Полина Шевчук ШЕФ
Полина Шевчук ШЕФ
  • 307
  • 174 162 485
ЧИЗКЕЙК КИНДЕР КАНТРИ
Всем привет! Меня зовут Полина Шевчук, я кондитер с опытом 10 лет, основатель онлайн школы кондитеров Shefs School.
В сегодняшнем видео я расскажу про рецепт чизкейка киндер кантри
Рецепт:
Форма: 16 см
Для песочной основы:
Печенье 300 г
Масло сливочное 135 г
Для сырной основы:
Творожный сыр 350 г
Сгущенка 180 г
Желатин 220 блюм 5 гр + холодная вода 25 мл
Для начинки:
Воздушная пшеница ozon.ru/t/EyGalb7 35 гр
Белый шоколад 90 гр
Сливки 33% 80 мл
Белый шоколад для глазировки 30 гр
Шоколад молочный 100 гр
Сливки 33% 80 гр
Курс по бенто-тортам: shefsschool.ru/bento-cakes?
Смотрите другие мои видео:
КАК СДЕЛАТЬ ДЕКОР В СТИЛЕ ЛАМБЕТ?
th-cam.com/video/aPI_mpzNZmE/w-d-xo.html
Подписывайтесь на мои другие соц.сети, будем дружить!)
• Мой инстаграм ssshefff
• Кондитерский инстаграм shefs.school
• Вконтакте shefs_school
• Telegram t.me/shefsschool
По рекламе: pr.ssshefff@yandex.ru
#кондитерскаяшкола #кондитерскиекурсы #домашнийкондитер
มุมมอง: 1 958

