- 307
- 174 162 485
Полина Шевчук ШЕФ
เข้าร่วมเมื่อ 11 มิ.ย. 2019
Полина Шевчук - кондитер, дизайнер тортов, основатель школы для кондитеров Shef’s School
Выпустила 4000+ учеников
Нажмите для того, чтобы узнать, свой доход на бенто-тортах
👇👇👇
Выпустила 4000+ учеников
Нажмите для того, чтобы узнать, свой доход на бенто-тортах
👇👇👇
ЧИЗКЕЙК КИНДЕР КАНТРИ
Всем привет! Меня зовут Полина Шевчук, я кондитер с опытом 10 лет, основатель онлайн школы кондитеров Shefs School.
В сегодняшнем видео я расскажу про рецепт чизкейка киндер кантри
Рецепт:
Форма: 16 см
Для песочной основы:
Печенье 300 г
Масло сливочное 135 г
Для сырной основы:
Творожный сыр 350 г
Сгущенка 180 г
Желатин 220 блюм 5 гр + холодная вода 25 мл
Для начинки:
Воздушная пшеница ozon.ru/t/EyGalb7 35 гр
Белый шоколад 90 гр
Сливки 33% 80 мл
Белый шоколад для глазировки 30 гр
Шоколад молочный 100 гр
Сливки 33% 80 гр
Курс по бенто-тортам: shefsschool.ru/bento-cakes?
Смотрите другие мои видео:
КАК СДЕЛАТЬ ДЕКОР В СТИЛЕ ЛАМБЕТ?
th-cam.com/video/aPI_mpzNZmE/w-d-xo.html
Подписывайтесь на мои другие соц.сети, будем дружить!)
• Мой инстаграм ssshefff
• Кондитерский инстаграм shefs.school
• Вконтакте shefs_school
• Telegram t.me/shefsschool
По рекламе: pr.ssshefff@yandex.ru
#кондитерскаяшкола #кондитерскиекурсы #домашнийкондитер
В сегодняшнем видео я расскажу про рецепт чизкейка киндер кантри
Рецепт:
Форма: 16 см
Для песочной основы:
Печенье 300 г
Масло сливочное 135 г
Для сырной основы:
Творожный сыр 350 г
Сгущенка 180 г
Желатин 220 блюм 5 гр + холодная вода 25 мл
Для начинки:
Воздушная пшеница ozon.ru/t/EyGalb7 35 гр
Белый шоколад 90 гр
Сливки 33% 80 мл
Белый шоколад для глазировки 30 гр
Шоколад молочный 100 гр
Сливки 33% 80 гр
Курс по бенто-тортам: shefsschool.ru/bento-cakes?
Смотрите другие мои видео:
КАК СДЕЛАТЬ ДЕКОР В СТИЛЕ ЛАМБЕТ?
th-cam.com/video/aPI_mpzNZmE/w-d-xo.html
Подписывайтесь на мои другие соц.сети, будем дружить!)
• Мой инстаграм ssshefff
• Кондитерский инстаграм shefs.school
• Вконтакте shefs_school
• Telegram t.me/shefsschool
По рекламе: pr.ssshefff@yandex.ru
#кондитерскаяшкола #кондитерскиекурсы #домашнийкондитер
มุมมอง: 1 958
วีดีโอ
ТРЕНДОВЫЕ ТОРТЫ 2025
มุมมอง 8K28 วันที่ผ่านมา
Всем привет! Меня зовут Полина Шевчук, я кондитер с опытом 10 лет, основатель онлайн школы кондитеров Shefs School. В сегодняшнем видео я расскажу про главные торты в декоре тортов на 2025 год 📝Заполнить анкету на курс по созданию стильных десертов с 0 по ссылке: docs.google.com/forms/d/1wUpcWcwojeoVXeugQ-p9ebsQK10cxbKemI8WmZWZGQI/viewform 🎂Заказать торт у меня: @shefs.bakery Сайт: shefsschool....
КАК ВЫРОВНЯТЬ ТОРТ? ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ КРЕМА ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ
มุมมอง 3.1Kหลายเดือนก่อน
Всем привет! Меня зовут Полина Шевчук, я кондитер с опытом 10 лет, основатель онлайн школы кондитеров Shefs School. В сегодняшнем видео я поделюсь рецептом самого классического ганаша. Рецепт: 150 гр сливочного масла 300 Гр шоколада (белого, молочного, тесного) Заполнить анкету на курс по созданию стильных десертов с 0 по ссылке: docs.google.com/forms/d/1wUpcWcwojeoVXeugQ-p9ebsQK10cxbKemI8WmZWZ...
ИДЕЯ ДЛЯ ТОРТА СЕРЕБРЯНЫЙ ЛАМБЕТ // КАК СДЕЛАТЬ?
