ВикторияФоменко-ц3и]

Полина,а можно в чизкейк просто кофе не добавлять? Скажи мне пожалуйста!!!)

[@shefs.school]

Просто эспрессо? Нет, нужно сублимированный/быстрорастворимый❤️

[@ВарвараОстапчук-х9р]

Подскажите пожалуйста, сколько Блюм у желатина

[@shefs.school]

220♥️

[@atheskaa]

как попасть в ваш тг канал??

[@user_ellita924]

Здравствуйте мне 12 лет и очень хочу стать кондитером можно пожалуйста подсказать что нужно для этого

[@shefs.school]

Посмотри мои видео для начала ❤️🤗

[@НикитаСмунев]

Если следить за соц. сетями Полины, то стать кондитером очень легко. Можно покупать курсы у Полины

[@user_ellita924]

@@НикитаСмунев спасибо)

[@Амина-я6о1ч]

Можешь, пожалуйста, заметь мой комментарий для меня это очень важно. Я хочу приготовить торт бисквитный с кремом чиз в начинку ганаш на тёмном шоколаде и этим же ганашом выравнивать его потом сверху выравнивать мастикой и приклеить вафельную картину заметь, пожалуйста, какой это будет на вкус

[@Амина-я6о1ч]

Или сделать ягодную начинку?

[@НатальяВасилькова-й3е]

Ну блин шеф кондитер, печенье покупное и чизкейк без выпечки. Это сильно.

[@shefs.school]

Ага) представляете, не все в этой жизни нужно усложнять, если хотите сделать быстро и вкусно ❤️🤗

[@ВалентинаСлободянюк-ю9и]

Да, ничего общего с чизкейком . Жуть!

[@fallourmuriel6905]

Pourrait-on avoir vos recettes en français svp ?

[@МаринаЕфимова-ж3щ]

👍👍👍