วีดีโอ

ТРЕНДОВЫЕ ТОРТЫ 2025
มุมมอง 8K28 วันที่ผ่านมา
Всем привет! Меня зовут Полина Шевчук, я кондитер с опытом 10 лет, основатель онлайн школы кондитеров Shefs School. В сегодняшнем видео я расскажу про главные торты в декоре тортов на 2025 год 📝Заполнить анкету на курс по созданию стильных десертов с 0 по ссылке: docs.google.com/forms/d/1wUpcWcwojeoVXeugQ-p9ebsQK10cxbKemI8WmZWZGQI/viewform 🎂Заказать торт у меня: @shefs.bakery Сайт: shefsschool....
КАК ВЫРОВНЯТЬ ТОРТ? ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ КРЕМА ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ
มุมมอง 3.1Kหลายเดือนก่อน
Всем привет! Меня зовут Полина Шевчук, я кондитер с опытом 10 лет, основатель онлайн школы кондитеров Shefs School. В сегодняшнем видео я поделюсь рецептом самого классического ганаша. Рецепт: 150 гр сливочного масла 300 Гр шоколада (белого, молочного, тесного) Заполнить анкету на курс по созданию стильных десертов с 0 по ссылке: docs.google.com/forms/d/1wUpcWcwojeoVXeugQ-p9ebsQK10cxbKemI8WmZWZ...
ИДЕЯ ДЛЯ ТОРТА СЕРЕБРЯНЫЙ ЛАМБЕТ // КАК СДЕЛАТЬ?
มุมมอง 4.7Kหลายเดือนก่อน
Всем привет! Меня зовут Полина Шевчук, я кондитер с опытом 10 лет, основатель онлайн школы кондитеров Shefs School. В сегодняшнем видео я поделюсь идеей для трендового декора торта в стиле ламбет! Насадки: BC69 1D 2D #1 Узнать про курс по маркетингу можно по ссылке: t.me/Shefs_School_urokbot?start=marketing Смотрите другие мои видео: Самый просто бисквит th-cam.com/video/srVjbMgNIz0/w-d-xo.html...
ДУБАЙСКИЙ ЧИЗКЕЙК РЕЦЕПТ
มุมมอง 6K3 หลายเดือนก่อน
ДУБАЙСКИЙ ЧИЗКЕЙК РЕЦЕПТ
КРЕМ ЧИЗ 5 РЕЦЕПТОВ
มุมมอง 13K3 หลายเดือนก่อน
КРЕМ ЧИЗ 5 РЕЦЕПТОВ
КАК СДЕЛАТЬ БЕНТО-ТОРТ?
มุมมอง 8K7 หลายเดือนก่อน
КАК СДЕЛАТЬ БЕНТО-ТОРТ?
10 КОНДИТЕРСКИХ СОВЕТОВ // САМОЕ ПОЛЕЗНОЕ ВИДЕО ДЛЯ КОНДИТЕРА
มุมมอง 13K8 หลายเดือนก่อน
10 КОНДИТЕРСКИХ СОВЕТОВ // САМОЕ ПОЛЕЗНОЕ ВИДЕО ДЛЯ КОНДИТЕРА
Самый трендовый свадебный торт 2024 // влог кондитера
มุมมอง 15K9 หลายเดือนก่อน
Самый трендовый свадебный торт 2024 // влог кондитера
трендовая идея декора торта 2024 🎁🔥
มุมมอง 13K11 หลายเดือนก่อน
трендовая идея декора торта 2024 🎁🔥
самый простой тирамису за 15 минут / ТИРАМИСУ ИЗ ПИНТЕРЕСТ 💚
มุมมอง 3.5Kปีที่แล้ว
самый простой тирамису за 15 минут / ТИРАМИСУ ИЗ ПИНТЕРЕСТ 💚
САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ МОТИ 🧡НОВЫЙ ГОД РЕЦЕПТ
มุมมอง 57Kปีที่แล้ว
САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ МОТИ 🧡НОВЫЙ ГОД РЕЦЕПТ
ДЕГУСТАЦИЯ ДЕСЕРТОВ В ДУБАЕ
มุมมอง 4.9Kปีที่แล้ว
ДЕГУСТАЦИЯ ДЕСЕРТОВ В ДУБАЕ
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ
มุมมอง 7Kปีที่แล้ว
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ
САМЫЙ ПРОСТОЙ БИСКВИТ ДЛЯ ТОРТА
มุมมอง 22Kปีที่แล้ว
САМЫЙ ПРОСТОЙ БИСКВИТ ДЛЯ ТОРТА
БАРБИ ДЕСЕРТЫ В МОСКВЕ // ГДЕ ПРОБОВАТЬ?
มุมมอง 9Kปีที่แล้ว
БАРБИ ДЕСЕРТЫ В МОСКВЕ // ГДЕ ПРОБОВАТЬ?
ДЕКОР ТОРТА ЗА 15 МИНУТ // КАК СДЕЛАТЬ?😍
มุมมอง 15Kปีที่แล้ว
ДЕКОР ТОРТА ЗА 15 МИНУТ // КАК СДЕЛАТЬ?😍
ГДЕ (НЕ) НАДО ЕСТЬ ЧИЗКЕЙКИ В МОСКВЕ? // ОБЗОР КОНДИТЕРСКИХ
มุมมอง 10Kปีที่แล้ว
ГДЕ (НЕ) НАДО ЕСТЬ ЧИЗКЕЙКИ В МОСКВЕ? // ОБЗОР КОНДИТЕРСКИХ
НАУЧИЛА ПОДПИСЧИЦУ ДЕЛАТЬ ТОРТЫ 😱 БИЗНЕС НА ТОРТАХ
มุมมอง 16Kปีที่แล้ว
НАУЧИЛА ПОДПИСЧИЦУ ДЕЛАТЬ ТОРТЫ 😱 БИЗНЕС НА ТОРТАХ
БАБЛ ТИ: в КАФЕ за 500₽ vs ДОМА за 50₽
มุมมอง 234Kปีที่แล้ว
БАБЛ ТИ: в КАФЕ за 500₽ vs ДОМА за 50₽
СЕКРЕТЫ ФОТОГРАФИЙ // КАК СНИМАТЬ ТОРТЫ И ДЕСЕРТЫ ДОМА ЗА 5 МИНУТ?
มุมมอง 8Kปีที่แล้ว
СЕКРЕТЫ ФОТОГРАФИЙ // КАК СНИМАТЬ ТОРТЫ И ДЕСЕРТЫ ДОМА ЗА 5 МИНУТ?
Как продавать торты? 100.000₽ на десертах - Виктория Белкина х Полина Шеф
มุมมอง 7Kปีที่แล้ว
Как продавать торты? 100.000₽ на десертах - Виктория Белкина х Полина Шеф
ОБЗОР КОНДИТЕРСКИХ В МОСКВЕ // КУДА СХОДИТЬ?
มุมมอง 37Kปีที่แล้ว
ОБЗОР КОНДИТЕРСКИХ В МОСКВЕ // КУДА СХОДИТЬ?
САМЫЙ НЕЖНЫЙ ТИРАМИСУ // РЕЦЕПТ ТИРАМИСУ ЗА 15 МИНУТ
มุมมอง 13Kปีที่แล้ว
САМЫЙ НЕЖНЫЙ ТИРАМИСУ // РЕЦЕПТ ТИРАМИСУ ЗА 15 МИНУТ
КАК ОФОРМИТЬ INSTAGRAM КОНДИТЕРУ?
มุมมอง 10Kปีที่แล้ว
КАК ОФОРМИТЬ INSTAGRAM КОНДИТЕРУ?
ОЦЕНИВАЕМ КРУАССАНЫ ИЗ САМОКАТА
มุมมอง 16Kปีที่แล้ว
ОЦЕНИВАЕМ КРУАССАНЫ ИЗ САМОКАТА
КАК СДЕЛАТЬ ПЕЧЕНЬЕ HERMES? // ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ ЗА 5 МИНУТ
มุมมอง 5Kปีที่แล้ว
КАК СДЕЛАТЬ ПЕЧЕНЬЕ HERMES? // ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ ЗА 5 МИНУТ
САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ МОТИ
มุมมอง 365Kปีที่แล้ว
САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ МОТИ
ПОДРУГА ВПЕРВЫЕ ГОТОВИТ ТОРТ // ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ?
มุมมอง 30Kปีที่แล้ว
ПОДРУГА ВПЕРВЫЕ ГОТОВИТ ТОРТ // ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ?
ЧТО НЕ НАДО ДЕЛАТЬ КОНДИТЕРУ? // ОШИБКИ НАЧИНАЮЩИХ КОНДИТЕРОВ
มุมมอง 11K2 ปีที่แล้ว
ЧТО НЕ НАДО ДЕЛАТЬ КОНДИТЕРУ? // ОШИБКИ НАЧИНАЮЩИХ КОНДИТЕРОВ