มุมมอง 4.7Kหลายเดือนก่อน
Всем привет! Меня зовут Полина Шевчук, я кондитер с опытом 10 лет, основатель онлайн школы кондитеров Shefs School. В сегодняшнем видео я поделюсь идеей для трендового декора торта в стиле ламбет! Насадки: BC69 1D 2D #1 Узнать про курс по маркетингу можно по ссылке: t.me/Shefs_School_urokbot?start=marketing Смотрите другие мои видео: Самый просто бисквит th-cam.com/video/srVjbMgNIz0/w-d-xo.html...
10 КОНДИТЕРСКИХ СОВЕТОВ // САМОЕ ПОЛЕЗНОЕ ВИДЕО ДЛЯ КОНДИТЕРА
มุมมอง 13K8 หลายเดือนก่อน
10 КОНДИТЕРСКИХ СОВЕТОВ // САМОЕ ПОЛЕЗНОЕ ВИДЕО ДЛЯ КОНДИТЕРА
Самый трендовый свадебный торт 2024 // влог кондитера
มุมมอง 15K9 หลายเดือนก่อน
Самый трендовый свадебный торт 2024 // влог кондитера
самый простой тирамису за 15 минут / ТИРАМИСУ ИЗ ПИНТЕРЕСТ 💚
มุมมอง 3.5Kปีที่แล้ว
самый простой тирамису за 15 минут / ТИРАМИСУ ИЗ ПИНТЕРЕСТ 💚
САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ МОТИ 🧡НОВЫЙ ГОД РЕЦЕПТ
มุมมอง 57Kปีที่แล้ว
САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ МОТИ 🧡НОВЫЙ ГОД РЕЦЕПТ
ДЕКОР ТОРТА ЗА 15 МИНУТ // КАК СДЕЛАТЬ?😍
มุมมอง 15Kปีที่แล้ว
ДЕКОР ТОРТА ЗА 15 МИНУТ // КАК СДЕЛАТЬ?😍
ГДЕ (НЕ) НАДО ЕСТЬ ЧИЗКЕЙКИ В МОСКВЕ? // ОБЗОР КОНДИТЕРСКИХ
มุมมอง 10Kปีที่แล้ว
ГДЕ (НЕ) НАДО ЕСТЬ ЧИЗКЕЙКИ В МОСКВЕ? // ОБЗОР КОНДИТЕРСКИХ
НАУЧИЛА ПОДПИСЧИЦУ ДЕЛАТЬ ТОРТЫ 😱 БИЗНЕС НА ТОРТАХ
มุมมอง 16Kปีที่แล้ว
НАУЧИЛА ПОДПИСЧИЦУ ДЕЛАТЬ ТОРТЫ 😱 БИЗНЕС НА ТОРТАХ
СЕКРЕТЫ ФОТОГРАФИЙ // КАК СНИМАТЬ ТОРТЫ И ДЕСЕРТЫ ДОМА ЗА 5 МИНУТ?
มุมมอง 8Kปีที่แล้ว
СЕКРЕТЫ ФОТОГРАФИЙ // КАК СНИМАТЬ ТОРТЫ И ДЕСЕРТЫ ДОМА ЗА 5 МИНУТ?
Как продавать торты? 100.000₽ на десертах - Виктория Белкина х Полина Шеф
มุมมอง 7Kปีที่แล้ว
Как продавать торты? 100.000₽ на десертах - Виктория Белкина х Полина Шеф
ОБЗОР КОНДИТЕРСКИХ В МОСКВЕ // КУДА СХОДИТЬ?
มุมมอง 37Kปีที่แล้ว
ОБЗОР КОНДИТЕРСКИХ В МОСКВЕ // КУДА СХОДИТЬ?
САМЫЙ НЕЖНЫЙ ТИРАМИСУ // РЕЦЕПТ ТИРАМИСУ ЗА 15 МИНУТ
มุมมอง 13Kปีที่แล้ว
САМЫЙ НЕЖНЫЙ ТИРАМИСУ // РЕЦЕПТ ТИРАМИСУ ЗА 15 МИНУТ
КАК СДЕЛАТЬ ПЕЧЕНЬЕ HERMES? // ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ ЗА 5 МИНУТ
มุมมอง 5Kปีที่แล้ว
КАК СДЕЛАТЬ ПЕЧЕНЬЕ HERMES? // ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ ЗА 5 МИНУТ
ПОДРУГА ВПЕРВЫЕ ГОТОВИТ ТОРТ // ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ?
มุมมอง 30Kปีที่แล้ว
ПОДРУГА ВПЕРВЫЕ ГОТОВИТ ТОРТ // ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ?
