[Professional easy recipe] The most delicious udon soup! How to make frozen udon delicious

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  • เผยแพร่เมื่อ 25 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 104

  • @まみっち-j4q
    @まみっち-j4q 20 วันที่ผ่านมา +2

    簡単過ぎますッ🤭 手軽に作りたい時はこれで十分美味しいですねっ🤭❣️🎵

    • @itatyo
      @itatyo  19 วันที่ผ่านมา

      ご視聴ありがとうございます。誰でも簡単にがコンセプトなので、このようになりました。

  • @silviaspecR2050
    @silviaspecR2050 ปีที่แล้ว +21

    シンプルなレシピで自分にも再現できそうです。
    ぜひやってみます。

    • @itatyo
      @itatyo  ปีที่แล้ว +4

      コメントありがとうございます。
      ぜひ試してみてください。

  • @なんとかかんとかなーれ
    @なんとかかんとかなーれ 3 วันที่ผ่านมา +1

    美味しすぎてびっくりです。

    • @itatyo
      @itatyo  2 วันที่ผ่านมา

      ご視聴いただきありがとうございます。

  • @さぼん-c6x
    @さぼん-c6x 28 วันที่ผ่านมา +1

    めっちゃ美味しかったです!
    薄口醤油がなかったので、濃口醤油大さじ1+塩小さじ4分の3入れました!
    面倒くさがりなので、顆粒だしを使ったレシピとても助かります◎

    • @itatyo
      @itatyo  28 วันที่ผ่านมา

      ご視聴ありがとうございます。自宅で手軽に簡単というコンセプトでご紹介してます。今後も色々ご紹介しますのでご視聴下さい。

  • @大和魂汪晃
    @大和魂汪晃 9 หลายเดือนก่อน +6

    プロの作る家庭で簡単料理
    親切丁寧な解説がありがたいです
    水元板長…師匠と呼ばせて下さい

    • @itatyo
      @itatyo  9 หลายเดือนก่อน +1

      ご視聴いただきありがとうございます。家庭で簡単なレシピとなってますので気軽にチャレンジしてみて下さい。本格的な料理につきましてもメンバーシップで動画配信しておりますので、ご興味があればご視聴ください。

  • @バイクで旅する男子竜也さん
    @バイクで旅する男子竜也さん หลายเดือนก่อน +1

    うどん大好き。

  • @小野文子-m6p
    @小野文子-m6p ปีที่แล้ว +5

    おうどんはけっこうむつかしいです。楽しく教えていただきました。
    ありがとうございます。

    • @itatyo
      @itatyo  ปีที่แล้ว +1

      ご視聴ありがとうございます。お役に立てたなら幸いです。今後もよろしくお願いします🤲

  • @SE-pl8yf
    @SE-pl8yf ปีที่แล้ว +3

    時間が無い時でも簡単に作れそうで良いですね。
    2人前を作る時には水、醤油、みりん、かつおだしの素を2倍にすれば
    よろしいのでしょうか?

    • @itatyo
      @itatyo  ปีที่แล้ว

      いつもご視聴有り難う御座います。
      人数に合わせて調味料は足していって下さい
      ただし、1人前と10人前では多少の味の違いが出ますので、1人前の調味料の基本は守って下さい。

  • @久美子-s1h
    @久美子-s1h ปีที่แล้ว +4

    水元さん、TH-camチャンネル開設、おめでとうございます✨ わかりやすく簡単なレシピで参考になります。これからも拝見していこうと思います。 頑張ってください^ - ^

    • @itatyo
      @itatyo  ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます。これから色々な料理をご紹介しますので、ぜひご視聴下さい。

  • @宮本純平-h3y
    @宮本純平-h3y ปีที่แล้ว +7

    簡単かつシンプルな材料で、ぜひ作ってみようと思いました。
    冷凍うどんは水で戻すとありましたが、どれくらいの時間浸しておけばよいでしょうか?
    よろしくお願いします。

    • @itatyo
      @itatyo  ปีที่แล้ว +2

      宮本様、コメントありがとうございます。凍った状態から、水に戻りさえすれば大丈夫です。時間はあまり気にされなくても大丈夫です。

  • @guesureguesre
    @guesureguesre ปีที่แล้ว +1

    やってみます

    • @itatyo
      @itatyo  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます。簡単ですのでぜひ試してみて下さい。

  • @morieimomoi8380
    @morieimomoi8380 ปีที่แล้ว +4

    板長面白い!。やってみます。

  • @akihosuzuki4611
    @akihosuzuki4611 ปีที่แล้ว +3

    出汁の利いた汁を探した動画の中で、こちらが簡単かつ激うまでした🏅✨

    • @itatyo
      @itatyo  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます。今後も簡単で美味しい料理をご紹介します。ご視聴ありがとうございます。