ความคิดเห็น

  • @Anastasia-ep8uu
    @Anastasia-ep8uu 22 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Плохая реклама

  • @IndiraSovetova
    @IndiraSovetova วันที่ผ่านมา

    А мне нравятся растительные сливки больше чем животные

  • @cheguevara_777
    @cheguevara_777 3 วันที่ผ่านมา

    Курт это наше казахское ВСЁ!

  • @ОльгаКоваленко-в9ь
    @ОльгаКоваленко-в9ь 3 วันที่ผ่านมา

    Катя Бельчик лучшая)

  • @leylamamedov4808
    @leylamamedov4808 3 วันที่ผ่านมา

    😍👍👏

  • @RayxonaMarufjonova-w2c
    @RayxonaMarufjonova-w2c 4 วันที่ผ่านมา

    Lata tprt

  • @Nastyk_violet
    @Nastyk_violet 4 วันที่ผ่านมา

    ,, У меня заказали торт виде мерседеса,я пошла и купила мерседес’’

  • @mint_memt
    @mint_memt 4 วันที่ผ่านมา

    Он такой миленькиииий 🥺❤️

  • @Эми-ю7р
    @Эми-ю7р 5 วันที่ผ่านมา

    А какие пропорции в видео где вы рассказываете про рецепт высокого бисквита?

  • @Masha-36h75
    @Masha-36h75 5 วันที่ผ่านมา

    Элайнеры подойдут когда у людей не большие проблемы с зубами А брекеты на 100% помогут со всеми проблемами История:у меня у дяди есть друг он носил элайнеры и эффект не было

  • @user-vl2yr6hg5p
    @user-vl2yr6hg5p 6 วันที่ผ่านมา

    Благодарю ❤Пожалуйста рецепт крема!