ЧТО НЕ НАДО ДЕЛАТЬ КОНДИТЕРУ? // ОШИБКИ НАЧИНАЮЩИХ КОНДИТЕРОВ
มุมมอง 11K2 ปีที่แล้ว
ЧТО НЕ НАДО ДЕЛАТЬ КОНДИТЕРУ? // ОШИБКИ НАЧИНАЮЩИХ КОНДИТЕРОВ
Плохая реклама
А мне нравятся растительные сливки больше чем животные
Курт это наше казахское ВСЁ!
Катя Бельчик лучшая)
😍👍👏
Lata tprt
,, У меня заказали торт виде мерседеса,я пошла и купила мерседес’’
Он такой миленькиииий 🥺❤️
А какие пропорции в видео где вы рассказываете про рецепт высокого бисквита?
Элайнеры подойдут когда у людей не большие проблемы с зубами А брекеты на 100% помогут со всеми проблемами История:у меня у дяди есть друг он носил элайнеры и эффект не было
Благодарю ❤Пожалуйста рецепт крема!
Опять без перчаток заеб опять горе кондитеры
Петмол какой то странный
Ну на самом деле я собираюсь примерно такой тортик заказать себе на день рождения, потому что никакого большого празднования не планирую, нам с мужем вдвоём хватит:)) маленькие тортики - это чудесно:)
Зачем про минусы брекетов говорит девушка, которая явно их не носила?
Бюджетнее купить в Ашане.
Полина, здравствуйте! Не могу найти в рецепте сколько требуется сливок для сырной основы чизкейка. Подскажите, пожалуйста. Заранее благодарю!
Эти бантики дебильные напоминают бантики на кладбищенских венках ,ужасно и не красиво,отвратительный тренд. Как на похороны😢
вообще не представляю как можно слушать что эта тетка с неоновыми волосьями обозревает.
Очень эстетично и вдохновляюще 💕
Спасибо большое ♥️♥️♥️
Эх, к сожалению у меня не застыл… расстоилась((( Но я делала с другим желатином, такого не было в магазине
❤
Скажите пожалуйста почему тесто на следующий день сохнет и не тянется ? Моти лежали в холодильнике в плотном контейнере.
Ужасно несъедобно выглядит
Почему сейчас делают такие узкие и высокие, это не удобно
Старые видео с рецептами было будто интереснее и удобнее смотреть 🥺граммовок нет, и в описании рецепта нет, и когда вживую говорила как то воспринимается по другому, нежели озвучка💔
весь рецепт указан в описании) всегда так и делала в рецептах, скорее всего, вы с кем-то меня путаете)😅
Просто бомбезный чизкейк.❤ Мне теперь захотелось киндер кантри😅
Спасибо 🍨🥐попробуйте обязательно!!
У вас пшеница, не рис😢
Я ошиблась) для киндер кантри конечно используем воздушную пшеницу, на нее ссылку я и указала❤
@@shefs.school к сожалению, ссылка ведёт именно на рис😬
Полина спасибо за рецепт 🫶🏼🤍
Пожалуйста ❤
Полинкаа, ❤люблюю🎉 первая
❤
У меня сейчас до февраля осталось 3 рубля на карте, заверните
Шикарный!
Крутая ❤
Красоткааааа спасибо за рецепт беру только ваш рецепт я хочу делать их на продажу
Добрый вечер! Как сделать торт 1.5 кг? простой бисквит, кремчиз и украшения с голубикой ? Какой диаметр высота бисквита и пропорции? Жалею что брала этот заказ 😭
Bravooooo
Сейчас брекеты ставят всем подряд, кому надо и не надо. Мне брекеты ставили 10 лет назад, сняли через примерно год, со временем зубы ужасно съехали, и стало хуже чем было. Вновь ортодонт, вновь говорит что надо ставить брекеты... Да фиг там, попробую короче эти капы, если не помогут, то пусть так и будет.
Ааааааа
мне тесто горчит((
Спасибо большое , очень полезная информация. ❤❤❤❤❤❤
Как раз на меня)
О ,да!!!!!!!!😍😍👍👍
Тогда у меня хватит денег на тортик на свадьбе мышки из зверополиса, 😂, (размером с ноготок)
Привет Полина а сколько стоит курс на начинку манго маракуя
Клааааааааасс
И еще скидку😉
Все лайфхаки знала, но матчей не красила ни разуу. Хотя есть рецепт тортика с матчей. Можно будет попробовать. Про крем знаю, мне мама еще в детстве передала этот секрет. Но если честно пригодился всего раз. Никогда крем не отслаивался, так как даже с небольшой разницей температур можно смешивать ингридиенты, но надо добавлять небольшими порциями.
Какая милаха! Мне кажется, такую крошку собрать сложнее, чем полноценный торт, но я бы очень хотела себе такой на праздник 😁
Но в маке не слоёное тесто простите. Уж тогда тесто фило подходит больше
Підписалася на ВАС,НАВЧАТИСЯ НІКОЛИ НЕ ПІЗНО❤