  • @昭夫清水-f7c
    @昭夫清水-f7c ปีที่แล้ว +2

    凄くわかりやすいです。
    鰹ダシ以外にもうどんに良く合うダシはありますか?。
    私は関東人なので、真っ黒の汁うどんが好きです。そんな動画も待ってます。

    • @itatyo
      @itatyo  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます。いりこや鯖の削りブシも美味しい出しがでますよ。

  • @okamurajunji6226
    @okamurajunji6226 10 หลายเดือนก่อน +1

    顆粒出汁は後からのほうがいいんですね😊
    最初から全部入りでグラグラ
    沸かしとったわ😢
    更に昆布だし加えても美味そう😋
    ありがとうございました🤗🤗🤗

    • @itatyo
      @itatyo  10 หลายเดือนก่อน

      ご視聴ありがとうございます。一度お試しになってみてください。お好みで昆布だし加えても美味しいと思います。

  • @ケイ-p9d
    @ケイ-p9d ปีที่แล้ว +4

    薄口醤油がないんですが、
    普通の醤油だとどれくらいの
    量になりますか?

    • @itatyo
      @itatyo  ปีที่แล้ว +7

      コメントありがとうございます。濃口醤油なら1.2ぐらいにして下さい。薄口醤油の塩分濃度は約15% 濃口醤油は14.5%なので。

  • @激辛マヨ
    @激辛マヨ หลายเดือนก่อน +1

    美味そう...

    • @itatyo
      @itatyo  หลายเดือนก่อน +1

      ありがとございます。ぜひ試してみてください。

  • @YK-xp2yd
    @YK-xp2yd 10 หลายเดือนก่อน +1

    簡単に作れておいしい、ありがとうございました!

    • @itatyo
      @itatyo  10 หลายเดือนก่อน

      ご視聴ありがとうございます。今後も色々配信していきます。

  • @itatyo
    @itatyo  ปีที่แล้ว +6

    チャンネル動画第1弾となります! まだまだ撮影環境や映像作りが稚拙ですが、精進してまいります!

  • @mando8295
    @mando8295 ปีที่แล้ว +1

    食欲がない時に作りました!ありがとうございました!

    • @itatyo
      @itatyo  ปีที่แล้ว

      ご視聴ありがとうございます。さっぱりして食べやすいと思います。

  • @スパイスカレー-l5z
    @スパイスカレー-l5z 10 หลายเดือนก่อน +1

    今から作りま〜す❤

    • @itatyo
      @itatyo  10 หลายเดือนก่อน

      ご視聴ありがとうございます♪
      ぜひ試してみてください✨

  • @やすだち
    @やすだち 4 หลายเดือนก่อน +1

    プロは違うねやっぱり簡単にこれが食べられるのはすごい!学生ながら感動!

    • @itatyo
      @itatyo  4 หลายเดือนก่อน

      ご視聴ありがとうございます。

  • @cascademuse1540
    @cascademuse1540 ปีที่แล้ว +1

    これで貴方もTH-camr

  • @09umeo
    @09umeo หลายเดือนก่อน +1

    まさかほんだし

  • @haohao0203
    @haohao0203 ปีที่แล้ว +2

    食材も調味料12杯の1杯1杯でおんなじなのに、
    プロが作ると美味しいです。
    その秘密が分かった気がしました。

    • @itatyo
      @itatyo  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます。お役に立てたなら幸いです。

  • @運蔵岡井
    @運蔵岡井 ปีที่แล้ว +2

    TH-camチャンネルスタートおめでとうございます。
    いくつか気になった事があったのでコメしました。
    ①冷凍うどんは一度ちゃんと茹でてから冷水で洗い〆した方が良い。ぬめりも取れてスッキリした味わいになる。
    頂く時には新湯で暖め直す。間違っても出汁で煮てはいけません。どんなに洗っていても出汁が濁ってしまいます。 
    ②カツオ出汁のもとだけじゃなくて、いりこ出汁のもとと合わせるとコクが出ます。
    ③うどんを食べる時に噛みきって残りを丼に戻さないほうが良いと思います。啜りきって食べるか、箸で持ったまま戻さずに次に続けて啜った方が綺麗に見えます。
    讃岐手打ちうどんを食べて60年以上の爺です。家庭で簡単に頂けるうどんと言う回なのですが、フードマークの前身の加ト吉冷凍うどんの時からたまに食べてます。(ま、年に一回位) 別鍋で茹で直してから洗い〆した方がはるかに美味しいです。冷凍うどんというスタートで美味しさは100点の内良いとこ60点スタートなので、なかなかに厳しい調理ではあります。