  • @wanchwhocheh1681
    @wanchwhocheh1681 7 วันที่ผ่านมา

    Опять без перчаток заеб опять горе кондитеры

  • @MegaLine-l6w
    @MegaLine-l6w 8 วันที่ผ่านมา

    Петмол какой то странный

  • @angelebandele
    @angelebandele 8 วันที่ผ่านมา

    Ну на самом деле я собираюсь примерно такой тортик заказать себе на день рождения, потому что никакого большого празднования не планирую, нам с мужем вдвоём хватит:)) маленькие тортики - это чудесно:)

  • @Zinule4ka
    @Zinule4ka 8 วันที่ผ่านมา

    Зачем про минусы брекетов говорит девушка, которая явно их не носила?

  • @СветланаПопова-ю3ч
    @СветланаПопова-ю3ч 9 วันที่ผ่านมา

    Бюджетнее купить в Ашане.

  • @СнежаЛомаченко
    @СнежаЛомаченко 10 วันที่ผ่านมา

    Полина, здравствуйте! Не могу найти в рецепте сколько требуется сливок для сырной основы чизкейка. Подскажите, пожалуйста. Заранее благодарю!

  • @SvetlanaPink
    @SvetlanaPink 12 วันที่ผ่านมา

    Эти бантики дебильные напоминают бантики на кладбищенских венках ,ужасно и не красиво,отвратительный тренд. Как на похороны😢

  • @UrsaBella
    @UrsaBella 12 วันที่ผ่านมา

    вообще не представляю как можно слушать что эта тетка с неоновыми волосьями обозревает.

  • @Lily-n5l7u
    @Lily-n5l7u 13 วันที่ผ่านมา

    Очень эстетично и вдохновляюще 💕

    • @shefs.school
      @shefs.school 10 วันที่ผ่านมา

      Спасибо большое ♥️♥️♥️

  • @Маргарита-д6д8ф
    @Маргарита-д6д8ф 14 วันที่ผ่านมา

    Эх, к сожалению у меня не застыл… расстоилась((( Но я делала с другим желатином, такого не было в магазине

  • @Stefan-master
    @Stefan-master 14 วันที่ผ่านมา

  • @Анна-к9р5ъ
    @Анна-к9р5ъ 14 วันที่ผ่านมา

    Скажите пожалуйста почему тесто на следующий день сохнет и не тянется ? Моти лежали в холодильнике в плотном контейнере.

  • @Александр-ш9т5к
    @Александр-ш9т5к 14 วันที่ผ่านมา

    Ужасно несъедобно выглядит

  • @АнжеликаКоробчану
    @АнжеликаКоробчану 15 วันที่ผ่านมา

    Почему сейчас делают такие узкие и высокие, это не удобно

  • @Blkklkva
    @Blkklkva 16 วันที่ผ่านมา

    Старые видео с рецептами было будто интереснее и удобнее смотреть 🥺граммовок нет, и в описании рецепта нет, и когда вживую говорила как то воспринимается по другому, нежели озвучка💔

    • @shefs.school
      @shefs.school 15 วันที่ผ่านมา

      весь рецепт указан в описании) всегда так и делала в рецептах, скорее всего, вы с кем-то меня путаете)😅

  • @Alinakor_21
    @Alinakor_21 16 วันที่ผ่านมา

    Просто бомбезный чизкейк.❤ Мне теперь захотелось киндер кантри😅

    • @shefs.school
      @shefs.school 15 วันที่ผ่านมา

      Спасибо 🍨🥐попробуйте обязательно!!

  • @СветланаИгольникова-х4с
    @СветланаИгольникова-х4с 16 วันที่ผ่านมา

    У вас пшеница, не рис😢

    • @shefs.school
      @shefs.school 15 วันที่ผ่านมา

      Я ошиблась) для киндер кантри конечно используем воздушную пшеницу, на нее ссылку я и указала❤

    • @ЮлияЛихачева-ц7п
      @ЮлияЛихачева-ц7п 11 วันที่ผ่านมา

      ​@@shefs.school к сожалению, ссылка ведёт именно на рис😬

  • @NNNnni9
    @NNNnni9 16 วันที่ผ่านมา

    Полина спасибо за рецепт 🫶🏼🤍

    • @shefs.school
      @shefs.school 15 วันที่ผ่านมา

      Пожалуйста ❤

  • @СветланаИгольникова-х4с
    @СветланаИгольникова-х4с 16 วันที่ผ่านมา

    Полинкаа, ❤люблюю🎉 первая

  • @Nikol666fox
    @Nikol666fox 16 วันที่ผ่านมา

    У меня сейчас до февраля осталось 3 рубля на карте, заверните

  • @somebodysomeone3054
    @somebodysomeone3054 16 วันที่ผ่านมา

    Шикарный!

  • @nadibrands
    @nadibrands 17 วันที่ผ่านมา

    Крутая ❤

  • @MegaLine-l6w
    @MegaLine-l6w 17 วันที่ผ่านมา

    Красоткааааа спасибо за рецепт беру только ваш рецепт я хочу делать их на продажу

  • @СиёвушАкрамов-е7д
    @СиёвушАкрамов-е7д 17 วันที่ผ่านมา

    Добрый вечер! Как сделать торт 1.5 кг? простой бисквит, кремчиз и украшения с голубикой ? Какой диаметр высота бисквита и пропорции? Жалею что брала этот заказ 😭

  • @genclersizedir192
    @genclersizedir192 17 วันที่ผ่านมา

    Bravooooo

  • @ЕкатеринаЮрьева-э9л
    @ЕкатеринаЮрьева-э9л 19 วันที่ผ่านมา

    Сейчас брекеты ставят всем подряд, кому надо и не надо. Мне брекеты ставили 10 лет назад, сняли через примерно год, со временем зубы ужасно съехали, и стало хуже чем было. Вновь ортодонт, вновь говорит что надо ставить брекеты... Да фиг там, попробую короче эти капы, если не помогут, то пусть так и будет.

  • @BFgb-s6c
    @BFgb-s6c 19 วันที่ผ่านมา

    Ааааааа

  • @amelinka9533
    @amelinka9533 19 วันที่ผ่านมา

    мне тесто горчит((

  • @ЛарисаПолитика
    @ЛарисаПолитика 19 วันที่ผ่านมา

    Спасибо большое , очень полезная информация. ❤❤❤❤❤❤

  • @kanashy_girl
    @kanashy_girl 19 วันที่ผ่านมา

    Как раз на меня)

  • @nellipetrova3176
    @nellipetrova3176 20 วันที่ผ่านมา

    О ,да!!!!!!!!😍😍👍👍

  • @147ninaEliseeVva
    @147ninaEliseeVva 20 วันที่ผ่านมา

    Тогда у меня хватит денег на тортик на свадьбе мышки из зверополиса, 😂, (размером с ноготок)

  • @Dorama65
    @Dorama65 21 วันที่ผ่านมา

    Привет Полина а сколько стоит курс на начинку манго маракуя

  • @ВсёоСибирскомЗдоровьеиКрасоте
    @ВсёоСибирскомЗдоровьеиКрасоте 22 วันที่ผ่านมา

    Клааааааааасс

  • @Niika3842
    @Niika3842 23 วันที่ผ่านมา

    И еще скидку😉

  • @ВладаФилимонова-э6ц
    @ВладаФилимонова-э6ц 23 วันที่ผ่านมา

    Все лайфхаки знала, но матчей не красила ни разуу. Хотя есть рецепт тортика с матчей. Можно будет попробовать. Про крем знаю, мне мама еще в детстве передала этот секрет. Но если честно пригодился всего раз. Никогда крем не отслаивался, так как даже с небольшой разницей температур можно смешивать ингридиенты, но надо добавлять небольшими порциями.

  • @КаринаИгнатьева-е4о
    @КаринаИгнатьева-е4о 24 วันที่ผ่านมา

    Какая милаха! Мне кажется, такую крошку собрать сложнее, чем полноценный торт, но я бы очень хотела себе такой на праздник 😁

  • @ОлесяПоловникова-ш9л
    @ОлесяПоловникова-ш9л 25 วันที่ผ่านมา

    Но в маке не слоёное тесто простите. Уж тогда тесто фило подходит больше

  • @Зоя-ж5й9н
    @Зоя-ж5й9н 25 วันที่ผ่านมา

    Підписалася на ВАС,НАВЧАТИСЯ НІКОЛИ НЕ ПІЗНО❤