    • @itatyo
      @itatyo  ปีที่แล้ว +5

      コメントありがとうございます。
      商売されてる方ならそれが正解だと思いますが、わたしのは、身体の不自由な方や独身の方を中心にしてます
      より早くより簡単な作り方を教えてます。
      ご意見有り難うございます。

  • @虎徹ワトソン
    @虎徹ワトソン ปีที่แล้ว +5

    ヒガシマルのうどん出汁が最高。

    • @itatyo
      @itatyo  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます。市販のスープの素もお手軽ですね。

  • @gonzou530
    @gonzou530 ปีที่แล้ว +1

    お出汁を作る時の醤油、味醂の割合は出汁400ccに対してどの位ですか?宜しくお願いします。

    • @itatyo
      @itatyo  ปีที่แล้ว +5

      内線346様
      400ccの水(または出汁)に対して、醤油・みりん共、大さじ2杯を加えます。
      1:00 くらいのところでテロップ表示もしておりますので、動画でもどうぞご確認ください。

    • @gonzou530
      @gonzou530 ปีที่แล้ว +3

      御免なさいチャンと見てませんでした。🙏

  • @Oikawa_Yukihiro
    @Oikawa_Yukihiro ปีที่แล้ว +1

    電子レンジでの作り方教えてください

    • @itatyo
      @itatyo  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます。簡単ですので鍋で作ってみて下さい。

    • @Oikawa_Yukihiro
      @Oikawa_Yukihiro ปีที่แล้ว +1

      @@itatyo
      下半身ふずいの車イスなので通常の調理は無理なんですよ

    • @itatyo
      @itatyo  ปีที่แล้ว +7

      @@Oikawa_Yukihiro
      そうでしたか。レンジでする時は
      水で戻した冷たいうどんと調味料も冷たいままどんぶりに入れて、約3分〜4分、加熱して、下さい、
      中に入れる、具は加熱してから載せます。

  • @ミスターご立腹
    @ミスターご立腹 ปีที่แล้ว +1

    何にも無いあるのは水だけど、なにか。

    • @itatyo
      @itatyo  ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます。

    • @yasuhirokinpara9940
      @yasuhirokinpara9940 11 หลายเดือนก่อน

      空気もあるじゃないですか。

  • @うたうた-x1w
    @うたうた-x1w 4 หลายเดือนก่อน +1

    薄い!と言われてしまった😢

    • @itatyo
      @itatyo  4 หลายเดือนก่อน +1

      ご視聴ありがとうございます。味は人それぞれ好みが違いますが、薄いようならお塩で調整してみて下さい。

  • @茂坂口-f5j
    @茂坂口-f5j ปีที่แล้ว +1

    インスタントですね😂😂😂
    それぽrpじゃないですよ

    • @itatyo
      @itatyo  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます

  • @---ws5xd
    @---ws5xd ปีที่แล้ว +1

    料理は計算

  • @koakuma31123
    @koakuma31123 ปีที่แล้ว +1

    どうも関西のうどんと少し違います。確かにそれは美味しいでしょ。見た目も薄口だし。でも大きく足らないのが昆布の香り。旨味はグルタミン酸で補えても、香りが欲しいです。とろろ昆布しかないのでしょうか。

    • @itatyo
      @itatyo  ปีที่แล้ว +1

      ご視聴有り難うございます。
      ご視聴ありがとうございます。
      簡単ですぐにできるうどんなので、後はお好みでいろんな具を入れたら良いと思います、
      とろろもおすすめですねぇ。

    • @koakuma31123
      @koakuma31123 ปีที่แล้ว

      @@itatyo
      私もこれをベースに出汁でうどん・そばを食べています。違いはふたつ。白だしを少量入れます。これで輪郭が引き締まるから。もうひとつは塩。粗塩を入れます。調理用に乾煎りしてサラサラにしております。

    • @user-vy3uc3sv6q
      @user-vy3uc3sv6q 7 หลายเดือนก่อน

      @@koakuma31123
      なんだお前

  • @ogurakoube9209
    @ogurakoube9209 ปีที่แล้ว +3

    プロはだしの素を使わず普通は、鰹節を使うのではないでしょうか

    • @ss-en8bi
      @ss-en8bi ปีที่แล้ว +11

      そりゃあプロなんだから凝った作り方はいくらでも出来るけど
      視聴者のために誰でも簡単に作れる作り方をしてくれているのですよ

    • @itatyo
      @itatyo  ปีที่แล้ว +6

      コメントありがとうございます。普段はだしの素でなはく、鰹節や昆布などでお出汁を取りますが、ご家庭で簡単に作るための動画ということでご理解下さい。鰹節をご家庭で使う場合はパックに入ったタイプなどがありますのでそちらを使って頂くとしっかりとしたお出汁がとれ、出汁をこす手間も省けますので使ってみて下さい。

    • @itatyo
      @itatyo  ปีที่แล้ว +4

      コメントありがとうございます。おっしゃる通りでご家庭で、簡単に美味しくをコンセプトにしています。

  • @hiroyuki5793
    @hiroyuki5793 4 หลายเดือนก่อน +2

    あほか、それでプロ名乗るな

    • @itatyo
      @itatyo  4 หลายเดือนก่อน

      ご視聴ありがとうございました

    • @やりますねぇ-e3o
      @やりますねぇ-e3o 4 หลายเดือนก่อน

      アンチだっさ

    • @hiroyuki5793
      @hiroyuki5793 4 หลายเดือนก่อน

      @@やりますねぇ-e3o 俺はアンチしゃないからおめぇのことなんだろなw

    • @やりますねぇ-e3o
      @やりますねぇ-e3o 4 หลายเดือนก่อน

      @@hiroyuki5793 は?

    • @やりますねぇ-e3o
      @やりますねぇ-e3o 4 หลายเดือนก่อน

      @@hiroyuki5793 しゃないとは?笑

  • @店長-b4x
    @店長-b4x ปีที่แล้ว +2

    味の薄そうなうどんですね
    😢
    見た目だけ関西のうどん出汁

    • @itatyo
      @itatyo  ปีที่แล้ว

      ご視聴ありがとうございます。

  • @oimihimitasumiho
    @oimihimitasumiho 6 หลายเดือนก่อน +2

    だしの素を使っていて、“プロの味”は無いわ!
    ( ´-`)

    • @itatyo
      @itatyo  5 หลายเดือนก่อน

      ご視聴ありがとうございます。概要欄にもありますが、家庭にある食材を使ってがコンセプトですのでご理解ください。

  • @jimmierasmussen9298
    @jimmierasmussen9298 ปีที่แล้ว +1

    Soup broth looks too weak and tasteless. Where in Japan are you from ?

    • @itatyo
      @itatyo  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます。
      味は見た目よりも薄くないので試してみてください。

  • @山崎義明-n6e
    @山崎義明-n6e ปีที่แล้ว +1

    (笑)美味しい訳けがない↘こんな出汁ならインスタントで十分、プロ?(笑)

    • @itatyo
      @itatyo  ปีที่แล้ว

      ご視聴ありがとうございます。

  • @こねここねこ-w4z
    @こねここねこ-w4z ปีที่แล้ว +9

    出汁取らんのかい💦 しかもうどんは冷凍で?😭

    • @itatyo
      @itatyo  ปีที่แล้ว +11

      コメントありがとうございます。こちらの動画は、概要欄にあります通り、ご家庭の食材を使った簡単レシピをご紹介してます。また本格的なうどんも紹介しますね。

    • @イワシの煮込み
      @イワシの煮込み 11 หลายเดือนก่อน +17

      簡単って書いてあんだろ
      家庭向けのって言う趣旨を読み取れよ

    • @komokuroz
      @komokuroz 11 หลายเดือนก่อน +3

      何人ですか?

    • @ブスオ-m8t
      @ブスオ-m8t 10 หลายเดือนก่อน

      日本人って揚げ足取り多いよね。うんざりする。

    • @ブスオ-m8t
      @ブスオ-m8t 10 หลายเดือนก่อน +3

      冷凍うどん美味しいですよね。

  • @パーシモン-w9b
    @パーシモン-w9b 10 หลายเดือนก่อน +4

    やっぱり ちゃんと出汁とって欲しい‼️いくら料理長でも 出汁で レベルは違う‼️

    • @itatyo
      @itatyo  10 หลายเดือนก่อน +2

      ご視聴いただきありがとうございます。コンセプトが「ご家庭でお安く簡単に」という事で、市販のお出汁になっております。本格的なお料理につきましてはメンバーシップで配信しておりますので、良かったらご視聴下さい。

    • @oimihimitasumiho
      @oimihimitasumiho 6 หลายเดือนก่อน +1

      だわな。
      だしの素を使ってるのに、“プロの味”は無いよな!
      苦笑

    • @yuu-b88
      @yuu-b88 2 หลายเดือนก่อน

      簡単にって言ってるやろ笑アホか

    • @shinjiman02
      @shinjiman02 หลายเดือนก่อน +4

      ええやんか!プロがカセットコンロ使って出汁の素使って作ってくれるのがありがたいんよ!

    • @セツです
      @セツです หลายเดือนก่อน +2

      本格的なものじゃなくて家庭で作れる手軽で簡単なものを作るっていうコンセプトなのに、ちゃんと出汁取れ!って何言ってんの😂